2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题

2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题主编：掌心博阅电子书特别说明本书严格按照该考研科目最新专业课真题题型、试题数量和考试难度出题，结合考研大纲整理编写了五套冲刺模拟试题并给出了答案解析。涵盖了这一考研科目常考试题及重点试题，针对性强，是考研报考本校该科目专业课复习冲刺阶段的首选资料。版权声明青岛掌心博阅电子书依法对本书享有专有著作权，同时我们尊重知识产权，对本电子书部分内容参考和引用的市面上已出版或发行图书及来自互联网等资料的文字、图片、格数据等资料，均要求注明作者和来源。但由于各种原因，如资料引用时未能联系上作者或者无法确认内容来源等，因而有部分未注明作者或来源，在此对原作者或权利人表示感谢。若使用过程中对本书有任何异议请直接联系我们，我们会在第一时间与您沟通处理。因编撰此电子书属于首次，加之作者水平和时间所限，书中错漏之处在所难免，恳切希望广大考生读者批评指正。www.handebook.com第3页，共40页目录2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（一）.....................42021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（二）...................122021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（三）...................202021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（四）...................272021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（五）...................34www.handebook.com第4页，共40页2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（一）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．excisionrepair（切除修复）【答案】即在一系列酶的作用下，将DNA分子中受损伤部分切除掉，并以完整的那一条链为模板，合成出切去的部分，然后使DNA恢复正常结构的过程。2．微量元素【答案】是指人体每日需要量在以下、不超过体重的元素。3．feedforwardactivation（前馈激活）【答案】前馈激活是指某一代谢途径的底物对其后催化的某一反应的酶起的激活作用。4．维生素原【答案】即脱氢胆固醇、可在皮下经紫外线作用转化为维生素。5．competitiveinhibition（竞争性抑制作用）【答案】抑制剂与底物的结构类似,竞争地与酶的活性中心结合而使酶的活性降低的抑制作用，增加底物浓度可以逆转酶的抑制作用。这种抑制使得增大，而不变。6．核酸的杂交【答案】单链的DNA或RNA可与含有碱基序列互补的不同的单链DNA或RNA形成它们之间的杂化双链的现象称为杂交。7．【答案】:大肠杆菌乳糖操纵子的一个结构基因，编码半乳糖苷酶。8．水过多【答案】是指水钠潴留，引起体液过多，可分为水中毒、盐中毒、水肿。二、单选题9．红细胞中2,3浓度从降到，将会发生的现象是__________。A.血红蛋白结合氧的能力减弱B.血红蛋白结合氧的能力增强C.对血红蛋白基本无影响D.有利于氧的释放www.handebook.com第5页，共40页E.以上说法都不对【答案】B10．被称作第二信使的分子是__________。A.CdnaB.ACPC.cAMPD.AMP【答案】C11．酮体生成于__________A.内质网B.微粒体C.细胞膜D.细胞质E.线粒体【答案】E12．密度最低的血浆脂蛋白是__________。A.VLDLB.LDLC.MDLD.HDLE.CM【答案】E【解析】低密度脂蛋白有5种，分别为：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中间密度脂蛋白、高密度脂蛋白。5种脂蛋白的英文缩写分别为：CM(乳糜微粒)、VLDL(极低密度脂蛋白)、LDL(低密度脂蛋白)、MDL(中间密度脂蛋白)、HDL(高密度脂蛋白)。5种脂蛋白的密度从小到大依次为：CM、VLDL、MDL、LDL、HDL。几种脂蛋白的密度及大小如下表所示。13．提出三羧酸循环的生化学家是__________A.沃森(Watson)www.handebook.com第6页，共40页B.李普曼(Lipmann)C.克雷布斯(Krebs)D.沃伯格(Warburg)【答案】C14．反义核酸作用主要是__________。A.降解DNAB.降解RNAC.封闭DNAD.封闭RNAE.封闭核糖体的功能【答案】D【解析】反义核酸封闭RNA，其名即指与mRNA互补的一段序列。15．关于RNA的下列叙述，错误的是__________A.mRNA传递遗传信息B.细胞质中只有mRNAC.rRNA可与蛋白质结合D.tRNA比mRNA和rRNA小E.主要有mRNA、tRNA和rRNA三类【答案】B16．关于白喉毒素，正确选项是__________。A.把真核易感细胞表面裂解成2个片段，其中一个进入细胞质B.与转肽酶结合，抑制蛋白质合成C.其化学活性需要一个毒素分子，使翻译因子失活D.与ATP反应，磷酸化，并阻止插入P位点E.与反应，加核糖到，阻止肽酰WtRNA从A位点移到P位点【答案】E17．大多数药物吸收的机制是__________。A.逆浓度差进行的消耗能量过程B.消耗能量，不需要载体的高浓度向低浓度侧的移动过程C.需要载体，不消耗能量的高浓度向低浓度侧的移动过程D.不消耗能量，不需要载体的高浓度向低浓度侧的移动过程E.有竞争转运现象的被动扩散过程【答案】Dwww.handebook.com第7页，共40页18．合成蛋白质的氨基酸必须活化，活化的部位是__________A.氨基B.羧基C.碳原子D.氨基和羧基E.羧基和碳原子【答案】B【解析】肽链延长阶段主要是以核糖体循环来进行的，经过进位、成肽、转位三个步骤的循环延长一个氨基酸残基。氨酰tRNA进入A位前，氨酰tRNA的合成即是氨基酸的活化，是氨基酸的羧基与tRNA的形成酯键。三、填空题19．合成酮体及胆固醇均需要__________，__________和__________，决定两者分支点的酶是__________和__________。【答案】合成酶、乙酰CoA、乙酰乙酰CoA、裂解酶、还原酶20．蛋白质二级结构的形式主要有__________、__________、__________和__________。【答案】螺旋、折叠、转角、无规则卷曲21．细胞色素a的辅基是__________与蛋白质以__________键结合。【答案】血红素A、非共价22．原核生物的DNA聚合酶__________能在DNA复制过程中切除引物是因为它有__________酶活性。【答案】Ⅰ、外切23．在线粒体内，__________与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后转运到细胞质中，用于合成__________或胆固醇。【答案】乙酰辅酶A、脂肪酸24．大肠杆菌DNA复制时，合成DNA新链之前必须合成一段__________，其长度是__________nt。【答案】RNA引物、10〜1225．核酸变性时紫外吸收__________。【答案】增加www.handebook.com第8页，共40页26．谷氨酸经脱氨后产生__________和氨，前者进入__________进一步代谢。【答案】酮戊二酸、三羧酸循环四、判断题27．蛋白质的氨基酸序列是在合成过程中由氨基酸和mRNA模板上的密码子之间的互补作用决定的。