物流包装管理创新

物流包装管理创新物流包装管理创新摘要： 包装管理已成为制约企业发展的“瓶颈”，无论从市场促销角度，还是从企业内部管理角度，都非常明显的反映出包装管理存在一定的问，同时这也是加强内部管理，提高企业经济效益的重要突破口。某食品企业是一家生产酱醋调味食品的民营企业，是1998年在收购了一家乡镇集体企业的基础上发展起来的。到2001年，企业资产达到1500万元，年产值达5000万元，实现利税760万元，现有员工170多人，走上了快速发展的道路。　　一、包装问题的发现　　1998年收购乡镇集体企业后，经营者组织了对经营性亏损原因的排查，其结果显示，包装管理列在市场营销管理之后，成为亏损的第二大原因。表现为：一是包装成本高。原企业酱醋年产量200万瓶，包装成本高达318万元，平均每瓶包装成本达1.59元，企业全年包装成本约占总销售的45%；二是包装价值低。由于包装装潢效果差，包装材质差，导致高质量产品只能低价销售且缺乏竞争力；三是缺乏包装管计。第一次包装设计主要是瓶贴和包装箱的设计，改变了产品销售中的包装形象，提高了产品销售价格，有力地促进了销售；第二次包装设计主要是瓶形和瓶盖、瓶胶套的设计，提高了包装使用的便利程度，强化了企业特色产品形象，进一步促进了产品销售。在包装设计之前，产品销售均价只能达到3.50元/瓶，且销售不畅；而重新设计后，产品销售均价达到4.00元/瓶，高档品达到8.00元/瓶，且销售顺畅。　　4.采取包装采购联审方法，不断降低包装采购成本　　企业改变过去包装采购一人决定的办法，实施包装采购由销售、生产、财务、采购部门包装管理人员联审的方法。销售部门提出包装的质量要求、数量预测和价格要求；生产部门提出包装的HYPERLINK"http://info.10000link.com/newslists.aspx?search=1&tags=%E5%AD%98%E8%B4%A7"\o"存货"\t"_blank"存货管理、交货时间与包装检验；财务部门提出成本控制与资金运作安排意见；采购部门负责供应商选择与采购谈判，确保采购包装的质量符合企业需要，并不断降低成本。采用联审方法，虽然操作复杂些，但是效益很明显。如以前每个包装瓶的成本，在不包括运费的情况下高达1.59元；现在，在提高包装材质和加工要求，包括了运送到厂费用的情况下，每个包装瓶的成本降到0.53元/个，按企业全年使用200万个包装瓶计算，节约包装费用208.4万元。　　5.针对不同包装需要，进行包装分类管理　　企业把包装分成4种不同类型进行管理。礼品包装、超市运转包装、普通包装、促销包装。礼品包装精心设计，提升价值；普通包装重视实用性，注意及时改进；促销包装注意HYPERLINK"http://biz.10000link.com/xiuchang.aspx?xc_type=1"\o"品牌"\t"_blank"品牌形象；超市运转包装注重回收利用，降低包装成本。比如，促销包装箱采用彩色印刷，每个包装箱颜色鲜艳醒目，有利于HYPERLINK"http://biz.10000link.com/xiuchang.aspx?xc_type=1"\o"品牌"\t"_blank"品牌形象宣传；而普通包装让利于消费者，包装箱采用黑白印刷，每个包装箱节约1.2元；超市运转包装采用塑料材质，更有利于运转和重复使用。　　展望未来，该企业在强化包装管理的过程中，创造了包装的新价值，有力推动了企业的发展。该企业总结经验，不断完善企业包装管理，提高包装的技术含量；引进现代先进技术和设备，调整企业产品包装以玻璃瓶为唯一包装的结构，把玻璃瓶、塑料瓶、复合纸盒、陶瓷等材质用于产品包装；提出发展和应用绿色包装，设计新的运销模式，逐步减少和不用包装（包装集成化）进行销售；积极运用现代信息技术，完善企业包装管理运作体系，提高运作效率。　　三、评述　　这是一个关于HYPERLINK"http://www.10000link.com/"\o"物流"\t"_blank"物流商品包装的案例。包装兼有保护商品和促进销售的双重作用，而且是现代HYPERLINK"http://www.10000link.com/"\o"物流"\t"_blank"物流的重要职能之一。