【商务礼仪考试题】商务礼仪复习题

【商务礼仪考试】商务礼仪复习题 商务礼仪习题一 一、判断题 1、享用自助餐时，应遵守的基本原则是“多次少取”，还要注意不要围在餐台边进食。 2、用西餐时，吃蔬菜都要用刀、叉取食，不能用手取食。 3、用西餐吃全鱼时，吃完鱼的上层，可以翻身再吃。 4、给人敬茶时要在客人面前沏好后奉送上以示新鲜。 5、在餐桌上，不准吸烟、为别人夹菜、劝酒、整理服饰，但可以让菜、助酒。 1 6、西餐中，餐巾应叠成长条形或三角形铺在膝盖上 。 7、那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。 8、欧美人在吃西菜时的饮食方式，往往与饮酒密切相关。美食之国的法国，历来有“白 酒配鱼，红酒配肉” 的不成文的规矩。 9、在客房内大声喧哗，可以烘托热闹气氛，增加旅程的乐趣。 10、步行时，可以自在的吃水果，喝饮料，旁若无人。 11、写字间要布置得豪华大气，才显出对来客的尊重。 12、签字仪式时，出于礼貌，应先签署对方的文件文本。 13、只要礼貌待客，就可以做好商品推销。 14、泰国商人的经商方式，被称为“卧着做生意”。 2 15、送阿拉伯人的礼物，不能带有动物图案。 16、进餐前，应该用餐巾擦擦碗、筷、杯等，以确保卫生。 17、俄罗斯人喜欢以面包加盐款待客人，以表现主人的热情。 18、会议的名称应根据主办单位和类型来确定。 19、小规模低规格的会议能解决的问题就尽量不上大规模和高规格。 20、在选择展示会的会场时，要考虑电源的负荷情况。 21、尽管会议的类型与内容不同，但对会议用品的要求是相同的。 22、秘书没有责任办理会后反馈工作。 23、会议主要精神的阐发是会议纪要的主体部分。 24、会议制订后须经领导批准方可进行准备。 3 25、会议规模与规格是根据会期长短来确定的。 26、会期是指召开会议时间的长短，与会议内容没有关系。 27、会议纪要是所有会议都采用的会议文件。 28、会议的新闻报道工作主要是召开记者招待会。 29、会议纪要的拟写应做到逻辑条理清楚。 30、召开大中型会议时与会者应尽快就座以保证会场秩序，没有必要引导座次。 31、会议的饮食管理工作是一项很重要的工作，位于会议后勤工作之首。 二、单项选择题 1、中餐上菜的顺序一般是先上( )，后上( ) A.热菜 B.冷盘 C.汤菜 D.甜食 4 2、关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的( ) A.一般情况下，左手持刀，右手持叉。 B.就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。 C.进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。 D.取用刀叉或汤匙时，应从外侧向内侧取用。 3、宴会上，为表示对主宾的尊重，主宾的座位应是( ) A 主人的左侧 B 主人的右侧 C 主人的对面 D 面对门的位置 4、使用餐巾时,不可以用餐巾来:( ) A.擦嘴角的油渍 B.擦手上的油渍 C.擦拭餐具 5、关于喝汤的几种说法中不正确的是:( ) 5 A.要用汤匙,不宜端起碗来喝. B.喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内. C.汤舀起来,一次分几口喝下. 6、西餐大菜正确的食用顺序是:( ) A.开胃小菜,汤,海鲜,肉类,冷饮,烘烤食物,餐后甜食 B.汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食 C.开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜食 7、在可以吸烟的餐厅用餐中,如需抽烟,你应该:( ) A.征得邻座同意再抽 B.先给其他人上烟自己再抽 C.不声不响的走开自己抽 8、在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做,( ) 6 A.