福建地道中药材有哪些

福建地道中药材有哪些福建地道中药材：野生药材多分布于各大山区，蕴藏量较大的有三明市（25％）、宁德地区（17％）、建阳地区（13％）、漳州市（11％）和龙岩地区（12％）。栽培药材多集中于东南丘陵地区，产量较大的有泉州市（24％）、漳州市（30％）和建阳地区（9％）。大宗药材有泽泻、莲子、乌梅、厚朴、太子参、穿心莲、陈皮、海金沙、青黛，蕲蛇、金钱白花蛇及牡蛎等。福建的中药资源经上世纪八十年代进行的全省中药资源普查，报道了有动、植物、矿物药446科2468种，其中动物药201科425种，植物药245科2024种，矿物药及其他类19种。福建大宗地道药材约有30多种，即建瓯的建泽泻、浦城的厚朴（建朴）、仙游的青黛（蓝靛、建青黛）、莆田栀子（黄栀子）、闽候的栝楼（瓜蒌）、闽候、闽清的枳壳（绿衣枳实）、福州的陈皮、大田的葛根、霞浦的香橼、长泰的春砂仁、邵武的使君子、永泰、上杭的乌梅、建宁白莲（建莲子）、古田的银耳、浦城的薏苡仁、闽南的姜黄、莆田、福清的枇杷叶、棕榈子、沿海的海藻、金边地鳖虫,浦城、诏安、仙游的金钱白花蛇、闽北的蕲蛇、闽东的海螵蛸、海金沙、莆田、惠安的蟑螂、漳州的琥珀、福州的铜青等品种。福建的大宗地道名产药材经过近几十年的演变，一些地道药材主产地发生了变化，一些地道药材被相同药效的化学药所取代而少用，现在部分原来的地道药材已经没有收购或很少收购了，如使君子、琥珀、铜青；有些药材因资源减少如金边地鳖虫、金钱白花蛇、蕲蛇、海螵蛸、海藻、棕榈子等。一些药材经过发展，提高了品质、扩大了规模，在市场上有了信誉度，也就自然的成为了地道名产药材，如太子参、茯苓、灵芝、玫瑰茄、凉粉草、绞股蓝等；还有一些经野生转家种形成规模如九节茶、金线莲、铁皮石斛、鱼腥草、南方红豆杉、雷公藤、三叶青、黄精姜、七叶一支花等品种也成了大宗地产药材；另有一些引进养殖的动物如黑熊、梅花鹿等品种经过发展，已形成了产业化规模成为福建的大宗品种。目前福建主要大宗名产药材品种如下：．建泽泻：为泽泻科植物泽泻，以块茎入药，别名：水泻、天鹅蛋、天秃、鸭舌菜等。中药处方名：泽泻、建泽泻。泽泻性寒、味甘，具清湿热、利小便、降血脂的功效，主治小便不利、水肿、痰饮、淋浊、泄泻及妇女白带等症。现代临床还用于治疗高血压病、糖尿病和高血脂症等。泽泻是利水去湿泄热的常用药，始见于《神农本草经》。明初，建宁府（建瓯）已种之。以建安、瓯宁产者为地道，称为建泽泻。建泽泻早期主产于福建省建瓯、建阳、浦城等市县。《建瓯县志》称：泽泻“种池中，秋种冬收，作长圆形，产吉阳（属建瓯县）者佳。”建瓯产泽泻具有个大型圆、外光滑、色白质实、粉性足等特点。曾被国家授予“泽泻之乡”美誉。全省年最高收购量1978年730吨。上世纪50年代末福州市的效区及福清及厦门市的同安、漳州市的龙海、漳浦、云霄等市县引试种成功，并把秋种改为冬种，成为高产稳产的泽泻生产基地，生产技术和加工设备优于老产地，质量上乘，在国内外也享有盛誉。最高年产量在200多吨左右。二十多年来一直作为我省外贸泽泻生产出口基地，每年出口50--100吨，成为闽南出口创汇拳头产品之一,成为建泽泻的产地。产品除销省内，还出口东南亚各国。目前，建瓯、建阳等地每年种植面积约在3000亩左右。种植泽泻最怕高温而现在种植泽泻专门提前种植，为的是让泽泻抽苔（开花）而采摘泽泻花苔作蔬菜买，很受闽北的建阳、建瓯、南平一带的消费者欢迎，且经济效益好。．建莲子（白莲）：莲子为睡莲科莲属植物莲的干燥成熟种子、芯、莲房、须、叶、藕节入药，全身是宝。莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的功能；主要用于治疗脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠等症。建宁县在后梁时已种白莲，以西门百口莲塘所产之莲最佳。梁代陶弘景说：建莲“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。1988年该县产量达400多吨，以结实粒大圆满，洁白细嫩，煮泡易烂，不糊不碎，颗粒完整，汤清味香，爽口宜人而著称，是滋补养身之上品。现建宁县、泰宁县、邵武市、建瓯市、建阳市、武夷山市等地均有种植。福建白莲以结实粒大圆满、洁白细嫩、煮泡易烂、不糊不碎、颗粒完整、汤清味香、爽口宜入而著称。建宁县2019年种植面积达60000多亩，产量达4000多吨。2019年全省种植在10万亩以上，产量达10000吨。．巴戟天：为茜草科藤状灌木植物的干燥根茎入药,。,又名巴戟、鸡肠风、兔子肠、巴戟肉等。中药名：巴戟天。巴戟天性微温，味甘、辛；归肾、肝经。具有补肾阳、益精血、强筋骨、祛风湿、补血等功效。常用于治疗虚劳内伤、肾虚阳痿、夜梦遗精、腰膝酸痛、月经不调、神经衰弱、尿频遗尿、宫寒不孕等症。野生巴戟天分布于福建闽南和闽西地区，1972年，福建开始试验野生转家种。经过几年研究，初步解决巴戟天野生转家种、良种繁育、病虫害防治、稳产和高产等关键技术问题。巴戟天人工栽培一般亩产干品可达150公斤以上。武平县芦坑长安山种植场巴戟天亩产干品超过270公斤，1981年全省产量9.1吨。80年代末，漳州、龙岩等地区将其列为创汇农业、致富门路，积极扩种。目前，主产地南靖县和溪、永定县湖山等地积极扩大生产面积，进行产业化开发。在南靖和溪乡，永定县湖山乡已建立了千亩巴戟规模化基地，全省种植面积在6000亩左右。南靖县、永定县己成功向国家申报了巴戟天地理标志。这为巴戟天的大发展奠定了良好的基础。．白术：白术为菊科苍术属植物，以干燥根茎入药。别名于术、冬术、浙术、种术、祁术等。中药处方名：白术白术性温，味苦、甘；归脾、胃经。具有健脾益气、化湿利水、安胎、止汗等功效。常用于治疗脾胃气虚、倦怠无力、食少胀满、脘腹痛、呕吐泄泻、表虚自汗、胎动不安、妊娠水肿及白细胞减少等症。白术为常用中药，与人参齐名，向有“南术北参”之誉，为浙江“八味”之一。除用于配方外，也是中成药常用原料，如十全大补丸、五苓散、千金止带丸、固本咳喘片、合生发肾宝、八珍颗粒、补中益气丸、归脾丸和络舒肝胶囊等。同时白术出口创汇的大宗药材。白术主产于浙江省，其栽培历史悠久，产量大，质量好，故有浙术之称。