秋季主食多吃玉米 健脾开胃润肠护肤
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秋季主食多吃玉米 健脾开胃润肠护肤
研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻
米、小
麦的 5—10 倍。玉米还含有 7 种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维 A、镁、硒、维 E 和脂肪酸。其中,维 E 有
促进细胞
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秋季主食多吃玉米 健脾开胃润肠护肤
研究
明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻
米、小
麦的 5—10 倍。玉米还含有 7 种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维 A、镁、硒、维 E 和脂肪酸。其中,维 E 有
促进细胞
分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比
一般谷
物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。
营养学家介绍,玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”,暑热未消,降雨频繁,最应当
补
脾。玉米可调中健脾、利尿消肿,是秋季的上佳补品。
初秋时节,正值玉米上市,建议多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。
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