__________【答案】×28．初级胆汁酸是由肝脏分泌未经肠肝循环结合过的胆汁酸。__________【答案】×29．蛋白质翻译一般以AUG作为起始密码子，有时也以GUG为起始密码子，但以GUG为起始密码子时，第一个被参入的氨基酸是缬氨酸。__________【答案】×30．生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。__________【答案】×31．非变构蛋白与其配体结合过程中没有构象变化。__________【答案】×32．血浆脂蛋白中，低密度脂蛋白负责把胆固醇运送到肝外组织。__________【答案】√33．碱基堆积作用在稳定RNA的结构中起主要作用。__________【答案】×【解析】碱基堆积作用在稳定DNA的双螺旋结构中起主要作用，其次是氢键。34．天然固醇中醇羟基在3位，其处的醇羟基都是型。__________【答案】×【解析】天然固醇是在环戊烷多氢菲核的3位有一个型羟基，在17位有一个分支烃链。五、问答题35．DNA分子克隆包括哪些步骤？有何应用价值？【答案】其基本步骤包括:①制备目的基因；②将目的基因与载体用限制酶切割和连接，制成DNA重组子；③导人宿主细胞;④筛选、鉴定;⑤扩增和表达。载体在寄主细胞内可自我复制，并带动重组的分子片段共同增殖，从而产生大量的DNA分子片段。主要目的是获得某一基因或NDA片段的大量拷贝，有了这些与亲本分子完全相同的分www.handebook.com第9页，共40页子克隆，就可以深人基因的结构与功能，随着引入的DNA片段不同，可用于构建两种DNA库，一种是基因组文库(genomiclibrary)，另一种是cDNA库。36．DNA和RNA各有哪三种合成方式？各由何种酶催化合成？【答案】DNA合成方式：①DNA复制，由DNA聚合酶HI、DNA连接酶等参与。②DNA修复合成，由DNA聚合酶I和DNA连接酶参与。③逆转录合成，由逆转录酶参与。RNA合成方式：①以DNA为模板的转录合成，由RAN聚合酶参与。②RNA引物合成，由引物酶参与。③以RNA为模板的RNA复制，由RNA复制酶参与。37．举例说明蛋白质三级结构决定于它的氨基酸序列。【答案】蛋白质的一级结构决定蛋白质的高级结构这一原则目前基本上仍是正确的。但是，它是有条件的。例如同样一条肽链，在存在变性剂的条件下是松散的。现在所说的蛋白质的三级结构取决于它的氨基酸序列，也就是指在生理条件下，蛋白质的一级结构和其三级结构之间的特定的对应关系。典型的例子是牛胰核糖核酸酶的二硫键被还原，肽链松散后，经适当的条件，致使肽链中的二硫键正确配对，此时肽链仍能呈现具有生物活性的天然构象。当前有相当多的蛋白质工程的例子可以说明，肽链中某些残基的突变可以引起突变蛋白质的构象改变38．说明糖代谢和脂肪代谢的相互关系。【答案】糖类可以转化为脂类。(1)糖代谢产生的磷酸二羟基丙酮可转化为磷酸甘油，作为脂肪合成的原料。(2)糖代谢产生的乙酰CoA可以合成脂肪酸，作为脂肪合成的原料。(3)磷酸戊糖途径产生的NADPH可作为脂肪酸合成的还原剂。所以脂肪合成的原料及还原剂都来自糖代谢，糖可以合成脂肪。脂类中的甘油可转化为糖，在植物和微生物体内脂肪酸可转化为糖。(4)甘油经甘油激酶活化为磷酸甘油，脱氢生成磷酸二羟丙酮，经糖异生途径转化为葡萄糖。(5)脂肪酸降解产生的乙酰CoA，在植物和微生物体内经乙醛酸循环生成琥珀酸，沿糖异生途径异生为葡萄糖。(6)由于动物、人体缺少乙醛酸循环，所以在动物和人体内不能将脂肪酸转化为糖。39．试述蛋白质结构与功能的关系？【答案】(1)一级结构不同的蛋白质，功能各不相同，如酶原和酶；(2)—般结构近似的蛋白质，功能也相似。同源蛋白质(指不同机体中具有同一功能的蛋白质)的一级结构，且亲缘关系越接近者，差异越小。如胰岛素，细胞色素C等。(3)来源于同种生物体的蛋白质，如其一级结构有微细差异，往往是分子病的基础。如HbA和HbS的比较。(4)蛋白质变性作用表明蛋白质空间结构与功能的关系十分密切。(5)变构蛋白和变构酶也证明，构象改变时，功能也会发生改变www.handebook.com第10页，共40页40．酶的化学修饰调节的特点。【答案】酶的化学修饰调节的特点：(1)被修饰酶具有无活性和有活性两种形式存在。(2)与变构调节不同，酶促化学修饰调节是通过酶蛋白分子共价键的改变而实现的，有放大效应。(3)磷酸化与去磷酸最常见的化学修饰调节。41．简述双脱氧终止法(dideoxychainterminationmethod)测定DNA序列的基本原理。下图是测定DNA序列时的核酸电泳图，写出测定序列的DNA顺序。图【答案】核酸模板在核酸聚合酶、引物、4种单脱氧碱基存在条件下复制或转录时，如果在四管反应系统中分别按比例引入4种双脱氧碱基，只要双脱氧碱基掺入链端，该链就停止延长，链端掺人单脱氧碱基的片段可继续延长。如此每管反应体系中便合成以共同引物为端，以双脱氧碱基为端的一系列长度不等的核酸片段。反应终止后，分4个泳道进行电泳。以分离长短不一的核酸片段(长度相邻者仅差一个碱基)，根据片段端的双脱氧碱基，便可依次阅读合成片段的碱基排列顺序。DNA顺序：42．试述分离、纯化蛋白质的一般原理和方法。【答案】蛋白质由氨基酸构成，一部分性质与氨基酸相同，如两性游离和等电点。某些呈色反应等。但蛋白质是由氨基酸借肽键构成的高分子化合物，又有不同于氨基酸相的性质，易沉降，不易透过半透膜，变性，沉淀凝固等。通常可利用蛋白质的理化性质和生物学性质来纯化蛋白质。而分离纯化蛋白质又是研究单个蛋白质结构与功能的先决条件。①蛋白质分子颗粒表面在多为亲永基团，因而通过吸水分子形成一层水化膜，这是蛋白质版体稳定的重要因素之一。盐析就是利用等中性盐破坏蛋白质的水化膜，使之从溶液中析出，使不同性质的蛋白质初步得到分离。②蛋白质分子量较大，不易通过半透膜，故可利用透析的方法将其与小分子化合物分开。人们常用透析法去除蛋白质溶液中的盐等小分子为进一步纯化作准备。③凝胶过层层析法是一种根据各种蛋白质分子量的差异进行分离纯化蛋白质的方法。④含有各种分子量的蛋白质溶液，在通过带有小孔的葡聚糖颗粒所填充的长柱时，大分子量蛋白质不能进入葡聚糖颗粒而直接流出，分子量小的蛋白质则进入颗粒而流出滞后，这样就将蛋白质分成不同分子量的若干组分。⑤蛋白质具有两性游离的特性，在某一pH条件下，蛋白质颗粒表面带有电荷，可利用电泳法和www.handebook.com第11页，共40页离子交换层析法将蛋白质离纯化。蛋白质被分离纯化后，可用于作一级结构及空间结构的分析。蛋白质从溶液中析出的现象称为沉淀。使蛋白质沉淀的方法有盐析法，有机溶剂沉淀蛋白质等，蛋白质的颜色反应主要是与蛋白质的定性测定测量有关。www.handebook.com第12页，共40页2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（二）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．重排【答案】又称基因重排、DNA重排、染色体易位，是指基因组中较大DNA片段移动位置，但不包括基因组序列的丢失或获得。2．snRNA【答案】即小核RNA（），含个核苷酸，广泛见于真核细胞，参与基因转录产物的加工。3．渗透压【答案】以半透膜隔开的不同浓度溶液之间有渗透现象，即溶剂会从低浓度侧向高浓度侧转移，在高浓度侧施加一定压力可以维持其渗透平衡，该压力等值于两溶液之间的渗透压。4．intrinsicterminator（内部终止子）【答案】也称为强终止子或不依赖因子的终止子，在DNA上是回文序列，转录成RNA时形成茎环结构，RNA转录至此即停下来。5．复制【答案】与亲代双股DNA相同的子代DNA分子的合成，通常为半保留方式。6．移码突变【答案】是指编码区内发生插入缺失，且插入缺失的不是3〃个碱基对，导致该位点下游的遗传密码全部发生改变。7．逆转录PCR【答案】逆转录：即，是逆转录与PCR的联合，即先以RNA为模板，用逆转录酶催化合成其，再以为模板，用酶进行PCR扩增。8．