我省在50年代未引进浙江白术种植获得成功。主要在建阳、邵武、光泽、武夷山及太宁、尤溪等地形成规模，20世纪七、八十年代，全省最多种植面积达4000〜6000亩上下，产量达365吨。这些产区由于在选留种子、精心育苗以及利用新开的芦苇山种植，加上精心管理，因此，所产白术质量较老产区好，几十年来逐渐地形成为我省的品牌品种。福建产白术个大而质优，尤其在浙江市场享有胜誉。近年来闽东的柘荣县后来居上，种植面积最大，每年白术种植约有8000亩左右，全省的种植面积在12000亩上下，产量达6000多吨，除本省自销外，大部外调全国。5．厚朴：为木兰科木兰属植物厚朴、凹叶厚朴，以树皮、枝皮、根皮、花蕾、果实等均可入药，别名：川朴、紫油厚朴、油朴、烈朴、赤朴、重皮等。中药名：厚朴、厚朴花。厚朴性温，味苦、辛；归脾、胃、大肠经。具有温中、下气散满、燥湿、消炎、破积之功效。常用于治疗胸腹痞满胀痛、食积气滞、呕吐泻痢，痰多咳喘，气逆等症。厚朴花性温，味苦。具有宽中理气，开郁化湿之功效，常用于治疗胸脘痞闷、胃气胀痛、肝气郁结等症。厚朴果实有理气，温中，消食等功能。用于治疗胸腹胀痛、食积气滞、呕吐泻痢、痰多喘咳、气逆等症。宋代福建开始人工栽种，福建的厚朴林主要分布在闽北、闽中等山区。福建产厚朴被誉为“建朴”与“川朴”齐名，曾被列为朝廷贡品。建朴以皮宽而厚、色紫褐、质坚实、显油性等特色闻名于世。浦城产的“老山紫油贡朴”和“老山紫油贡根”更是供不应求,历来是创汇出口的地道药材。1959年，福建省医药、林业等部门协作，在浦城县建立厚朴种苗基地。浦城县经过7年试验，1966年，摸索总结出一套育苗方法，在全省推广。1968年，南平峡阳林场采用快速优生法造厚朴林，15年后树干有大碗粗（约20cm），可剥皮入药；比以往快了10年。1986年，浦城县从四川引进厚朴环剥技术，改变以往砍树挖根剥皮的方法。剥皮后，用塑料膜包湿黄泥裹被剥处，让其自然愈合；可再剥皮，成活率达80%。1983年，全省厚朴收购551吨。80年代以来，砍多于种，资源有所减少。全省年最高收购量1988年达1160吨。福建省自1968年开始对厚朴开展野生转家种，全省先后种植厚朴达50多万亩。目前主产区以三明市的明溪县、尤溪县、泰宁县，南平市的光泽县、建阳市、浦城县、松溪县等地为主，目前，全省留存种植面积约为30万亩，其中明溪县留存面积约有8万多亩。现全省每年产厚朴药材在250-300吨之间。．春砂仁：春砂仁为姜科多年生草木植物春砂仁以干燥果实或种子团入药，阳春砂，古名缩砂密，春砂仁味辛，性温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功能，常用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等症，也是配制香砂养胃丸等104种中成药的原料。春砂仁又是配制砂仁糖、砂仁蜜饯、春砂酒等保健食品和饮料的原料。春砂仁始载于宋《开宝本草》，具有行气开胃、温脾止泻的功效。我省长泰县引种春砂仁已有300年的历史，据清乾隆年间《长泰县志》记载，该县三娘村一带有人工栽培砂仁，种子是从南洋带回的，后沦为野生。全国市场需要主要靠海外进口。1959年全省中药资源普查发现后，才扩大种植。60年代以来，长泰及毗邻各县均发展人工栽培，它以品质优，果实大，药用价值高，而与广东阳春砂齐名，被列为国家重点发展的南药品种。上世纪七十年代初由福建省药材公司拨给扶持资金大力扶持发展春砂仁种植，使长泰、同安、龙海、诏安、永春、华安等地相继人工引种，到1986年，全省先后种下春砂仁面积达20886亩。同时在科研人员的帮助下，采用人工授粉方法，提高春砂仁的结果率获得成功，使春砂仁的亩产量由几百克提高到1OO多公斤。1990年，长泰县种植砂仁达5000多亩，年产砂仁鲜果约40吨，是全国4个砂仁重点产地之一，不但满足了全省的市场需要，还调出支援其他省市的市场供应。目前，主产长泰县、华安县、同安区在地留存面积约3000亩左右。砂仁生产利用林间套种可以林药并蓄，长泰陈巷乡把砂仁生产作为山区一项脱贫致富门路，而且是出口创汇的一种名贵药材。．南玉桂：为樟科樟属植物越南清化桂，以干燥树皮、树枝、果实和果柄入药。别名：玉桂、南玉桂、越南桂、桂皮、牡桂、桂树等。中药名肉桂（树皮）、桂枝（幼树枝）、桂子（青果、宿存萼）、桂油（枝、叶蒸馏油）等。肉桂：性大热，味辛、甘；归肝、肾、脾经。具有温补肾火，散寒止痛，温通经脉等功效。常用于治疗阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阴虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝经闭、痛经等症。桂枝：性温，味辛、甘；归心、肺、膀胱经。具有发汗解肌，温经通脉，助阳化气，平冲降气等功效。常用于治疗风寒感冒、肩背肢节酸痛、胸痹痰饮、脘腹冷痛、血寒经闭、水肿心悸等。桂子：性温，味辛、甘。具有温中散寒之功效。用于治疗胃脘寒痛、呕哕，哮喘、冻疮等症。桂油：具有健胃驱风、杀菌消炎等作用。广泛用于调配制造驱风油、风湿油、红花油、清凉油、万金油和香精香料等的原料。南玉桂具原产于越南的清化省，1968年引进在福建省华安县金山林场种植获得成功。目前，华安县金山林场已建立100多亩母树林基地，每年育苗100-200万株，可造林3000-8000亩。1995年华安县县政府决定，将发展肉桂生产作为该县改善生态环境，增加经济效益的重点项目进行扶持，至今该县已建立了50000亩南玉桂基地，同时与厦门中药厂、厦门牡丹香化等公司合作进行肉桂系统产品的综合开发，以提高经济效益和社会效益。现华安、同安等地种植的肉桂多是南玉桂品种。．山药：山药是以薯蓣科植物薯蓣的去皮干燥根茎入药，别名怀山药、淮山药、野山药、薯蓣、山薯、山药蛋等，中药名山药，怀山等。山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、健脾止泻等功效，常用于治疗脾胃虚弱、久泻不止、食少倦怠、肺虚咳嗽、糖尿病、小便频数、肾虚、肾虚遗精、白带及消化不良、慢性肠炎等症。