04朱元璋惩贪三大案－毛佩琦

70-《学校教育传承湘西古丈茶文化的有效途径研究》 《学校教育传承湘西古丈茶文化的有效途径研究》 开题报告 主 持 人:向 黄 莲 单 位:湘西州古丈县古阳中学 研究成员:向黄莲 陈胜 杨丽群 向勇钧 向汉龙 王小卫 彭育群 孙辉霞 鲁晓娟 宋贻秀 向鸿敏 向韵香 时 间: 2011 年 12 月 学校教育传承湘西古丈茶文化的有效途径研究 湘西州古丈县古阳中学 向 黄 莲 一、课题的提出: 湘西古丈是中国名茶之乡，"古丈毛尖"更是享誉国内外。因此，在古丈这样一个小县里，基本上家家户户都种植茶叶，老老少少都喝茶，茶叶成了古丈县的第一富民产业，成了古丈人的骄傲。古丈茶也因其悠久的历史渊源，独特的制作工艺和古朴浓郁的饮茶习俗等方面，向世人展示了博大精深的特色茶文化，为湘西的民族文化蒙上了一层神秘的面纱。 民族文化需要传承，民族文化的传承与发展是通过教育得以实现的。然而长期以来受应试教育的影响，家长、学校、学生及社会都形成了"分数至上"的观念，学校的文化教育课主要是以课本文化知识为重点，从而忽略了民族文化，地方特色文化的教育，特别是在市场经济体制下，就连很多古丈的茶乡儿女们都只知道古丈茶的经济价值，却不了解古丈茶文化。我们对此进行研究并总结，认为学校要重视学生的民族教育，要通过各种有效的途径，教育学生了解自己家乡的古丈茶文化，从而传承古丈茶文化。 二、课题核心概念界定: 茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 古丈是湘西自治州最小的一个县城，是一个土家族和苗族聚居的少数民族地区，因其独特的人文地理环境，本地在物质和非物质文化两方面都保存完好，保留了一批具有特色的优秀的地方文化。古丈是一名副其实的茶乡，在小小的古丈县境内，漫山遍野是茶树，大街小巷是茶庄，茶叶融入了古丈人生活的每一个领域，也由此形成了独具特色的古丈茶文化。 我校作为古丈县的一所义务教育学校，为了宣传我们古丈的茶文化，2010年秋在我校的初三年级中成立了"我是茶乡小茶农"的学生活动小组，并取得了一定的成效。正是抓住这一契机，我们决定将古丈茶文化的传承与发展在校园中进一步具体化，因此确定了"学校教育传承湘西古丈茶文化的有效途径研究"这一课题。 三、题研究的理论依据; "茶文化"是指茶叶发展过程中产生的文化和社会现象，即与茶有关的精神财富的总和。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，中国素有"礼仪之邦"的美称，茶文化以礼节种茶、制茶、品茶等一系列环节，对茶叶、茶水、火候、茶具、环境的讲究与饮者的修养、情绪等共同形成一种意境之美，是一种具有鲜明中国传统文化特征的文化现象。 茶德是茶文化的核心内容。最早由唐朝茶圣陆羽提出"精行俭德"的茶德观，当代著名茶学专家庄晚芳提出"廉、美、和、敬"，程启坤、姚国坤提出"理、静、清、融"等等，这些观点与构建社会主义和谐社会的理念、与学校教育中对学生正确的人生观，价值观的培养方向是一致的。所以，我们能否在通过学校教育中 弘扬茶文化，促进社会主义精神文明建设的同时，让古丈茶文化在传承过程中反作用于学校教育，以达到"以茶修身、以茶怡神、以茶为文、以茶交友、以茶育人"的效果，这是本课题提出的根本点和出发点。 四、课题研究目标与内容: (一)课题的研究目标 结合学校教育确定三维目标 1、认知目标 在学校教育中普及茶文化，让学生理解茶文化的含义，产生的历史，及发展历程。结合历史和社会环境，了解古丈茶文化提出的背景及内涵。 2、能力目标 以学生为主体，在研究实践过程中提高学生的社会实践能力、活动组织能力、语言沟通能力、文字表达能力，探索创新能力等。 3、情感目标 通过对茶文化的研究，使学生乐于成为一个茶文化的爱好者和传承者。在一系列的研究活动中潜移默化的感染茶中之"道"，以达到修身、怡神、为文、交友之目的。用茶文化中的 "儒、释、道"三大思想，就人生态度而言，培养学生积极入世，以友善、关爱和礼仪给世间带去温暖的情感。用茶德激励学生，无论面对什么样的荣禄沉浮、困难挫折，也决不至于陷入消极泥潭而不能自拔，使古丈茶文化在学校教育中上升到更高的精神层面。 (二)本课题的研究内容 1、校内实践 (1)、观摩“生态示范村”茶叶基地、参观“小背篓茶苑”，体验茶艺表演，激发学生对"古丈茶文化"的兴趣。 (2)、现场与“茶王”互动，参与茶叶制作过程，鼓励学生踊跃成为"古丈茶文化"的自愿者。 (3)在校园课改中加入乡土教材，发放“茶文化”资料，让"古丈茶文化"走进课堂。 (4)、在校园文化活动中渗透"茶文化"，创办“茶文化专栏”。 (5)、分班级座谈“茶文化之我思”，适当融入德育及心理教育，引导学生正确看待"古丈茶文化"。 (6)、创造机会给学生提供展示平台。 2、家、校、社三位一体实践活动 (1)、以开学、家访、走访、家长会为主要手段，以校内实践为基础将研究活动延伸到家庭，扩展到社会中去。 (2)、查阅资料、观看各种茶艺、茶文化影视资料，将茶文化和茶产品两种资源紧密结合起来。 (3)、以树栖柯生态村为实践基地，组织"茶产品制作"的校外实践活动。 (4)、发放传单，展示茶叶制作成果，开办免费品茶点，宣传"古丈茶文化"。 (5)、引导学生认知-体验-感悟-传承，在此基础上鼓励学生开拓创新意识，设立“新点子”信箱。 五、课题研究的方法: 本研究采文献法、调查法、经验总结法、教学实验法、个案研究法、行动研究法。运用灵活多变的实践活动形式、借助于现代多媒体技术、一定的符合我校实际情况的教育实施软件，及时进行阶段性总结、整理成果集、撰写论文等。 六、课题研究的思路与技术路线: (一)研究思路 本课题研究思路是"理论研究----实践研究----完善理论----实践指导----提升理论"，借鉴国内外学术界关于教育促进民族文化传承的理论研究经验及实践经验，探索符合我校学生实际情况，适应我校教育传承古丈茶文化的有效途径。 1. 制定出研究计划，确定成员在阶段内完成的相关研究任务。 2(每位成员对自己所分担的研究环节作好详细记录。 3(总结探究成果，把研究得出的相关成果写成论文、调查报告或制成录像。 (二)技术路线 1、借助与古丈茶文化相关的名人、故事、图文等激发学生的兴趣。 2、运用多媒体设计相应的教学，拓展学生对"古丈茶文化"的认识。 3、利用丰富多彩的校园文化活动，反"古丈茶文化"融入学生的学习和生活中。 4、把校外实践与课堂教学相结合，以学生为主体，培养学生的全面素质和整体能力。 5、分析研究实践经验，与德育结合，总结提升。 七、课题拟解决的关键问题与创新之处: (一)本课题拟解决的关键问题: 1、了解"古丈茶文化"的历史背景，发展现状，开发前景，内在意义。在学校教育中找到行之有效的传承途径。 2、初步发展实践能力，使得学生在开展实践活动过程中将知识与能力进行综合运用和培养创新能力。 3、在研究过程中初步养成互助、合作、分享、积极进取等良好的个性品质。 4、初步形成对自然、社会、自我内在联系的整体认识，发展对自然的关爱和对社会、对自我的责任感。 5、通过认知-体验-感悟-传承等途径，理解茶文化的精髓，树立正确的人生观和价值观。 (二)本课题的创新之处: 1、师生们在此研究过程中将物质财富与精神财富有机结合，故而在形式上具有了灵活性。 2、在对茶文化研究活动课程的设计上，我校在充分挖掘地方茶文化资源的基础上，确定活动主题，制订活动目标，安排活动程序，引导学生去"经历"、"体验"、"运用"、"了解"、"接触"、"参与"，使学生在具体的活动目标指引下，有条不紊地展开活动过程。 3、在茶文化研究活动与其他课程的整合上，意在打破学科的界限，打破校内外的界限，打破教学手段的局限，打破时空界限，强调学习与生活的联系，突出茶文化研究活动的综合性。 八、课题研究队伍组成: 主持人向黄莲，县优秀教师，优秀班主任，语文教研组长，教学骨干(从事教学工作以来，注重学生的整体素质发展，教学方式新颖，2009--2010年主持开展学生"我是茶乡小茶农"综合实践活动课获全省一等奖。在校园中宣传了古丈茶文化，也为本课题的研究打下了基础。参与课题《古阳中学学生心理健康现状的调查研究》2008年结题并获省二等奖。 本课题参与者都是从事多年一线教学的教师，他们都是学校的骨干教师和部分学科的带头人,教研组长。成员组的专业配置和年龄搭配科学合理。专业涉及了语、数、外、政治、物理、化学、音乐、体育，12位教师中11位是中学一级教师，年龄集中在34--40之间。 九、课题研究经费的预算: 课题经济资源及时、丰富。本校拟定相关，在课题研究经费上专项投入，学校鼎力支持10000元，并保证配套经费的落实，严格监督课题经费合理有效地使用，督促课题主持人严格按照相关规定使用经费，遵守财务制度，保证课题经费单独立户、专款专用，不挤占和挪用经费。 十、课题研究任务的分工: (一)课题成员分工 1(课题研究阶段性分工: 第一组:负责课题开题论证的撰写;负责课题立项申请表的填写;完善课题申报工作;全面负责该课题的指导、协调及保障工作。 