魏家凉皮报酬分析毕业论文

本科生毕业 魏家凉皮报酬分析 毕业（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作 者 签 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 ​​​​​​​​​​​​ 指导教师签名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授权说明 本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 ​​​​​​​​​​​​ 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名： 日期： 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权　　 　 　大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名： 日期： 年 月 日 导师签名： 日期： 年 月 日 注 意 事 项 1.设计（论文）的内容包括： 1）封面（按教务处制定的标准封面格式制作） 2）原创性声明 3）中文摘要（300字左右）、关键词 4）外文摘要、关键词 5）目次页（附件不统一编入） 6）论文主体部分：引言（或绪论）、正文、结论 7）参考文献 8）致谢 9）附录（对论文支持必要时） 2.论文字数要求：理工类设计（论文）正文字数不少于1万字（不包括图纸、程序清单等），文科类论文正文字数不少于1.2万字。 3.附件包括：任务书、、外文译文、译文原文（复印件）。 4.文字、图表要求： 1）文字通顺，语言流畅，书写字迹工整，打印字体及大小符合要求，无错别字，不准请他人代写 2）工程设计类题目的图纸，要求部分用尺规绘制，部分用计算机绘制，所有图纸应符合国家技术标准。图表整洁，布局合理，文字注释必须使用工程字书写，不准用徒手画 3）毕业论文须用A4单面打印，论文50页以上的双面打印 4）图表应绘制于无格子的页面上 5）软件工程类课题应有程序清单，并提供电子文档 5.装订顺序 1）设计（论文） 2）附件：按照任务书、开题报告、外文译文、译文原文（复印件）次序装订 指导教师评阅书 指导教师评价： 一、撰写（设计）过程 1、学生在论文（设计）过程中的治学态度、工作精神 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 4、研究方法的科学性；技术线路的可行性；设计方案的合理性 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 5、完成毕业论文（设计）期间的出勤情况 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、论文（设计）质量 1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、论文（设计）水平 1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建议成绩：□ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所选等级前的□内画“√”） 指导教师： （签名） 单位： （盖章） 年 月 日 评阅教师评阅书 评阅教师评价： 一、论文（设计）质量 1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、论文（设计）水平 1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建议成绩：□ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所选等级前的□内画“√”） 评阅教师： （签名） 单位： （盖章） 年 月 日 教研室（或答辩小组）及教学系意见 教研室（或答辩小组）评价： 一、答辩过程 1、毕业论文（设计）的基本要点和见解的叙述情况 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、对答辩问题的反应、理解、表达情况 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、学生答辩过程中的精神状态 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、论文（设计）质量 1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、论文（设计）水平 1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 评定成绩：□ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 教研室主任（或答辩小组组长）： （签名） 年 月 日 教学系意见： 系主任： （签名） 年 月 日 魏家凉皮报酬分析 摘要 员工报酬是人力资源管理中的一个重要内容，而人才是企业中最重要的资源。如何建立既符合市场要求，又符合企业实力的报酬体系是管理者面临的主要难题。本文对魏家凉皮的薪酬管理及福利进行分析，对比国际、国内同行业情况，找出其优势和不足之处，为改善其管理现状，提升企业的绩效水平和整体竞争力而不懈努力。 