海底捞规章制度

PAGEPAGE22目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc264725918"人事#管理制度#PAGEREF_Toc264725918\h1HYPERLINK\l"_Toc264725919"第一编招聘培训PAGEREF_Toc264725919\h1HYPERLINK\l"_Toc264725920"人事招聘制度PAGEREF_Toc264725920\h1HYPERLINK\l"_Toc264725921"招聘小组工作PAGEREF_Toc264725921\h3HYPERLINK\l"_Toc264725922"招聘岗位要求PAGEREF_Toc264725922\h4HYPERLINK\l"_Toc264725923"钟点工招聘及管理制度PAGEREF_Toc264725923\h5HYPERLINK\l"_Toc264725924"第二编管理考核PAGEREF_Toc264725924\h6HYPERLINK\l"_Toc264725925"新员工上岗培训条例PAGEREF_Toc264725925\h6HYPERLINK\l"_Toc264725926"门店员工级别评定标准PAGEREF_Toc264725926\h8HYPERLINK\l"_Toc264725927"《海底捞文化月刊》通讯员管理制度PAGEREF_Toc264725927\h9HYPERLINK\l"_Toc264725928"物流站各部门级别评定标准PAGEREF_Toc264725928\h10HYPERLINK\l"_Toc264725929"一线员工选拔特批人员管理办法PAGEREF_Toc264725929\h12HYPERLINK\l"_Toc264725930"升迁考制度PAGEREF_Toc264725930\h13HYPERLINK\l"_Toc264725931"店经理任命的相关规定PAGEREF_Toc264725931\h14HYPERLINK\l"_Toc264725932"公司考勤制度PAGEREF_Toc264725932\h14HYPERLINK\l"_Toc264725933"员工调动管理办法PAGEREF_Toc264725933\h15HYPERLINK\l"_Toc264725934"员工离职工作流程PAGEREF_Toc264725934\h16HYPERLINK\l"_Toc264725935"门店员工离职回访工作流程的规定PAGEREF_Toc264725935\h17HYPERLINK\l"_Toc264725936"员工聚会管理规定PAGEREF_Toc264725936\h17HYPERLINK\l"_Toc264725937"第三编薪酬福利PAGEREF_Toc264725937\h17HYPERLINK\l"_Toc264725938"薪酬管理制度PAGEREF_Toc264725938\h17HYPERLINK\l"_Toc264725939"工资发放流程PAGEREF_Toc264725939\h19HYPERLINK\l"_Toc264725940"假期制度PAGEREF_Toc264725940\h20HYPERLINK\l"_Toc264725941"劳保福利制度PAGEREF_Toc264725941\h22HYPERLINK\l"_Toc264725942"第四编奖惩制度PAGEREF_Toc264725942\h28HYPERLINK\l"_Toc264725943"优秀员工评选制度PAGEREF_Toc264725943\h28HYPERLINK\l"_Toc264725944"褒奖员工长期为公司服务规定PAGEREF_Toc264725944\h28HYPERLINK\l"_Toc264725945"公司过失标准及处理规定PAGEREF_Toc264725945\h29HYPERLINK\l"_Toc264725946"嘉奖与行政处分条例PAGEREF_Toc264725946\h31HYPERLINK\l"_Toc264725947"荣誉勋章的评选管理办法PAGEREF_Toc264725947\h32HYPERLINK\l"_Toc264725948"第五编人事管理PAGEREF_Toc264725948\h34HYPERLINK\l"_Toc264725949"人事档案管理办法PAGEREF_Toc264725949\h34HYPERLINK\l"_Toc264725950"人事管理意见PAGEREF_Toc264725950\h35HYPERLINK\l"_Toc264725951"工伤安全事故管理办法PAGEREF_Toc264725951\h36HYPERLINK\l"_Toc264725952"公司应届生实习签署三方协议的规定PAGEREF_Toc264725952\h37HYPERLINK\l"_Toc264725953"调动员工分红款发放的规定PAGEREF_Toc264725953\h38HYPERLINK\l"_Toc264725954"公司工作证使用管理办法的规定PAGEREF_Toc264725954\h38HYPERLINK\l"_Toc264725955"英才培养PAGEREF_Toc264725955\h38HYPERLINK\l"_Toc264725956"A类店拓新店人员调配意见PAGEREF_Toc264725956\h39HYPERLINK\l"_Toc264725957"工作管理制度PAGEREF_Toc264725957\h39HYPERLINK\l"_Toc264725958"第一编行政管理PAGEREF_Toc264725958\h39HYPERLINK\l"_Toc264725959"文件管理制度PAGEREF_Toc264725959\h39HYPERLINK\l"_Toc264725960"印鉴管理制度PAGEREF_Toc264725960\h41HYPERLINK\l"_Toc264725961"股份公司公章使用规范的规定PAGEREF_Toc264725961\h42HYPERLINK\l"_Toc264725962"签章管理制度PAGEREF_Toc264725962\h42HYPERLINK\l"_Toc264725963"签订及管理规定PAGEREF_Toc264725963\h42HYPERLINK\l"_Toc264725964"办公室管理规范PAGEREF_Toc264725964\h43HYPERLINK\l"_Toc264725965"公司对外报送资料规范PAGEREF_Toc264725965\h44HYPERLINK\l"_Toc264725966"应对媒体应急预案PAGEREF_Toc264725966\h44HYPERLINK\l"_Toc264725967"加强公司对外宣传管理的规定PAGEREF_Toc264725967\h49HYPERLINK\l"_Toc264725968"公司内部员工子女就读通材学校的相关规定PAGEREF_Toc264725968\h49HYPERLINK\l"_Toc264725969"公司电脑使用管理制度PAGEREF_Toc264725969\h50HYPERLINK\l"_Toc264725970"车辆使用管理制度PAGEREF_Toc264725970\h51HYPERLINK\l"_Toc264725971"公司电动车使用的规定PAGEREF_Toc264725971\h51HYPERLINK\l"_Toc264725972"工服损耗的相关规定PAGEREF_Toc264725972\h51HYPERLINK\l"_Toc264725973"固定资产管理办法PAGEREF_Toc264725973\h51HYPERLINK\l"_Toc264725974"办公室物资管理办法PAGEREF_Toc264725974\h52HYPERLINK\l"_Toc264725975"员工宿舍物品丢失处理办法PAGEREF_Toc264725975\h53HYPERLINK\l"_Toc264725976"征集制度建议的意见PAGEREF_Toc264725976\h53HYPERLINK\l"_Toc264725977"第二编工作制度PAGEREF_Toc264725977\h54HYPERLINK\l"_Toc264725978"保密制度PAGEREF_Toc264725978\h54HYPERLINK\l"_Toc264725979"八小时复命工作制PAGEREF_Toc264725979\h56HYPERLINK\l"_Toc264725980"首问责任制规定PAGEREF_Toc264725980\h57HYPERLINK\l"_Toc264725981"交办事项主动备案制度PAGEREF_Toc264725981\h57HYPERLINK\l"_Toc264725982"喝咖啡制度PAGEREF_Toc264725982\h57HYPERLINK\l"_Toc264725983"员工举报制度PAGEREF_Toc264725983\h58HYPERLINK\l"_Toc264725984"公司问题收集管理流程PAGEREF_Toc264725984\h58HYPERLINK\l"_Toc264725985"三思而行总结制度PAGEREF_Toc264725985\h58HYPERLINK\l"_Toc264725986"总公司例会管理办法PAGEREF_Toc264725986\h59HYPERLINK\l"_Toc264725987"会议流程规定PAGEREF_Toc264725987\h59HYPERLINK\l"_Toc264725988"确保工作执行有效性的规定PAGEREF_Toc264725988\h60HYPERLINK\l"_Toc264725989"公司对订餐问题的分析及解决办法和相关规定PAGEREF_Toc264725989\h60HYPERLINK\l"_Toc264725990"缺陷率处理的规定PAGEREF_Toc264725990\h61HYPERLINK\l"_Toc264725991"员工授权制度PAGEREF_Toc264725991\h61HYPERLINK\l"_Toc264725992"顾客消费信息管理制度PAGEREF_Toc264725992\h62HYPERLINK\l"_Toc264725993"顾客优惠活动管理办法PAGEREF_Toc264725993\h62HYPERLINK\l"_Toc264725994"加强数据化管理的意见PAGEREF_Toc264725994\h63HYPERLINK\l"_Toc264725995"业务与管理优秀案例收集应用管理办法PAGEREF_Toc264725995\h64HYPERLINK\l"_Toc264725996"天鹅行动的流程PAGEREF_Toc264725996\h65HYPERLINK\l"_Toc264725997"门店外卖底料的规定PAGEREF_Toc264725997\h66HYPERLINK\l"_Toc264725998"门店库管管理的实施办法PAGEREF_Toc264725998\h66HYPERLINK\l"_Toc264725999"管理人员外出实践学习管理规范PAGEREF_Toc264725999\