第二组:与学生进行谈心讨论，撰写相关的研究个案及经验论文。 第三组:组织各项实践活动，做好活动记录，收集学生反思。 第四组:负责相关资料的收集与整理。 第五组:负责教师层面活动，做好活动记录，并组织学生写好反思。 2(课题研究总结性分工: 第一组:古丈茶文化在学校教育中的现状分析调查研究。 第二组:学生对古丈茶文化兴趣的案例调查。 第三组:整理各项活动资料，制成音像制品。 第四组:学生反思材料的整理。 主持人:撰写学校教育传承湘西古丈茶文化的有效途径研究告报。 十一、课题研究预期成果: (一)主要阶段性成果 研究阶段(起止时阶段成果名称 成果形式 要负责人 间) 2011.4-2011.9 古丈茶文化在学校教育调查报告、个案集 向俊玲 中的现状 2011.9-2011.12 师生收集有关古丈茶文小论文 陈胜 化的信息 2011.12-2012.6 校内外实践活动 音像制品 向黄莲 向俊玲 2012.6-2012.12 教师结合德育进行古丈教师 向勇钧 茶文化传承教育 2012.12-2013.6 学生反思作品集 学生小论文 杨丽群 2013.6-2013.12 学校教育传承古丈茶文研究报告 向黄莲 化的有效途径研究报告 (二)最终研究成果 序号 完成时间 最终成果名称 成果形式 主要负责人 1 2013.9-2013.12 学校教育传承古丈研究报告 向黄莲 茶文化的有效途径 研究报告 2 2012.12-2013.6 古丈茶文化传承教论文集 杨丽群 育个案汇编 3 2011.12-2012.6 各项活动音像 音像制品 向俊玲 十二、课题研究实施计划: 1(2011.2-2011.4:主持人召开课题组主要成员会议，修改完善课题内容，完成审报程序表的填写，以保证课题顺利开题。 2(2011.5:主持人召开课题组成员会议，一起探讨教育学生传承古丈茶文化的有效途径，安排各位课题成员的研究任务。课题组成员调查分析古丈茶文化在学校教育中的现状，写出相关的调查报告。 3(2011.6:课题组成员通过走访、问卷调查的方式，对当前校内学生对古丈茶文化的了解及兴趣的案例调查，每位成员都必须做好走访、调查记录。 4(2011.7:各位课题组成员把调查的第一手资料交给第一负责人，并协助此负责人写出分析调查报告，呈现第一阶段研究成果。 5(2011.7-2011.9:第二负责人组织课题组成员会议，分派任务，收集有关古丈 茶文化相关内容，包括歌曲、地方曲艺、诗文著作、古丈茶祖节等等。与此同时把此项任务当成一活动在学生中施行，指导学生也进行类似的收集。然后负责人再进行整合，组织学生观摹。师生写好感悟。负责人再把这些心得和小论文和整理汇编成集，呈现第二阶段成果。 6、2011.9-2011.11:由第三负责人安排课题组成员安排开展丰富多彩的校园文化活动:如教唱《古丈茶歌》、办主题黑板、“古丈茶文化”知识抢答赛等。 7、2011.11-2012.1:课题组成员有效组织学生进行"我是茶乡小茶农"的校外实践活动:学生走进茶园采茶、走进茶房炒茶、品茶、茶文化一条街卖茶。学生写好活动反思，教师作好文字记录及音像记录。 8、2011.12-2012.6:第三负责人把校内外学生实践活动过程的记录收集整理，制作成光盘，呈现第三阶段成果。 9、2012(6-2012.12:主持人组织成员组会议，总结之前关于古丈茶文化传承教育的得与失，在成员组中分派部分学科教师结合德育在课内外对学生进行茶文化的传承教育。课题成员作好相关的教学反思，整理完善，呈现第四阶段成果。 10(2012.12-2013.6:课题组各个成员整理好之前自己所负责的校内外的活动记录、各环节中学生的认识、反思，交第四负责人，整理成学生论文作品集，呈现第五阶段研究成果。 11(2013.6-2013.12:各项阶段性成果负责人把所有资料交给结题报告的主持人，召 开课题组会议，征求课题组各位成员的意见，撰写学校教育传承古丈茶文化的有效途径研究调研报告。由主持人和主要负责人完成调研报告，完成本课题的研究，结题。 十三、课题引用的参考文献: 〔1〕董鸿勋《古丈县志》华中地方 湖南省 第三期(古丈坪厅志十六卷) 〔2〕湖南农业志编纂委员会 《湘西州农业志》湖南省农业厅 1985.8。 〔3〕王军、董艳《民族文化传承与教育》中央民族大学出版社 2007.10。 〔4〕卞孝萱《书院与文化传承》中华书局出版社 2009.4. 〔5〕《民族教育研究》期刊杂志 〔6〕凤凰县教研室《本土民族文化在学校的传承和发展研究》--《民族论坛》2008年06期