山药药用历史悠久，现代医学认为，山药含丰富蛋白质（包括18种氨基酸）、淀粉酶、糖（甘露糖，葡萄糖、半乳糖）、黏质液、维生素（核黄素、维生素C等）、无机元素及其它多种微量元素如钙、镁、铜、锰、铬、钼、锌、铁、锶、钒、钡等。长期服用可达到滋补养生、辅助治疗的双重作用，封建时代的历代官吏都曾将山药列为向皇帝进上的贡品。山药可有效提高身体抵抗力，不仅润肤养发，还可促进新陈代谢，减少多余脂肪，享有“身材保持使者”美称。山药对记忆力提高有帮助，能调节免疫平衡，增强嗜中性细胞吞噬功能，从延年益寿古方中可看出，山药在抗衰老方面作用广泛。山药是福建各地农村常见品种，各地多有种植。大宗山药主产于建阳市、明溪县、尤溪县、云霄县、宁德市等市县，每地种植面积多在万亩上下。目前，全省种植面积超过80000多亩，年产量达30万公斤（鲜），除作蔬菜鲜食外，大部分被河南商人收购。．太子参：太子参是以石竹科植物异叶假繁缕的干燥块根入药。别名孩儿参、童参、四叶参、米参、异叶假繁缕等，中药处方名通称为太子参、孩儿参。太子参性平，味甘、苦，归脾、肺经，具有益气健脾、生津补虚、养阴益血等功效，常用于治疗脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症，是儿科的常用药材。太子参，为常用中药，功似人参，而功力稍逊，能益气健脾，生津润肺。柘荣县太子参的种植历史可追溯到清代，据《柘荣县志》记载“清末，境内就有零星种植”。70年代初，经过试验，发现太子参种子在-5〜5C的条件下经过150天，其萌芽率为65.8%。春天，可获得子苗。利用根部自然分株，进行繁殖，解决太子参育苗问题。继而发展成为福鼎、福安、柘荣、霞浦等县山区主要农副产品之一，形成全国太子参的主产区。经柘荣县农枝部门三十多年的精心选育，已培育出抗病、优质、高产品钟“柘参1号”和“柘参2号”优良品种。柘荣县、福安市等地，每年种植面积在25000—35000亩左右，年产量约5000吨上下，产量约占全国三分之二。2019年“柘荣太子参”获国家知名商标。．栀子：栀子为茜草科植物栀子的干燥果实和根入药，别名山栀子、山栀、黄栀子、红山栀、枝子花等，中药名黄栀子。栀子性寒、味苦，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒、散瘀等功效，常用于治疗热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、实火牙痛、目赤肿痛，火毒疮疡、染性肝炎、跌打损伤、疮疡肿毒、黄胆型传染肝炎等症，外治扭挫伤痛。栀子根泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀，可治传染性肝炎、跌打损伤、风火牙痛。栀子为国家首批公布的药食两用资源，为常用中药材，除果实入药外，其花可食用和做香料，籽可提炼油脂，工业上用果实提取天然无毒染料。栀子中的色素成分为藏红花素，属类胡萝卜素色素，其色素安全性高。从黄栀子果实中提取的天然黄色素，是食品中常用着色剂，可供糖果、饼干、糕点、饮料、冷饮个等食品着色，其着色力强、稳定性好，色泽鲜艳，色纯、无异味、无沉淀，在国际市场上颇受欢迎。宋代福建已经种植黄栀子。《图经本草》绘有建州栀子图一幅，并说：“入药者山栀子，方所谓越桃也。皮薄而圆，小刻，房七棱至九棱为佳……古今诸名医，治发黄皆用梔子、茵陈、香豉、甘草等四五作汤饮……梔子亦疗血痢，挟毒热下者……又治霍乱、转筋”。栀子是清热利胆、泻火除烦、凉血止血、散瘀止痛的常用药，也可作食用色素。福建梔子资源丰富，开发利用的历史悠久，据《惠安药志》载：1937年惠安金长源药店和德生药店每年均收购山梔销于上海、台湾等地。群众对梔子采、种有传统习惯和丰富，产品多，质量好，历年均为大宗外调商品。全省收购量最高，达278吨，其它年份一般在100吨上下。主要分布于泉州、莆田、漳州、厦门三市，宁德、龙岩、三明三地市亦有。多为野生。上世纪70年代起进行野生转家种，以漳州为多，次为莆田、泉州两地。目前全省所产仍自给有余，每年均有调出。目前福建沿海各地的野生梔子资源无人采摘，家种以福鼎、宁德、泰宁等地为主，仅福鼎市贯岭镇，家种梔子的留存面积约70000亩，年产量可达6000吨上下，该市已引资办厂进行黄梔子的深加工和产业化开发。．一见喜又名（穿心莲）：穿心莲是以爵床科草本植物穿心莲的干燥地上部分入药，别名：穿心莲、榄核莲、印度草、斩蛇剑、苦胆草、蛇草、四方莲、四方草、雄胆草、春莲夏柳等，中药处方名穿心莲、穿心莲。穿心莲性寒，味苦，归大肠、心、肺、膀胱经，具有清热解毒、消肿止痛、凉血等功能，常用于治疗急性菌痢、胃肠炎、感冒、流脑、气管炎、肺炎、百日咳、肺结核、肺脓疡、胆囊炎、高血压、鼻衄、口咽肿痛、疮疖痈肿、水火烫伤、毒蛇咬伤、中耳炎等病症。穿心莲为临床广泛使用的中药材，是抗病毒的主要的中药材之一。最新科学研究表明，穿心莲的主要活性成分包括二萜内酯类物质、黄酮类和甾醇等，并发现穿心莲对多种常见心脑血管疾病（包括高血脂、血管栓塞、心肌梗塞、脑动脉硬化、血小板聚集等等）均有防治作用。相关研究表明新穿心莲内酯有望成为一种全新抗艾滋病药物的天然原料，其意义绝不亚于银杏内脂与黄酮。有人认为中药“穿心莲黄酮片”有望成为继银杏叶片以后又一种畅销国际市场的天然心血管病药物。一见喜原产印度、孟加拉、斯里兰卡等亚洲热带地区，南亚和东南亚均有分布。我国最早在广东和福建省引种栽培，后长江流域、华北及西北地区也先后引种成功。福建漳浦是穿心莲的主要产区，最高年分种植面积在5万亩以上。由于该县所产的穿心莲药材有效成分含量高（穿心莲内酯含量高出药典规定的2倍多），为临床广泛使用的中药材，是一种广谱杀菌消炎药，是抗病毒的主要的中药材之一。目前市场上有30多种中成药运用穿心莲药材做主要原料，故社会需求量较大。深受上海、天津、广东、广西、云南、四川等省区的各大制药企业的欢迎而被收购一空。目前，漳浦县每年的种植3000〜5000多亩，产量达2000〜3000吨。近年来，漳浦县正在进行良种选育和提纯复壮，争取一见喜成为该县的地道产品，2019年11月该品种己成功地向国家申报了地理标志。．绿衣枳实：为芸香科木本植物枸桔以近成熟的果实切片加工入药，称为绿衣枳壳或绿衣枳实。绿衣枳实味苦、辛、酸，性微寒。归脾、胃经。具有破气消积，化痰散痞。