脑磷脂（cephalin）【答案】脂酰乙醇胺，是磷脂酸与乙醇胺形成的酯。二、单选题9．完全水解1分子甘油三酯最少可以得到的分子种类数是__________。A.2B.3www.handebook.com第13页，共40页C.4D.5E.6【答案】A10．若超声破碎真核细胞，经蔗糖密度梯度(区带)超速离心分离出亚细胞器，柠檬酸循环的酶存在于下列哪个细胞器中？__________A.高尔基体B.核C.线粒体D.内质网E.溶酶体【答案】C11．葡萄糖的结构式为__________。A.B.C.D.【答案】A12．在糖酵解和糖异生中均起作用的酶是__________。A.己糖激酶B.丙酮酸激酶C.丙酮酸羧化酶D.果糖二磷酸酶E.磷酸甘油酸激酶【答案】E13．与动脉粥样硬化呈负相关的血浆脂蛋白质是__________A.脂蛋白www.handebook.com第14页，共40页B.LDLC.乳糜微粒D.脂蛋白E.前W脂蛋白【答案】D【解析】VLDL是肝转运内源性三酰甘油到肝外组织的主要形式；LDL是由VLDL转变而来，是转运肝合成的内源性胆固醇至肝外的主要形式；HDL主要功能是参与逆向转运胆固醇。因此，血浆LDL和VLDL含量升高和HDL含量降低是导致动脉粥样硬化的关键因素，HDL与动脉粥样硬化呈负相关，HDL对应的是脂蛋白，因此本题正确答案为D。14．在DNA合成时不消耗的高能化合物是__________A.GTPB.GDPC.GMPD.dGTPE.cGMP【答案】B15．反转录病毒的整合酶是__________。A.是一种位点特异性内切核酸酶B.在LTR上起外切核酸酶的作用C.在靶DNA上产生平端切口D.以上均不正确【答案】B16．能识别转录起始点的是__________。A.因子B.RNA聚合酶的亚基C.RNA聚合酶的亚基D.RNA聚合酶的亚基E.RNA聚合酶的亚基【答案】E【解析】RNA聚合酶的亚基辨认转录的起始点。17．生物体内代谢调节的一级机制是__________。A.酶分子化学结构的改变而导致酶活力的改变B.酶分子高级结构的改变而导致酶活力的改变C.酶分子构象和浓度的同时改变而引起酶活力的改变D.酶浓度的改变而引起酶活力的改变www.handebook.com第15页，共40页E.酶量的改变而引起酶活力的改变【答案】B18．细胞无选择地吞入固体物质的过程为__________。A.胞吞作用B.吞噬作用C.吞饮作用D.受体介导的胞吞作用【答案】B三、填空题19．当血钙减少或血钾升高及碱中毒时，神经肌肉兴奋性__________，会引起__________。【答案】增高、抽搐20．肝脏、肾脏和睾丸等细胞质中富含甘油激酶。它们可摄取甘油，并将其磷酸化生成__________，然后脱氢生成__________。【答案】3W磷酸甘油、磷酸二羟丙酮21．肝胆疾病时胆汁酸合成分泌减少，或胆道梗阻引起胆汁排泄障碍，会影响脂质消化吸收，出现__________和__________等临床症状。【答案】厌油腻、脂肪泻22．HbF对氧气的亲和力较HbA__________，因为它与重要的效应物__________的结合较__________。红细胞己糖激酶的缺陷会使HbA对氧气的亲和力__________。【答案】高、2,3W二磷酸甘油酸、弱、增强23．大肠杆菌翻译起始是核糖体在__________的协助下与、形成__________的过程。【答案】翻译起始因子、翻译起始复合物24．高能化合物水解后的产物的结构特点是__________。【答案】分子内的自由能大大降低25．机体物质的代谢枢纽是__________，在糖、脂肪、蛋白质、水、盐及维生素代谢中均具有独特而重要的作用。【答案】肝www.handebook.com第16页，共40页26．嘌呤核苷酸合成的主要器官是__________，其次在__________和__________。【答案】肝、小肠、胸腺四、判断题27．米氏常数（）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。__________【答案】√28．D、L构型与旋光性没有对应关系，如甘油醛的D、L构型与其旋光性不对应。__________【答案】√29．人体需要的烟酰胺可以由色氨酸来合成，因此在营养上色氨酸可以替代烟酰胺。__________【答案】√30．具顺序的单链能与分子进行杂交。__________【答案】√31．DNA只存在于细胞核中，核外没有。__________【答案】×【解析】线粒体、叶绿体中也有DNA。32．螺旋和折叠都能使蛋白质分子内氢键的数目倾向于最大。__________【答案】√33．经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。__________【答案】√34．多数肿瘤细胞糖代谢失调表现为糖酵解升高。__________【答案】√五、问答题35．什么是生物转化作用？生物转化的化学反应有哪些类型，可作为结合剂的物质主要有哪些？【答案】机体对许多内源性、外源性非营养物质进行代谢转化，改变其极性，使其易随胆汁和尿液排出的过程称为生物转化，生物转化主要在肝脏进行，少量在肠黏膜、肺、腎等组织进行。反应类型包括：①第一相反应：氧化，还原和水解反应；②第二相反应：结合反应。可作为结合剂的物质主要包括：葡萄糖醛酸、硫酸、乙酰基、甲基、谷胱甘肽、氨基酸等。36．简述蛋白质在翻译后，多肽链形成具有生物活性的构象所需的几种加工过程。【答案】如果是分泌性的或定位在分泌途径的蛋白质，必须切除N末端的信号肽，然后折叠，与此同时经常伴有糖基化的修饰、二硫键交换和脯氨酸顺反异构化。在细胞质和细胞核或其他细www.handebook.com第17页，共40页胞器中定位的蛋白质，也有分拣(sorting)和靶向投送()的问题。例如线粒体中定位的蛋白质，在进入线粒体后，也有正确折叠的过程。一些具有前体的蛋白质，在变成具有活性的构象前，尚需经蛋白酶解/激活的过程。简言之，翻译后的加工包括：定位、折叠、修饰和酶解剪切等过程。37．蛋白质分离纯化技术是蛋白质研究和制备的一项重要技术。简单说明凝胶色谱法、离子交换色谱和亲和色谱法的分离纯化原理。【答案】(1)凝胶色谱法的分离纯化原理:以多孔凝胶(如葡萄糖、琼脂糖、硅胶、聚丙烯酰胺等)作固定相，依据样品分子质量大小达到分离目的。大分子不进入凝胶孔洞，沿多孔凝胶胶粒间隙流出，先被洗脱;小分子进入大部分凝胶孔洞，在柱中滞留，后被洗脱。根据样品性质分类:凝胶过滤(GFC)用于分析水溶性样品，如多肽、蛋白、生物酶、寡聚核苷酸、多聚核苷酸、多糖。凝胶渗透(GPC)用于分析脂溶性样品，如测定高聚物的分子质量。(2)离子交换色谱法分离纯化原理:离子交换色谱(ionexchangechromatography，IEC)以离子交换树脂作为固定相，树脂上具有固定离子基团及可交换的离子基团。当流动相带着组分电离生成的离子通过固定相时，组分离子与树脂上可交换的离子基团进行可逆变换。根据组分离子对树脂亲和力不同而得到分离。(3)亲和色谱法分离纯化原理:将一对能可逆结合和解离生物分子的一方作为配基(也称为配体)，与具有大孔径、亲水性的固相载体相偶联、制成专一的亲和吸附剂，再用此亲和吸附剂填充色谱柱，当含有被分离物质的混合物随着流动相流经色谱柱时，亲和吸附剂上的配基就有选择地吸附能与其结合的物质，而其他的蛋白质及杂质不被吸附，从色谱柱中流出，使用适当的缓冲液使被分离物质与配基解吸附，即可获得纯化的目的产物。38．什么是三羧酸循环？它有何生物学意义？【答案】三羧酸循环是发生在线粒体基质内、经由一系列脱氢及脱羧反应将乙酰CoA最终氧化成的单向循环途径。反应开始于4C的草酰乙酸与2C的乙酰CoA缩合成柠檬酸，结束于草酰乙酸的再生成，每轮循环可将1分子乙酸盐彻底氧化成等当量的和，期间4次脱氢生成的NADH和FADH2可经由呼吸链生成12分子ATP。因循环中首先生成含有3个羧基的柠檬酸而称为三羧酸/柠檬酸循环，亦称为循环以纪念对阐明该循环有突出贡献的德国科学家。三羧酸循环的生理意义主要为两方面:一是为机体新陈代谢提供大量能量，二是各类营养物(包括次生物质)的代谢连接枢纽，为分解及合成两用代谢途径。