本案例中，作为一个由乡镇HYPERLINK"http://info.10000link.com/newslists.aspx?chid=RD03"\o"企业发展"\t"_blank"企业发展而来的民营企业，能以包装为“突破口”来解决产品的市场销售和企业内部管理问题，是针对性极强，独具特色的管理思维，同时，也确实取得了极好的效果。　　特点与启示　　（1）从做好包装管理问题入手，形成正确的决策。该企业包装管理创新的关键就在于准确把握问题的根本，并对改进包装管理进行有效的决策。尤其值得注意的是把包装管理问题放在企业整个管理体系中进行思考和分析，抓住了问题的实质，采取的措施，最终顺利解决包装管理问题。　　（2）系统地推进企业包装管理改革和发展。不仅系统的分析企业包装问题，而其采取系统的方法，有有步骤的解决企业包装管理问题。从组织和上落实和加强企业包装管理的战略思想，从包装设计和包装管理流程上确定管理的标准和要求，从具体操作上实施分类管理，降低包装管理成本，形成有利于促进销售的包装序列。　　（3）应用科学技术提高企业包装管理绩效。该企业注重在包装管理中积极引入现代科学技术，从包装材质、包装设备、包装管理方法等方面进行科学改进，有效提高企业包装管理绩效。　　（4）降低成本和增加新价值是企业强化包装管理的基本动力。企业通过加强和改善包装管理实现价值增值，完全符合现代企业提高增值能力和增值水平的HYPERLINK"http://info.10000link.com/newslists.aspx?chid=RD02"\o"发展趋势"\t"_blank"发展趋势。该企业价值增值的过程，就包括不断改进包装管理的过程。充分认识包装在现代营销中的价值，是做好企业包装管理的思想基础之一。　　（5）企业包装管理是一个系统化的工作。企业必须形成完整的包装管理体系，从组织、制度、方法以及技术等方面组成有效的运行机制，才能实现协调运作和统一管理。　　（6）根据现代科学技术发展和企业包装需要，进行包装管理的改革和发展。企业包装不能脱离市场需要，不能脱离企业经营需要。在目前来说，应把生态环保、可持续发展、分类管理等观念引入包装管理系统，充分发挥高新技术作用，推进企业包装管理发展。浅谈物流成本控制中的包装管理[摘要]本文结合江苏今世缘酒业有限公司的具体实际，从包装及包装物流的定义出发，分析了包装与物流的关系，以及包装对物流成本的影响，进而提出了加强包装管理、控制包装费用、降低物流成本的一些建议、措施。　　[关键词]物流成本包装包装物流　　　　素以文化营销著称的“今世缘”，凭借文化品牌形象的不断提升、产品质量的稳步升级、市场“区域化战略”的成功实施,以及人才结构的HYPERLINK"http://www.studa.net/gongxue/"科学调整，在白酒行业的困顿中不断开拓，的确取得了一系列令人称道的经营业绩。　　今年以来，作为国家大型名优酒HYPERLINK"http://www.studa.net/company/"企业的江苏今世缘酒业有限公司全力实施品牌战略，扩大市场销售渠道，力争年内实现销售收入10亿元，利税1.5亿元，挺进全国白酒业20强。2007年1月至5月份，公司上缴税金8327万元，同比增长60.42%。另外，今年上半年，占淮安市消费税总量的99.3%的四户企业中，除今世缘酒业外，其他企业均同比减收。惟有今世缘酒业,与上年同期相比增收477万元，增长率为15.26%。　　然而，白酒行业的竞争日趋激烈，能否获得并保持长期的竞争优势是企业生存和HYPERLINK"http://www.studa.net/fazhan/"发展的关键所在。一般说来，企业的竞争优势来源于两个方面:一是企业能够使自己在顾客眼里形成与竞争者差异化的能力，即价值优势；二是以低成本经营而获得高利润的能力，即成本优势。高效、合理的物流管理，既能够降低企业经营成本，又能为顾客提供优质的服务，使企业既能获得成本优势，又能获得价值优势。因此，HYPERLINK"http://www.studa.net/dangdai/"现代物流管理已从传统的支持性的企业职能转变为重要的竞争手段。物流成本控制作为企业物流管理的重要组成部分，对企业提高物流管理效率、确定物流服务水平、增加顾客满意度起着至关重要的作用。　　现代物流观认为包装是生产的终点，物流的始点。作为生产的终点，即最后一道工序，包装标志着生产的完成作为物流的始点，包装完成后便具有物流的能力，在整个物流过程中包装要发挥对产品的保护作用。包装贯穿了整个物流过程的始终，没有完善的包装就没有现代化的物流。