常用于治疗积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，胃下垂，脱肛，子宫脱垂。自然掉落的幼小果实称为鹅眼枳实。具有破气、化痰、消积、除痞等症。绿衣枳实有破积消食理气健胃、行气宽中的独特作用，沪杭地区外科手术后习惯以此药配伍中药汤剂饮服，江浙一带群众喜用此药。福建的绿衣枳实是明嘉靖年间从河南颖川引进，在闽清县下祝、闽候县廷坪黄埔村种植，该品种在中亚热带最宜生长，现闽东、闽中、闽西北一带均有栽种，产品销往香港、台湾等地。1959年产量为2．75万公斤；1966年产量达5．45万公斤；1978年高达14．09万公斤。除本地销售后还调往广东、广西两省并供应出口。后因有些地区用药习惯改变，以枳壳（商壳）替代；导致绿衣枳实销路逐年减少，收购量和产量亦相应下降。绿衣枳实系福州地道药材，有百年以上历史，产量高，质量上乘，山区各县多有种植。现主产闽清县、闽侯县、古田县、莆田市大洋也有引种。目前，全省种植面积在5000亩上下，年产量可达500〜800吨左右，年收购量在200〜300多吨，主要销于两广和出口南韩及东南亚国家。绿衣枳实为福建省一种地道中药材,是我国著名中成药、国家中药保护品种—“胃得安”的主要原药材之一,其药效功能和知名度在东南亚国家和华人地区具有极高的声誉;．栝楼：瓜蒌为葫芦科植物瓜蒌或双边瓜蒌以果实、果壳、种子和块根入药。别名：栝楼、天撤、苦瓜、山金匏、药瓜皮。瓜蒌味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便（实用中草药大全353页记载）。瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气（实用中草药大全353页记载）目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。瓜蒌根（天花粉）：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力（实用科技2019年第10期15页）。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。福建大部分市县有野生资源分布，全省以福州、莆田、南平等地产量较多。主产地闽侯县的产品，个大肉厚、质量最佳而闻名全国。1977年收购量最高，为56.65吨。福州、莆田等地七十年代人工种植形成规模，年产瓜蒌片达在200吨上下，其中大部分外调和出口创汇。该品种非常适合农村房前屋后或田头地角栽培，闽侯县栝楼以个大肉厚，素以加工瓜蒌片为主，质量最佳而闻名全国。目前，全省各地多有栽培。闽北各地近年也引种食用瓜蒌—吊瓜，年产吊瓜子就达五、六十吨。14.乌梅：乌梅为蔷薇科植物梅的成熟或末成熟果实经干燥后入药。别名酸梅、梅仔、梅子干、春梅、桔梅肉、合汉梅等，中药名为乌梅。乌梅性温、味酸。具有敛肺涩肠、解热镇咳、生津养胃、安蛔艾功效。常用于治疗肺虚久咳、口干烦渴、胆道蛔虫、慢性腹泻、痢疾、崩漏、白癜风、息肉等症。乌梅是我省的地道品种，种植历史悠久。乌梅具有敛肺涩肠、解热镇咳、生津养胃、安蛔等功效。乌梅主要含有柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、齐墩果酸、卩-谷甾醇、蜡醇三萜等。种子含杏仁苷、脂肪油等。药理实验表明乌梅有使囊胆收缩、促进胆汁分泌作用；对蛋白质过敏和组胺休克有对抗作用，对各种致病的大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、肺炎目球菌和须疮癣菌、絮状表皮癣菌等有抑制作用；对某些致病真菌也有抑制作用。在临床上，不仅可用来治疗胆道中蛔虫症、胆囊炎、胆结石，而且可用来治疗鞭毛虫病、乳头皲裂、滴虫性肠炎、宫颈癌、粒细胞型白血病、糖尿病等。乌梅除药用外，尚大量应用于食品工业作蜜饯原料，用来制作果脯、蜜饯、话梅、酸梅粉、酸梅汤等饮料和保健食品。随着研究的不断深入，乌梅的开发和应用范围必将更为广阔。我省家种面积大，资源丰富，近年有较大发展，龙岩、南平、三明、福州等地市在上世纪六、七十年代后大量种植，目前，全省在地留存面积至少有乌梅约5万亩以上。15.凉粉草（仙草）：为唇形科仙草属一年生草本植物，别名仙人冻、仙人草、仙草，黑豆腐草等，凉粉草味甘、淡、微涩，性凉。具有清暑，解渴，除热毒等功效。煮成茶饮，清凉解渴、降火气，消除疲劳，老少咸宜。常用于治中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛，糖尿病，湿火骨痛，高血压病。凉粉草是一种重要的药食两用植物资源，具清暑解渴、凉血解暑及利尿之功效。福建、广东、广西、江西、台湾等地均有野生分布。是广东“王老吉”、“嘉多宝”、福建“和其正”、台湾“泰山仙草蜜”、新加坡“杨协成清凉爽”等产品和凉茶的主要原料之一。福建各地种植凉粉草历史悠久，武平、建瓯等地具有70多年的栽培历史，为福建凉粉草的传统产区，其产量和种植面积约占全省的80％以上，是福建的主产区。早期各地区均以当地地方品种为主，多以房前屋后零星栽培。据调查福州的永泰、福清、古田，漳州的云霄，龙岩地区的永定、武平，三明的沙县、永安，南平的武夷山、建瓯、建阳等地多把凉粉草当经济作物种植。2019年武平仙草栽培面积居我省之首为40000多亩，建瓯位居第二，种植面积约达20000多亩，全省各地种植面积在100000亩上下，产量达30000〜40000多吨。16．马蓝：为爵床科植物马蓝的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末或团块。别名：蓝靛、青黛。马蓝的别名有大青、马兰、球山兰、板兰根等。中药名：叶称大青叶；根称板兰根；茎叶制品称青黛。马蓝（大青叶）性大寒，味苦；归心、肺、胃经。具清热解毒、避疫杀虫、凉血消斑等功效。常用于治疗流行性脑炎、流行性脑脊髓膜炎、流感、腮腺炎、睾丸炎、气管炎、咽峡炎、扁桃体炎、肺炎、病毒性肠炎、口腔炎、丹毒痈肿、预防麻疹等症。青黛性寒，味咸；归肝经。具有清热解毒、凉血消斑、清肝泻火、定惊等功效。常用于治疗温毒发斑、血热吐血、衄血、痄腮喉痹、疮疡瘰疬、清热息风止痉等症。