39．何谓药物代谢转化作用？有何生理意义？【答案】药物的代谢转化即药物的生物转化，是指体内正常不应有的外来有机化合物包括药物或毒物在体内进行的代谢转化。其生理意义有以下几种：(1)清除外来异物:药物代谢酶是进化过程中发展起来的，专为清除体内不需要的脂溶性外来异物，是机体对外环境的一种防护机制。(2)改变药物活性或毒性:药物在体内经代谢转化，其活性或毒性多数是降低；有活性或毒性增www.handebook.com第18页，共40页高者；也有不大改变或反而增高，但可以进一步结合代谢解毒并排出体外。(3)对体内活性物质的灭活:体内生理活性物质如激素等的灭活，其代谢方式和酶系有许多是和药物代谢转化相同的。(4)阐明药物不良反应的原因:药物不良反应一般区分为A型和B型，A型药物不良反应与药物代谢有着十分密切的关系，其特点是可以预测、发生率高、死亡率低。(5)对寻找新药的意义:①低效转化为高效:有些药物药理活性很低，但在体内经过第一相代谢转化为高活性物，这样可为设计新药指出方向；②短效转化为长效:亦即改变在体内易代谢灭活的基团，使其不易在体内代谢灭活，而延长其作用时间；③合成生理活性前体物：有些生理活性物在体内易代谢破坏，可以人工合成其前体物，在未代谢转化之前不易排出，但在体内可以代谢成为活性物，使其作用时间延长；④其他:如通过化学合成改变结构，使原活性强而有效的化合物降低活性(也即毒性)，当其进入体内，在靶器官再转化为活性强的化合物而发挥其作用。也可利用药物代谢酶抑制原理而设计合成新药。(6)对某些发病机制的解释:许多化学致癌物本身并无致癌作用，但通过在体内的代谢转化(如羟化)成为有致癌活性的物质。(7)为临床合理用药提供依据:肝脏是药物代谢的主要器官，药物口服首先到达肝，而后进人体循环，因此，凡是在肝脏易被代谢转化而破坏的药物，口服效果差，以注射给药为好。药物经过体内代谢转化，一般来说水溶性增加，但也有例外。例如前述磺胺的乙酰化，水溶性反而降低，易患尿道结石。40．假定使用pH梯度缓冲液进行离子交换层析。只考虑电荷的差异，不考虑可能影响分配的其他因素时，下面混合样中哪种肽在强酸性离子交换柱上的迁移的速度最慢？为什么？(1);(2)；(3);(4)。【答案】在离子交换柱上迁移的速度最慢。因为离子交换层析使用的是强酸性阳离子交换树脂，混合样品上柱时，按常规是使用低pH的缓冲液。此时，样品中各组分均带上正电荷，其中是一个碱性肽，所带净正电荷比其他的多，与树脂磺酸基结合力最大，当用pH梯度缓冲液洗脱时，该肽迁移的速度最慢。41．以6u巯基嘌呤为例说明抗代谢物的作用机制。【答案】化学结构与次黄嘌呤类似，仅上以—SH代替了—0H。在体内可磷酸核糖化为核苷酸，以此抑制IMP转变为AMP及GMP的反应。本身为次黄嘌呤W鸟嘌呤磷酸核糖转移酶(HPRGT)的竞争性抑制剂，阻止了鸟嘌呤和次黄嘌呤接受PRPP的磷酸核糖，妨碍补救合成，此外，核苷酸与IMP类似，也可反馈抑制PRPP酰胺转移酶的活性，干扰磷酸核糖胺的形成，阻断嘌呤核苷酸的从头合成。可见抗代谢物主要以竞争性抑制方式干扰核苷www.handebook.com第19页，共40页酸的合成。42．将丙酮酸转化成乙酰CoA涉及多种酶的连续催化作用，试分析将这些酶蛋白组合成一个大的酶复合体有何催化效率优势？【答案】优势为各活性位点的邻近及定向效应可加速反应的进行；直至终产物释出，各反应中间物都不会脱离酶复合体的作用范围，使扩散引发的中间物损耗以及副产物的生成均降至最低；各种酶蛋白的组成比例在形成统一的酶复合体时可达最佳；由于激酶和磷酸酶等调节酶均为该酶复合体组分，故整体调节效应也会相应增强。www.handebook.com第20页，共40页2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（三）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．结合胆红素【答案】未结合胆红素在肝细胞内经生物转化作用后，与葡萄糖醛酸，甘氨酸和硫酸等的结合物。其中胆红素葡萄糖酿酸双酯是最主要的结合胆红素。结合胆红素的水溶性增大，易于随胆汁和尿液排出，对细胞的毒性减少，与重氮试剂反应呈直接阳性。2．中间代谢（）【答案】经过消化、吸收的外界营养物质和体内原有的物质，在全身一切组织和细胞中进行的多种化学变化的过程。3．telomere（端粒）【答案】端粒是真核生物染色体线性DNA分子末端的膨大结构，形态学上，像两顶帽子盖在染色体的两端。端粒在维持染色体的稳定性和DNA复制的完整性上有重要作用。4．gelfiltrationchromatography（凝胶过滤色谱）【答案】也叫做分子排阻色谱（molecularWexclusionchromatography）。一种利用具有三维网状多孔的凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的色谱技术。直径小于网孔直径的自由通透小分子可以进入凝胶珠内部，需层层扩散，流过很长路程才能出柱；而直径大于网孔直径受排阻的大分子不能进入凝胶珠内部，沿着胶粒之间的间隙向下流动，所经路程短，最先流出。5．细胞凋亡【答案】细胞凋亡即细胞程序化的死亡，它是在一定的生理或病理情况下，受到某种信号触发并按一定程序，由基因调控的主动缓慢死亡过程，有别于细胞坏死。这种过程对细胞增殖、防止肿瘤的发生、生长极为重要。6．essentialaminoacids（必需氛基酸）【答案】指人（或其他脊椎动物）自己不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸，包括赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。7．代谢抑制剂（）【答案】指能抑制机体代谢某一反应或某一过程的物质。由于代谢反应是酶所催化的，因此代谢抑制剂常常就是酶抑制剂。www.handebook.com第21页，共40页8．基因添加【答案】基因添加：又称基因增补、基因增强治疗，是指针对病变细胞的缺陷基因或不表达基因导入相应的正常基因，其表达产物可以纠正或改善细胞代谢，使表型恢复正常。正常基因导入之后可能随机整合到基因组中，缺陷基因并未去除。二、单选题9．影响细胞膜流动性的主要因素是__________。A.温度B.离子强度C.pHD.脂肪酸不饱和程度【答案】D10．下列单糖溶液中，没有旋光性的是__________。A.果糖B.半乳糖C.甘油醛D.二羟丙酮E.脱氧核糖【答案】D11．用寡聚脱氧胸苷酸u纤维素分离纯化真核生物mRNA的层析方法叫做__________A.吸附层析B.反相层析C.亲和层析D.离子层析【答案】C12．用“nicktranslation”的方法标记DNA探针时需要__________A.DNA酶ⅠB.DNA聚合酶Ⅰ的外切活性C.DNA聚合酶Ⅰ的聚合活性D.B+CE.A+B+C【答案】E【解析】切口平移(nicktranslation)，先以DNA酶Ⅰ切开DNA片段1个缺口，DNA聚合酶Ⅰ的活性催化DNA缺口从端向端逐个切下核苷酸，同时DNA聚合酶Ⅰ的聚合活www.handebook.com第22页，共40页性催化标记的dNTP(放射性核素或其他标记)掺入到DNA序列中。13．下列对酶的叙述，哪一项是正确的__________？A.所有的酶都是蛋白质B.所有的酶均以有机化合物作为底物C.所有的酶均需特异性辅助因子D.上述都不对【答案】D14．已知某酶的，能使反应速度达到最大反应速度的的底物浓度是：__________。A.B.C.D.【答案】B15．原核生物转录起始位点上游u10区的共有序列是__________。A.AUGB.UAAC.GC盒D.TTATTTE.Pribnow盒【答案】E16．维持蛋白质螺旋结构稳定主要靠哪种化学键__________。A.离子键B.氢键C.疏水键D.二硫键【答案】B17．当DNA复制时，顺序为的片段将会产生下列哪一种互补结构__________A.B.C.D.E.