螺旋藻对锦鲤生长和体色的影响

第 ∞ 卷第 2期 1999年 6月 水 产 学 报 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA Vo1．23．No．2 June．1999 ． 旋藻对锦鲤 生长 体色 的 1／ 做辉 7 【b。 ， ：一 ) ／ L 摘 要 通过使用钝顶螺旋藻(昂iru／／nap／atesas／~)喂养锦鲤(Crac／an cow)试验，探讨了不同 吉量的螺旋藻干粉配合饵料以及活藻对锦鲤体色和生长的影响。试验结果明在相同水温、光照 和投喂量的条件下，随着螺旋藻干粉投喂量的增加 ，锦鲤体色越鲜艳 ，体重、体长也相应增加 ，其中 鲜话螺旋藻对其体色 、体长 、体重影响最大。还探讨了体色定量测定方法 其结 果显示 ，鱼鳞韵 黑 色素细胞数和红色素丙酮抽提醯光密度值随着饵科中螺旋藻含量提高而增加 这表明应用黑色 索细胞计数法和红色素丙酮抽提醯光密度测定法能客观反映锦鲤体色鲜艳度，为今后客观评价锦 鲤体色奠定了基础。 ．、 关键词 塑望：蝗堑墓 堡盟 刍芝堡兰固 ， 钝顶螺旋藻( d p／atens／s)已在国内外被应用作为药品和保健食品．并且在水产养殖 上被广泛应用为鱼、虾、蟹、贝类饵料或饵料添加剂。螺旋藻可以促进水产动物生长发育，增强 抗病力，提高繁殖率和育苗及养殖成活率，同时螺旋藻还对观赏鱼、虾、贝类体色有增色效应 [神尾寻司 1982，吴琴瑟 1994，李定梅 1_995]。 鱼的观赏价值主要取决于鱼的品种形状和色泽的鲜艳度。在同一品种中．除水温 、水质、 光照条件外 ，饵料影响体色更为突出。一般在饵料中添加血红虫、磷虾肉、小浮萍、人工合成的 天然胡萝 素等物质来增加鱼体色[王占海和王金山 1_993]。螺旋藻体内富含类胡萝 素，可 在动物体内代谢为虾青素(ast anth_m)使体色更鲜艳[神尾寻司 1982，吴琴瑟 1994]。 国外较早应用螺旋藻为水产动物饵料。日本在 70年代用螺旋藻投喂观赏鱼和 虾类 ，墨西 哥水产生物开发信托局曾用螺旋藻喂养虹鳟、鲤、金鱼、罗非鱼，效果十分理想【神尾寻司 1982]，也曾报导鲤鱼、金鱼、新月鱼等红色系鱼和非红色系鱼用螺旋藻喂养后，可使体色增 艳，生长繁殖能力增强[神尾寻司 1982]。我国在 80年代末开始研究用螺旋藻喂养水产动物， 在鱼类方面 ，用螺旋藻投喂鲢、银鲫、鲤、鳊、草鱼，均取得较好效果【王启伦 1987，周爱堂 1987]。螺旋藻对鲕鱼、紫红笛鲷、鲈、鲑、鳟和台湾红罗非鱼等鱼类都有良好效果[吴琴瑟 1994]。目前为止，我国有关螺旋藻对锦鲤体色影响研究还未见到报导，本文则是应用螺旋藻 为饵料 ，研究螺旋藻对锦鲤体色影响。 1 材料与方法 1．1 材料来源 锦鲤由上海水产大学校产办鱼场提供，分为花色和红色两种，其规格平均为体长 5．88cm， 收稿日期 ：1997一。吕一Ol 维普资讯 http://www.cqvip.com Administrator Highlight 2期 何培民等：螺旋藻对锦鲤生长和体色的影响 体重 2．78g。 钝顶螺旋藻粉由上海强生微藻发展公司提供 ，活体藻由上海水产大学海藻生物技术研究 室提供。 1．2 锦鲤养殖 锦鲤(Cmcian caw)培养容器为 lO只 15cm×35cm x40cm水族箱 ，每箱放置 lO尾花色锦鲤 和 lO尾红色锦鲤。实验共分 5个组，每个组设立 2个平行组。其中，用甲鱼幼体饵料并按添 加螺旋藻干藻含量分 O％、5％、10％、20％四个螺旋 藻粉饵料组；另设一个活体螺旋藻组 ．