青黛是福建地道名产之一，主产地仙游县自宋永乐年间开始种植马蓝加工青黛。《闽部疏》记载“福州西南，蓝甲天下”。据《图经本草》介绍：“福州有一种马蓝……土人连根采之，焙捣下筛，酒服钱七，治妇人败血”。宋代，福建大量种植，或作染料，或作药用，畅销全国。《八闽通志》也记载：“染青之蓝，皆可作淀。掘地作坑，以蓝浸入，一宿，入石灰搅至干，下澄去水，则青黑色；亦可干收，用染青。其搅留浮抹，掠出阴干，谓之靛花，即青黛也”。《本草纲目》：“淀乃蓝与石灰作成，其气味与蓝稍有不同，而其止血、拔毒、杀虫之功，似胜于蓝。”青黛“去热烦、吐血、咯血、斑疮、阴疮，杀恶虫”。自从鸦片战争以后，蓝靛作为印染的用途已被洋靛所代替。但作为消炎的外用药，仍沿续至今。青黛具有清热解毒，凉血，定惊等功效。用于温毒发斑，血热吐衄，胸痛咳血，口疮，痄腮，喉痹，小儿惊痫。治温病热盛，斑疹，吐血、咯血，小儿惊痫，疮肿，丹毒，蛇虫咬伤。近年，动物实验表明，靛玉红对动物移植性肿瘤有中等强度的抑制作用对肺癌的抑制率为43%左右;对小鼠乳腺癌亦有一定的抑制作用。青黛原为蓝靛的副产品，150公斤马蓝可生产50公斤的蓝靛，只能得到10克左右的青黛。1958年，主产地仙游县把蓝靛去杂质后，提纯青黛，变副产品为主产品，150公斤马蓝可得4公斤左右的青黛。《中国药材商品学》称：“福建所产，品质最佳，称建青黛”，年最高收购量可达400吨。主产仙游县，正在扩大种植面积，按化和“GAP”要求年种植马蓝面积达5000亩，争取年产青黛达到1500吨，以满足市场需求。17．绞股蓝：为葫芦科植物绞股蓝属绞股蓝的干燥全草入药。别名：七叶胆、七叶参、甘茶藤、小苦药，日本名为甘蔓茶。绞股蓝味苦、性寒、无毒。具有清热解毒、祛痰止咳的功效。常用于治疗慢性支气管炎慢性胃炎肝炎高血压糖尿病等。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉饮料。绞股蓝经测定含有绞股蓝皂苷,具有人参皂苷的基本结构,总皂苷是高丽参的3倍,可作为人参的代用品,是珍稀的中草药。绞股蓝对人体的作用既等同于人参又优于人参，系统的药理学和临床医学研究证明：绞股蓝及绞股蓝皂甙均有抗疲劳、抗缺氧、抗高温、抗低温，能明显增强免疫力，具有免疫调节作用；具有调节人体生理机能、增强人体免疫力、消除激素类药物的副作用、降血脂、调血压、减肥、抗动脉粥状硬化、抗冠心病、健胃增食、改善睡眠、消除疲劳、乌发养颜等多种神奇的保健功效。1982年，日本学者小田岛肃夫等的实验表明，七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡，治疗偏头痛、白发、失眠症、不定愁诉症等。从而展现了广阔的药用前景。日本人叫它“甘茶蔓”、“神仙草”，从中国大量收购,据二十世纪八十年代福建全省中药资源普查发现,福州的寿山、龙岩的万安、武平的永平、中山、民主、沙县的琅口、南阳及永泰、长泰、南靖、平和、上杭、大田、罗源等市县均发现有绞股蓝野生资源分布，民间多用于治疗慢性支气管炎慢性胃炎肝炎高血压糖尿病等症。上世纪80年代末，日本教授竹本长松研究证明，绞股蓝含有与人参相同的人参皂甙相同物质和相同理化性质引起了人们的注意。1985年，我省的龙海市从日本引进绞股蓝栽培获得成功，以后各地相继引种试种，发展很快。目前，现龙海、大田、泰宁、福州等县、市已建立生产基地或转野生为家种，全省种植面积在5000亩以上，年产量在2000吨以上，绞股蓝的开发前景良好。18.金线莲：金线莲为兰科植物花叶开唇兰，别名金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜。金线莲味甘、性平；归肺、肝、肾、膀胱经，具有清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。常用治疗咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症《福建药物志》。在福建各地民间用药情况略有不同：闽西地区（宁化、清流、泰宁等县）民间多用于小儿高烧不退、惊风等；闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等；闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等；闽东地区多用于袪风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。金线莲是我国传统的珍贵药材。据1998年科学出版社出版的《全国中草药汇编》记载，金线莲全草药用，味甘，性平，具有清热凉血、除湿解毫的功效，可治疗肺结核咯血、糖尿病、肾炎、膀胱炎、重症肌无力、遗精、风湿性及类风湿性关节炎、小儿惊风、妇女白带以及毒蛇咬伤等症。此外，1976年浙江人民出版社出版的《浙江本草新编》、1982年福建科技出版社出版的《福建药物志》、1982年广东人民出版社出版目《广东药用植物手册》、1990年上海科学技术出版社出版的《新华本草纲要》和1984年台湾药草出版社出版的《中国本草原色图谱》中也均有类似的记载内容。从目前看，金线莲的开发至少可以包括两个主要方面。第一是作为药用或保健品原材料的应用，例如上面所提到的抗癌、抗衰老、治疗肝病和糖尿病、提高免疫力等的作用。第二是作为健康食品和高级食品材料。目前已经有不少使用金线莲为原料的菜谱，例如金线莲炖鸡等。此外，金线莲酒、茶包、饮料和化妆品在台湾也已有商品销售。我们曾经进行过金线莲鲜草煎炒和煮汤食用，发现金线莲味淡，不苦不涩，口感脆嫩。以上方面能否开发成功，在很大程度上取决于优良品种的培育和标准化的栽培技术的确立。前者可以降低栽培难度，后者可以保证产品质量，两者的结合可以避免金线莲生产栽培的风险，为社会提供大量品质稳定的金线莲原材料，促进“金线莲产业”链的形成，达到服务社会、造福人类的目的。19.铁皮石斛：为兰科石斛属草本植物铁皮石斛以全草入药。别名铁皮兰、黑节草、铁吊兰、里书草，其功效为石斛中的佼佼者。铁皮石斛性寒，味甘，归经胃；肺；肾经。具益胃生津、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效。