零售行业订单操作流程(ppt 18页)

永续订单操作流程目录适用范围操作流程商品部永续订单修正原则购销、原物料商品资料区别永续订单设定条件多重货号修改订单资料维护商品部自制品及专柜基本菜单依照日均促销量或日均销量进行合理订货一、永续订单流程适用范围该流程适用范围：购销品及原物料，针对自制品及专柜商品使用基本菜单作规范商品部永续订单修正：（MKIGOSMM）(附件一)事业部ALC输入（附件二）分店电脑室列印永续订单（MKRGOS50）（附件三）传于分店主管确定订货量分店ALC输入（MKCPURX1）（附件四）ALC列印永续订单或订单转传真（MKRPURX1）（附件五）传于厂商二、永续订单操作流程任职未满三个月主管需由处长核准三、商品部永续订单修正原则商品部永续订单修正——购销品及原物料适用商品部根据大中小店，设定永续订单品项数，该项工作由商品部主导及时修正，分店保留建议权。购销商品与原物料商品商品资料的区别：A.购销商品：是否可订货“Y”，是否可销售“Y”即进销货号一致；B.原物料商品：是否可订货“Y”，是否可销售“N”即只可进货不可销售。三、商品部永续订单修正原则拉出永续订单备注：1、A进B出的商品需备注B货号；2、多重货号需备注“见销售核对”字样（明细需提供给营运）；四、购销商品与原物料商品资料的区别购销商品：是否可订货“Y”，是否可销售“Y”，“Y”是指进销货号一致。原物料商品：是否可订货“Y”，是否可销售“N”，即只可进货不可销售。五、永续订单设定的必要条件1、商品状态为“0”；2、订货方式为“3”；3、是否可订货为“Y”。当符合以上三个必要条件时，该商品才会出现在永续订单上。凡永续订单上的品项分店必须订货贩售，专员室列入例行查核。六、多重货号修改1、多重货号：是指一个货号进货多个货号销售，例如：进货货号：244300003300猪边，销售货号：24000037800放心上肉、24000037900放心五花肉、24001069300放心瘦肉等共有33个销售货号。2、进货货号必须设定商品状态0，订货Y，销售N，备注需标注“见销售核对表”字样七、订单资料维护-分店ALC输入八、商品部自制品及专柜基本菜单商品部根据大、中、小店设定基本菜单品项数，凡在基本菜单上出现的商品，分店订货贩售，专员室外入例行查核。该项工作由商品部主导及时修正，分店保留建议权。自制商品及专柜商品因商品资料设定：是否可订货“N”，是否可销售“Y”，故不须出现在永续订单上，而使用基本菜单作规范。九、依照日均促销量或日均销量进行合理订货十、有续订单重点提示说明十一、案例分析变价前订货量过大十一、案例分析鲜货订货量过大十一、案例分析冻品订货量过大十一、案例分析订货倍数设定错误十一、案例分析变价、促销商品查询