关键词：薪酬；报酬；福利； 餐饮业； 分析 Wei Jia cold noodle reward analysis ABSTRACT The reward of employee is an important content in human resource management,and a person with ability is an essential factor in firm. How to establish competitive and fair payment management system is the main difficult problem which the governor facing directly. This article through the analysis of Wei Jia cold noodle compensation management and beneficial,compared with the similar industry of international and domestic company,finding the advantage and disadvantage for improving the current management situation,in order to make unremitting effort for promoting it's performance level and the whole competitive ability. keywords :Reward; Compensation Management; Catering Industry; Analysis 目录 1一、魏家凉皮简介 2二、薪酬管理概述 2（一）薪酬的概念 3（二）薪酬管理的主要内容 5三、魏家凉皮薪酬管理模式 5（一）魏家凉皮薪酬管理模式与国际快餐行业的比较 6（二）魏家凉皮薪酬管理模式与国内快餐行业的比较 7（三）魏家凉皮内部薪酬管理 8（四）魏家凉皮绩效报酬 8四、员工福利管理 8（一）员工福利管理简介 9（二）魏家凉皮员工福利管理 10五、.结语 11参考文献 12致 谢 魏家凉皮报酬分析 一、魏家凉皮简介 魏家凉皮，相传源于秦始皇年代，陕西户县秦镇地区十分的干旱，田地里寸草不生，颗粒无收，农民没有办法向朝廷进贡大米。而官员却不管老百姓死活，强制要求农民纳贡。一位农夫想了一个法子，把大米碾成粉，蒸成皮状，献给秦始皇。秦始皇品尝过后，感觉这种食品清凉舒爽、非常好吃。便重赏了该农夫，而且要求他以后天天要给皇宫进贡面皮，而全部老百姓也因此免去了一年的大米纳贡。这就是凉皮的前身，一次偶然的机会，发现了其生产方式，而魏家凉皮也是经过这些慢慢发展壮大。 几十年前，父辈们选择做凉皮以维持生活，由于姓魏，因此取名魏家凉皮。魏家凉皮从地摊店开始，经过十几年的发展，成为国内快餐行业的黑马。中式餐饮以其灵活多变，种类繁多而闻名国内外，依据个人口味促使每一位消费者满意。因此，中式快餐的成长之路曲折多变。而魏家凉皮则吸取了国际快餐连锁整个加工制作流程标准化经营的特色，又结合中餐因个人口味适当调整的特色，总结出适合自身的独特分经营管理模式。在招人、用人、留人上，有一套完备的体制，给职员开阔的成长平台，为其迅速成长壮大奠定了坚实基础。以下为魏家凉皮组织机构简图 魏家凉皮有专门的食品加工区，特别是面皮和米皮，因为其保鲜期较短，而公司为了保持其新鲜美味，每天早上和中午，有专门人员负责到各个店铺送货，各店的仓储人员都会根据本店销售情况，提前一天向食品加工部订货，到了中午或晚上，即使凉皮没有卖完，依旧鲜美，也会由收泔水的人员把剩下的凉皮收走，以确保顾客每天去都会吃到新鲜的凉皮。由于是快餐行业，其部分食品都采用半成品方式，特别是粥类，由食品加工部负责熬制八分熟，然后装入统一的袋子降温冷冻，发给各店，在顾客点餐时，一份一份加热。除了米饭和面食餐具重复使用外，其余餐具都是一次性餐具，安全卫生。而其财务部则主管发放工资，维持公司财务安全等。 在此，我们仅以销售部为例，通过对国际、国内快餐行业薪酬管理状况比较，及自身管理实际，分析魏家凉皮员工报酬管理的优势与劣势，提出改进建议，使其报酬管理更加合理有效。 二、薪酬管理概述 （一）薪酬的概念 1、报酬 市场经济即交换经济，在为任何一个组织或个人工作期间，劳动者之所以会付出自己的劳动（时间、技能等），是因为他们期望得到与个人劳动相吻合的回报。即通常所说的报酬，以员工为某个组织服务为交换，而获得的所有有价值的东西，从物质到精神，形式多样，种类繁多。可以看出，报酬可以是货币，也可以是货币之外的东西。因为人与人之间在需求和价值观上是不同的，因此，对一些员工来说有价值的报酬，对其他员工来说极有可能不算是报酬，甚至说没有任何意义。尤其在有些员工看来，本人的工作能够获得上级的认可，特别有价值，但对其他员工来说，只能说价值不大，甚至根本不算报酬。 我们可以从两方面对报酬进行分类： 一方面，根据某种报酬是否以金钱形式提供，或可否以货币形式予以权衡，可将报酬分为经济报酬和非经济报酬。薪酬和福利构成了经济报酬，俗语为工资。非经济报酬主要是员工工作本身和外部环境，如个人成长与发展、从事挑战性工作、工作环境、办公场所的交通状况等。 另一方面，根据员工所受刺激对其产生的内外部影响，结合双因素理论，外部刺激即保健因素，主要指工作环境、人际关系；心理激励即激励因素，主要指员工能够获得赏识、取得成就、职位晋升。保健因素和激励因素相互协调，能够带来低的员工流动率、低缺勤率和高的工作满意度，从而强化工作绩效。 2.薪酬 西语中薪酬一词为compensation，译为弥补、补偿，职工以其劳动为交换从组织中获得的报酬。可以看出，不同的翻译对该英文单词的翻译是不同的。特别是在薪酬与报酬的概念划分上： a、放大该词的意义，薪酬就等于报酬，员工的行为使得组织满意，组织所提供的各种有价值的东西。当然，此种翻译夸大该词的意思，不常使用。 b、缩小该词的意义，薪酬仅指货币性薪酬，即基本薪酬和可变薪酬或浮动薪酬之和，尤其强调福利不被包含于其中，即通常所说的工资。这种翻译结果被大多数学者所接受，通常使用此种翻译结果。 在过去，中国企业并不重视福利，甚至基本没有福利，企业更喜欢在直接的金钱数额上做功课；而现在，福利已经受到重视，所占比重也不断增大，应该从薪酬的概念中分离出来，加以区分。因此，为了尊重学术研究的严谨性，我们支持缩小该词的意义。薪酬指直接的货币性报酬，并且因为每个员工所在的地区、公司、岗位和绩效等的不同而不同。而薪酬和福利和起来统称为报酬。 （二）薪酬管理的主要内容 管理本身就是一个持续动态的过程，而薪酬管理这一过程，促使组织在控制成本、形式多样化、各种薪酬间合理的比例方面做出决策，并随着内外部环境的不断变化而做出调整，随时维持其合理性。 可以说，薪酬管理对任何组织来说都是至关重要的，因为必须同时满足公平、有效和合法三大目标。