常用于阴伤津亏、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、肺燥干咳、病后虚热、目暗不明、腰膝软弱等症。现代医学证明，铁皮石斛具有抗疲劳，增强机体免疫力，抗肿瘤，抗血小板聚集，降血糖等作用。铁皮石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名，为石斛之极品。因铁皮石斛神奇独特的药用价值和保健功效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；李时珍在《本草纲目》中铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。福建闽西北各地为铁皮石斛的原产地有丰富的野生资源，但因各地的乱采滥挖使野生资源濒于灭绝。作为铁皮石斛种植的新兴产区，种植单位和种植面积不断扩大。目前，塔斯曼生物工程公司、福建连天福生物科技公司、泰宁八仙崖生物科技公司等都巳建立铁皮石斛组培中心20000平方米，年可培育优良种苗2亿多株；扶持建立石斛高标准大棚栽培示范基地，和丹崖石壁栽培，面积达10000多亩；20．薏苡仁：薏苡为禾本科薏苡属植物薏苡的种仁及根入药，别名：薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。薏苡仁味甘、性淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。常用于治疗脚气、水肿、肺脓疡、肋膜炎、泄泻、荨麻疹、扁平疣、湿疹、过敏性鼻窦炎等症。现多用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌以及多发性疣的治疗。薏苡始见于《神农本草经》，并列为上品。福建薏苡主产于浦城县，种植已有500余年历史，是《中国土特名产》有收载的地道品种。浦城薏米，具颗粒纯大、饱满、色白，药效强等特点。除销于东部沿海省市，还出口香港、新加坡、日本、加拿大等地。目前，福建的宁化、仙游、新罗区等各地多有种植，但主要以浦城、仙游、宁化等地种植面最大，2019年，全省种植面积在10万亩以上，年产量在万吨左右。21.姜黄：为姜科姜黄属植物姜黄的干燥根茎入药，别名有毛姜黄、郁金、黄姜等。中药名姜黄。姜黄性温，味苦、辛。具有行气、活血、破瘀、通经、利胆、降压、止痛、祛风疗痹等功效。常用于治疗腹胀、中暑腹痛、胸腹痛、血瘀气滞、风痹臂痛、风湿关节痛、月经不调、闭经、痈、跌打损伤等症。姜黄分布于福建、浙江、江西、广东、广东、云南、贵州等省区。多野生于山坡、草地、林缘等的向阳处。福建主要分布于建阳、将乐、平和、上杭、永定、龙岩、永春、安溪、莆田等地。但以建阳产的姜黄质量最好、姜黄素含量最高，在明代的建阳县志上就把姜黄、郁金列为该县的地道药材。姜黄作用广泛可作为食品香料、调味剂、防腐剂、着色剂（为咖喱粉的主要色素、莆田兴化桂圆外壳的着色素。）以及作为美容品、健胃剂、止痛剂、利胆剂、利尿剂的主要原材料。含有姜黄素的外科线（主用于治疗瘘管），已经大量出口到东南亚和欧美等国家，具有良好市场需求．麦冬：麦冬，为百合科多年生常绿草本植物麦冬和短葶山麦冬的干燥块根入药，别名有土麦冬、山麦冬、韭菜麦冬、麦门冬、寸麦冬等。中药名：麦冬。麦冬性微寒，味甘、微苦。具有养阴生津、润肺清心、养胃等功效。常用于治疗肺热干咳、虚劳咳嗽、津伤止渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉等症。麦冬主产于浙江、四川、福建、湖北等省。福建以仙游、莆田、泉州、惠安等地人工栽培面积大。上世纪七、八十年代全省最高年产量达2200吨，除本省自给外，还大量外调及出口。是适宜我省沿海平原地区发展的药材品种。1963年推广古田县野生转家种的经验后，闽南一带也积极试种，由于泉州的马甲、莆田的仙游等地自然条件得天独厚，药农精耕细作，麦冬产量高、质量好，又可利用农作物边隙地套种，生产发展很快，成为我省麦冬主要产地，1978年全省种植面积达6161亩，产量达1904吨，成为全国主要产区之一。在全国麦冬供应不足时。我省曾提供过调供全国的光荣任务。福建产的麦冬经省内外专家鉴定，属优质品。现主产于仙游县榜头镇、泉州市马甲等地，全省种植面积约3000亩左右，产量达2000吨左右。．葛根：葛根是以豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根、花、种子入药，别名葛条、粉葛、甘葛、葛藤，中药处方名根茎叫葛；花叫葛花；种子叫葛谷葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃经，具有解肌退热、解酒止渴、生津、透疹、升阳止泻等功效，常用于治疗外感发热头痛、项强、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、反胃吐食等症。葛根中的葛根素及总黄酮能扩张冠状动脉和脑血管，增加冠状动脉和脑部的血流量，尤其对冠心病、心绞痛、高血压、高血脂及动脉硬化病者改善心脑血液循环有一定功效。葛根的种子味甘，性平，归心、胃、肺经，具有健脾止泻、解酒等功效，常用于治疗泄泻、痢疾、饮酒过度；葛花味甘，性平，归胃经，具有解酒止渴等功效，常用于治疗酒醉烦渴等症。近年，葛根系列产品的用途越来越广泛，医药工业和食品工业对葛根的需求量大幅增加。葛根还用于抗衰老化妆品，它能使面部的皮肤光润，除粉刺、祛皱纹等功效，其机理主要与葛根异黄酮类具有抗氧化、增强机体免疫力有关。临床上葛根片用于治疗高血压、偏头痛、突发性耳聋等，葛根素注射液用于治疗冠心病、心律失常及脑血栓等方面。葛根及其制品有清火，排毒，降血脂，降血压，降胆固醇，降血糖，减肥，预防老年痴呆，预防心脑血管疾病之功效。现代医学研究表明，葛根异黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸，美容，尤其对中年妇女和绝经期妇女美容保健作用明显。葛根药用价值极高，称之为“江南人参”，国际上素有“亚洲人参”之美誉。