【答案】E【解析】按照互补配对原则可得题目给出的核酸序列应是“TCTA”，因此B、D两项排除；单链核酸的书面表达应左侧为端，因此答案应选E，A、C两项错误。www.handebook.com第23页，共40页18．有一mRNA片段为，推断其基因中模板链片段的序列应该是__________。A.B.C.D.E.以上都不是【答案】C【解析】按mRNA合成时DNA模板方向为，RNA合成方向为；碱基配对为C配G，U(T)配A。三、填空题19．肽链内切酶或内肽酶能水解__________的肽键，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶等；肽链外切酶或外肽酶则水解__________，如羧基肽酶和氨基肽酶等。【答案】肽链中间位置、肽链的末端肽键20．柠檬酸可以增强ATP对__________的抑制作用。【答案】磷酸果糖激酶21．原核生物核糖体上能够结合的部位有__________位、__________位和__________位。【答案】P、A、E22．细胞膜的脂双层对__________和__________的通透性极低。【答案】离子、大多极性分子23．纤维素是由__________组成，它们之间通过__________糖苷键相连。【答案】DW葡萄糖、βW1,424．大肠杆菌基因启动子的区又称__________位点，是RNA聚合酶依靠因子识别并__________的位点。【答案】RNA聚合酶结合、牢固结合25．在维生素C的定量测定中，用2,二氯酚靛进行滴定，滴定的终点溶液呈__________色。【答案】微红26．维生素是维持生物体正常生长所必需的一类__________有机物质。主要作用是作为__________的组分参与体内代谢。【答案】微量、酶的辅酶或辅基www.handebook.com第24页，共40页四、判断题27．阳离子交换层析的树脂材料带正电，可吸附带负电的分子。__________【答案】×【解析】阳离子交换层析的树脂材料带负电，可吸附带正电的分子。28．凝血因子都是基因表达的产物，多数由肝细胞合成分泌人血。__________【答案】×29．每种氨基酸只有一种特定的tRNA作为转运工具。__________【答案】×30．蛋白质在等电点时溶解度最小。【答案】√31．新鲜配制的吡喃甘露糖苷溶液在放置一段时间后，其旋光活性保持不变。__________【答案】√32．在动物体内，酪氨酸可以经过羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。__________【答案】√33．遗传信息只存在于DNA分子中，一条双链DNA含有许许多多基因，它们都是互相不重叠的。__________【答案】×【解析】已知DNA分子中的一些基因，如噬菌体、病毒、果蝇和线虫中的某些基因，都有重叠读码现象。34．是I型限制性内切酶。__________【答案】×五、问答题35．猪油的皂化价是，碘价是；椰子油的皂化价是，碘价是。这些数值说明猪油和椰子油的分子结构有什么差异？【答案】皂化价与脂肪(或脂肪酸)的平均相对分质量成反比，而碘价是表示脂肪的不饱和程度。猪油的皂化价小于椰子油的，说明猪油的相对分子质量比椰子油的大，即猪油的脂酸具有较长的碳链。猪油的碘价大于椰子油的，说明猪油的不饱和程度大于椰子油的，即猪油的脂酸具有较多的双键。www.handebook.com第25页，共40页36．在线粒体中，NADH提供电子给呼吸链，分子氧作为最终的电子受体；但在叶绿体中，水分子中的氧成为电子来源，而最终的电子受体是。氧如何既能作为电子的供体，又能作为电子的受体？【答案】分子氧对电子具有较高的亲和力，高于呼吸链的其他组分，所以它能作为呼吸链的最终电子受体；而在叶绿体，叶绿素吸收光能后，失去激发态电子，成为强氧化剂，对电子的亲和力髙于氧，因此水分子中的氧成为电子来源，即氧的得失电子取决于周围分子对电子的亲和性。37．简述酶学中€中间产物学说€和€诱导契合学说€。【答案】(1)中间产物学说的要点：1903年V.C.R.Henri提出的。认为在酶促反应中，底物先与酶结合成不稳定的中间产物，然后生成产物，并释放出酶。由于酶与底物结合，致使底物分子内的某些化学键发生极化，呈不稳定状态，故降低了反应的活化能。(2)诱导契合学说的要点：1959年由D.E.Koshland提出的。该学说认为酶分子是高柔性的动态构象分子，酶与底物的契合是动态的，当酶分子与底物分子相接近时，酶蛋白受底物分子诱导，其构象发生有利于底物结合的变化，酶与底物互补契合进行反应。38．蛋白质的氨基酸序列和核酸的核苷酸序列、生物功能有怎样的关系？蛋白质的氨基酸序列和它们的立体结构有什么关系？【答案】蛋白质的一级结构是由基因编码的。蛋白质的氨基酸序列总体而言是由基因中的核苷酸序列所决定的。然而，在相当数量的基因转录成以后，以及在翻译为肽链以后，在这两个不同的水平上都还存在着后加工，包括转录后加工和翻译后加工，因此成熟蛋白质中的氨基酸序列和基因中的核苷酸序列不一定是对应的。蛋白质的立体结构在很大程度上是由氨基酸的序列所决定的，但是也不能忽略环境因素对蛋白质立体结构的影响。例如疯牛病的发生时，相同的氨基酸序列的肽链却产生了不同的立体结构。蛋白质的生物功能和蛋白质的立体结构密切相关。在通常的生理条件下，可认为蛋白质的氨基酸序列决定了蛋白质的立体结构，进而决定了蛋白质的生物功能。39．试述酶偶联测定的原理，并举例说明其应用。【答案】酶偶联测定亦称酶法分析，是利用酶作为分析试剂对酶的活性、底物浓度、激活剂、抑制剂等进行定量分析的方法。该法灵敏、准确、方便快速、应用广泛。其原理是利用一些酶(指示酶)的底物或产物可以直接方便地测量.将指示酶偶联到待测的酶促反应体系中，将本来不便直接测定的反应转化为可以直接测量的系列反应。常利用脱氢酶辅酶(或)被还原为NADH(或NADPH)产生波长的吸收峰为测量指标。例如测定天冬氨酸转氨酶的活性，可用苹果酸脱氢酶为指示酶，于处测量NADH量的减少速率，从而计算天冬氨酸转氨酶的活性。(转氨作用产生的草酰乙酸经苹果酸脱氢酶以NADH将之还原为苹果酸，而则氧化为)。www.handebook.com第26页，共40页40．在用定磷法测定核酸的含量试验中，总磷如何测定？有机磷如何得到？【答案】磷的测定方法很多，FiskeWSubbarow定磷法是一经典的、至今仍被经常采用的方法，它具有灵敏、简便的特点。各种含磷有机物经硫酸或过氯酸水解，使有机磷消化成为无机磷。无机磷在酸性条件下，与钼酸盐(常用钼酸铵或钼酸钠)反应生成磷钼酸盐络合物。用还原剂处理，磷钼酸盐络合物被还原生成钼蓝，在660nm处有最大光吸收峰。在一定浓度范围内，颜色的深浅与磷含量成正比关系。因此可应用分光光度法进行磷的定量测定。测定方法:每隔一段时间从消化的溶液中取一定量的液体，加入定磷试剂，测定其总磷含量，当总磷含量不再改变时即已经消化完全。剩余的就是无机磷，总磷减去无机磷就是有机磷。41．试解释：(1)为什么运动员在短跑途中血浆乳酸的浓度会迅速上升？(2)赛跑过后是什么原因使乳酸浓度降下来？【答案】(1)短跑之前，肌肉活动所需的能量主要由糖有氧氧化提供，也可进行糖的无氧酵解，所以乳酸的含量平稳。当运动途中，由于需要大量能量，而肌肉又处于暂时氧供应不足的状态，所以能量主要由糖酵解提供，葡萄糖氧化分解产生乳酸，所以乳酸的浓度会迅速上升。(2)赛跑过后乳酸通过糖异生途径异生为糖使乳酸浓度降下来。乳酸异生为糖经过乳酸循环完成，需乳酸经血液循环进入肝脏，在肝脏将乳酸转化为葡萄糖，所以乳酸下降的速率比上升的速率缓慢。42．遗传密码有什么特点？【答案】遗传密码的特点有：①连续性：指阅读编码一个蛋白质时从起始密码子开始每3个碱基(三联体)从端读至终止密码子是连续的，中间不跳过碱基，同时也不重读碱基，因此，上失去或插入碱基，若非3个或3的倍数，在碱基改变的下游所编码氨基酸就大乱了。②简并性：指一种氨基酸可有不止1个密码子，实际上只有2种氨基酸(和)只含1个密码子，其他氨基酸含2个、3个、4个或6个密码子。③通用性：指原核和真核生物共用同一套密码，虽然线粒体用的略有差异。