弯下腰去捡 B.轻唤服务生前来处理并更换新的餐具 C.不管它，用餐结束再说 9、西餐中取面包时，应该 ( ) A.用叉子叉 B.用刀叉一起取 C.用手拿 10、如果餐中离座，应该将餐巾放在()。 A.餐桌上 B.椅面上 C.放在椅背上 11、餐后酒指的是用餐之后，用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之 王”美称的( ) 酒。 A、白兰地 B、威士忌 C、曼哈顿 7 12、如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装 ( )。 A(水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒 B(啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒 C(水、啤酒、白酒、红葡萄酒 D(水、红葡萄酒、白酒、香槟酒 13、西餐吃鱼或海鲜时，喝 ( ) 酒。 A鸡尾酒 B干白葡萄酒 C 红葡萄酒 D白兰地 14、在他人敬酒或致词时，应( )，认真倾听。 A.起身肃立 B.保持安静 C.停止用餐或饮酒 15、在参加各种社交宴请宾客中,要注意从座椅的( )侧入座，动作应轻而缓,轻松自 然。 8 A、前侧 B、左侧 C、右侧 16、一般会议议程的编制应在( )。 A.日程表编制之后 B.日程表编制之前C.会议筹备方案调整之前 D.会议筹备方案编 制之前 17、担任会议主持工作的秘书，要努力促成会议形成决议，就应( )。 A.多提封闭式问题 B.限制具有威胁性和挑衅性的行为 C.及时打断固执己见的人员发言 D.多向他人提出积极有益的批评和建议 18、收集会议文件资料的要求有( )。 A.确定收集内容 B.确定收集人员 C.确定是否归档 D. 9 确定收集范围 19、清退会议文件资料时首先应( )。 A.办理清退手续B.确定清退文件资料的范围C.整理清退文件资料D.填写“文件清退 登记表” 20、会议决定事项的传达要求是( )。 A.实用 B.审核 C.建立催办制度 D.及时到位 21、制定会议经费预算的正确指导思想不包括( ) A. 勤俭办会 B(提高规格 C(具有弹性 D(留有余地 22(会议规模和规格的高低不由与会者的( )决定。 A. 级别 B(名气 C、地位 D.身份 23、会议召开的时间应在( )确定下来之后确定。 10 A. 会议的名称 B.会议的参加人员 C(会议的规模 D.会议的议题 24、会见与会谈的人数较少时，一般采用( )座位布局形式。 A. 马蹄型 B(半圆型 C(“空心式”方型 D.倒“山”字型 25、一般性会议的主席台座次应按照( )排列。 A.嘉宾的人数 B(就座者职务的高低 C(就座者的发言次序 D.就座者姓氏笔画 26、在大中型会议过程中，秘书应当( )服务人员做好值班工作。 A(分配 B.指示 C.要求 D(协助 27、一般研讨会、汇报会、座谈会等小型会议的记录，最好采用( )记录法。 A(精要 B(精详 C(完全 D(补充 11 28、会议文件的分发需要注意要( )分发。 A.及时尽量 B(按时尽量 C.适时适量 D(随时少量 29、大会发言是属于( )类文书。 A.指导 B(主题 C(程序 D(管理 30、会议结束后秘书人员应根据领导的交办或会议的决定做好会后( )工作。 A(结算 B(反馈 C(执行 D(处理 31、拟写会议议程应当( )。 A、详细清楚 B(简明概略 C、具体详实 D(简明具体 32、会议简报一般字数在( )。 A(几百字至过千字 B.至少过于字 C(不足上万字 D(几百字至多不过千字 12 33、拟写会议纪要的根据是会议的( )。 A(内容 B(报告 C(主旨 D(材料 32(会议结束后秘书人员应根据领导的交办或会议的决定做好会后( )工作。 A.结算 B(反馈 C(执行 D(处理 34(大中型会议会场一般有专门的服务人员，秘书应当( )服务人员做好会议的值 班工作与保密工作。 