即经 过培养的活体螺旋藻直接投放人水族箱 中，每三天测一次水族箱鲜活螺旋藻藻体数量 ，使其控 制在 3 000段／mL左右 ，饵料投喂与对照组相同。 每 日换水量为 1／5．每天上午 9：o0投饵，投喂量为体 重的 2％。随水温的升高，适当的增 加投喂量 ．当水温超过 2O℃时，每 日增加一次投饵。 1．3 螺旋藻饵料制作和培养 螺旋藻饵料制作 ：以螺旋藻干粉添加到甲鱼幼体饵料中 ．按藻粉含量制成 O％、5％、10％、 20％四组螺旋藻粉饵料。制成面条状 ．真空冷冻干燥 ，并压碎成颗粒状 。 螺旋藻培养：用z氏培养液[z,~oak1966]培养螺旋藻，温度3o℃，光照2000～3O00lx。培 养好的螺旋藻用筛绢过滤。以藻泥直接投喂并使水箱 中的螺旋藻密度保持在 3 000段／mL左 右 。 1．4 胡萝 素的测定 1．4．1 p一胡萝 h素测定方法 采用层析法[荆家海和丁钟荣 1981年]：称取 0．5g螺旋藻加 0．5g元水 NazSO4和 MgCC5 在研钵 内研磨充分倒人吸附柱里。吸附柱 由直径为 25mm色层分析柱装置而成。装上 10g经 研磨的草酸钠与滑石粉混合物。然后压紧粉末 ，把螺旋藻倒人其中，用棉花塞塞其 口，用汽油 洗涤研钵 ，并以 50～60滴／分钟的速度抽吸，一直到螺旋藻下层橙黄色胡萝 素带完全被浸提 而处于圆柱前缘。在 450rⅢl下测胡萝 素液的光密度[Yamada等 1990 每个样品重复测定 3次 。 1 4．2 计算方法 按 Y=0．1A-C／N求得胡萝 素含量 Y一样品胡萝 素含量(mr,／100g样品) c_—分析液 中胡萝 素浓度(~／mL) A一胡萝 素分析液体积(mE) 一 分析样品重量(g) 0．1—把微克化毫克并计算 100g样品含量的换算系数 1．5 锦鲤体长、体重、鱼鳞黑色素细胞和红色素测定 锦鲤体长和体重测定 ：每组 2个平行组 中各随机取 5条花色和 5条红色锦鲤测定其体长 和体重 ．并计算体长和体重净增加平均值。 维普资讯 http://www.cqvip.com 水 产 学 报 23卷 黑色素细胞测定：每组中各从 5条花色锦鲤鱼体相同部位 l~in2范围内取最黑处 5片黑色 鳞片 ，在显微镜下计数黑色素细胞。 红色素测定：每组 2个平行组中各取 5条鱼红色部位共 ∞ 片鳞片用 O．04gNazSO4研磨， 再用丙酮抽提并离心，定容 5mL，在波长4~0lllll(用 721分光光度计进行吸收波长扫描测定，结 果显示此处为最高吸收峰[Mcbeth 1972])下，用 721分光光度计测定光密度值，并计算其平均 值。 根据 2个平行组数据，分别对体长、体重增加平均值、鱼鳞黑色素细胞数和红色素光密度 测定值进行方差分析和多重分析 。 2 实验结果 2、1 螺旋藻对锦鲤体长和体重的影响 嚣 经过60天培养后，各组锦鲤体长和体重净增 童 加有较大差异，结果如图 l。 萄 由图 1可知 ，实验组的锦鲤体长 和体重增加 一 均比对照组多。且各组体长和体重增长速度不 同，从对照组到活藻组呈上升趋势 ，随着饵料 图1 中螺旋藻含量增加，锦鲤体重增加 。其中鲜活藻 组和 20％组效果最为明显 ，鱼体长度和体重增加 目 ＼ 坦 由 毒 誓 型 蛙 螺旋藻 在饵料中的含量对锦鲤生长的影响 Fig．1 Effect ofS． m口』旆 infeed Oll the growlhof'Cntciall carp 最多。说明螺旋藻可以增加鱼体生长速度。