公平性包括外部公平性，即与外部劳动力市场的比较；内部公平性，即与企业内部相同或类似职位薪酬的比较。实现有效性，指薪酬管理是组织管理的一部分，统一于组织目标，不断增加销售额和利润率，而且在客户服务和持续创新方面不断改进。而合法性，指企业在满足自身效益的同时，不能违反国家为保护劳动者的合法权益而制定的相关法律。特别是最低工资立法，因地区消费水平不同而有所差异，同工同酬立法或反歧视立法，企业应该一视同仁，不能带有色眼镜主观评价任何员工。 因此，薪酬管理具有统一性，具体体现在以下几方面： 1、 从组织外部评价该组织薪酬是否具有竞争力 员工在求职之前，通常会对劳动力市场中同行业相同职位或类似职位的薪酬高低做出调查，进行对比，以做到心中有数。通常情况下，这种比较结果会直接影响求职者是否会选择某个组织，每个人都希望同样的付出获得更大的回报，员工也有可能因此跳槽，以求得更好的发展平台。魏家凉皮的薪酬水平高于行业内水平，在劳动力市场上有一定的话语权，具体情况会在下文中与肯德基、袁记肉夹馍的比较中得知，详见表一、表二。 2、 从组织内部评价该组织薪酬是否具有一致性 特别在组织等级结构森严，员工工资严格按照等级高低进行划分的企业，员工会将自己的工资与自己的上下级进行比较，这是纵向的直线比较；员工还会将自己的工资与不同部门间等级相同的员工进行比较，这是横向的比较。员工以这两种比较来判断自己的薪酬是否公平合理。魏家凉皮在一定程度上采用了当下流行的宽带薪酬，使一线员工不必为获得更高的薪酬而努力晋升，也避免员工抱怨管理者无所事事而获得高薪，降低工作积极性，减少组织内部矛盾，增加薪酬的内部公平性，如表三。 3、 绩效报酬的公平性 由于员工自身素质、企业地理环境等各方面有差异，组织中总会存在销售额不同的现象，甚至有时候这种差异非常大，一个分店一天的销售额比其他分店一周的销售额还多。此时，如果员工工资差异较小，就会出现多劳少得或少劳多得的现象，公司中充斥着抱怨和不满，存在严重的不公平性。为了避免这种不公平性的产生，魏家凉皮针对不同店铺业绩高低，给予管理者不同的绩效奖励，下表四中可具体体现该公平性。 4、 薪酬管理过程的公平性 薪酬管理过程和政策的实施方式应该公开、透明，便于员工理解、计算，从而增加员工对企业薪酬公平性的认同感。魏家凉皮一线员工工资以小时计，员工可大概估算出本人本月工资，从而做到心中有数。而管理者则根据其职位薪酬，绩效薪酬计算本人本月工资，整个过程比较公开，员工整体参与度高，上下间监督明显，减少舞弊行为，财务安全性高。 三、魏家凉皮薪酬管理模式 （一）魏家凉皮薪酬管理模式与国际快餐行业的比较 魏家凉皮作为国内快餐行业的龙头，其薪酬管理模式并没有逃脱国际连锁快餐行业薪酬管理模式，甚至在一定程度上直接采用国际惯例，我们可以对比肯德基与魏家凉皮一线员工薪酬情况，如下表一 时间/￥ 公司 魏家凉皮 肯德基 ≤10月 9/小时 8.2/小时 ＞10月 10/小时 8.5/小时 很明显，魏家凉皮的工资高于肯德基，但是，这并没有使魏家凉皮在吸引年轻员工上多占优势。原因可从以下几点分析： 1、肯德基是国际连锁，魏家凉皮是国内连锁，魏家凉皮的名气小于肯德基，年轻人好奇心强，追求新鲜与国际化，宁愿牺牲高工资而选择肯德基。 2、肯德基在大学生之间的宣传力度大，知名度高，迎合年轻人追求简便快捷的生活方式，采用新媒体宣传自己，迎合电商时代，在微信、团购网、网页上有宣传打折广告。而魏家凉皮从来不打折，员工就餐也与客人一样价位，也没有借助新媒体，没有迎合电商时代在微信、团购网等媒体上做团购宣传。 3、肯德基在产品上更专业更流程化，鸡翅、汉堡的选材和口感上标准严格，而魏家凉皮的鸡翅、汉堡在口感上要求并不严格，专业化不高，员工配餐不太严格，给求职者一种不够标准、不够专业的印象，影响年轻求职者求职。 4、肯德基有员工餐，员工买餐有优惠，而魏家凉皮没有员工餐，员工在本店 消费也不会享受折扣待遇。这使得员工虽然能拿高工资，但消费也高，对于酷爱快餐的年轻人，更喜欢在本快餐店消费，而魏家凉皮这点不能满足年轻求职者。 5、肯德基与魏家凉皮都是8小时工作制，但是肯德基加班费是平时的1.5倍，大概在12.3-12.75/小时，而魏家凉皮加班费不翻倍，还是跟平时一样的9元或10元。肯德基加班费比魏家凉皮高，员工可以多劳多得，而魏家凉皮这点不明显。 由此得出，魏家凉皮的高薪酬并没有在年轻求职者之间形成外部竞争力，而是吸引了不少中年妇女，因为中年妇女相对清闲，一天8小时班不算很忙，又能抽得出空闲时间，加上对快餐并不热爱，相对赚钱，因此中年妇女们更喜欢魏家凉皮。 （二）魏家凉皮薪酬管理模式与国内快餐行业的比较 与魏家凉皮相媲美的另一家国内中式快餐是袁记肉夹馍，魏家凉皮主打凉皮、米皮，兼有米饭套餐、米线、麻辣烫、鸡翅、汉堡、薯条、可乐芬达、粥、包子、油条、面食、肉夹馍等。而袁记肉夹馍则主打肉夹馍，也有凉皮、米皮、擀面皮，米饭套餐、米线、麻辣烫、鸡翅等，但没有汉堡。二者在产品上有很多相似之处，但主打方向不同。这使得二者的管理模式大相径庭，薪酬设计差异明显，袁记肉夹馍并没有采用小时制，具体设计可从下表二得出 时间/￥ 公司 魏家凉皮 袁记肉夹馍 每天（8小时） 8*9=72 1600/30=53.33 每月（30天） 72*30=2160 1600+200(全勤)=1800 很明显，魏家凉皮的工资比袁记肉夹馍高，但是，袁记肉夹馍的年轻求职者并不少，可从以下几方面分析： 1、袁记肉夹馍提供员工餐，一日三餐都有，肉夹馍、粥、凉皮米皮都可以吃，早餐一个肉夹馍5元，一碗粥3元，中午一个肉夹馍5元，一份凉皮5元，晚上一份米线6元，一天饮食合计24元，姑且按每天20元饮食费，一月30天，一个月的饮食支出20*30=600元。加上袁记肉夹馍有员工宿舍，不扣工资，离店铺较近，很方便，而现在若在郑州租房，小标间一个月最差的最少也得330元，好点的600,700甚至更多，按最低标准两人合租，一人一个月300元计算，这样，饮食+房租=600+300=900元，900+1800=2700元，可以说，在袁记肉夹馍一个月毛赚2500元以上，若没有请假，一个月的1800元是净赚的。 但是，比较魏家凉皮一个月2160元，扣出上文中饮食+房租=900元，2160-900=1260元，1260元比1800元少的太多了，从表面上看，魏家凉皮比袁记肉夹馍工作高，但是，细算之下，袁记肉夹馍工资并不比魏家凉皮少，因为饭价、房租很高，这种不知不觉的消费并不少。