白发脱发食疗大全
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1.玻璃核桃仁(中医验方)
主治:须发早白易脱落,容颜易老。
配方:核桃仁 250 克。白...
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1.玻璃核桃仁(中医验方)
主治:须发早白易脱落,容颜易老。
配方:核桃仁 250 克。白糖、生油。
用法:炒锅放生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂
起时捞出。锅内留少量底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,
待糖溶化起小泡时倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布核桃仁
上即成而食之。
2.木耳芝麻饮(民间方)
主治:须发早白。
配方:黑木耳 5 克,黑芝麻 10 克,白糖 30 克。
用法:将黑木耳用温水泡发 2 小时,去蒂,撕瓣。黑芝
麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中
火煎熬 1 小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,
放入白糖拌匀即成。
3.琥珀莲子(中医验方)
主治:早衰发白,体力不支。
配方:莲子 300 克,桂圆肉 100 克。冰糖、糖桂花。
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用法:放清水先将莲子烧沸,改为小火炖约 30 分钟捞
出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁,放入砂锅内加冰糖烧
沸,改小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。
4.淮药芝麻糊《家用药粥治病小窍门》
主治:病后体弱,须发早白。
配方:淮山药 15 克,黑芝麻、冰糖各 120 克,玫瑰糖 6
克,鲜牛奶 200 克,粳米 60 克。
用法:将粳米洗净,用清水浸泡 1 小时,捞出沥干,淮
山药切成小颗粒,黑芝麻炒香,将以上三物放入盆中,加水
和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用,锅中加入清水、冰糖,
溶化过滤,烧开后将粳米、山药、芝麻 3 味的浆汁慢慢倒入
锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成,可供早
晚餐食。
5.乌发润肠芝麻粥(民间方)
主治:须发早白,肠燥便秘等症。
配方:黑芝麻、黑豆各 10 各,黑米 100 克。
用法:煮成粥。
按注:一方用黑芝麻煮粥食之。
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6.羊骨肉粥《药粥治百病》
主治:白发。
配方:羊骨、羊肉适量,黑芝麻,核桃仁、黑豆各 5 克,
粳米 100 克。
用法:先将黑芝麻、核桃仁、黑豆研成细末,羊骨、肉
加水煮汤,取汤 1/3 煮粥,兑入药末,粥将熟时,可调入调
料服食。常年服用,必有益处。
7.桑椹膏(中医验方)
主治:头发早白。
配方:桑椹 20 克。
用法:桑椹加水煎服,或熬膏用。
按注:一方加枸杞子更效。
8.莲百炖猪肉《健美与抗衰老菜谱》
主治:人身易老,须发早白。
配方:莲子 30 克,百合 30 克,瘦猪肉 250 克。料酒、
精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
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用法:猪肉洗净,焯去血水,切块。烧热锅加入猪油,
煸香葱姜,加入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。加入清
水、精盐、味精、莲子、百合烧沸,撇去浮沫,改为小火炖
烧至肉熟烂,拣去葱姜即可出锅。作菜肴食用。
9.补益海参(民间方)
主治:肾虚衰老、发白、阳萎、滑精。
配方:海参 15 克,小茴香 6 克,姜汁适量。
用法:海参在温水中泡涨发软后捞出,用开水氽一下,
放入锅内,加清水,放茴香,用文火煨炖至烂熟,加姜汁拌
和,分次服食。
10.麻仁耐老方(民间方)
主治:须发早白,未老先衰。
配方:麻子仁 500 克,白羊脂 150 克,蜜蜡 200 克,白
蜜 100 克。
用法:将 4 味原料放入瓦钵或瓷盆中杵烂,调匀,上笼
蒸熟即成,可多次分食。
11.乌龙牛肉汤《野菜美味大众食谱》
主治:发白体弱。
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配方:牛肉 250 克,乌豆 150 克,龙眼肉 30 克,红枣
10 粒,熟竹笋 50 克,精盐、味精各适量。