其 中O％、5％、10％、20％、活藻组的生长增加总平 均分别为 1，72±0．73、l_88±0．71、1、94±0．64、2．4±0．83、2．58±0．77，体重增加总平均值分 另 为 5．36±1．94、6．17±2．05、6．80±2．51、7、01±2．75、7．16±2．82。 根据两平行组体长和体重增加平均值分别进行方差分析，结果如表 】。 表 l 锦鲤体长和体重增加平均值方差分析 Tab·1 Variance analysls 0fincrease n· in body lel】 and we t Cruclma carp 往：**表示组问具概显著差异。 经查表，F0 0l(4，4)=l6小于 F傩长=17．62和 F体重=31．82，故组问有极显著差异，用 LSR 法进行多重 比较 ，其结果如表 2。 维普资讯 http://www.cqvip.com Administrator Highlight 2期 何培民等 ：螺旋藻对锦鲤 生长和体色的影响 表 2 锦鲤体长和体重增加平均值多重 比较 Tab．2 M olfivarlate ahOy,as 0f Mf哪se nx I嚣 in bod．v Jength andweight 0fCruclan carp 洼：*表示组问具显著差异．**表示组问具极显著差异 从表 2可以看 出，对于体长 ，活藻组和 2o％组分 别与 0％组、5％组及 10％组有极显著差 异，10％组与 0％组之间有显著差异 ，其余 5％组与 0％组、10％组与 5％组、活藻组 与 2o％组之 间均无显著差异；对于体重，各实验组与0％组，活藻组、20％组和 10％组与 5％组之间都有极 显著差异，活藻组与 10％组有显著差异 ，活藻组与 20％组、20％组与 10％组之 间无显著差异。 2．2 螺旋藻对体色的影响 2．2 1 螺旋藻中口一胡萝 素含置测定 占 为了测量饵料中的螺旋藻含量与 8 一 胡萝 素含量 的关系 ，对不同饵料组 测定 p一胡萝 素的含量，结果如图 2。 由图 2可知，鲜活藻泥的口一胡萝 素含量比干粉稍多 ，这表明制成螺旋藻 粉过程中损失少量胡萝 素。用螺旋藻 干粉制作颗粒饲料的过程中8一胡萝 素几乎不损失。 2．2．2 螺旋藻对锦鲤体色的影响 体色 比较 ：经过 60天喂养后．各组 缸 霜 竺 要 图2 饵料和螺旋藻中p一胡萝 素含量 Fig．2 Content of 0一calD I in s．幽 d and feed 注：牺穰目一胡萝 h隶含量单位为 mg／kg藻体湿重。 鱼的体色变化明显有差异 。添加螺旋藻可增强体表着色。同样 由照片也 可直观地看出，随着 螺旋藻含量增加，鱼体颜色更加艳丽 。其中鲜活饵料组更明显(图 3—4)。 对黑色素细胞的影响：经避 60天培养 ，测量各组分锦鲤鳞片的黑色素细胞，结果如表 3。 维普资讯 http://www.cqvip.com 166 水 产 学 报 23卷 由表 3可知，随着螺旋藻投喂量增加， 相 同大小千 体，相同部位鳞片上的黑色素 细胞也增加，表现出来的体色也逐渐加深， 其 中活藻更明显。对各组锦鲤鳞片上的黑 色素细 胞数进 行方差分析 和 F检验 (表 4)。 经 查裘 ，a=0．0l，F=4．77<7．768424． 表 4 黑色素细胞方差分析 Tab．4 The variance all蛐 the rm~nber black pigrnent ce 13~twecn groul~ iENZ