【doc】维生素K3应用注意事项

【doc】维生素K3应用注意事项 维生素K3应用注意事项 孑官 S.1 维生素K3应用注意 皇苎生(河南省农业科学皖,河南部州45OOO2) 提要雄生素K是一种相对穗定性较盖的莽加荆. 正确使用相应荆型对音理斑掉其应有作用很重要. 美t词苎圭主鏖旦.它可秆抵摘,釉翟 中啊分类号:$8167文献标识码:B文章编号:1008--0414c2000}-01--0038—02 1产品枸化性 对于维生索K的真正含义国内外学者尚无统一的认 识,但主流的看法是只要包含有甲基萘醌基础基团就称作 维生紊K,而根据倒链基团的不同分别称作VK,VKVK, 等,这些产品应用性能基本一致,都起以凝血止血的作 用,但饲用产品一般是VK.其甲萘醌主要变体包括以下几 种类型: 1.1亚硫酸氢钠甲萘醌MSBfmenadionesodiumbisu1. file) 白色结晶状物,易溶于水和热乙醇,难溶于冷乙醇,不 溶于苯和乙醚,分子量330.29,常温下稳定,高温时分解为 甲萘醌后对皮肤有强刺激,对酸性介质敏感. 12复台亚硫酸氢钠甲萘醌MSBC(menadionesodium bisulfitecomplex) 白色结晶状物.但结晶粒度随亚硫酸氢钠量增大而减 小,由于有自由的还原性物质存在,稳定性好于MSP,但有 救成分低于MSP.由于所含亚钠量不定,相对分子量无法 确定.1.3亚硫酸嘧啶甲萘醒MSB(menadi0npyrimidi nolbisulfite) 颜色较探,稳定性好,具有一定毒性,动物机理不明 确,相对分子量377.3. 1.4胞衣亚硫酸氢钠甲萘醌MSBPfmenadionesodium bisulfiteprate) 颜色随所用胞衣材料不同有较大差别,一般为白色或 淡黄色球状,如果为化学胞衣.也可成为晶状,分子量不定. 1.5其他新型宫能团 无商品化产品. 2使用注意事项 2.1为什么饲用VK须密闭避光保存 饲用VK的有效成分是甲基萘醌,甲基萘醌是一个 带有双环和一个甲基的醌类化合物,该类化合物价能较 高,尤其是在高温高湿环境中,很容易赦空气中的氧气氧 化而成为羟基苯醌.羟基苯醌有毒,且不具备甲基萘醌所 具有的生物活性,因此,市售VK都包装严密,尤其是需 要长时间存放的场合,在高浓态时必须严格密封.最好充 氮保护. 2.2亚硫酸氢钠(焦亚硅酸钠)在饲用VK3中.起什么作用 饲用VK,单体大部分含有亚硫酸氢钠或焦亚硫酸 钠,其产品中两者相对比例是由生产工艺决定的,在V 生产过程的最后一步,是确定产品剂型,一般有两种方法 配置剂型:A过量磺化剂磺化甲基萘醌,调整好适宜的结 晶温度和母被各种物质浓度,一擞结晶成品B.定量控制 磺化剂量,成品VK3含量97%.然后,用机械的方法舔加焦 亚硫酸钠或亚硫酸氢钠,调剂成品要求剂型 焦亚硫酸和水反应(吸潮后)生成亚硫酸氢钠,和氧气 反应生成硫酸钠,前两者均为还原剂.亚钠的存在可以阻 止和减缓甲基萘醌进一步氧化,起到保护有效成分的作 用.一般生产中使用的焦亚都是食用级化工产品,不会对 饲料产生负面影响,氧化后生成的硫酸钠也是一种常用的 食品添加剂. 2.3为什么不使用纯的甲基萘醌做饲料灞加荆,是不是 VKa的甲萘醌古?越高越好 不使用纯的甲萘醌做饲料添加剂主要是由甲萘醌本身 收犒日期:1999—12—17. 一 38一厶盈玢rPtg//Z77/'/:[-A:27t557"ti't".1.2000 两十重要特性决定的: 2.31酯溶性:纯的甲基荣醌是酯溶性物质,易溶于氰仿, 乙醇和甲苯,不溶于水,不能实现在最终饲料中的均匀分 散.工业应用不具备实用性. 