因此，对于吃的比较多的年轻人，更愿意选择一个管吃管住的餐饮公司，能够存点积蓄，净赚些工资。魏家凉皮的高薪酬并没有带来竞争力。 2、袁记肉夹馍在晋升方面比魏家凉皮优势明显，就以郑州区为例，在袁记肉夹馍，若表现良好，6个月的工作期就可以让员工荣升店长，而若继续努力工作，业绩比较好，2年可以提拔为区域经理，如还能继续在袁记肉夹馍工作，做到总代理的职务也是有可能的。这种晋升速度并不算慢，职业前景非常可观。 但是，魏家凉皮的晋升就显得很渺茫，在公司工作最少得6个月，才有可能提升管理层，加上审批时间，大概8、9个月才能升到管理组，而管理层一个月2800元工资，其工作时间也是每天8小时，但是下班比较晚，平日加班不记工资。而再工作一两个月，即10个月的时候，工作就升为每小时10元，8*10*30=2400，忙时加班每小时10元，法定节假日是3倍工作资，一月有一个法定节假日240元，工资已超过2500元，而春节3天假期是3倍工资720元，这样，工资已超过3000元，比管理层工资要高。对年轻人来说，好不容易获得晋升，工资没见涨，工作量却加大了，得不偿失，还不如一线员工，老老实实挣点工资。因此，年轻求职者从长远考虑，并不愿意在魏家凉皮工作。寒暑假工倒是年轻求职者的选择。因此，同样是中式快餐，袁记肉夹馍在吸引年轻求职者上更有竞争力。 （三）魏家凉皮内部薪酬管理 魏家凉皮组织结构相对扁平，一线员工以上设店长级的管理组，管理组以上设督导，就是通常意义上的区域经理，再往上走，就是董事长。一线员工工作内容有点餐、配餐、保洁等，店长级的管理者一般有三人，店长、人事和仓储，人事主管排班、调休，仓储主管下货、接货、盘存，空闲之际，他们都要帮助员工工作，管理者都属于全能式人才，店面里的所有工作都懂得怎么做。而督导则监督各个店铺的日常工作和大的人事变动。其职位薪酬水平如下表三 职位 薪酬水平 督导 4500-6000 店长 2800-3500 员工 2100-3300 而从上表中，我们可以看出，员工的薪酬水平可以超过店长，超过其管理者，属于当下流行的薪酬宽带，特别适合扁平式组织结构，能极大地减少传统组织结构导致的层层拖拉、沟通不畅、相互推卸责任的官僚作风，上级对有稳定突出业绩表现的下级员工有较大的加薪影响力，使员工不必为了获得更多的薪酬而一味追求晋升，特别适合对权力期望不大的员工，既能体现多劳多得的公平性原则，又能提高员工的工作积极性和参与度。尤其对中年妇女们来说是很好的选择，楼上楼下，上班回家，方便快捷，有事情干又能赚钱，何乐而不为。 （四）魏家凉皮绩效报酬 魏家凉皮绩效报酬主要针对管理者，每月是否有绩效报酬，对比同月去年该店业绩状况，超过该业绩，会有绩效报酬，没有超过，则没有，从下表四中可以看出 督导(1人3店) 500*3=1500（假设每店该月均完成任务，每天销售额8000） 店长（1店3人） 8000*30*1%=2400,2400/3=800（每人） 而且，只要员工愿意，可以与董事会协商，持有本店一定的股份，一般情况下，店长为3-5股，督导为10股，每年分红一次，此为雇员持股。不但增加员工的工作积极性与忠诚度，是一种很好的激励手段，而且，董事会仍然是最大股东，不必担心所有权稀释问题。 因此，我们可以得出结论，魏家凉皮的薪酬管理既吸引了高素质员工的到来，又控制了员工的流动率，为企业储备了人才，同时，又很好的实现了组织目标。 四、员工福利管理 （一）员工福利管理简介 福利种类繁多，划分标准不一，我们将福利划分为法定福利、企业补充保险及员工服务福利等几种类型，还有现在推行的弹性福利计划。 1.法定福利，主要有法定社会保险，这是很多市场经济国家的企业必须按照法律规定提供的福利项目，即养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。 住房公积金和法定假期，如公休假、法定假、病假、婚丧假等。 2．企业补充保险计划，如团体人寿保险计划、健康医疗保险计划，使作为一个群体的员工相对个人而言，以较低的费率购买到相同的保险。 3.员工服务福利，有咨询服务，如财务、家庭、职业生涯、重新谋职及退休，甚至法律咨询。教育援助计划，来鼓励员工学习，同时吸引有进取心愿意提升自己的员工。儿童看护帮助，企业提供这种服务，员工的缺勤率大大降低，生产率也有一定程度的上升。老人护理服务，老人的赡养及生病、年老时的护理压力大，企业制定相关的福利政策在吸引和留住员工方面非常重要。健康服务，一方面有助于员工从事体育锻炼，一方面增加了社交机会，最常见的是足球队、篮球队。 4.弹性福利计划 弹性福利计划又称自助餐式福利计划，让员工根据自身喜好，随便选择福利计划。但是有两条约束，一是企业必须控制福利成本，二是每种福利组合中必须包含一些非选择项目，如养老、失业、工伤等法定福利。这种赋予员工更大的权利选择福利的做法，给员工一种组织信任自己的信号，有助于增强员工的忠诚度。 （二）魏家凉皮员工福利管理 魏家凉皮作为中式快餐的代表，其福利管理还有待提高，之前仅有组织员工出去旅游，春节、中秋等传统佳节给员工发礼品等简单的福利。但是，对于员工来说，这些简单的福利也令他们高兴，因为，很多中国的企业福利管理并不乐观，甚至没有，比起没有，适当的福利也能提高员工的工作积极性和忠诚度。员工福利管理在企业储备人才，降低员工离职率上有重要作用，员工离职率高对企业来说，就是成本的增加、收益的减少，组织动荡不安，无法进行高效的运作发展。 当然，随着魏家凉皮的发展壮大，其福利管理已有所改善，表现出与国际接轨的趋势，毕竟，年轻一代的求职者对工作和生活的平衡越来越重视，对生活质量的要求越来越高，组织上下的沟通也越来越多，给企业福利设计提供了很多建议，其改善如下 1、每天为员工提供一份价值10元的午餐，员工进店消费可享9折优惠，这为员工提供了饮食服务，降低员工的饮食支出费用和时间，使员工有更多的时间、精力关注本店食品的经营管理，为顾客提供更加绿色新鲜的饮食，无形之中提高了员工的参与度与归属感。 2、上文已经指出，魏家凉皮对于工作满10个月的员工予以加薪，是个很好的降低员工离职率的办法，特别适合中年妇女，她们没有更高的职位期望，只希望有点事情做，又不是很忙很累，还可以赚钱，生活幸福指数还算可以，而且，多数此类员工的家就在店铺附近，有的甚至是楼上楼下，非常方便，符合中国人就近工作，就近消费的理念，大大增加了魏家凉皮的求职者，企业当然可以任意挑选，优中选优，为组织选拔高素质人才。 