用法:作家常烹调成菜肴食用。
按注:一方加何首乌。
12.黑芝麻粥《药粥治百病》
主治:白发。
配方:黑芝麻 150 克,山药 20 克,玫瑰糖 10 克,鲜牛
奶 250 克,冰糖 50 克,粳米 50~100 克。
用法:山药切碎,黑芝麻炒焦,粳米浸泡 2 小时,捞出
沥水。3 种原料均放入盆中。然后放奶,加水搅匀,磨碎,
滤出细茸待用。冰糖入锅,加水烧开时慢慢倒入芝麻水,加
进玫瑰糖,搅拌成糊,加热煮熟成粥,每日服 2 次。
13.芝麻扁豆粥《药粥治百病》
主治:白发。
配方:黑芝麻 10 克,扁豆 50 克,核桃仁 5 克,白糖适
量,猪油 50 克,粳米 50~100 克。
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用法:扁豆沸水煮半小时,捞出留豆去皮,黑芝麻炒焦
研细,同核桃仁一起与粳米煮粥,待粥将熟时加入白糖适量,
再煮片刻即可服用。
14.乌发糖(民间方)
主治:白发脱发,脂溢性脱发,斑脱。
配方:核桃仁 250 克,黑芝麻 250 克,红砂糖 500 克。
用法:红砂糖入锅加水煮成糊状,再加入炒香的芝麻、
核桃仁,搅匀熄火,倒入瓷盘中摊平、晾凉,切成小块,随
时可吃。
按注:一方加桑椹子,其效更佳,一方煮成核桃粥或黑
芝麻粥食用也可。
15.首乌鸡蛋汤(中医验方)
主治:秃发,白发。
配方:何首乌 60 克,鸡蛋两个。
用法:加水同煮,鸡蛋煮熟去壳再煮片刻后,吃蛋饮汤。
16.酥蜜粥(民间方)
主治:头发枯黄,皮肤粗糙。
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配方:粳米 100 克,酥油 20~30 克,蜂蜜 15 克。
用法:先将粳米加水煮粥,沸后加入酥油、蜂蜜,文火
煮成粥即可。
17.桑仁粥(中医验方)
主治:须发早白。
配方:桑仁 20~30 克,(新鲜者 40~60 克),糯米 100 克。
用法:先将桑仁浸泡洗净,加糯米,入砂锅,文火煮粥。
粥熟后加蜂蜜和冰糖少量,再稍煮使糖溶后即可食用。
按注:一方单用桑仁,加冰糖熬成膏服用。
18.枸杞子粥(中医验方)
主治:白发,脱发。
配方:枸杞子 15 克,大米 50 克。
用法:共煮成粥食用。
19.海带紫菜汤(中医验方)
主治:白发。
配方:海带、紫菜适量。
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用法:按家常菜做法进食或煮汤食用。
20.桂圆黑耳羹(中医验方)
主治:白发,脱发。
配方:桂圆肉 5 克,黑木耳 3 克,冰糖适量。
用法:共煮汤羹食之。
21.鼠猪肉汤(民间方)
主治:白发,脱发。
配方:鼠肉、瘦猪肉适量。
用法:切片,另加黄酒、食盐、煨汤喝。
22.乌发粉(民间方)
主治:白发,脱发。
配方:黑芝麻、花生、核桃、黄豆各等量。
用法:分别炒香、炒熟研成细粉和匀,每日夜卧时用牛
奶,豆浆或温开水冲食一小汤匙。
23.龟鳖膏(民间方)
主治:头发脱落。
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配方:活乌龟 500 克,活鳖 500 克,猪脊髓 250 克。
用法:将龟、鳖活杀,去内脏洗净,与猪脊髓同入锅,
加适量水,用文火烧烂,除去龟板、鳖甲后稍加盐、味精等
调料,收成膏状,适量食之,早晚空腹各服 1 匙,温开水烊
化服之。
24.黑豆单方(民间方)
主治:脱发。
配方:黑豆 500 克。
用法:黑豆加水煎煮,每次服 50 克,每天 2 次,连服 1
个月。无好转者在煮豆时加入食盐适量,服法同上。
25.银耳鹌鹑蛋(民间方)
主治:脂溢性脱发。
配方:银耳 15 克,鹌鹑蛋 10 只,冰糖少许。
用法:将银耳摘洗干净,上笼蒸约 60 分钟,将鹌鹑蛋
用冷水煮熟,剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸,糖溶,
放入银耳、鹌鹑蛋稍煮片刻,撇去浮沫,盛入碗内即成。
26.山楂荷叶粥《药粥治百病》
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主治:脂溢性脱发。
配方:山楂 60 克,荷叶 1 张,大米适量。
用法:先将前二者水煎取汁,调入大米内煮粥即可,每
日 1 剂,早晚服食。
27.马齿苋韭菜包子《食疗百病》
主治:斑秃。
配方:马齿苋、韭菜各 150 克,面粉、葱、姜、猪油、
酱油、盐适量,鸡蛋 2 个。
用法:将马齿苋、韭菜分开洗净,阴干 2 小时,切成碎
末。鸡蛋搅打匀后炒熟弄碎,与马齿苋、韭菜拌在一起,加
上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅,和面制成包子,
放在蒸笼里蒸熟食用。正餐主食。
28.柿饼杞子丸(中医验方)
主治:斑秃。
配方:干柿饼适量,枸杞子适量。
用法:上二味同研成粉末,制成绿豆大小的丸子 。
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