A(分配 B(协助 C.检查 D(指令 35(拟写会议议程应当( )。 A(详细清楚 B(简明概略 C.具体详实 D(简明具体 36(会见与会谈人数较多时，一般选择( )座位布局形式。 13 A(T字型 B(马蹄形 C、空心式方型 D(半圆型 37(会议议事规则是属于( )类文书。 A.会议程序 B(主题 C(指导 D(管理 38(会议文件的分发需要注意( )分发。 A(及时尽量 B(按时尽量 C(适时适量 D(随时少量 39(会议简报一般字数在( )。 A、几百字直至过千字 B(至少过千字 C.不足上万字 D.几百字至多不过干字 三、多项选择题(请将正确答案以相应的字母填入括号中) 1. 选择恰当的会议地点要综合考虑以下因素( )。 A.交通便利B.会场的大小应与会议规模相符 C.良好的设备配置 D.场地租借的成本 14 合 2.会议记录的要求包括( ) A.有言必录 B.速度要快 C.内容真实 D.资料性强 3.对会议筹备方案进行全面审核，审核的内容应包括( )。 A.审核会议的议程和内容是否在法定权力或组织权力之内。 B. 审核主持人的条件是否与会议要求相符。C. 审核是否已有专人负责对特殊情况作 紧急处理。 D. 审核是否有专人负责会议决议整理与处理。 4. 会议总结的要求是( )。 A.有理有据 B. 一分为二 C.探求办事规律 D. 建立 15 规章制度 5.需要收集的会议期间产生的文件有( )。 A.通告 B.决定 C.议案 D.会议记录 6.对会议住持人评估的要素包括( )。 A.领导能力 B.业务水平 C.对会议进程的控制能力 D.对会议时间的控制能力 7、会议管理文书有:会议、议事规则、保密制度( )等。 A、会议简报 B、日程安排表 C、 出席证件 D、生活管理 8、 会议经费预算除了会议费之外，还应包括:( )。 A(资料费 B(培训费 C.住宿费 D(交通费 9、拟定会议用餐方案要制定明确的( )。 16 A(伙食 B.菜单规格 C(卫生标准 D(用餐座次 10、会议的日程表大多包括:( )。 A(时间 B(序号 C.内容 D(地点 11、确定参加会议人员的范围和名单要根据( )。 A(会议名称 B(会议规格 C.会议规模 D(会议经费 12、 会场的布置包括:( )。 A、场内座位的布局 B.主席台的布置 C(座次的安排 D(会场的装饰 13、拟定会场的布置方案应注意:( )。 A(美观性 B.科学性 C.合理性 D(艺术性 14、会议新闻报道的方式有:( )等。 17 A.邀请记者随访 B.撰写新闻报道稿件、向媒体发送 C.秘书接受专题采访 D(召开记者招待会 四、简答题 1、安排大会发言有哪些要求? 2(编写会议简报的基本要求是什么? 3(领导办公会的服务工作主要内容有哪些? 下页商务礼仪复习题 4. 某厂要举行建厂五十周年庆祝大会，同时要举行厂史陈列室揭牌仪式。请你设计出此次庆祝大会(包括揭牌仪式)的具体议程。) 5( 某公司召开了高新技术成果推广会，秘书如何做好会后的反馈工作? 6. 某集团公司召开重要会议，对人事安排进行了重要的调 18 整，你作为筹备并列席会议。 7. ×公司准备召开—次科技成果汇报会、出席人员约30人，会期三天。请按制定会议方案的基本要求与方法，草拟一份会议方案。 8(秘书应如何做好会后反馈工作? 9( ×公司准备召开一次科技成果汇报会，参加会议的有各分公司主管科技工作的负责人以及科技人员，约30人，会期三天，请按制定会议方案的基本要求与方法，草拟一份会议方案。 10、乘车座位礼仪是统一的吗, 11、乘坐飞机时要遵守哪些礼仪, 12、旅客就餐用餐时要遵守哪些礼仪规范, 13、什么是商务业务礼仪, 14、剪彩仪式对礼仪小姐又怎样的礼仪要求, 19 15、赴宴时注意哪些礼仪要求, 16、中餐和西餐有哪些差别, 17、宴请者在举办宴会时应做好哪些方面的准备工作, 18、简述展览会的特点与分类。 