常饮葛片茶能调节人体机能，增强体质和提高机体抗病能力，抗衰延年，永保青春活力。研究表明葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等症。全省山区县均有野生资源分布，福建产葛根以其粉性大，色白净、久存不易霉蛀而著称。大田县1960年开始野生引家种，栽培技术较为成熟，以大田梅山为主产区，该地土壤疏松有利于该品种的栽培、单株高达163．5公斤，粉可供食用。1977年，全省年最高收购葛根达123吨。目前，我省的清流、明溪、宁化、宁德蕉区、浦城、政和等地已大面积引种，尤其是政和县种植面达10000多亩，同时已开发出葛根饮料等产品。全省种植面积在20000多亩，产量达15000多吨。．玫瑰茄：为锦葵科木槿属植物玫瑰茄以干燥花萼、种子、叶入药。别名：红金梅、红梅果、洛神花、山茄、洛济葵，洛神葵（《台湾》）。玫瑰茄味酸，性凉，入肾经。具有清热解渴、敛肺止咳,降压、利尿、止咳、解毒、醒酒、促进胆汁分泌等功效。常用于治疗高血压、动脉硬化、肺虚咳嗽、中暑、酒醉、神经性疾病等症。玫瑰茄花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。玫瑰茄始载于《岭南农刊》。玫瑰茄的花含有丰富的维生素C,有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂。玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料,它的花萼可制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮、汽水、冰茶、热茶、冰榨、冰糕、罐头、果酒、汽酒、香摈酒及糕点夹馅、玫瑰茄豆腐等多种食品。含有丰富的维生素C,还是老年、儿童的营养品。花萼的艳丽玫瑰色色素，是食品中的着色剂。味美适口,是夏季清热消暑的优质饮料。目前,以冷饮、汽水、汽酒、原叶、罐头增色剂、茄晶、糖茶为主,北京、天津、南京、青岛、上海、石家庄、昆明、广州均有产品。玫瑰茄原产非洲的苏丹，广布于热带和亚热带地区，约在1940-1945年间引入我国福建省。目前，我国台湾、福建、江西、广东、广西、云南等省多有引种栽培。福建主要以漳蒲、长泰、华安、云霄、诏安、永定、大田、福鼎、邵武等地有大面积栽培，面积多在千亩左右，全省种植面积在6〜8万亩以上，产量达几千吨，原为我省唯一的大宗出口创汇产品。福建永定采善堂生物质提炼有限公司优选当年产新的玫瑰茄经特殊工艺，用纯化水低温提取，低温浓缩，喷雾干燥制备成玫瑰茄提取物（干粉），该粉在中国食品添加剂GB2760中名为玫瑰茄红。玫瑰茄提取物（别名玫瑰红）为从玫瑰茄中提取的天然红色食用色素,为紫红色的酸性粉末，易溶于水、酒精、甘油中，不溶于油脂。该色素颜色为紫红色,十分妖艳,与葡萄、草梅、樱桃等水果的色素相同。耐盐、耐酸、耐糖性好,但不适于长时间在高温下加热。本品尤其适用于酸甜食品的调色，深得广大用户喜欢，现已广泛用于冰琪凌、果冻，果酒，糖果，现配酸性果汁饮料的着色,因此可广泛的用于冷饮、食品、糖果、餐饮等行业。近年玫瑰茄销路看好，价格上涨，每公斤在15-20元左右，是全省各地可以利田头地角、田边路边等地种植，以增加经济效益。．九节茶：为金粟兰科多年生常绿草本植物接骨金粟兰，以干燥全草入药，别名有草珊瑚、肿节风、九节根、九节风、学士茶、接骨丹、接骨木、驳骨茶、骨风消等。常用药材名：九节茶、草珊瑚、肿节风等。九节茶味辛、苦，性平。归心经、肝经。有具活血散瘀、清热解毒、祛风除湿、通络止痛、通经接骨等功效。常用于治疗各种炎症性疾病、风湿性关节痛、疮疡肿毒、跌打损伤、腰腿痛、骨折、产后腹痛、月经不调、烫火伤等症；也常用于治疗绦虫病、类风湿性关节炎及预防感冒等。近年来被用于治疗多种恶性肿瘤和胰腺癌、胃癌、直肠癌、肝癌、食道癌等多种癌症的治疗，有一定的疗效，而且副作用较小。九节茶有效成分中含有黄酮甙、延胡索酸和琥珀酸、异秦皮啶、鞣酸，以及微量元素等。不仅具有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效，而且具有抗衰老、防紫外线、防角蛋白质的流失、护扶等活性作用。全省各县多有野生资源分布。在上世纪七、八十年代全省各市县曾大量釆挖收购，最高年收购量达1000多吨。由于野生资源产量有限，各地采挖野生资源时多是连根拨起，加上各地开山造林和封山育林，使九节茶的生态环境受到破坏，野生资源已日益减少。近年来九节茶被用于治疗多种恶性肿瘤和胰腺癌、胃癌、直肠癌、肝癌、食道癌等多种癌症的治疗，且副作用较小。以九节茶为主要原料研制开发的产品有：江西的“草珊瑚含片”、“草珊瑚注射液”、“草珊瑚牙膏”，广东的“清热消炎宁胶囊”、“草珊瑚口腔膏”、“田园牌万花油”，厦门的“新癀片”，“草珊瑚含片”，建阳的“复方满山白糖浆”，古田的“肿节风注射液”等系列产品，都是市场上的畅销品。而九节茶除作为药材原料外，还可开发许多保健品和提取精油和浓缩浸膏等初级产品畅销于国内外。因此，全国的九节茶年需量达10000多吨。若靠野生资源是无法满足需要的。2019年开始，三明市泰宁县大金湖中药材种植基地公司采集野生九节茶种子进行人工育苗并获得成功，此后，三明市三元区吉口林场也于2019年开始进行九节茶野生转家种，目前，将乐、永安、顺昌、永定、福安等地也都在积极地发展九节茶林下套种和野生转家种，逐步形成规范化基地。三明市三元区吉口林场与厦门中药厂合作其九节茶种植规模为全省最大，植面积达30000多亩。山苍子：为樟科植物山鸡椒的俗称，又名山胡椒、荜澄茄、澄茄子、木姜子、猴香子等。山苍子叶、花、果实提取精油。山苍子果实（荜澄茄）供药用；山苍子根、叶及山rr■匚-上-、、「r-芨等亦入药。山苍子（荜澄茄）味辛；微苦；性温。归脾、胃、肾、膀胱经。具有祛风散寒，理气散结；解毒消肿、理气止痛、止血等功能。常用于治疗痈疽肿痛；乳痈；蛇虫咬伤；外伤出血；脚肿；慢性气管炎等病症。山苍子根：辛、味苦，温。祛风散寒，理气止痛。用于胃寒呕逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒湿郁滞，小便浑浊。山苍子叶：辛；微苦；温。