盐水虾的做法

盐水虾的做法盐水虾 盐水虾 原料： 新鲜海虾、葱姜、料酒。 做法： 1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会； 2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去； 3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好； 4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密； 5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。 蘸料： 醋和酱油5：1，少量的糖，鸡精和姜末，放在锅中加热片刻或微波炉中转30秒钟，让醋的香味挥发出来，滴入几滴香油即可。吃虾的时候蘸着吃，酸甜开胃，夏天吃最适合...