h66HYPERLINK\l"_Toc264726000"视频会议调试流程的规定PAGEREF_Toc264726000\h67HYPERLINK\l"_Toc264726001"节日营销赠送礼品的相关规定PAGEREF_Toc264726001\h67HYPERLINK\l"_Toc264726002"法律事务工作制度PAGEREF_Toc264726002\h68HYPERLINK\l"_Toc264726003"车辆维护制度PAGEREF_Toc264726003\h70HYPERLINK\l"_Toc264726004"公司创新小组工作概况PAGEREF_Toc264726004\h71HYPERLINK\l"_Toc264726005"创新小组工作流程PAGEREF_Toc264726005\h71HYPERLINK\l"_Toc264726006"新产品论证、推广及取消流程PAGEREF_Toc264726006\h74HYPERLINK\l"_Toc264726007"公司自助调料的规定PAGEREF_Toc264726007\h77HYPERLINK\l"_Toc264726008"西河产品质量监控管理办法的规定PAGEREF_Toc264726008\h77HYPERLINK\l"_Toc264726009"采购流程规范PAGEREF_Toc264726009\h77HYPERLINK\l"_Toc264726010"门店所使用货品确认的流程规定PAGEREF_Toc264726010\h78HYPERLINK\l"_Toc264726011"杂货统一及购货规定PAGEREF_Toc264726011\h79HYPERLINK\l"_Toc264726012"杂货采购与收货流程优化的相关规定PAGEREF_Toc264726012\h79HYPERLINK\l"_Toc264726013"杂货申请的相关规定PAGEREF_Toc264726013\h80HYPERLINK\l"_Toc264726014"物流死货处理的规定PAGEREF_Toc264726014\h82HYPERLINK\l"_Toc264726015"收货质量问题反馈流程的规定PAGEREF_Toc264726015\h83HYPERLINK\l"_Toc264726016"IT资产管理方案PAGEREF_Toc264726016\h83HYPERLINK\l"_Toc264726017"海底捞信息系统权限管理条例PAGEREF_Toc264726017\h92HYPERLINK\l"_Toc264726018"公司店面背景音乐统一播放规定PAGEREF_Toc264726018\h94HYPERLINK\l"_Toc264726019"员工宿舍租赁管理制度PAGEREF_Toc264726019\h94HYPERLINK\l"_Toc264726020"员工宿舍日常管理和维护的规定PAGEREF_Toc264726020\h95HYPERLINK\l"_Toc264726021"禁止未成年人在侯餐区上网的管理办法PAGEREF_Toc264726021\h96HYPERLINK\l"_Toc264726022"片区文员管理办法PAGEREF_Toc264726022\h96HYPERLINK\l"_Toc264726023"侵权信息收集举报制度PAGEREF_Toc264726023\h97HYPERLINK\l"_Toc264726024"第三编安全管理PAGEREF_Toc264726024\h97HYPERLINK\l"_Toc264726025"安全检查制度PAGEREF_Toc264726025\h97HYPERLINK\l"_Toc264726026"电器（气）运行维修安全管理PAGEREF_Toc264726026\h102HYPERLINK\l"_Toc264726027"消防安全制度PAGEREF_Toc264726027\h112HYPERLINK\l"_Toc264726028"防火制度PAGEREF_Toc264726028\h115HYPERLINK\l"_Toc264726029"员工宿舍安全制度PAGEREF_Toc264726029\h116HYPERLINK\l"_Toc264726030"地震应急预案PAGEREF_Toc264726030\h117HYPERLINK\l"_Toc264726031"门店包间运营安全注意事项的规定PAGEREF_Toc264726031\h119HYPERLINK\l"_Toc264726032"店内维修、保洁工作的相关安全防范制度PAGEREF_Toc264726032\h119HYPERLINK\l"_Toc264726033"各门店配电室、柜、箱管理制度PAGEREF_Toc264726033\h120HYPERLINK\l"_Toc264726034"有毒、有害物品的管理制度PAGEREF_Toc264726034\h120HYPERLINK\l"_Toc264726035"门店禁止给员工发放处方药的规定PAGEREF_Toc264726035\h122HYPERLINK\l"_Toc264726036"财务管理制度PAGEREF_Toc264726036\h122HYPERLINK\l"_Toc264726037"第一编财务操作PAGEREF_Toc264726037\h122HYPERLINK\l"_Toc264726038"公司财务部付款流程PAGEREF_Toc264726038\h122HYPERLINK\l"_Toc264726039"固定费用审批制度PAGEREF_Toc264726039\h126HYPERLINK\