④摆动性：指反密码子与上的密码子的相配不严格遵守和配对，实际只是反密码子的第1个碱基和密码子第3个碱基的摆动：G可配C或U；U可配A或G；I可配C、A或U。这种摆动性可节约一个细胞中所需品种。例如若按严格的配对，丝氨酸有6个密码子，要有6种丝氨酸，有摆动性则只有3种即可，实际上大肠杆菌就只有3种。www.handebook.com第27页，共40页2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（四）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．transactingfactor（反式作用因子）【答案】是指能与顺式作用元件结合，调节基因转录效率的一组蛋白质，其编码基因与作用的靶DNA序列不在同一个DNA分子上。2．基因诊断【答案】基因诊断：是指直接检测基因组中致病基因或疾病相关基因的结构异常或表达水平的改变，或病原体基因的存在，从而对健康作出评价，或对疾病作出诊断。3．磷酸化酶【答案】磷酸化酶催化糖原分子从糖链非还原端磷酸解其，糖苷键生成磷酸葡萄糖。该酶是糖原分解的限速酶4．mRNA的帽子【答案】真核生物大多数mRNA的端存在一种特殊结构，由一个磷酸甲基鸟苷（）与一个核苷二磷酸（）形成三磷酸连接结构，该结构称为真核生物mRNA的帽子，表示为。5．malateshuttle（苹果酸穿梭）【答案】以苹果酸和天冬氨酸为载体，在苹果酸脱氢酶和谷草转氨酶的催化下将胞液中的NADH的氢原子带入线粒体交给，再沿NADH氧化呼吸链进行氧化磷酸化的过程。NADH经过此穿梭过程，可生成2.5ATP。6．复制叉（）【答案】在复制起点的双链DNA解离成单链状态，分别作为模板指导合成其互补链，由双链解离成单链状态的结构区域如同Y形，这种结构称为复制叉。7．膜受体【答案】膜受体为见于细胞质膜表面的对激素（配体）具有高度特异性亲和力的蛋白质。膜受体的配体为水溶性激素如胰岛素等蛋白质类或肾上腺素等儿茶酚胺类；膜受体与其相应激素结合后即可通过跨膜传递信息到细胞内。8．cyclicAMP（cAMP）【答案】环腺苷酸，细胞内的第二信使，由于某些激素或其他分子信号刺激激活腺苷酸www.handebook.com第28页，共40页环化酶催化ATP环化形成的。二、单选题9．基因A、B、C、D和E在1号染色体前后相互靠近(按字母顺序排列)。有一个人在其1号染色体及其同源染色体上有多个拷贝的C:其中的1条染色体的基因排列是，另一条染色体的基因排列顺序是。假定在减数分裂期间，在1号染色体发生了同源重组，那么，在一次减数分裂以后，两条染色体上含有的C基因的数目可能是__________。A.1、2、3、4或5B.2、3或4C.1、2、3或4D.2、3、4或5E.2或3(特别是或)【答案】C10．构成胰凝乳白酶活性中心的电荷中继网，有三个氨基酸残基组成，他们是__________。A.His,Arg,GluB.His,Ser,AspC.Arg,Ser,AspD.Asp,Glu,Ser【答案】B11．RecBCD蛋白质具有除__________以外的活性。A.依赖于ATP的单链和双链外切酶的性质B.螺旋酶活性C.序列特异性的单链内切酶活性D.聚合酶活性【答案】D12．蛋白质所含的天冬酰胺和谷氨酰胺两种残基是__________A.生物合成时直接从mRNA模板中译读而来B.蛋白质合成以后经专一的酶经转酰胺作用而成的C.蛋白质合成以后经专一的酶氨解而成【答案】A【解析】天冬酰胺和谷氨酰胺分别有自身的对应密码子，不同于天冬氨酸和谷氨酸密码子13．下列蛋白质中属于多聚体蛋白的是__________A.细胞色素cB.G蛋白www.handebook.com第29页，共40页C.免疫球蛋白D.谷氨酰胺合酶【答案】D14．下列哪一种酶可以作为线粒体内膜标志酶？__________A.苹果酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.琥珀酸脱氢酶D.单胺氧化酶【答案】C15．转化是指__________。A.表达目的基因B.基因载体的选择和构建C.外源基因与载体的连接D.外源DNA导人宿主细胞E.筛选并无性繁殖含重组DNA的宿主细胞【答案】D16．一个酶的双倒数作图显示的斜率为，纵截距为，从中你得到的结论是__________。A.为200B.该酶的转换数为C.酶W底物复合物解离成酶和产物的平衡常数为D.当底物浓度为时，反应速率为E.反应速率随底物浓度增加呈线性增加【答案】D17．对于一个使用不同酶催化的正逆过程，以下说法中不正确的是__________。A.正过程和逆过程分属两条代谢途径B.正过程和逆过程的反应不同C.催化该正逆过程的两个酶是同工酶D.如果有物质能够提高其中一个酶的活性，则其会降低另一个酶的活性E.催化该正逆过程的两个酶形成底物循环【答案】Cwww.handebook.com第30页，共40页18．下述关于原癌基因的叙述，错误的是__________。A.存在于正常细胞B.突变后转变为癌基因C.参与调节细胞生长与增殖D.Rb基因是重要的原癌基因E.在进化中基因序列高度保守【答案】D【解析】Rb基因即人视网膜母细胞瘤基因的缩略，它不是癌基因，而是第一个被发现的抑癌基因。三、填空题19．糖酵解的中间产物中有高能磷酸键的是__________和__________。【答案】1，二磷酸甘油酸、磷酸烯醇式丙酮酸20．不同蛋白质的含__________量颇为相近，平均含量为__________％。【答案】N、1621．脂类是由__________和__________等所组成的酯类及其衍生物。【答案】脂肪酸、醇22．生物胞素是多种__________酶的辅助因子，参与__________反应。【答案】羧化、羧化23．血液凝固时，__________和__________都是属于分子的部分肽链必须先按特定方式断裂才能激活的蛋白质。【答案】血纤维蛋白原、凝血酶原24．人工合肽时常用的活化羧基的方法有__________、__________和__________。保护羧基的方法有__________和__________。【答案】叠氮法、活化酯法、酸酐法、盐化、酯化25．完整的核糖体上有三个位点，其中氨酰位简称__________位：结合__________tRNA。【答案】A、氨酰26．细胞色素C能在线粒体内膜外表面自由移动，从复合物__________的细胞色素获得电子，向复合物__________传递。【答案】Ⅲ、Ⅳwww.handebook.com第31页，共40页四、判断题27．交感神经兴奋时，可引起糖原分解减少。__________【答案】×28．SDSuPAGE时，不同大小蛋白质分子的电荷/质量比值趋近于相同。__________【答案】×29．新陈代谢中生成的均通过呼吸链氧化转变成ATP。__________【答案】×30．D型单糖光学活性不一定都是右旋。__________【答案】√【解析】所有具有不对称性的化合物，可以呈现光学活性。但是旋光活性（左旋还是右旋）和此化合物的构象是两个不同的概念，两者之间没有必然的联系，即左旋不一定是L型，右旋也不一定是D型。31．初级胆汁酸是未经胆囊浓缩的胆汁酸。__________【答案】×32．可逆反应是转化率达不到的反应。__________【答案】×33．蛋白质分子与磷脂分子一样，在膜中也有扩散运动、转动和翻转，但其速度较磷脂为低。__________【答案】×【解析】蛋白质在质膜上运动，以扩散为主，没有翻转活动。34．提高盐浓度可使DNA分子的熔点（）升高。__________【答案】√五、问答题35．简述的二级结构及其与功能的关系。【答案】tRNA二级结构为三叶草形，由四臂(茎)四环组成。①叶柄为氨基酸臂，末端都是，是携带氨基酸的所在；②二氢尿嘧啶环与氨基酰WtRNA合成酶的结合有关；③反密码环含有由3个相邻核苷酸组成的反密码子，可识别mRNA上相应的密码子；④环含假尿苷，与核糖体结合有关；⑤反密码环与环之间有可变环(额外环).tRNA分子大小的差异主要由此环而定。