19、新闻发布会对主持人和发言人有何要求, (来自:WwW.zaiDian.com 在点网) 20、签字仪式要做好哪些准备, 21、如何组织交接仪式, 商务礼仪习题二 一、单项选择题(每题2分，共15道，合计30分) 1、电话铃声响后，最多不超过()声就应该接听 20 a 一声 , 两声 ; 三声 , 四声 2、一般最佳的握手时间是()秒 , 3,5秒 , 5,6秒 ; 10秒 , 30秒 3、关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的() , 一般情况下，左手持刀，右手持叉。 , 就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。 ; 进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。 , 取用刀叉或汤匙时，应从外侧向内侧取用。 4、讲究礼仪的原因，用一句话概括为() , 内强素质 , 外塑形象 ; 增进交往 , 使问题最小化 21 5、商务礼仪中交往应遵循的主要原则是() , 以对方为中心原则 , 以相互沟通为原则 ; 以互相尊重为原则 , 以合乎标准为原则 6、公众场合，人际交往的距离应以多少米为宜() , 半米之内 , 0.5,1.5米之间 ; 1.5,3米之间 , 3米以上 7、一般情况下，礼节性拜访停留时间以多长为宜，亲朋好友以多长为宜() , 10分钟，20分钟 , 10分钟，30分钟 , 20分钟，30分钟 , 10分钟，10分钟 8、在社交场合，眼睛注视对方时不符合规范的是() , 近距离时，看对方的区域为从眼部到颈部。 22 , 和人交谈时，应从下面注视对方 ; 注视对方的时间应在谈话总时间的1/3,2/3为宜 , 握手时应目视对方，面带微笑。 9、如果主人亲自驾驶汽车，( )应为首位, a 副驾驶座 b 后排右侧 c 后排左侧 d 司机后排对角线 10、使用手机的不正确做法是:( ) a、 女士将手机挂在脖子上 b、在会议或影院等场合，应关机或将铃声置于静音状态 c、手机不宜握在手里或挂在腰带上，应放在公文包中 d、手机不适合传递重要商业信息的 23 11、宴会上，为表示对主宾的尊重，主宾的座位应是() a 主人的左侧 b 主人的右侧 c 主人的对面 d 面对门的位置 12、下面哪项不是商务交往名片三不准的内容,() a 名片不能随便涂改 b 名片上不提供私宅电话 c 名片上不印制两个以上的头衔 d 名片上不准印名言警句 13、呈递名片时，下面哪项做法是不正确的() a 名片正面朝向接受方 b 双手拿着名片两个上角 c 右手拿着名片上角 d 左手拿着名片上角 14、面对上级和下级、长辈和晚辈、嘉宾和主人，先介绍谁() 24 a 下级 晚辈 主人 b 上级 长辈 嘉宾 c 上级 晚辈 嘉宾 d 下级 晚辈 嘉宾 15、传统礼仪和商务礼仪排座次区别是() a 前排为上 b 居中为上 c 以右为上 d 以左为上 二、多项选择题(每题3分，共10道，合计30分) 1、穿西装时的三大重要规则是:( ) a 三色原则 b 三大场合 c 三一定律 d 三个错误不能犯 2、名片上称谓位于名片的正中间，它包括( ) a 所属部门 b 姓名 c 职务 d 学术技术职称 3、握手时的四大禁忌是( ) 25 a 心不在焉 b 伸出左手 c 戴着手套 d 交叉握手 4、商务礼仪排列座次的五大技巧有( ) a 面门为上 b 以左为上 c 前排为上 d 居中为上 e 以近为上 5、出入电梯时，陪同人员和客人进入电梯的顺序是:( a 出入无人电梯时，陪同人员先进后出，客人后进先出 b 出入无人电梯时，陪同人员后进先出，客人先进后出 c 出入有人电梯时，陪同人员先进先出，客人后进后出 d 出入有人电梯时，陪同人员后进先出，客人先进后出 6、宴会礼仪中制订菜单时的禁忌有() a 职业禁忌 b 个人禁忌 c 民族禁忌 26 d 健康禁忌 e 宗教禁忌 7、节庆聊天的四个忌讳包括()、 , 不要谈悲哀的事 , 不要去质疑对方 ; 不要质疑对方的话题 , 不要对对方的问题进行全面否定 ,、公务介绍四要素包括() , 单位 , 职务 ; 姓名 , 部门 ,、礼品赠送的,,原则包括 a who 对象 b what 什么礼品 c where 地点 ) d when 时间 e why 怎么送 27 10、仪表礼仪应把握的原则是() a 整洁 b 协调 c 自然 d 互动 三、判断题(每题1分，共20道题，合计20分) 1、当你把刚接来的客人带到宾馆，你的上司正在等候，先把你的上司介绍给客人，然后现向上司介绍客人。