3、曾经的魏家凉皮底层管理者工资水平并没有一线老员工高，虽然业绩高的店铺管理者有提成，但是，比起日常事务和工作量，员工宁愿作为一线人员。因此，魏家凉皮的储备干部不多。而其改进后，提高了管理者的底薪，达到了3500元，加上业绩提成，每月能达到4000-5000元，工资水平已经高出了市场平均价格，在吸引年轻求职者方面占有绝对优势，为企业选择高素质管理者增加了话语权。 4、魏家凉皮组织结构相对扁平，董事长下设督导，督导下即是店长等管理者，再下设就是一线员工。因此，晋升空间有限，但是店长级的管理者可以入股所在店铺，与老板共享利润，极大地增加了管理者的工作积极性，降低了人员流动率，也体现了多劳多得的公平性目标。 五、.结语 薪酬管理是人力资源管理中非常重要的一部分，对一个组织来说，无论其有多少种吸引、留住和激励员工的手段，薪酬恐怕是其中最原始、最根本的手段。 组织在发展壮大的过程中，结构越来越复杂，而此时就要筛选出最有用的部门，而无论何时，与职位分析、员工培训开发甚至绩效报酬相比，薪酬管理都不可替代。天下没有免费的午餐，每个人都要为自己享受的服务买单。而报酬作为员工知识、技能、劳动的交换物，具有不可替代性。 本文通过对魏家凉皮报酬进行分析，对比国际与国内快餐行业薪酬管理情况，找出自身优势与不足，为魏家凉皮的进一步发展提供参考，也为国内快餐行业报酬管理方面献计献策，特别对于国内员工福利设计不足，效果不佳，应该引起各界的重视，为中国企业的发展壮大而不懈努力。 参考文献 [1]刘昕.重赏之下，必有勇夫？——薪酬管理的误区.z职业，2013（8） [2]刘昕.警惕薪酬陷阱，企业研究-财智，2013（4） [3]林筠.绩效管理.西安：西安交通大学出版社，2012 [4]赵曼.人力资源开发与管理.北京：中国劳动社会保障出版社，2012 [5]刘昕.人本之道：中国人力资源管理沉思录.北京：中国劳动社会保障出版社，2010 [6]阿尔弗雷德-拉帕波特等.薪酬管理（《哈佛商业评论》精粹译丛）.北京：中国人民大学出版社，2014 [7]乔治-米尔科维奇等.薪酬管理（第9版）.北京：中国人民大学出版社，2008 [8]赫尔曼-阿吉斯.绩效管理.北京：中国人民大学出版社，2008 [9]爱德华-拉齐尔.人事管理经济学.北京:北京大学出版社，2010 [10]约翰-特鲁普曼.薪酬方案：如何制定员工激励机制.上海：上海交通大学出版社，2007 [11]斯蒂芬-罗宾斯.管理学（第7版）.北京：中国人民大学出版社，2004 致 谢 大学生活以毕业论文的写作为标志而告结束，在许昌学院两年的学习生涯，让我再次认识到高等教育对个人的人生有重要影响。不但能够学到知识，而且能锻炼个人的处事能力，在不知不觉中，已经走向成熟。 论文的写作过程是很有挑战性的，在此，要特别感谢我的指导老师周颖杰。从选题、收集材料、论文初稿到最终的定稿，没有周老师的细心指导，不断点拨，使论文不断完善、增加深度，我的论文就不会顺利完成。同时还要感谢同学们的互相帮助，提供好的建议。 由于本人能力有限，该论文一定还有不足之处，希望老师、同学给予点评，多多指教。 毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作 者 签 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 ​​​​​​​​​​​​ 指导教师签名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授权说明 本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 ​​​​​​​​​​​​ 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名： 日期： 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权　　 　 　大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名： 日期： 年 月 日 导师签名： 日期： 年 月 日 指导教师评阅书 指导教师评价： 一、撰写（设计）过程 1、学生在论文（设计）过程中的治学态度、工作精神 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 4、研究方法的科学性；技术线路的可行性；设计方案的合理性 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 5、完成毕业论文（设计）期间的出勤情况 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、论文（设计）质量 1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、论文（设计）水平 1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建议成绩：□ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所选等级前的□内画“√”） 指导教师： （签名） 单位： （盖章） 年 月 日 评阅教师评阅书 评阅教师评价： 一、论文（设计）质量 1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、论文（设计）水平 1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建议成绩：□ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所选等级前的□内画“√”） 评阅教师： （签名） 单位： （盖章） 年 月 日 教研室（或答辩小组）及教学系意见 教研室（或答辩小组）评价： 一、答辩过程 1、毕业论文（设计）的基本要点和见解的叙述情况 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、对答辩问题的反应、理解、表达情况 