l"_Toc264726040"维修项目审批及领款的规定PAGEREF_Toc264726040\h128HYPERLINK\l"_Toc264726041"话费管理办法PAGEREF_Toc264726041\h129HYPERLINK\l"_Toc264726042"出差管理办法PAGEREF_Toc264726042\h130HYPERLINK\l"_Toc264726043"物流采购付款规定PAGEREF_Toc264726043\h130HYPERLINK\l"_Toc264726044"签字权限的规定PAGEREF_Toc264726044\h134HYPERLINK\l"_Toc264726045"片区经理财务会议工作流程PAGEREF_Toc264726045\h135HYPERLINK\l"_Toc264726046"分店资金管理办法PAGEREF_Toc264726046\h136HYPERLINK\l"_Toc264726047"网上银行操作细则PAGEREF_Toc264726047\h137HYPERLINK\l"_Toc264726048"资产设备管理规定PAGEREF_Toc264726048\h138HYPERLINK\l"_Toc264726049"供货商票据操作规定PAGEREF_Toc264726049\h139HYPERLINK\l"_Toc264726050"票据报销制度PAGEREF_Toc264726050\h140HYPERLINK\l"_Toc264726051"公司资金使用审批管理规定PAGEREF_Toc264726051\h140HYPERLINK\l"_Toc264726052"小区级别以上人员报销费用的规定PAGEREF_Toc264726052\h142HYPERLINK\l"_Toc264726053"员工借款规定PAGEREF_Toc264726053\h143HYPERLINK\l"_Toc264726054"员工店内就餐打折规定PAGEREF_Toc264726054\h143HYPERLINK\l"_Toc264726055"员工工资结算、差旅费报销及培训费解缴规定PAGEREF_Toc264726055\h144HYPERLINK\l"_Toc264726056"工会经费管理办法PAGEREF_Toc264726056\h144HYPERLINK\l"_Toc264726057"员工赔款制度PAGEREF_Toc264726057\h145HYPERLINK\l"_Toc264726058"第二编部门管理PAGEREF_Toc264726058\h146HYPERLINK\l"_Toc264726059"日常支出审签奖惩制度PAGEREF_Toc264726059\h146HYPERLINK\l"_Toc264726060"票据、凭证保管制度PAGEREF_Toc264726060\h146HYPERLINK\l"_Toc264726061"财务档案整理规定PAGEREF_Toc264726061\h147HYPERLINK\l"_Toc264726062"财务资料保密制度PAGEREF_Toc264726062\h147HYPERLINK\l"_Toc264726063"会计档案归档和保管规定PAGEREF_Toc264726063\h147HYPERLINK\l"_Toc264726064"关于顾客在店内意外伤害的应急预案PAGEREF_Toc264726064\h149人事管理制度第一编招聘培训人事招聘制度第一条公司各片区人事经理每月进行一次工作总结，总结前期的员工招聘、培训、流失情况，并列出下期人员需求计划。工作总结内容应当包括以下几个方面：1、人员招聘及流失情况；2、新员工情况；3、本期招聘计划的完成情况及招聘途径；4、招聘及培训中经验及教训；5、下期招聘计划。第二条定岗定编使用对象：一线门店及后勤各部门（包括总公司办公室、人事部、技术部、拓展部、财务部、信息部、采购部、物流部、销售部、计划中心、工程部、西河加工厂等）一线门店的定岗定编由各片区人事部与各门店负责人根据各分店实际情况审核确认，经大区经理批准后，报总公司人事部备案。后勤各部门的定岗定编由总公司人事部与各部门负责人根据各部门实际情况审核确认，经总公司人事经理批准后，提交总公司人事部备案。定岗定编一经确认不得随意变更，如需进行调整【(增岗或减岗、扩编或缩编)】，由本单位负责人须及时（3日内）向总公司人事部提交编制调整申请表（见附件1），经总公司人事部审核、人事经理批准后方可生效，否则视为无效。第三条人员招聘1、一线门店人员流失率控制在10%以内为常态。店内人事专员每三天负责对店内的人员进行一次清理，主要针对流失和休长假人员（员工休假12天以上视为长假）。人事部按照所缺人员每周直接向店内分配新员工，店经理无需向人事部提交要人计划。2、总公司人事部具体负责后勤部门（总公司办公室、总公司人事部、总公司技术部、总公司拓展部、财务部、信息部、采购部、物流部等）的人员招聘。总公司人事部根据后勤各部门定岗定编和在岗人员实际情况，对后勤各部门进行人员招聘及配置。后勤各部门根据在岗人员及本部门的实际情况，总公司人事部提出要人申请，并填写人员招聘申请表。3、简阳人事部负责总公司人事部直接分配的招聘任务，不接受其它片区的要人计划。注明：各用人单位均不得自行招聘人员，如有发现未经人事部办理入职手续，直接上岗者，视情节轻重予以处罚并全公司通报相关责任人；另外，总公司人事部不接纳口头或电话招聘人员的申请。第四条人员储备各片区人事部每月至少按照片区各分店职工人数20%的新员工为标准进行人员招聘储备。如遇公司开设新分店，新店店面租赁合同一经签订，各片区经理与分店经理及片区人事部经理共同订制新店的人员编制，大区经理签字认可后，报总公司人事。