低脂红枣糕低脂红枣糕
简介
朋友出差知道我喜欢吃大枣,特意带回来了两斤。个头挺大,但是不好吃,品质不怎么样~我不大喜欢,但是扔掉怪可惜了人家的心意。之前做过小枣糕,这不,拿出来在献丑一次~
食材
主料
低筋面粉90g
红糖45g
鸡蛋1个
干红枣135g
辅料
玉米胚芽油30g
泡打粉3g
小苏打1/2勺
水150g
低脂红枣糕的做法
1.称重准备好辅料以及主料
2.低筋面粉和泡打粉混合过筛
3.锅中放水煮沸
4.然后把红枣碎加入进去
5.煮开以后,加入小苏打搅拌均匀
6.再加入植物油,搅拌均匀
7.加入红糖,搅拌至红糖溶...
低脂红枣糕
简介
朋友出差知道我喜欢吃大枣,特意带回来了两斤。个头挺大,但是不好吃,品质不怎么样~我不大喜欢,但是扔掉怪可惜了人家的心意。之前做过小枣糕,这不,拿出来在献丑一次~
食材
主料
低筋面粉90g
红糖45g
鸡蛋1个
干红枣135g
辅料
玉米胚芽油30g
泡打粉3g
小苏打1/2勺
水150g
低脂红枣糕的做法
1.称重准备好辅料以及主料
2.低筋面粉和泡打粉混合过筛
3.锅中放水煮沸
4.然后把红枣碎加入进去
5.煮开以后,加入小苏打搅拌均匀
6.再加入植物油,搅拌均匀
7.加入红糖,搅拌至红糖溶化
8.加入过筛后的面粉和泡打粉
9.搅拌均匀
10.倒入打散的鸡蛋,用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。拌到面粉完全湿润后即停止翻拌
11.把拌好的面糊倒入模具,7分满
12.立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15分钟左右,至蛋糕完全膨起来就好了哦!(温度和时间都可以根据自己的烤箱而微调哦)
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