基地直采模式生鲜经营新蓝海

基地直采模式生鲜经营新蓝海生鲜，做为老百姓最高频、刚性需求的商品，在零售消费市场占据着重要地位。近年来，各路资本、传统超市、农贸市场、社区电商纷纷在全国各大城市“攻城略地”，一时间风声鹤唳，大家都来抢食万亿元规模的生鲜零售市场。可以预见，基地直采模式将成为这次混战中的制胜绝招，基地直采，也将成为最强的生鲜版块核心竞争力。同时，供应方式的改变，直接带动了农户增收，并引发农产品生产流通模式变革。要远航新零售蓝海，不在浅滩狼狈搁浅，进入深水区，是唯一的选择。基地直采有什么优势？一方面，对于超市来说，基地直采可以减少蔬果等生鲜商品的流通环节，缩短供应链，大幅度降低采购成本；另一方面，超市通过与基地种植户签订合作协议，设定农产品种植、收购的，对种植进行全程监督，可从源头有效把控产品质量，商品更安全健康。对于消费者来说，超市把生鲜采购方面省下来的成本让利给消费者，让品质好的生鲜商品形成价格优势，消费者可以更快捷的买到物美价廉的商品，皆大欢喜。直采基地如何选择？超市在选择直采基地时应该考虑三个因素：第一，基地与超市的距离。近距离不仅有利于超市对其进行更好的监控与管理，也有利于缩短运输距离，降低损耗及运输成本。近距离的直采基地更有利于超市的发展。第二，基地的气候、土壤、自然环境与种植品的适应程度。因为只有适宜基地才能产出优质生鲜产品。第三，基地生产规模大小要与超市的总体销售规模相匹配。基地直采如何运作？“超市+基地+农户”直采模式有三种合作类型：紧密型、半紧密型、松散型。三种模式运作流程也是各不相同。紧密型合作方式：产品从开始种植到进入超市这一过程中，超市起主导作用。超市根据市场需求确定农产品种植的规划，农户按照其及标准进行种植生产。超市全程跟踪基地的生产，从源头管控产品的质量，并且提供相应的技术支持，在收购时，超市通过自有物流或者外包物流进行配送。半紧密型合作方式：是由种植基地所在的村镇组织牵头，超市和农户之间签订销售合同，农户自己挑选栽植的作物，超市在其种植时给予一定的帮助，最后农户在满足合同条件下，履行超市采购合同同时，也可以寻找其他卖家。松散型合作方式：则与紧密型相反，它与超市之间的联系是最不紧密的。这种模式下，农户自行选择作物种植，且种植期间，超市全程不参与，不提供技术支持。在农产品即将丰收之际，超市在基地所在村镇组织下与农户进行合作，收购相应的产品。基地直采模式如何优化？超市要提高基地直采的效益，必须依据不同类型农产品的特点，再结合基地直采模式三种不同类型具体情况，科学合理地进行合作模式及类型的选择。同时，应对基地与农户的选择、合作关系、规划的效果、流通加工、质量保证、农产品运输与配送等相关环节进行改进与优化，使超市能够切实满足消费市场的需要，提高超市的经济效益，树立良好的形象。如何接近基地直采化？为了更方便快捷的让超市管理者体验基地直采的优势，4月17日-18日策成为广大超市安排了一次非常宝贵的基地直采体验营，举办地点在浙江嘉兴水果直采基地，该基地起步较早，水果品类非常的全面，主要交易辐射浙江、江苏、安徽、江西、福建、山东、上海、湖南、湖北等多个省市。应广大超市客户的需求，策成特别把这次体验营设在市场里，现场更有各大爆品资源对接服务，由策成李老师、范老师两位生鲜专家坐阵，现场实操，为广大超市带来基地直采精细化的落地经验分享。扫描二维码可以了解详情。