总公司人事部批准后，按照新店的人员编制对各片区人事部下发各岗位的人员储备数量，并由各分店均衡储备人员。人员储备期为3个月，如在储备期满前5日内片区人事部无法完成人员储备数量，需以书面形式向总公司人事部提出援助申请，由总公司人事部协调安排其他片区人事部进行招聘。新店开业原则上由新店所在大区储备人员，如遇特殊情况，需协调公司其他大区储备人员，其他大区调往新店的人员为入司一个月以上的合格新员工。第五条面试筛选所有招聘的人员必须由人事部统一进行初试，然后根据岗位的具体要求进行筛选，不合格者予以淘汰；对于合格的一线人员，人事部直接录用进行培训；对于面试合格的后勤人员，人事部可以推荐给用人部门负责人进行复试，然后决定是否录用。第六条培训管理公司各部门、各分店招聘的员工必须到人事部报到并进行初期的新员工培训，方可上岗。各片区人事部每月对各部门、各分店的人员进行抽查，如发现未经培训上岗者，视情节轻重予以处罚并全公司通报。第七条入职要求针对面试合格者由归属人事部统一办理入职手续。公司任何部门不得私自录用人员，一经发现将对相关责任人进行重处。第八条转正解聘重新入职新入职的员工试用期结束需主管对其进行工作评价，填写新进员工试用期间工作评价意见表，同意转正则成为正式员工。如要解聘某员工，请部门负责人提前咨询公司律师将法律风险降至最低。然后根据下列步骤完成解聘工作。解聘通知书↓离职面谈↓解除劳动合同协议书（根据实际情况，有必要再填写）↓办理离职手续辞职、辞退的员工重新入职不能超过两次，同时必须由片区人事部征求原离职部门负责人同意后，方可重新入职。重新入职的员工三个月内必须达到一级，否则自动离职。第九条员工介绍费1、合格分配的新员工满一个月其介绍人享受50元/人的介绍费。2、大堂经理级别以下人员享受。招聘小组工作标准公司各片区人事部根据本片区招聘工作实际情况，设置专门的招聘小组，招聘小组成员相关要求及待遇规定如下：第一条招聘人员的基本要求1、人品正直、诚实，能吃苦耐劳；2、口齿伶俐，思维清晰；3、处理外部关系灵活、形象大方得体；4、对公司文化理解认同。第二条招聘人员培训内容、及培训时间一、培训内容1、所需招聘员工的要求，如年龄、性别、证件、形象素质、身体状况。2、公司基本福利的宣讲，如工资、假期、居住情况、车费报销、双职工福利，可参照新员工培训教材内的福利内容进行讲解。3、新员工须知，如基本的生活费用、办理健康证的费用、新员工从家需要携带的物品、培训时间及培训期待遇等。4、招聘技巧、方法的培训。A、下乡招聘（乡镇广播、发传单）B、学校招聘C、劳动部门的劳务输出D、设点招聘E、报纸宣传二、培训方法采用人事经理或人事部招聘专员亲自培训讲解，讲解结束后采用现场演练的方式对每一个人逐一进行考核，考核合格后可派遣到相应招聘地点。三、培训周期及时间培训时间至少为两天，要让每一个招聘人员达到人事部接待面试人员的标准。第三条招聘人员享受的福利待遇1、如有特殊规定的片区按照规定执行，没有制定的员工按照原岗位工资领取。2、交通费：A、凭票报销往返火车硬座车票，如不通火车可报销往返汽车票。B、员工在招聘时产生的交通费用凭票报销公交车票费用，若使用自己摩托车按照10元/天报销油费。3、生活费：若员工因工作需要在外地（指家庭所在地之外）就餐，餐费按照早餐3元/人，午餐、晚餐按照8元/人的标准予以报销。4、住宿费：最高按照招聘当地的商旅酒店标准进行报销，原则上100元/天以内实报实销，但要注意员工的安全，尽量不要去住小的招待所。5、电话费：要求员工回去后使用当地的手机号码，每月补贴120元话费。6、礼品费、招聘费（劳动局、中介等招聘费用），均由招聘人员电话申请人事经理决定标准后执行。7、产生的其他费用不予以报销。注：招聘人员因招聘工作产生的费用必须由人事经理签字确认后报销，其余人员签字一律不得报销。招聘岗位要求一、门迎、保安在优秀员工中产生。标准：年龄18周岁以上，品貌端庄，气质佳，热情大方，普通话标准，具有较强的语言组织能力和协调能力，责任心强。二、收银吧在优秀员工中产生。标准：年龄18周岁以上，品貌端庄，踏实，成熟，人品佳，具有一定的语言组织能力，责任心强，初中以上文化程度。三、服务员标准：年龄18周岁以上，品貌端庄，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累，责任心强。四、传菜员标准：年龄18周岁以上，品貌端庄，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。五、上菜房人员标准：年龄年龄18周岁以上，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，节约意识强，责任心强。六、配料房在优秀员工中产生。标准：年龄18周岁以上，人品佳，对技术有钻研精神，责任心强，勤奋踏实。七、保洁组标准：年龄18周岁以上，工作踏实，吃苦耐劳，不怕脏，不怕累，责任心强。八、采购优秀员工中产生。标准：年龄18周岁以上，男女不限，人品佳，勤奋、踏实、忠诚、正直，责任心强。九、司机外招专业人员或优秀员工中产生。标准：年龄18周岁以上，男，勤奋，责任心强，有驾照，经特岗管理人员考核合格后方可。十、其他出纳、会计、人事、工会、库管、工程部及其它专业人员由公司统一从优秀员工中选拔或面向社会招聘。钟点工招聘及管理制度第一章总则第一条为解决公司经营旺季中出现的人员不足问题，有效控制人力资源管理成本，公司根据需要招聘钟点工。第二章招聘方式第二条各片区人事部根据旺季工作安排提前确定钟点工招聘计划。第三条各片区人事部确定的钟点工招聘计划经片区总经理审核后，通过报纸、网络等方式向外界公布。向外界公布的招聘计划应当至少包括以下内容：1、招聘地点及时间；2、对招聘人员要求；3、工作时间及待遇；4、报名时需携带的证件（身份证、学生证、健康证）。