2.3.2还原性:纯的甲基萘醌很容易被空气中的氧气氧化 而成为羟基苯醌,失去生物活性.而钶料生产的最终产品 介质复杂不定.适于甲基荣醌氧化变质,不具实用价值. 对于使用单位来讲,考虑到剂型的限制,一般多维使 用高含量VK,而预混则使用低含量VK】更为合理 2.4产品簟色的变化盒不盒影响使用效果 VK在放置一段时间后会发生颜色变化,并且随环境 的不同,变色有差别,不同的颜色变化对使用效果影响不 一 样. 2.4.1颜色变白:在空气干燥的沙漠高原地带.环境相对湿 度低.VK所携带的三个结晶水在适宜的条件下会部分的 失去,从而形成失水的亚硫酸氢钠甲萘醌,感官上产品变 白.这种情况不影响有效成分含量,只是水溶性稍差,不影 响使用. 2.4.2颜色变微黄:只要是甲基萘醌含量较高产品.放置一 段时间后,尤其是在密闭不严的情况下,都会在堆积成品 的面轻度变黄且有轻度结痂,产生这种情况的原因是由 生产过程的最后提纯工艺决定的.在维生紊Kl的最后生产 提纯中,一般使用的熔剂为乙醇,甲醇或甲苯,在减压干燥 后会有少量的的熔剂残存在产品中.这些溶剂初期是以结 合溶剂的形式存在,但随着时间的推移,,部分变成非结 台溶剂从产品中逸出,从而在表面形成蒸发点,在溶剂的 逸出过程中,有机溶剂携带的少量有机杂质就沉积在蒸发 点上.从而形成轻度结痂.感官上产生微黄色感.这种结痂 稍施机械作用,即恢复本态.不影响使用,重新测其甲荣醌 含量,没有变化,但如结痂严重,会影响混合复配. 2.4.3颜色变馓红:这种情况是甲荣醌遭空气氧化而致.不 能使用.要建免氧化发生.使用单位尽量在产品开封后尽 快投入使用,其他添加剂的稀释,有利于VK的稳定存在. 2.5保存良好的VKa开启包装时异昧来薄 原因同4,也是因为生产过程中最终提纯剂残余所致. 26粒度大小对产晶质量的影响 粒度的大小是与生产方法有密切关系的,在提纯结晶 过程中,搅拌速度和结晶温度及母液浓度等都影响产品粒 度.在能满足复配要求的前提下.尽可能的加大粒度,有利 于改善产品的流动性,且能在预混和多维复配产品中稳定 性增强: 很多胞衣产品有意加大粒度.以得到稳定的单体. 一 般认为,粒度的大小不影响使用效果. 3产品标示含量及换算关系 要想真正明白各种产品之间的换算关系,必须弄明白 各产品的分子结构,搞清楚换算系数的来源及分析方法原 理,否则.很容易在核算中出错.市售产品实质内容见表1. 裹1市售VK3分于茸构比较 舟产品舟于有娃成换算适宜检 习惯标示备注子 武含量系数剽方法量 172j1001 … 国内品全 部标示亚硫 色谱酸氢钠甲蓁所标示 醌.国外产值均系 MSB330.452.20-52氧化品有标示甲 藁醒的也有3十结舟光 标示亚硫睦晶木 氢钠甲摹醒 ? 的 色谱甲藁配或亚结岳亚 钠和自 MSBC平定氧化硫酸氢钠甲由亚钠 均警响舟光摹配 舟于量 MPB377345-4O45色谱甲蓁配 色谱胞衣种 MSBP平定甲摹醌亮及厚 廿光度有别 GB7294--87实际测出的是甲萘醌含量后换算成亚硫 酸氢钠甲荣醌(乘抉算系敷1.91).在实际应用中,为了不产 生变抉原料后引起核算混乱.一个企业,尽量保持一种基 准核算指标,变抉剂型后应保持原核算指标. 4分析方法及适用范围(见表2) 裹2 序号检测方法实植内喜适用范围准确度备注 1GB7284__87甲摹配商品单体低国内通用方矬 2高铈法甲摹配商品单体中不短基准精 商品单体 3气相色谱所要球对泉多堆中 羹渑 商品单位体 4寝相色谱所要求对象多维高- 复湿 亚碗睦氢钠5缚告比色珐商品单体低 甲蓁醒 畜禽业2ooo年第1期总第117期一39—