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、学生答辩过程中的精神状态 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、论文（设计）质量 1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、论文（设计）水平 1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 □ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 评定成绩：□ 优 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所选等级前的□内画“√”） 教研室主任（或答辩小组组长）： （签名） 年 月 日 教学系意见： 系主任： （签名） 年 月 日 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下进行的研究工作所取得的成果。尽我所知，除文中已经特别注明引用的内容和致谢的地方外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式注明并表示感谢。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者（本人签名）： 年 月 日 学位论文出版授权书 本人及导师完全同意《中国博士学位论文全文数据库出版章程》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库出版章程》(以下简称“章程”)，愿意将本人的学位论文提交“中国学术期刊（光盘版）电子杂志社”在《中国博士学位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》中全文发表和以电子、网络形式公开出版，并同意编入CNKI《中国知识资源总库》，在《中国博硕士学位论文评价数据库》中使用和在互联网上传播，同意按“章程”规定享受相关权益。 论文密级： □公开 □保密（___年__月至__年__月）(保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 作者签名：_______ 导师签名：_______ _______年_____月_____日 _______年_____月_____日 独 创 声 明 本人郑重声明：所呈交的毕业设计(论文)，是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本设计（论文）不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。 本声明的法律后果由本人承担。   作者签名: 二〇一〇年九月二十日   毕业设计（论文）使用授权声明 本人完全了解滨州学院关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定。 本人愿意按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版，同意学校保存学位论文的印刷本和电子版，或采用影印、数字化或其它复制手段保存设计（论文）；同意学校在不以营利为目的的前提下，建立目录检索与阅览服务系统，公布设计（论文）的部分或全部内容，允许他人依法合理使用。 （保密论文在解密后遵守此规定）   作者签名: 二〇一〇年九月二十日 致 谢 时间飞逝，大学的学习生活很快就要过去，在这四年的学习生活中，收获了很多，而这些成绩的取得是和一直关心帮助我的人分不开的。 首先非常感谢学校开设这个课题，为本人日后从事计算机方面的工作提供了经验，奠定了基础。本次毕业设计大概持续了半年，现在终于到结尾了。本次毕业设计是对我大学四年学习下来最好的检验。经过这次毕业设计，我的能力有了很大的提高，比如操作能力、分析问题的能力、合作精神、严谨的工作作风等方方面面都有很大的进步。这期间凝聚了很多人的心血，在此我表示由衷的感谢。没有他们的帮助，我将无法顺利完成这次设计。 首先，我要特别感谢我的知道郭谦功老师对我的悉心指导，在我的论文书写及设计过程中给了我大量的帮助和指导，为我理清了设计思路和操作方法，并对我所做的课题提出了有效的改进方案。郭谦功老师渊博的知识、严谨的作风和诲人不倦的态度给我留下了深刻的印象。从他身上，我学到了许多能受益终生的东西。再次对周巍老师表示衷心的感谢。 其次，我要感谢大学四年中所有的任课老师和辅导员在学习期间对我的严格要求，感谢他们对我学习上和生活上的帮助，使我了解了许多专业知识和为人的道理，能够在今后的生活道路上有继续奋斗的力量。 另外，我还要感谢大学四年和我一起走过的同学朋友对我的关心与支持，与他们一起学习、生活，让我在大学期间生活的很充实，给我留下了很多难忘的回忆。 最后，我要感谢我的父母对我的关系和理解，如果没有他们在我的学习生涯中的无私奉献和默默支持，我将无法顺利完成今天的学业。 四年的大学生活就快走入尾声，我们的校园生活就要划上句号，心中是无尽的难舍与眷恋。从这里走出，对我的人生来说，将是踏上一个新的征程，要把所学的知识应用到实际工作中去。 回首四年，取得了些许成绩，生活中有快乐也有艰辛。感谢老师四年来对我孜孜不倦的教诲，对我成长的关心和爱护。 学友情深，情同兄妹。四年的风风雨雨，我们一同走过，充满着关爱，给我留下了值得珍藏的最美好的记忆。 在我的十几年求学历程里，离不开父母的鼓励和支持，是他们辛勤的劳作，无私的付出，为我创造良好的学习条件，我才能顺利完成完成学业，感激他们一直以来对我的抚养与培育。 最后，我要特别感谢我的导师赵达睿老师、和研究生助教熊伟丽老师。是他们在我毕业的最后关头给了我们巨大的帮助与鼓励，给了我很多解决问题的思路，在此表示衷心的感激。老师们认真负责的工作态度，严谨的治学精神和深厚的理论水平都使我收益匪浅。他无论在理论上还是在实践中，都给与我很大的帮助，使我得到不少的提高这对于我以后的工作和学习都有一种巨大的帮助，感谢他耐心的辅导。