第三章接待流程第四条接待钟点工的原则：像对待正式员工一样接待钟点工。第五条告诉对方我们的用人制度和用人原则（年龄限制：在18岁至35岁之间；需要办理健康证，费用自理及其他要求），看对方是否能够接受。若对方表示愿意，则进一步说明我们需要看其身份证（要特别注意身份证是否与本人相符）。拟聘用的钟点工应当经过资格审核，方可聘用。第六条工作时间及工资待遇标准：钟点工是以小时计酬为主，一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时。公司定价在7—11元/小时，钟点工的小时计酬标准不得低于当地最低钟点工工资标准。国家规定各地区钟点工最低工资标准：西安：6.6元/小时郑州：7.5元/小时焦作：6.5元/小时北京：9.6元/小时上海：8.0元/小时天津：7.8元/小时南京：7.2元/小时简阳：4.9元/小时成都：7.1元/小时第三章培训管理第七条钟点工的培训工作分管为：人事部招聘的钟点工由人事部负责培训；分店招聘的钟点工由分店人事专员负责培训。第八条钟点工的日常事务（含考勤）由分店人事专员负责。第九条对钟点工的培训应当包括以下内容：（1）海氏发展史（2）企业礼仪（3）规章制度（4）专业技能第十条培训时间为一天，半天企业文化的讲解和半天业务技能的讲解。第四章档案管理第十一条各片区人事部应对钟点工建立人事档案，根据需要联系安排工作。（见附件《钟点工信息登记表》）。钟点工信息登记表序号门店姓名性别岗位生日日期身份证号码手机号码紧急联系人及电话家庭地址现居住地址开始上班日期来源工价/小时每日工作时间段每日上班共计（小时）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聘用的钟点工，工作期间踏实、认真、责任心强，根据公司需要联系安排其工作。针对优秀的钟点工如愿意与公司共同发展的，毕业后，可向片区人事部提出申请。各片区人事部对申请人进行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第五章其他第十二条在校的大中专学生，工作期间踏实、认真、责任心强，并愿意与公司共同发展的，毕业后，可向片区人事部提出申请。公司组织对申请人进行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第十三条钟点工不需要签订劳动合同，只需口头约定。第十四条钟点工不享受公司的各项福利补贴；健康证等费用自付。第十五条钟点工应尽量固定相应的岗位和师傅。第十六条钟点工的考核等同与正式员工。第二编管理考核新员工上岗培训条例第一章总则第一条为使公司新员工尽快对公司企业文化形成全面、正确的认识，熟悉并自觉遵守公司各项规章制度，特制定本条例。第二章培训原则第二条先培训后上岗公司的员工必须遵守“先培训后上岗”原则，未经培训的员工一律不许上岗。在招聘工作中，有零散应聘的员工，安排在下一期新员工培训时统一培训，培训完毕后方可上岗。第三条择优录用1、培训中，将对参加培训的新员工进行不同形式和内容的考核；2、培训考核成绩合格者，根据公司需要安排工作；3、培训考核成绩不合格者，公司给予补考的机会，经再次考核仍不合格者，不予以录用。第三章培训内容第四条公司发展史1、加入公司的新员工，要认真学习和了解公司发展历史；2、了解掌握公司目前发展的简要情况。第五条企业礼仪培训员工在日常工作中，使用公司特有的礼仪形式及其它规范的礼仪行为。第六条制度1、《员工手册》《员工手册》是公司的员工准则，每一位新员工要了解并掌握《员工手册》的全部内容。2、规章制度规章制度是公司工作的准则，新员工必须认真学习并遵照执行。3、海底捞七条禁令①忠诚、守信。向组织汇报工作必须如实、准确、不夸大、不缩小、不隐瞒、不谎报。②务实求真、表里如一。上级在场和不在场一个样；检查时和平时一个样，不搞花架子，不做表面文章。③培养高尚高雅的情趣，坚决不参与任何形式的赌博活动。（中、高级管理人员在公司对外业务应酬中无法回避的，事后向总公司办公室申报备案。）④严于律己，努力提高内在修养。不准参与诸如嫖娼、卖淫等社会丑恶现象的活动。⑤弘扬民族传统美德。尊师长、尽孝道、爱妻儿和兄妹，不准虐待父母、背叛家庭、兄妹反目。⑥坚持科学、健康的生活观。不准过量饮酒、醉酒，更不准借酒闹事。⑦养成健康的生活习惯，按时休息，积极参与健康、有益的娱乐活动，不准通宵上网，影响健康、影响工作。第七条专业技能根据公司各岗位的人员需求及招聘员工的个人专长，公司对员工进行专业技能的专门培训。第八条海底捞宣誓词我愿意努力的工作因为我盼望明天会更好我愿意尊重每一位同事因为我也需要大家的关心我愿意真诚因为我需要问心无愧我愿意虚心接受意见因为我们太需要成功我坚信只要付出终有回报第四章培训方式第九条课程培训1、公司人事部具体组织实施培训内容的学习；2、学习的时间为一周，包括理论培训和实践培训；3、学习结束后，将对新员工所学习的内容进行考试；4、考试成绩录入个人人事档案。第十条实习安排1、新员工在理论培训完毕，公司为其安排3—4天的实践实习；2、实习的岗位将根据具体情况进行安排；3、实习中要听从所在单位的指挥，服从安排，遵守所在单位的各项规章制度；4、实习中，如出现违反纪律和不遵守规章制度的现象，所在单位有权对实习的新员工进行批评教育及处罚，根据情况对违纪员工进行通报批评。第五章新员工成绩管理办法第十一条实习结束后，人事部对学员学习状况进行评定。第十二条学员成绩依出勤状况、考试成绩而定。第十三条人事部考核参加培训人员的出勤状况，连续3次迟到，不予以录用。第六章员工培训流程公司发展史企业状况企业礼仪规章制度/员工手册专业技能实习考核合格不合格试用工转正门店员工级别评定标准一、二级员工1、注意力放在顾客身上；2、能做到快速准确；3、能够准确提供常规特色服务。