演示燕饼的浸泡发头

演示燕饼的浸泡发头 演示一下我家燕饼的浸泡发头~把泡好的燕饼撕开后就能看出，此款燕饼品质上乘都是用燕网条压制而成~不是燕碎压制～浸泡2个半小时以后~需要泡发很久因为没有胶，很快就能泡开色泽很好~杂质也非常的少再来看看毛燕~刚泡了一会的毛燕毛燕浸泡三小时后～挑了毛~毛不多还是比较容易清理的~接着就可以炖上了去除碗的重量，滤干水分称重～发头将近与9倍哦~真的非常的不错～经济实惠之选燕窝的炖煮 1.燕窝放在清水里，40度温水泡发2-3小时2.请更换新的清水，注意，更换清水时，请小心，不要把泡发起来透明的燕窝也倒掉了，呵呵～3.更换新的清水后，再泡发2-3小时左右，泡发时间以发大变透明为准，时间各地个人自动调整。4.最后一泡的清水和燕窝，加入适量冰糖，放到炖盅里，在锅里隔水炖25-30分钟即可～5.炖后，一碗清香扑鼻的冰糖炖燕窝就出炉拉，哈哈～分量:每人每次5克，可按个人需要酌情加减。注明:同样的，加入杏仁汁，牛奶，木瓜等其他配料，即可制作其他口味的燕窝甜品。 燕窝的种类: ?燕窝以颜色分类，主要分为灰白色、血红色、黄色等。燕窝有不同的颜色，是因为金丝燕所吃的食物各有不同，它分泌的唾液筑成的燕巢颜色也不相同。白燕的口感较稔滑;黄燕及血燕较爽口，因为黄燕及血燕内所占的矿物质成份较多。 燕窝的等级: ?天然颜色，无泥沙和杂质的燕窝为最好。白燕带「象牙色」;黄燕略带「金黄色」; 血燕当然是红色的。由于燕子出外觅食的食物中含有各种不同成份的矿物质，至令它分泌的唾液颜色不同及深浅不一。 各种不同颜色的燕窝经清水浸发后都会有不同程度的发大，颜色会变浅，但浸燕窝的清水仍然不会有脱色。如燕窝过份雪白，可能曾经被漂白过，会大大降低燕窝的营养，还会对身体造成伤害。 线条越幼细越密，及盏形越大越厚身的燕窝越好。选燕窝可用鼻闻，会有清淡的带潮的木糠味，炖好时并有阵阵的蛋白香味。 燕窝功效:从营养学，燕窝主要含60%蛋白质(水溶蛋白)，当中包含 ，其余还有纤维素、碳水化合物和少量脂肪。此外，多种氨基酸，水分占10% 燕窝还含有钙、硫、钾、磷和碘等矿物质和微量元素，能助长儿童发育，加速病后及产后复原。燕窝味甘性平、滋阴润燥，有保健食疗之效。燕窝具有养颜功效，因为燕窝的水溶性蛋白质含有"促进细胞分裂激素(Mitogenic Stimulation Factor)"和"表皮生长因子(Epidermic Growth Factor)"，能够刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合，使皮肤变得光滑而有弹性。同时，燕窝所含的多种氨基酸可以调节人体内分泌。 婴儿--把燕窝炖成水，混合在牛奶或米糊中，可以助消化、调理肠胃和增加食欲。一般4个月大的婴儿就可以开始食用燕窝了 儿童--促进脑部和身体发育，增强体质。青少年--加快新陈代谢，增强身体机能，更可令肌肤更幼滑。孕妇--产前服用，不但可以提升自身免疫力，更可促进婴儿脑部发展，一人吃两人补。产妇--迅速复原身体、回复青春，重拾产前的漂亮和健康 对于精神紧张、工作忙碌者，可消除疲劳、舒缓压力，获得充沛的精力。对于病愈体弱、哮喘病患者，可以恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。对于睡眠不足、心燥体热者，可以清肠热、润肺，同时可以提高睡眠质量 燕窝的鉴别:优质燕窝(1)以燕窝盏形、时间、杂质来判别，盏形大且完整，纤维较密、杂质少、头期燕窝为顶级上品;(2)以来源地来区别，印尼的燕窝最佳，而马来西亚出产的属次等。鉴别真假: 鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉看:燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝;闻:气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货;拉:取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，若弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货;优质燕窝呈丝条状排列，用水浸润后呈银白色，并且晶亮透明，柔软，有弹性，稍将其拉扯有伸缩反应。 记录激动时刻，赢取超级大奖～点击链接，和我一起参加"2010:我的世界杯Blog日志"活动～