www.handebook.com第32页，共40页36．生物氧化与非生物氧化的有哪些异同点？【答案】相同点:①反应的本质相同，脱氢、失电子、加氧;②被氧化物质相同；③总终产物和释放的能量相同。不同点:①生物氧化在酶的催化下进行，因此条件温和；②生物氧化能量逐步释放；③生物氧化的主要方式是脱氢；④生物氧化可以被多种因素调控。37．在聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳法分离血清蛋白质实验中，如何在玻璃管中灌注浓缩胶和分离胶，简述实验操作过程。【答案】(1)将所用的试剂从冰箱中取出，放至室温。(2)小孔胶(分离胶)制备:取一灯泡瓶按A：C：水：F=1:2:1:3(体积比)的比例混合，混合的溶液抽气(用水泵或油泵，约l0min，除溶解氧)，然后用滴管将胶加入玻璃管内(玻璃管首先底部贴上胶布，放于有机玻璃试架上，加40%蔗糖溶液少许，以使胶面底部平整)，当加到玻璃高度2/3时在表面覆盖一层水。25°C聚合30〜60min，使之凝聚。吸取表面水分。(3)大孔胶(浓缩胶)配制:取一灯泡瓶按B:D:E:F=1:1.5:1:4(体积比)的比例混合，抽气(同上)。加至分离胶面上约lcm高度，表面覆盖一层水，聚合20〜30min，除去表面水分。38．什么是蛋白激酶？简述其种类及功能。【答案】蛋白激酶(PK)指催化ATP的磷酸基转移到蛋白质的丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸残基的羟基上，使之磷酸化的酶，有PKA、PKB、PKC、PKG、CaMK和TPK。TPK催化酪氨酸磷酸化，其余则催化丝氨酸/苏氨酸磷酸化。蛋白质或酶经磷酸化后可由无活性变为有活性或由有活性变为无活性，有调节代谢及调控基因表达的功能，也是信息转导的手段。39．肌红蛋白的55位和131位均为甲硫氨酸，用溴化氰处理肌红蛋白可产生三个碎片。物理化学测定表明，三个碎片的螺旋总含量比完整的肌红蛋白的螺旋含量低得多。关于三级结构在维持二级结构中的作用，这个结果指出了什么？【答案】由题意得知:在天然蛋白质的环境中螺旋是比较稳定的。题中的结果有两种可能的解释:①除氢键以外，还有其他的力(可能在三级结构中螺旋之间的疏水接触)与维持螺旋结构的完整有关。②降解成碎片后，在水分子和多肽链主链之间有更多的接触。因此，水分子通过与链内氢键竞争而破坏螺旋结构。40．蛋白质化学测序法的原则和程序可归纳为哪5个阶段？【答案】(1)肽链的选择性断裂，用特异性较强的蛋白酶或化学试剂；(2)对得到的肽段进行分离；(3)分别测定每个肽段的氨基酸序列；(4)用另一种方式断裂肽链，并重复前3个步骤，测定另一组肽段的氨基酸序列；(5)利用2组肽段的序列，进行重叠从而得到肽链的全序列。41．简述DNA与RNA在一级结构和二级结构上的主要差别。【答案】一级结构差别：RNA组成单位是核糖核苷酸，DNA组成单位是脱氧核糖核苷酸，www.handebook.com第33页，共40页DNA分子上用T取代RNA上的U。二级结构差别:RNA通常为单链，DNA为互补双链，DNA只能形成双螺旋结构，而RNA还可以形成更多的二级结构，与RNA有关的双螺旋总是A型，DNA的双螺旋主要是B型，也有A和Z型。42．将A(200000)，B(150000)，C(75000)，D(65000)的4种蛋白质的混合液进行凝胶过滤层析，下图中哪个图是真正的层析图，说明理由。此凝胶的排阻极限是100000左右。伴刀豆球蛋白、血纤维蛋白、香菇多糖分子质量能否一起用葡聚糖凝胶层析柱测定？为什么？(a)(b)(c)【答案】凝胶过滤层析(gelfiltrationchromatography)法又称排阻层析或分子筛方法，主要是根据蛋白质的大小和形状，即蛋白质的质量进行分离和纯化。层析柱中的填料是某些惰性的多孔网状结构物质，多是交联的聚糖(如葡聚糖或琼脂糖)类物质，使蛋白质混合物中的物质按分子大小的不同进行分离，也叫做分子排阻层析(molecularWexclusionchromatography)。一种利用带孔凝胶柱作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。一般是大分子先流出来，小分子后流出来。故为题中的(a)图。伴刀豆球蛋白A(concanavalinA，ConA)是从刀豆(Jackbean)中提取出来的凝集素，为四聚体球蛋白，相对分子质量102000,血纤维蛋白相对分子质量32万〜34万，香菇多糖相对分子质量40万〜80万。都在凝胶的排阻极限10000以外。所以不可以分离。www.handebook.com第34页，共40页2021年广西大学生命科学与技术学院633生物化学考研冲刺模拟五套题（五）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．acetonebody（丽体）【答案】在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（羟基丁酸、乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多将导致中毒。2．zincfinger（锌指）【答案】也是一种常出现在DNA结合蛋白质中的一种结构基元。是由一个含有大约30个氨基酸残基的环和一个与环上的4个Cys或2个Cys和2个His配位的构成，形成的结构像个手指状。3．底物水平磷酸化【答案】底物水平磷酸化：底物氧化时形成的高能键使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的反应过程称底物水平磷酸化。4．第二信使（）【答案】某些激素与靶细胞膜上相应的受体结合后，激活特定的酶，导致合成某些小分子物质，它们被释放到细胞质中之后，可代替原来的激素行使功能。5．反转录（）【答案】以RNA为模板合成DNA的过程，即RNA指导下的DNA合成。是RNA病毒的复制形式，需反转录酶的催化。6．allopurinol（别嘌呤醇）【答案】别嘌呤醇是结构上（嘌呤环上第7位是C，第8位是N）类似于次黄嘌呤的化合物，对黄嘌呤氧化酶有很强抑制作用，常用来治疗痛风。7．permeabilitycoefficient（通透系数）【答案】是离子或小分子扩散通过脂双层膜能力的一种量度。8．胰脂肪酶【答案】来自胰腺，在小肠催化食物甘油三酯水解成脂肪酸和2W甘油一酯。二、单选题www.handebook.com第35页，共40页9．蝌蚪生活在水中，主要排泄的氮为氨，当发育成熟为青蛙后，主要生活在陆地上，成为排尿素动物。此过程中什么酶的活性可能显著提高了？__________A.谷氨酰胺合成酶B.谷氨酸脱氢酶C.羧肽酶D.氨甲酰磷酸合成酶E.酮戊二酸脱氢酶【答案】D10．DNA变性是指__________。A.多核苷酸链解聚B.DNA分子由超螺旋变为双螺旋C.分子中磷酸二酯键断裂D.碱基间氢键断裂【答案】D11．酶的活性是指__________A.酶自身的变化B.无活性酶转变成有活性的酶C.酶的催化能力D.酶所催化的反应E.酶与底物的结合力【答案】C【解析】酶是由活细胞产生的对特异性底物具有高效催化功能的生物大分子，酶的活性就是指酶对酶促反应的催化能力，故C项为正确选项。12．下列药物中能诱导肝药酶的是__________。A.氯霉素B.苯巴比妥C.异烟胼D.阿司匹林E.保泰松【答案】B13．呼吸链中既是递电子体又是递氢体的化合物是__________A.铁硫蛋白B.细胞色素bwww.handebook.com第36页，共40页C.细胞色素cD.细胞色素E.辅酶Q【答案】E【解析】呼吸链的组分包括NADH脱氢酶、黄素蛋白酶、铁硫蛋白、泛醌和细胞色素，其中铁硫蛋白和细胞色素是递电子体，NADH脱氢酶、黄素蛋白和泛醌(辅酶Q)是递氢体，而递氢体同时也是递电子体，因此本题正确答案为E。14．脱氧核糖核苷酸的生成是在__________。A.NMP水平上B.NDP水平上C.NTP水平上D.GMP水平上【答案】B【解析】脱氧核糖核苷酸是在NDP(二磷酸核糖核苷酸)水平上还原为相应的脱氧核苷酸。