无领导小组讨论案例三案例
背景资料:
2009年元月14日;你被调到某旅游饭店当总经理;上任后发现2008年第四季度没有完成上级下达的利润指标;其原因是该旅游饭店存在着许多影响利润指标完成的问题;它们是:
(1)食堂伙食差、职工意见大;餐饮部饮食缺乏特色;服务又不好;对外宾缺乏吸引力;造成外宾到其他饭店就餐;
(2))分管组织人事工作的党委副书记调离一月余;人事安排无专人负责;不能调动职工积极性;
(3)客房、餐厅服务人员不懂外语;接待国外旅游者靠翻译;
(4)服务效率低;客房挂出“尽快打扫”门牌后不能及时把房间整理干净;旅游外宾意...
案例
背景资料:
2009年元月14日;你被调到某旅游饭店当总经理;上任后发现2008年第四季度没有完成上级下达的利润指标;其原因是该旅游饭店存在着许多影响利润指标完成的问题;它们是:
(1)食堂伙食差、职工意见大;餐饮部饮食缺乏特色;服务又不好;对外宾缺乏吸引力;造成外宾到其他饭店就餐;
(2))分管组织人事工作的党委副书记调离一月余;人事安排无专人负责;不能调动职工积极性;
(3)客房、餐厅服务人员不懂外语;接待国外旅游者靠
;
(4)服务效率低;客房挂出“尽快打扫”门牌后不能及时把房间整理干净;旅游外宾意见很大;纷纷投宿其他饭店;
(5)商品采购不当;造成有的商品脱销;有的商品积压;
(6)总服务台不能把市场信息、客房销售信息、财务收支信息、客人需求、意见等及时地传给总经理及客房部等有关部门;
(7)旅游旺季不敢超额订房;生怕发生纠纷影响饭店声誉;
(8)饭店对上级的报告有弄虚作假现象;夸大成绩;掩盖问题;而实际上确定的利润指标根本不符合本饭店实际情况;
(9)仓库管理混乱;吃大锅饭;物资堆放不规则;失窃严重;
(10)任人惟亲;有些局、公司干部的无能子女安排到重要的工作岗位上。
请问:上述10项因素中哪三项是造成去年第四季度利润指标不能完成的主要原因(只准列举三项)?该如何解决?请陈述你的理由。
要求:
1、讨论前:
制作桌牌,双面书写姓名,时间为5分钟
具体规则及步骤:
2、第一阶段:
大家分别阅读案例,时间为5分钟。
3、第二阶段:
轮流发言阐述自己的观点,每人不超过2分钟。
4、第三阶段:
交叉自由讨论,根据案例的提示情景,形成小组统一意见,这是本次测评的最终目标和任务,如果最后不能达成目标,将会对整个小组成员扣除一定的分数,自由讨论时间为15分钟左右。
5、第四阶段:
最后由小组共同推荐一名成员作为代表,向我们陈述小组的观点,时间3-5分钟左右。
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