二、一级员工1、二级的标准；2、急客人所急，做到察言观色。尽量不等客人发出指令就提前的服务；3、有能力发现简单的顾客缺陷率，有能力简单的收集客户信息。三、先进员工1、一级的标准；2、能根据具体情况创造性的为顾客提供特色服务；3、能巧妙的收集客户信息并有能力传递；4、有能力通过优质服务及准确使用员工授权发展巩固新老顾客；5、有能力发现顾客缺陷率，并能依据员工授权进行常规处理；6、称号保持标准：每两个月必须要带出一名徒弟达到标准，徒弟为业务先进以下的任何员工。7、两个月内带两名以上徒弟达到标准才有资格晋级。四、标兵员工1、业务先进的标准；2、有责任感、与人为善、团结同事；3、是否起到带头作用4、至少连续三个月获得先进并达到标兵标准者才可以转为标兵.5、保持称号标准：每两个月必须要带出两名徒弟，使之得到晋升，徒弟为业务先进以下的任何员工。两个月内带三名徒弟达到标准有资格晋级。6、连续四个月获得标兵并达到劳模标准者可转为劳模。五、劳模员工1、标兵的标准；2、保持称号标准：每两个月必须要带出三名徒弟达到标准，徒弟为业务先进以下的任何员工，3、连续四个月获得标兵并达到劳模标准者才有资格转为劳模。六、功勋员工1、劳模的标准；2、连续六个月获得劳模并达到功勋标准者才有资格转为功勋。3、保持功勋称号标准：每两个月必须要带出三名徒弟，使之得到晋升，徒弟为业务先进以下的任何员工。《海底捞文化月刊》通讯员管理制度一、《海底捞文化月刊》通讯员基本条件1、热爱宣传工作，熟悉公司及所在部门（分店）情况；2、在本部门工作达到一级以上的优秀员工；3、具有一定的新闻敏感性，能够向编辑部提出合理化建议，收集并及时反馈读者、作者的意见和要求；4、具有一定的文学创作、新闻写作和摄影能力，能认真履行通讯员职责，能够完成编辑部安排的新闻采写工作，为月刊撰稿、投稿。二、通讯员聘任办法1、由部门领导推荐，由编辑部根据员工的具体情况进行考察，发给通讯员聘任证书及月刊近期报道重点的相关策划资料；2、通讯员任期半年，能履行通讯员职责者，期满后可继续连任；3、在聘期内未能履行通讯员职责的则视为自动解聘；4、因工作变动等原因，不能继续担任通讯员工作的，由所在部门主管再推荐其他人选，并通知编辑部予以确认。三、通讯员职责1、收集整理所在部门的新闻线索，及时上报编辑部。按照编辑部的工作安排，完成所在部门的稿件采写工作。2、积极参加编辑部或公司举办的各种活动，按要求参加通讯员业务知识技能培训。3、协助编辑部做好《海底捞文化月刊》回访工作，收集关于改进企业文化建设工作、企业内刊宣传工作的意见、建议并及时向编辑部反馈。意见、建议既可以是对本刊发表的某篇文章或某一方面报道的具体反映，也可以是对本刊内容、版面。4、遵守企业文化建设和《海底捞文化月刊》编辑部相关制度、服从编辑部管理。四、《海底捞文化月刊》通讯员权利1、通讯员具有对本单位工作的知情权和采访报道的权力，各部门、各单位应为通讯员开展工作提供必要的条件和支持；2、编辑部根据工作需要，每月定期举行座谈会，通报信息、交流工作经验等活动。各部门应为通讯员提供方便参加各项活动的必要条件；3、通讯员有针对《海底捞文化月刊》编辑思路、报道内容、报纸质量质询和提出异议的权利；4、在每期《海底捞文化月刊》编辑期间，通讯员可以利用业余时间参观、参与编辑工作，以此锻炼和提高通讯员的写作水平和业务素质；5、通讯员工作时有不参与低峰期工作的权利；6、对员工来稿有初审的权利；7、每月享有通讯员补贴的权利。五、通讯员的奖励编辑部每年度举行一次年终工作总结会议，根据工作考核情况，表彰优秀，并给予相应奖励。六、通讯员的处罚1、通讯员若连续两个月未向月刊提供稿件和信息，编辑部将通知本人，若一月后仍无稿件投放，则默认为自动放弃通讯员资格，编辑部将取消其通讯员资格，并通报所在部门（分店）。2、通讯员应对稿件的真实性负责，对提供虚假信息的通讯员，取消通讯员资格，造成恶劣影响的建议所在部门（分店）给予处分。物流站各部门级别评定标准第一部分人品指标1、吃苦耐劳，能够基本完成本职工作。2、情绪稳定，不偷奸耍滑。3、不违反规章制度。第二部分业务指标生产部门考核标准一、二级员工1、熟练掌握本职工作的业务技能，能够单独操作整个产品的某个环节的操作流程。2、在同岗位员工之间比较，工作效率一般。3、能够严格按照流程操作，在日常检查中偶尔出现不按流程操作，一月不允许超过3次。4、所负责的岗位卫生地面、机器设备、所做产品等合格。5、节约意识强，所负责的产品不出现浪费现象。二、一级员工1、熟练掌握本职工作的各项技能，能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在同岗位员工之间比较，工作效率优。3、能够严格按照流程操作，在日常检查中偶尔出现不按流程操作，一月不允许超过2次。4、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象；一个月能向上级主管反馈问题不低于2次。5、所负责的岗位卫生地面、机器设备、所做产品等优秀。6、节约意识强，所负责的产品不出现浪费现象。三、先进员工1、能够熟练单独操作生产部两个不同部门的业务流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、在同岗位员工之间比较，工作效率很优。3、责任心强，能及时敢于反应员工当中的不良现象；一个月向上级主管反馈问题不低于5次。四、标兵员工1、能够熟练单独操作生产部3个不同部门的业务流程；所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、责任心强，能及时、敢于反应员工当中的不良现象；一个月向上级主管反馈问题不低于5次。