DBT淡水石斑鱼池塘养殖技术规程

DB3701/T121—201012前言本按照GB/T1.1-2009《化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本规范由济南市农业局提出。本规范由济南市标准化技术委员会归口。本规范起草单位：济南市渔业协会，济南市淡水养殖科学研究所。本规范主要起草人：李翠云、金弋、董洁、尹永波、郑元强。淡水石斑鱼池塘养殖技术规程21　范畴本规范规定了淡水石斑鱼（Cichlasomemangguense）池塘养殖的环境条件、鱼种放养、投饲施肥、日常管理、病害防治。本规范适用于济南市淡水石斑鱼池塘养殖。22　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1025尼罗罗非鱼配合饲料营养标准23　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1试水药物清池后，采用活鱼检验池水中药物毒性是否消失的方法。24　环境条件24.1　场地的选择24.1.1　水源充足，排灌方便；水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。应符合GB18407.4的规定。24.1.2　池塘通风向阳，东西长、南北宽，面积2000m2～10000m2，水深1.5m～2.0m，池坡1:（2～3），池底平坦、淤泥厚度不应大于20cm。24.2　水质24.2.1　水源水质应符合GB11607的规定。24.2.2　养殖池塘水质应符合NY5051的规定。24.2.3　池水透明度应在30cm左右。25　放养前的准备25.1　池塘清整排干池水、曝晒池底、清除杂物与淤泥、修整池埂。25.2　药物清池鱼种放养前，应用药物清除野杂鱼、病原及害虫。药物种类、用量及方法见表1。表1药物种类、用量及方法药物种类用量kg/m2操作方法毒性消失时间d水深0.2m水深1.0m生石灰0.09～0.110．18～0.23用水溶化后，全池泼洒7～10漂白粉a0.006～0.012202．5～225用水溶化后随即全池泼洒3～5a漂白粉有效氯含量为30%。25.3　注水清池后放鱼种前池塘逐步注水至0.8m～1.0m。注水时应用密网过滤。25.4　施基肥放鱼前3d～5d，池中应施粪肥0.3kg/m2～0.75kg/m2。新挖鱼池应增加施肥量或增施化肥0.075kg/m2～0.15kg/m2。25.5　试水放鱼前一日，将少量鱼种放入池内网箱中，经12h～24h观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失。同时还应用密网在池中拉1网次～2网次，若发现野鱼或敌害生物应重新清池。26　池塘饲养26.1　鱼种放养26.1.1　放养时间当水温稳定在18℃以上时，即为适宜的鱼种投放时间。26.1.2　放养密度放养规格为40g～60g的大规格鱼种，平均1.6尾/m2～1.8尾/m2。26.2　饲养管理26.2.1　饲料要求饲料安全卫生指标应符合NY5072的规定；配合饲料营养要求应符合SC/T1025的规定。26.2.2　投饲方法投喂坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。每日定时、定点投喂3次～5次，宜投喂膨化配合饲料，根据水温、溶氧等投喂量，投饲率为池中养殖鱼总体重的3%～5%。26.2.3　水质调节每15d～20d（高温季节10d～15d）注水一次，使池水保持在2m以上。每667m2～1000m2配备0.75kw～1.5kw增氧机一台，每天午后及清晨各开机一次，每次2h～3h;高温季节，每次增加1h～2h。26.2.4　有专门的生产记录，记录内容包括记录人、时间、天气状况、水质状况、投饲及用药等管理情况。记录要求完整、规范、详实。26.3　起捕按鱼体出池规格要求确定起捕时间。当水温下降至15℃时，所有淡水石斑鱼均需捕完。27　鱼病防治27.1　鱼病的预防鱼病防治以预防为主，一般措施为：a)鱼苗、鱼种入塘（网）前，严格进行消毒；b)鱼苗、鱼种下塘半月后，每立方米使用1g～2g漂白粉（28%有效氯）泼洒一次；c)高温季节，饲料中按每千克鱼体重每日拌入5g大蒜头或0.47g大蒜素，每月投喂一次，每次连续投喂6d，同时在饲料中添加0.5%食盐；d)死鱼应及时捞出，埋入土中；e)病鱼池（网）中使用过的鱼具要浸洗消毒，消毒方法按5.2的规定执行。f)病鱼池水未经消毒不得任意排放。27.2　常见鱼病及其防治27.2.1　常见鱼病及其防治见表2表2常见鱼病及其防治病名发病季节症状防治方法车轮虫病5月～8月鳃组织损坏。0.5mg/L～0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒。斜管虫病12月、3月～5月皮肤和鳃呈苍白色，或体表有浅蓝或灰色薄膜覆盖。0.5mg/L～0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒，或2.5%食盐浸浴20min。水霉病常年可见，2月～5月易发生体表菌丝大量繁殖如絮状，寄生部位充血。避免鱼体受伤；2%～3%食盐浸浴10min，或400mg/L食盐、小苏打（1∶1）全池泼洒。链球菌病水温25℃～28℃时易发生体色发黑，鱼体运动失衡，眼球外突，角膜浊白，肛门红肿等。0.1mg/L～0.5mg/L三氯异氰尿酸（80%以上有效氯）全池泼洒，每天一次，连续2d。细菌性皮肤溃烂病高密度养殖，越冬期间易发生体表充血、鳞片脱落、皮肤溃烂等。疾病早期，改良水质，水温稳定，投喂优质饲料，病鱼会逐渐自愈；或1mg/L～2mg/L漂白粉（28%有效氯）全池泼洒。27.2.2　渔药的使用渔药的使用和休药期按NY5071的要求执行。浸浴后药物残液不应倒入养殖水体。淡水石斑鱼池塘养殖技术规程济南市农业地方规范DB3701/T121—2010ICSB31DB37012010-12-01发布2010-12-20实施济南市质量技术监督局发布