自制麻辣小龙虾

自制麻辣小龙虾 简介 今天市场里面卖的小龙虾不小哎。呵呵。挺大的我感觉。就买来做着吃了。也不贵。味道鲜美极了。 食材 主料 龙虾500g   辅料 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 干辣椒适量 老抽适量 料酒适量 自制麻辣小龙虾的做法 1.将买来的龙虾放在盆里面浸养一小时，这样它会把脏东西吐出来 2.龙虾会刷子刷干净，在尾巴中间一掰，会有一根肠子一样的东西。拽掉就可以了。 3.准备材料 4.将准备好的材料倒入油锅中炸出香味 5.倒入龙虾，料酒爆炒 6.倒些许酱油 7.放适量清水。些许蒜，葱花。大火煮熟（盐，鸡精。糖都放进去） 8.煮熟后将龙虾捞出来。锅中的汤取一小碗 9.锅中放油放入八角，葱花，花椒。爆出香味 10.倒入龙虾翻炒 11.加入刚才煮龙虾的汤一碗。大火煮开即可。