4、与上级及同级员工关系融洽，主动关心员工生活，帮助员工的业务成长。五、劳模员工1、能够熟练单独操作生产部四个不同部门的业务流程；且能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、任劳任怨、不怕苦、不怕累。4、与上级及同级员工关系融洽，主动关心员工生活，帮助员工的业务成长，是一位优秀师傅。5、责任心强，能及时、敢于反应员工当中的不良现象；一个月向上级主管反馈问题不低于5次。6、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。六、功勋员工1、能够熟练单独操作生产部五个不同部门的业务流程；能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、任劳任怨、不怕苦、不怕累。4、与上级及同级员工关系融洽。5、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。6、有能力发现存在的问题，并尽力弥补、制止，或能做到及时反映。7、心胸宽广、识大局、顾大体。8、领导不在现场时，能积极处理突发事件。仓储部考核标准一、库管人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能；单独操作库房的仓储所有库操作流程（不包括台帐、收货）。2、所负责的岗位目标分解表上发货出错率和发货产品质量不合格率在规定的范围内。3、能够严格按照流程操作。4、在每周的库存卡的抽查结果合格。5、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象。6、节约意识强，所负责的库房产品质量合格。二、台帐人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能和产品规格型号。2、熟练操作货品出入库的录入。3、熟练接收门店订单。4、在规定的时间内审核完单据。5、能及时反映不能审核的单据并及时查找原因。6、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象。7、对门店、各部门反映的问题及时给予回复和传达。8、节约意识强。三、收货人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能；能独立收货，掌握收货标准。2、按照流程收货（按计划单收货、及时签字、等工作流程）。3、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象。4、节约意识强。5、善于接受建议。一线员工选拔特批人员管理办法一、一线员工晋升选拔须严格按照岗位标准执行；二、领班、特岗人员的选拔，若未达晋升标准，但具有培养潜能，可根据实际情况申请特批；三、各门店经理具有特批的推荐权（推荐一定要谨慎），小区经理具有审批权（审批一定要谨慎）；四、特批人员的特批须由店经理填写《特批人员申请表》（见附件），并交由小区经理签字许可；五、特批人员上岗后，店经理须将签字确认的《特批人员申请表》原件交至大片区人事部存档，并输入人力资源系统备案。大片区人事部于次月3日前，填好《特批人员汇总表》，并附上提交至郑操犁邮箱；六、片区人事部负责每月检查本管理办法在各门店的执行情况，总公司人事部不定期组织抽查。特批人员申请表姓名性别出生年月入司时间现所在门店学历及毕业学校、时间、专业现职务、级别及始聘时间特批岗位特批事由推荐人签字（姓名、职务）小区经理审批意见审批时间：升迁考制度第一条制度目的为创造“公平公正公开”的竞争环境，鼓励员工积极发展成长，为公司储备更多优秀人才，特制订本制度。第二条制度作用所有晋升的人员，必须先行参加相关职位的升迁考试，合格后，进入公司后备人才数据库方可录用。第三条组织机构升迁考工作在总公司人事部的领导下，由人事部门负责，各用人部门协助。常设机构由公司人事专员、片区人事专员共同组成。第四条考试时间报考领班级别、大堂经理级别人员一年三次。报考店经理级别人员每半年考核一次，理论考试时间为每半年的最后一天。后勤各部门参照相应级别执行。第五条报名对象人事部提前发布报考岗位及要求，符合条件的员工均可报名。所有现任干部，必须参加公司组织的升迁考考核，合格后方可报考晋升的岗位。第六条考核办法升迁考按照理论结合实际的原则进行考核，考核成绩一般按照以下标准计算：一线：理论考试（30%）+实践考核（70%）；二线：理论考试（40%）+实践考核（60%）；具体的考核方式如下；1、理论#考试试题#由各用人部门提供，必要时可聘请外部专业人员协助。2、实践考核以日常考核为依据，由各用人部门制定各部门考核标准。各部门由人事文员负责日常信息的收集归类。3、收集渠道：A、从店内的各类会议中提取；B、参照每月的工资评定时对个人的总结；4、信息审核：A、部门负责人每周对人事文员记录的信息进行审核汇总；B、片区经理每月的1—5号组织经理对每个升迁考员工的实践考核进行总评分，并将考评分值确认后发到片区人事部，由片区人事部汇总后报总公司人事部。部门负责人应告知被考核人考核情况并及时进行沟通；C、每季度总公司人事部根据被考核人3个月理论考试和实践考核的得分，按权重评定总分，对应评出等级。第七条工作安排升迁考组织应当按以下流程规范进行：1、人事部门提前组织各用人部门确定报考岗位及要求、培训资料等相关材料；2、人事部门提前在公司发布报名须知，报名须知中应当包括报考岗位及要求、报名时间及地点、考试时间及考核要求等内容。各部门内负责人必须通过组织学习的方式将报名须知告知所有员工。3、各片区人事部根据各岗位的要求，对报名人员进行审核，片区人事部将审核合格后的人员名单汇总公司人事部，总公司人事部在公司