在论文的撰写过程中老师们给予我很大的帮助，帮助解决了不少的难点，使得论文能够及时完成，这里一并表示真诚的感谢。 毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作 者 签 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 ​​​​​​​​​​​​ 指导教师签名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授权说明 本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 ​​​​​​​​​​​​ 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名： 日期： 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权　　 　 　大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名： 日期： 年 月 日 导师签名： 日期： 年 月 日 独 创 声 明 本人郑重声明：所呈交的毕业设计(论文)，是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本设计（论文）不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。 本声明的法律后果由本人承担。   作者签名: 年 月 日   毕业设计（论文）使用授权声明 本人完全了解**学院关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定。 本人愿意按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版，同意学校保存学位论文的印刷本和电子版，或采用影印、数字化或其它复制手段保存设计（论文）；同意学校在不以营利为目的的前提下，建立目录检索与阅览服务系统，公布设计（论文）的部分或全部内容，允许他人依法合理使用。 （保密论文在解密后遵守此规定）   作者签名: 年 月 日 基本要求：写毕业论文主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析，解决实际问题的能力，使学生得到从事本专业工作和进行相关的基本训练。毕业论文应反映出作者能够准确地掌握所学的专业基础知识，基本学会综合运用所学知识进行科学研究的方法，对所研究的题目有一定的心得体会，论文题目的范围不宜过宽，一般选择本学科某一重要问题的一个侧面。 毕业论文的基本教学要求是： 1、培养学生综合运用、巩固与扩展所学的基础理论和专业知识，培养学生独立分析、解决实际问题能力、培养学生处理数据和信息的能力。2、培养学生正确的理论联系实际的工作作风，严肃认真的科学态度。3、培养学生进行社会调查研究；文献资料收集、阅读和整理、使用；提出论点、综合论证、总结写作等基本技能。 毕业论文是毕业生总结性的独立作业，是学生运用在校学习的基本知识和基础理论，去分析、解决一两个实际问题的实践锻炼过程，也是学生在校学习期间学习成果的综合性总结，是整个教学活动中不可缺少的重要环节。撰写毕业论文对于培养学生初步的科学研究能力，提高其综合运用所学知识分析问题、解决问题能力有着重要意义。 毕业论文在进行编写的过程中，需要经过开题报告、论文编写、论文上交评定、论文答辩以及论文评分五个过程，其中开题报告是论文进行的最重要的一个过程，也是论文能否进行的一个重要指标。 撰写意义：1.撰写毕业论文是检验学生在校学习成果的重要措施，也是提高教学质量的重要环节。大学生在毕业前都必须完成毕业论文的撰写任务。申请学位必须提交相应的学位论文，经答辩通过后，方可取得学位。可以这么说，毕业论文是结束大学学习生活走向社会的一个中介和桥梁。毕业论文是大学生才华的第一次显露，是向祖国和人民所交的一份有份量的答卷，是投身社会主义现代化建设事业的报到书。一篇毕业论文虽然不能全面地反映出一个人的才华，也不一定能对社会直接带来巨大的效益，对专业产生开拓性的影响。但是，实践证明，撰写毕业论文是提高教学质量的重要环节，是保证出好人才的重要措施。 2.通过撰写毕业论文，提高写作水平是干部队伍“四化”建设的需要。党中央要求，为了适应现代化建设的需要，领导班子成员应当逐步实现“革命化、年轻化、知识化、专业化”。这个“四化”的要求，也包含了对干部写作能力和写作水平的要求。 3.提高大学生的写作水平是社会主义物质文明和精神文明建设的需要。在新的历史时期，无论是提高全族的科学文化水平，掌握现代科技知识和科学管理方法，还是培养社会主义新人，都要求我们的干部具有较高的写作能力。在经济建设中，作为领导人员和机关的办事人员，要写指示、通知、总结、调查报告等应用文；要写说明书、广告、解说词等说明文；还要写科学论文、经济评论等议论文。在当今信息社会中，信息对于加快经济发展速度，取得良好的经济效益发挥着愈来愈大的作用。写作是以语言文字为信号，是传达信息的方式。信息的来源、信息的收集、信息的储存、整理、传播等等都离不开写作。 论文种类：毕业论文是学术论文的一种形式，为了进一步探讨和掌握毕业论文的写作规律和特点，需要对毕业论文进行分类。由于毕业论文本身的内容和性质不同，研究领域、对象、方法、表现方式不同，因此，毕业论文就有不同的分类方法。 按内容性质和研究方法的不同可以把毕业论文分为理论性论文、实验性论文、描述性论文和设计性论文。后三种论文主要是理工科大学生可以选择的论文形式，这里不作介绍。文科大学生一般写的是理论性论文。理论性论文具体又可分成两种：一种是以纯粹的抽象理论为研究对象，研究方法是严密的理论推导和数学运算，有的也涉及实验与观测，用以验证论点的正确性。另一种是以对客观事物和现象的调查、考察所得观测资料以及有关文献资料数据为研究对象，研究方法是对有关资料进行分析、综合、概括、抽象，通过归纳、演绎、类比，提出某种新的理论和新的见解。 按议论的性质不同可以把毕业论文分为立论文和驳论文。立论性的毕业论文是指从正面阐述论证自己的观点和主张。一篇论文侧重于以立论为主，就属于立论性论文。立论文要求论点鲜明，论据充分，论证严密，以理和事实服人。