葡萄枝_变废为宝_串起农业生态循环链

第 1页 共 1页 东方城乡报/2010年/6月/24日/第 B03版 合作社 上海忠甫粮食林果生产合作社试验葡萄枝屑种植杏鲍菇获得成功 葡萄枝“变废为宝”串起农业生态循环链 ■民主商议管理有序 ■补贴政策落实到位 ■打造一三产联动的生态农 园 记者 欧阳蕾昵 嘉定区马陆镇是赫赫有名的“葡萄之乡”，每年来此品尝鲜果的游客络绎不绝。然而，大量 修剪下来的葡萄枝常常被随意丢弃，造成环境的污染。位于马陆镇大裕村的上海忠甫粮食林果生 产合作社带头人王忠甫却发现了废弃葡萄枝蕴含的无限商机，他用葡萄枝屑代替木屑来做食用菌 种植的培养基，两年多来试验获得成功，合作社的农户也尝到了致富增收的甜头。 回想合作社成立之初的情景，王忠甫还历历在目。上海忠甫粮食林果生产合作社是嘉定区第 一家由农民自主组织成立的合作社。2008年初，王忠甫只身一人，花了整整 8个月的时间，动员 了 12 家农户最终达成了组建合作社的意向，翌年 4 月，合作社正式注册成立，主要经营粮食、 林果、苗木、禽类等项目。 马陆镇有近 6000 亩葡萄，每年废弃的葡萄枝数量相当惊人。成立合作社不久后，王忠甫便 萌发了用葡萄枝做培养基来种菌菇的想法。“以前，嘉定种菌菇的农户一般都要到外地采购优质 的木屑作培养基，成本较高。何不尝试‘变废为宝’，把葡萄枝进行再利用呢？”王忠甫告诉记 者，他有了这个大胆的念头后并没有马上付诸行动，而是及时召开理事会进行研讨。没想到，大 伙儿一致同意利用葡萄枝栽培食用菌，既解决了污染问，又能为合作社开拓新品种。 得到社员的支持与信任，王忠甫聘请了市、区林业站的食用菌种植专家，进行以葡萄枝屑为 主要原料的菌菇培养基拌料试验。经过专家的研究讨论，证明葡萄枝资源丰富，且葡萄枝木纤维 化程度高并含有大量的营养成分，完全可以取代木屑成为好的培养基。2009年，合作社试种的杏 鲍菇菌种不仅长得肥厚饱满，口感也比木屑种出的菌菇要鲜嫩。杏鲍菇的市场售价在每斤 7元左 右，种植杏鲍菇的前景相当可观，于是王忠甫决定大面积推广这项技术。 由于葡萄每年用药较多，忠甫合作社特别将自家的葡萄枝送到农业部食用菌产品质量监 督检验中心做了检测，结果明合作社的葡萄枝不含任何违禁农药残留。合作社还引进了一台枝 条粉碎机每天不间断工作 10小时，日粉碎枝条约 0.5吨。据了解，忠甫合作社社员去年的亩均收 入达到了 1万元。合作社利用废弃葡萄枝的试验引起了有关部门的重视。目前，合作社申请的 23 亩闲置土地用于种植杏鲍菇已经得到镇政府的批复；市财政扶持农民专业合作社的项目也已落 实：合作社将新增 1000平方米的管棚、6台 7.5匹制冷机、3台粉碎机。 王忠甫告诉记者，成立合作社至今，他的心里早就绘就了一本发展大纲。用葡萄枝条做培养 基种出杏鲍菇后，其菌包培养基绝不会白白浪费，它们将与合作社里的鸡鸭粪便一起被制成有机 肥料，再循环利用到葡萄种植过程中去，真正实现废弃葡萄枝的生态循环利用。如今，每年来合 作社买葡萄的游客络绎不绝，下一步，王忠甫想打造一个以葡萄为主题的农家乐，让游客可以在 这里采摘游玩。此外，他还要建一个农产品交易中心，让社员集中起来进行销售。