痈疽肿痛；乳痈；蛇虫咬伤；外伤出血；脚肿；慢性气管炎。外用治痈疖肿痛，乳腺炎，虫蛇咬伤，预防蚊虫叮咬。痈疽肿痛；乳痈；蛇虫咬伤；外伤出血；脚肿；慢性气管炎山苍子油用途广泛，主要用于香料工业如化妆品、香精等。从山苍子油中可提取柠檬醛，其含量可达70％—90％，是制造紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮的优质原料，用以配制香精。此外山苍子油能制出甲种维生素，供医药卫生工业使用。山苍子油被称“保粮灵丹”、“杀菌防虫能手”，用在粮库中能化解黄曲霉。据报道，在一座贮存有250万斤的大型稻谷种库中，使用12.5公斤山苍子油熏蒸三个月，稻谷中黄曲霉由每公斤100微克，下降至国家规定标准每公斤10微克，减少9/10。山苍子叶油、花油经精炼后，可直接用于制作化妆品和香皂，也颇受欢迎。山苍子为中国特有的香料植物资源之一，中国山苍子油年产量达5000余吨，为世界上最大的生产国和出口国，，年出口量达3500左右，产品远销美、日、英、法、德、瑞士、荷兰等国，享誉国内外。目前对其果皮当中所含的精油的开发利用比较广泛。中国现有品种的山苍子油其柠檬醛含量高达60%-80%，最高可达90%远远高于国外的其它品种。柠檬醛能合成紫罗兰酮系列香料，包括紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮以及相应的醇、酯化合物。紫罗兰酮系列香料具有宜人的紫罗兰等香味，是调制高级香精的重要原料，广泛用于高档化妆品、香皂等日用化工和食品生产中。因此，国内外市场上对柠檬醛的需求量很大。而山苍子主要分布于中国，是中国的特有资源，国外少有分布，因而长期以来，国外主要从中国进口山苍子油，中国山苍子精油的出口量占世界第一位，且出口额也比较稳定。山苍子油用途广泛，主要用于香料工业如化妆品、香精等。从山苍子油中可提取柠檬醛，其含量可达70％—90％，是制造紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮的优质原料，用以配制香精。此外山苍子油能制出甲种维生素，供医药卫生工业使用。山苍子油被称“保粮灵丹”、“杀菌防虫能手”，用在粮库中能化解黄曲霉。据报道，在一座贮存有250万斤的大型稻谷种库中，使用12.5公斤山苍子油熏蒸三个月，稻谷中黄曲霉由每公斤100微克，下降至国家规定标准每公斤10微克，减少9/10。山苍子叶油、花油经精炼后，可直接用于制作化妆品和香皂，也颇受欢迎。山苍子广布于我国的长江以南，广西、广东、福建、台湾、浙江、江苏、江西、安徽、湖南、湖北、云南、贵州、四川、西藏等地。目前在我国部分地区进行人工营造山苍子林，尤以福建、湖南和四川等地营造面积最大。鱼胜草：为三白草科草本植物蕺莱以干燥全草入药，别名有折耳根、猪鼻孔、肺形草、鱼鳞草等。中药名：鱼腥草。鱼腥草性寒，味辛；归肝、肺二经。具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效。常用于治疗肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢热淋、痈肿疮毒等症。鱼腥草入药始载于《名医别录》，列为下品。历代本草均有收载。鱼腥草对多种致病菌、病毒、钩端螺旋体等病原微生物有抑制作用，目前已开发出“鱼腥草口服液”、“鱼腥草注射液”等系列产品。同时鱼腥草也是南方城乡群众夏季清凉解暑的良好饮料，因此用量极大。据调查2001年鱼腥草药材（鲜）全国销售量达到80000吨，干药材销量为30000吨。由于魚腥草需求量大，目前，贵州、四川、福建等省的制药企业都建立了自己的鱼腥草GAP基地，基地的鱼腥草鲜草及根茎产量每1/15公顷（1亩）可达3-4吨，经济效益显著。鱼腥草分布于长江以南各省区，主产于福建、江西、浙江、江苏、贵州、四川等省。福建全省各地均有野生资源分布，日前，建阳三爱药业已在小湖建立鱼腥草GAP基地200多亩，亩产鲜草达3-4吨，经济效益显著。黄精：为百合科多年生草本植物多花黄精以干燥根茎入药，别名有白及黄精、玉竹黄精、鹿竹、黄衣、乌丝姜、老虎姜、山姜、仙人余粮、鸡头参、山生姜等。中药名黄精。黄精性平、味甘；归脾、肺、肾经。具有补气、养阴生精、润肺、生血、益肾、补脾、降血压、降血糖、降血脂及延缓衰老等功效。常用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚噪咳、精血不足、内热消渴、糖尿病、高血压等症。近年来研究证明，黄精对治疗心血管疾病以及在抗菌、解毒、抗衰老方面具有较好的作用。黄精入药应用始于汉代的《神农本草经》，曰“久服轻身延年不饥”列为上品，历代本草书籍均有收载。黄精也是药食两用的大宗常用药材，全国的年销量在100〜150万公斤之间。常用于治疗体虚乏力、心悸气短、肺燥咳嗽、津亏口干、高血压、糖尿病等症。近年由于保健食品的开发应用，用量大增，韩国、日本又大量进口我国的黄精药材，这样一来，野生资源就无法满足市场的需要，使黄精的市场价格只涨不跌，价格从1990年每千克的3.5元，上升到目前每千克在50〜60元之间。黄精姜为野生药材，全国家种面积较小，为此在市场经常出现供不应求和价格逐年上涨的情况下，开展野生转家种，以解决药用的需要是有广阔的前景的，也是山区农村开辟一条种药致富的好门路。福建闽西北各地均有野生资源分布，是值野生转家种的一种药材。近年来福建万家药业公司大办开发应用黄精姜，已在三明各县市大力种植黄精姜，种植面积已达万亩左右。29．雷公藤：为卫矛科木质藤本植物雷公藤的根的木质部入药，是中国特有的珍贵药用植物。别名：震龙根、蒸龙草、莽草、水莽子、水莽兜、黄藤、大茶叶、水莽、黄藤草、红柴根、菜虫药、断肠草、黄藤根、黄药、水脑子根、南蛇根、三棱花、早禾花、红紫根、黄腊藤、水莽草、红药、山砒霜、黄藤木。。雷公藤味苦、辛，性凉。有大毒。归心；肝经。具有祛风除湿；活血通络；消肿止痛；杀虫解毒等功效。常用于治疗类风湿性关节炎、风湿性关节炎、肾小球肾炎、肾病综合征、红斑狼疮、口眼干燥综合征、白塞病、湿疹、银屑病、麻风病、疥疮、顽癣等症。外用治风湿性关节炎，皮肤发痒，杀蛆虫、孑孓，灭钉螺，毒鼠。我省闽北各地均有野生资源分