( ) 2、男士与女士握手时，应紧紧握手较长时间，以示尊重。 3、作客首先要约好时间，拜访应尽量放在节假日，不要在吃饭的时候去，也不要在午休的时候去扰人好梦。 4、在主宾和主人致辞、祝酒时，应暂时停止进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会吸烟。 5、如果一张圆桌座满了人，并且你都不认识，递名片应顺时针呈递。 6、戴薄纱手套时戒指应戴在手套的里面，穿丝袜时脚链应 28 戴在丝袜外面。 7、公务礼品最好由单位主管领导在会见客人时赠送或在告别宴会上赠送。 8、国际惯例是女士优先，因此，在男女两人之间做介绍时，应先介绍女士。 9、在正规的西餐场合，餐巾应 10、在面对多人发放名片时，可以由近及远、跳跃式地发放。 11、在作自我介绍时，可以直接使用缩略语，如北大、人大等。 12、名片的递送是有严格的讲究的，一般是身份高的向你递名片后，?你才可以递上自己的名片。 13、打电话时，地位高者先挂，托人办事者，需等对方挂电话后方可挂电话。 14、代接别人电话，应首先告诉对方，你找的人不在，然后 29 说怎么称呼您,有什么事我可以转告吗,顺序可以颠倒。 15、你正在和一个重要的客户谈一笔业务，这时电话铃响了，而又没有代接电话的人，为了体现对客户的尊重，可对电话置之不理。 16、当客人告辞时，做为主人，为了表示对客人的欢送，主人应主动伸手，同客人告别。 17、握手的时间最佳应掌握在五到十秒之间，并且握手的力度以稍微用力为宜。 18、宴请客人时，如果客人不肯点菜，宴请方为了表示对客人的尊重，征询对方最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜,” 19、在餐桌上，不准吸烟、为别人夹菜、劝酒、整理服饰，但可以让菜、助酒。 20、西餐中，餐巾应叠成长条形或三角形铺在膝盖上 。 四、填空:(每空0.5分，共40空，合计20分) 30 1、请客设宴时需注意:( )、( )、( )、( )、( )。 2、打电话时通话以( )分钟为佳。 3、员工个人形象代表组织形象，代表企业的( )和( )形象。 4、做业务介绍时应做到四句话:( )、( )、( )、( )。 5、向别人索取名片的方法有( )、( )、( )、( )。 6、公务交往中左上角的归属项主要包括( )、( )、( )。 7、礼是( )，仪是( )。 8、节庆礼品的特点是( )、( )、( )。 9、3a法则的内容是( )、( )、 ( )。 10、仪表礼仪应把握的原则是( )、( )、( )。 11、对于穿着的要求，办公场合要求( )，社交场合要求( )， 31 休闲场合要求( )。 12、企业和企业打交道礼品是( )，人和人打交道礼品是( )。 13、西餐宴会中，女主人将餐巾铺在( )，标志宴会开始;将餐巾放在( )，标志宴会结束。 14、仪表礼仪中，举止动作应以( )、( )、( )为原则。 商务礼仪习题三 第一部分、选择题 1.对索取名片的方法描述正确的有( ABCD ) A.交易法:首先递送名片; B.激将法:递送同时讲“能否有幸交换一下名片”; C.平等法:“如何与你联系,” C. 谦恭法:对于长辈或高职务者，“希望以后多指教，请问 32 如何联系,” 2.名片使用中的三不准是指( ABD ) A.名片不得随意涂改。 B.名片不准提供两个以上的头衔。 C.不用特殊材质负制做名片。 D.名片不印多个联系方式。 3. 双方通电话，应由谁挂断电话( AC ) A.主叫先挂电话; B.被叫先挂电话; C.尊者先挂电话; 上页 下页 33 34