驳论性毕业论文是指通过反驳别人的论点来树立自己的论点和主张。如果毕业论文侧重于以驳论为主，批驳某些错误的观点、见解、理论，就属于驳论性毕业论文。驳论文除按立论文对论点、论据、论证的要求以外，还要求针锋相对，据理力争。 按研究问题的大小不同可以把毕业论文分为宏观论文和微观论文。凡届国家全局性、带有普遍性并对局部工作有一定指导意义的论文，称为宏观论文。它研究的面比较宽广，具有较大范围的影响。反之，研究局部性、具体问题的论文，是微观论文。它对具体工作有指导意义，影响的面窄一些。 另外还有一种综合型的分类方法，即把毕业论文分为专题型、论辩型、综述型和综合型四大类： 1．专题型论文。这是分析前人研究成果的基础上，以直接论述的形式发表见解，从正面提出某学科中某一学术问题的一种论文。如本书第十二章例文中的《浅析领导者突出工作重点的方法与艺术》一文，从正面论述了突出重点的工作方法的意义、方法和原则，它表明了作者对突出工作重点方法的肯定和理解。2．论辩型论文。这是针对他人在某学科中某一学术问题的见解，凭借充分的论据，着重揭露其不足或错误之处，通过论辩形式来发表见解的一种论文。3．综述型论文。这是在归纳、总结前人或今人对某学科中某一学术问题已有研究成果的基础上，加以介绍或评论，从而发表自己见解的一种论文。4．综合型论文。这是一种将综述型和论辩型两种形式有机结合起来写成的一种论文。如《关于中国民族关系史上的几个问题》一文既介绍了研究民族关系史的现状，又提出了几个值得研究的问题。因此，它是一篇综合型的论文。 写作步骤：毕业论文是高等教育自学考试本科专业应考者完成本科阶段学业的最后一个环节，它是应考者的 总结 性独立作业，目的在于总结学习专业的成果，培养综合运用所学知识解决实际 问题 的能力。从文体而言，它也是对某一专业领域的现实问题或 理论 问题进行 科学 研究 探索的具有一定意义的论说文。完成毕业论文的撰写可以分两个步骤，即选择课题和研究课题。 首先是选择课题。选题是论文撰写成败的关键。因为，选题是毕业论文撰写的第一步，它实际上就是确定“写什么”的问题，亦即确定科学研究的方向。如果“写什么”不明确，“怎么写”就无从谈起。 教育部自学考试办公室有关对毕业论文选题的途径和要求是“为鼓励理论与工作实践结合，应考者可结合本单位或本人从事的工作提出论文题目，报主考学校审查同意后确立。也可由主考学校公布论文题目，由应考者选择。毕业论文的总体要求应与普通全日制高等学校相一致，做到通过论文写作和答辩考核，检验应考者综合运用专业知识的能力”。但不管考生是自己任意选择课题，还是在主考院校公布的指定课题中选择课题，都要坚持选择有科学价值和现实意义的、切实可行的课题。选好课题是毕业论文成功的一半。 第一、要坚持选择有科学价值和现实意义的课题。科学研究的目的是为了更好地认识世界、改造世界，以推动社会的不断进步和发展 。因此，毕业论文的选题，必须紧密结合社会主义物质文明和精神文明建设的需要，以促进科学事业发展和解决现实存在问题作为出发点和落脚点。选题要符合科学研究的正确方向，要具有新颖性，有创新、有理论价值和现实的指导意义或推动作用，一项毫无意义的研究，即使花很大的精力，表达再完善，也将没有丝毫价值。具体地说，考生可从以下三个方面来选题。首先，要从现实的弊端中选题，学习了专业知识，不能仅停留在书本上和理论上，还要下一番功夫，理论联系实际，用已掌握的专业知识，去寻找和解决工作实践中急待解决的问题。其次，要从寻找科学研究的空白处和边缘领域中选题，科学研究。还有许多没有被开垦的处女地，还有许多缺陷和空白，这些都需要填补。应考者应有独特的眼光和超前的意识去思索，去发现，去研究。最后，要从寻找前人研究的不足处和错误处选题，在前人已提出来的研究课题中，许多虽已有初步的研究成果，但随着社会的不断发展，还有待于丰富、完整和发展，这种补充性或纠正性的研究课题，也是有科学价值和现实指导意义的。 第二、要根据自己的能力选择切实可行的课题。毕业论文的写作是一种创造性劳动，不但要有考生个人的见解和主张，同时还需要具备一定的客观条件。由于考生个人的主观、客观条件都是各不相同的，因此在选题时，还应结合自己的特长、兴趣及所具备的客观条件来选题。具体地说，考生可从以下三个方面来综合考虑。首先，要有充足的资料来源。“巧妇难为无米之炊”，在缺少资料的情况下，是很难写出高质量的论文的。选择一个具有丰富资料来源的课题，对课题深入研究与开展很有帮助。其次，要有浓厚的研究兴趣，选择自己感兴趣的课题，可以激发自己研究的热情，调动自己的主动性和积极性，能够以专心、细心、恒心和耐心的积极心态去完成。最后，要能结合发挥自己的业务专长，每个考生无论能力水平高低，工作岗位如何，都有自己的业务专长，选择那些能结合自己工作、发挥自己业务专长的课题，对顺利完成课题的研究大有益处。 致 谢 这次论文的完成，不止是我自己的努力，同时也有老师的指导，同学的帮助，以及那些无私奉献的前辈，正所谓你知道的越多的时候你才发现你知道的越少，通过这次论文，我想我成长了很多，不只是磨练了我的知识厚度，也使我更加确定了我今后的目标：为今后的计算机事业奋斗。在此我要感谢我的指导老师——***老师，感谢您的指导，才让我有了今天这篇论文，您不仅是我的论文导师，也是我人生的导师，谢谢您！我还要感谢我的同学，四年的相处，虽然我未必记得住每分每秒，但是我记得每一个有你们的精彩瞬间，我相信通过大学的历练，我们都已经长大，变成一个有担当，有能力的新时代青年，感谢你们的陪伴，感谢有你们，这篇论文也有你们的功劳，我想毕业不是我们的相处的结束，它是我们更好相处的开头，祝福你们！我也要感谢父母，这是他们给我的，所有的一切；感谢母校，尽管您不以我为荣，但我一直会以我是一名农大人为荣。 通过这次毕业设计，我学习了很多新知识，也对很多以前的东西有了更深的记忆与理解。漫漫求学路，过程很快乐。我要感谢信息与管理科学学院的老师，我从他们那里学到了许多珍贵的知识和做人处事的道理，以及科学严谨的学术态度，令我受益良多。同时还要感谢学院给了我一个可以认真学习，天天向上的学习环境和机会。 即将结束*大学习生活，我感谢****大学提供了一次在**大接受教育的机会，感谢院校老师的无私教导。感谢各位老师审阅我的论文。 董 事 长 销 售 部 食品加工部 财务部 店 长 一 员工一 员工三 员工二 店长二