15．哺乳动物嘧啶核苷酸从头合成的主要调节酶是__________。A.天冬氨酸氨基甲酰转移酶B.二氢乳清酸酶C.二氢乳清酸脱氢酶D.乳清酸磷酸核糖转移酶E.氨基甲酰磷酸合成酶【答案】E16．消化系统的水解酶，大多是以非活性的酶原形式合成出来的，但也有例外，如__________A.核糖核酸酶B.羧肽酶C.胃蛋白酶【答案】A17．关于固氮酶与其组分,描述正确的是__________A.结合位点是还原酶组分B.4FeW4S簇是固氮酶组分C.同型二聚体是固氮酶组分D.四聚体是还原酶组分【答案】Awww.handebook.com第37页，共40页18．下列代谢中以磷酸二羟丙酮为交叉点的是__________。A.糖代谢与蛋白质代谢B.糖代谢与脂肪酸代谢C.糖代谢与甘油代谢D.糖代谢与核酸代谢【答案】C三、填空题19．骨骼肌肌肉的收缩，主要由两种收缩蛋白质：__________和__________，以及两种调节蛋白质：__________和__________所完成。【答案】肌球蛋白、肌动蛋白、肌钙蛋白、原肌球蛋白20．在分析蛋白质多肽链的氨基酸序列时，利用胰蛋白酶水解时可断定被水解肽键的__________端是精氨酸或__________氨酸。【答案】氨基、赖21．SDSu聚丙烯酰胺电泳中，不同蛋白质的SDS复合物具有几乎相同的__________，并具有相同的__________，所以蛋白质的迁移率只与多肽链的分子质量有关。【答案】电荷、分子形状22．青霉素的作用机理在于__________。【答案】抑制细菌细胞壁的合成23．在糖蛋白中，糖常常与蛋白质的__________、__________和__________残基相连接。【答案】天冬酰胺、丝氨酸、苏氨酸24．胆固醇在体内可以转化为__________、__________等活性物质。【答案】固醇类激素、维生素D25．体内葡萄糖的供体是__________，甲基供体是__________。【答案】UDPG、腺苷蛋氨酸26．YAC可容纳__________kb的外源DNA，而BAC可容纳__________kb的DNA。【答案】1000、300四、判断题27．发夹结构可以在双链DNA中形成，也可以在单链RNA分子内部形成。__________【答案】√www.handebook.com第38页，共40页28．所有信号肽的都位于新生肽的N端。__________【答案】×29．球状蛋白质折叠过程中，伴随着多肽链的熵的增加。__________【答案】×30．凡是用羧肽酶A水解不产生游离氨基酸的，可以肯定地判断它是非肽物质。__________【答案】×【解析】肽和蛋白质分子羧基端为脯氨酸或与脯氨酸相连的，均不能被羧肽酶A降解。31．在体内Gly可以从丝氨酸转变而来。__________【答案】√32．一个蛋白质样品，电泳检测时显示€条带，并不能说明该样品是纯的。【答案】√33．变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。__________【答案】√34．根据凝胶过滤层析原理，相对分子质量越小的物质，因为愈容易通过，所以最先被洗脱出来。【答案】×五、问答题35．试根据卵磷脂的分子结构简述其食品化学特性。【答案】卵磷脂的学名是磷脂酰胆碱，系统名称为1，2W二酰基WsnW甘油W3W磷酸胆碱。由胆碱的羟基与磷脂酸的磷酸基酯化而形成的产物，是细胞膜中最丰富的脂质之一。胆碱成分是一种季胺离子，碱性极强。胆碱在生物界分布很广，具有重要的生物学功能，是代谢中的一种甲基供体;在某些条件下是膳食中必需的，有人把它归为B族维生素。乙酰化的胆碱——乙酰胆碱是一种神经递质，与神经冲动的传导有关。磷脂酰胆碱有协助脂肪运输的作用。当肝脏合成磷脂酰胆碱不足时，肝内脂肪运输发生障碍，使脂肪在肝脏堆积，形成脂肪肝。所以磷脂酰胆碱及其合成原料——胆碱是抗脂肪肝的要素，可以预防脂肪肝。卵磷脂存在于心、脑、肾、肝、骨髓、大豆中，尤其在禽卵黄中的含量最为丰富。它为典型的两亲化合物，在食品工业中广泛用作乳化剂。36．比较脂肪酸生物合成与氧化的区别。【答案】脂肪酸的合成并非氧化途径的简单的逆反应，而是由全新的一套反应所组成的，大www.handebook.com第39页，共40页致有如下区别：①脂肪酸合成在胞液中进行，而氧化则在线粒体基质中进行；②脂肪酸合成的中间产物是共价连接在酰基载脂蛋白(ACP)上的巯基，而脂肪酸氧化的中间产物是连接在辅酶A的巯基上；③在高级动物，脂肪酸合成的酶系是在单一一条多肽链上，称为脂肪酸合酶的多功能酶，而氧化的酶是单个的多酶系.不是多功能酶；④脂肪酸逐步加长，每次两个碳原子来自乙酰CoA,但激活的二碳单位是丙二酰ACP(经丙二酰CoA)；推动这步反应的是释放；⑤脂肪酸合成的还原剂是NADPH，而氧化所需是和FAD；⑥脂肪酸合成到软脂酸()为止，进一步增长要其他酶执行，而氧化则是在脂肪酸激活后只一套酶就可进行到底。37．什么是淀粉糊化？淀粉糊化分几个阶段？影响淀粉糊化的因素有哪些？【答案】(1)淀粉在高温下溶胀、分裂形成均勾糊状溶液的特性、称为淀粉的糊化(gelatinization)。(2)淀粉要完成整个糊化过程、必须要经过三个阶段：即可逆吸水阶段、不可逆吸水阶段和颗粒解体阶段。(3)影响淀粉糊化的因素：①淀粉的种类和颗粒大小；②含水量；③添加物：高浓度糖降低淀粉的糊化，脂类物质能与淀粉形成复合物降低糊化程度，提高糊化温度，食盐有时会使糊化温度提高，有时会使糊化温度降低；④酸度:在的范围内酸度对糊化的影响不明显，当大于10.0,降低酸度会加速糊化。38．琼脂糖凝胶在低温条件下凝胶较快，而聚丙烯酰胺凝胶在相对较高温度下凝胶较快，为什么？【答案】从琼脂中除去带电荷的琼脂胶后，剩下的不含磺酸基团、羧酸基团等带电荷基团的中性部分，结构是链状的聚半乳糖，易溶于沸水，在溶胶的时候借助高温煮沸实现琼脂糖分子之间的交联，温度高时分子热运动能量高，分子运动与碰撞的频率高，这时候的能量大于分子交联的能量，所以是液态。当温度下降至冷却，分子热运动能量逐渐变小，依靠糖基间的氢键引力形成网状结构的凝胶，这时候变为固态。凝胶的网孔大小和凝胶的机械强度取决于琼脂糖浓度。因此琼脂糖凝胶可作为分子筛，常用于凝胶层析和电泳。聚丙烯酰胺凝胶是丙烯酰胺和甲叉双丙烯酰胺在催化剂、加速剂作用下交联形成的，温度高、催化活性强，所以凝聚得快。39．酶与一般催化剂相比有何异同？【答案】相同点：酶与一般催化剂在反应前后都无质和量的改变，它们都只催化热力学允许的反应，也都不改变反应的平衡点；都降低反应的活化能。酶作为生物催化剂有以下不同于般催化剂之处：催化效率高；对底物具有高度特异性；蛋白质类的酶对热不稳定而反应条件严格，具有可调节性。40．遗传密码如何编码？有哪些基本特性？【答案】mRNA上每3个相邻的核苷酸编成一个密码子，代表某种氨基酸或肽链合成的起始或终止信号(4种核苷酸共组成64个密码子)。其特点如下。www.handebook.com第40页，共40页①方向性：编码方向是；②连续性：密码子连续排列，既无间隔又无重叠；③简并性：除了Met和Trp各只有一个密码子之外，其余每种氨基酸都有2〜6个密码子；④通用性：不同生物共用一套密码；⑤摆动性：在密码子与反密码子相互识别的过程中密码子的第一个核苷酸起决定性作用，而第二个、尤其是第三个核苷酸能够在一定范围内进行变动。41．写出尿素循环，并注明每步反应是在细胞的哪个部位内进行的。【答案】尿素循环包括：(1)鸟氨酸++→瓜氨酸；(2)瓜氨酸+天冬氨酸→精氨琥珀酸→延胡索酸+精氨酸；(3)精氨酸+→尿素+鸟氨酸。反应(1)在线粒体中进行，反应(2)和(3)在胞液中进行；鸟氨酸和瓜氨酸可以通透线粒体膜，因在线粒体膜上有特定的鸟氨酸输送系统。42．谷氨酸是一种酸性氨基酸，酸碱滴定得到它的三个表观解离常数值：2.17，4.25，9.67。写出谷氨酸的分子式，标出三个解离常数对应的基团，并计算其等电点。【答案】(1)谷氨酸的分子式：(2)三个解离常数对应的基团分别为(3)谷氨酸的等电点