同时，现代物流的发展又对包装提出了更高的要求，促进了包装的进一步发展。因此包装属于物流系统，这是现代物流的新理念。　　一、包装及包装物流的定义　　我国《包装通用术语》中给包装以明确的定义：所谓包装是指在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。　　包装直接影响到物流系统各环节质量的充分发挥。现代包装为顺应物流系统各环节的要求，其功能已不再只局限于传统意义的“容纳”、“保护”、“便利”和“促销”四大功能，还兼有便于“运输”、“装卸”、“在库管理”、“智能识别”、“信息传递”等功能。　　包装物流从狭义的角度讲，是指包装物自身作为一个满足市场需要的产品，从生产加工制造过程结束直至被使用、处理、回收的运动过程；从传统的包装作为物流系统的一个子系统、包装适应物流的单边关系的角度讲，包装物流又可以看作是为了支持物流过程和满足消费者需要，针对包装产品和包装系统开发的一种手段和方法；从包括计划、实现和控制在内的现代大物流理念角度讲，包装物流是一个动态的集体系统，是面向市场、面向环境、面向被包装物品的物流，以安全有效、方便快捷、成本最小化、利润最大化为原则，以包装为工具手段进行计划、实现和控制的过程。也就是说，包装物流所涉及的不仅是包装材料、包装物的生产加工领域，还涉及到包装物自身的再包装、装卸、搬运、存储、配送的物流领域；被包装使用的产品的装卸、搬运、存储、配送的物流领域；涉及到包装废弃物处理、回收、再生重新使用的环境保护领域；最终涉及到通过信息和通讯，通过设计装潢进行宣传、促销的市场领域。包装物流就是这“四大领域交互界面上形成的一个庞大复杂的有交互作用的关联系统”　　二、包装对物流成本的影响 　　包装物流已成为一个新的HYPERLINK"http://www.studa.net/Economic/"经济增长点。据不完全统计测算，2006年世界大约在包装物流上的消耗总额为6000亿美元（其中30%是HYPERLINK"http://www.studa.net/gongxue/"工业包装，70%是民用消费包装）。HYPERLINK"http://www.studa.net/china/"中国包装工业总产值约500亿美元，仅为世界的十二分之一。按人均包装支出看，发达国家（以北美、日本为例）达到625美元，而中国是30美元，相差20多倍。我国目前包装物流成本占GDP的比重达到16.7%，比发达国家高出近一倍。在我国工业生产中，包装物流占整个生产同期约90%的时间和40%的生产销售成本。就功能形式而言，HYPERLINK"http://www.studa.net/company/"企业的物流成本包括：运输费用、储存费用、装卸搬运费用、配送费用、包装费用和流通加工费用等。　　作为物流过程的一个重要环节，包装几乎影响着供应链中所有的成本项目。作为纯粹的物流过程，HYPERLINK"http://www.studa.net/gongxue/"工业包装在很大程度上影响着物流系统运作的成本。包装作为企业生产的终点和物流的起点，需要耗费一定的人力、物力和财力。大多数产品只有经过包装才能进入流通。据估计，包装费用约占到流通费用的10%乃至50%（对于某些生活消费品）。　　包装费用一般包括:(1)人工费用：从事包装工作的工人与其他有关工作人员的工资、福利费、奖金、津贴、保险和补贴。(2)材料费用：包装的材料费用。(3)能源费用:包装过程耗费的水、电力、燃料、油料等。(4)机械费用:包装设备的购置费、折旧费、低值易耗品摊销、维修费等。(5)技术费用：为达到最佳包装效果而实施的缓冲包装、防潮包装、防霉包装等技术而耗用的费用。(6)辅助费用：包装标记、标志的设计费用、印刷费用、辅助材料费用、赠品费用等。　　根据江苏今世缘酒业有限公司2006年“企业物流状况”报告显示：该公司当年物流成本总额3500万元，其中包装费用与运输费用所占比重最高，均为1200万元，各占物流成本总额的34.29%（见表）。　　2006年公司物流成本分析表单位：万元　　（说明：表中“其他费用”包括利息费用、保险费用、管理费用等。为简化起见，分析时未予细分）　　需要强调的是公司估算的包装费用等物流成本并不包括隐性成本，也未包括全部的显性成本，所显示的成本、费用只是企业物流成本的“冰山”一角。比如：公司库存物资中占相当比例的难以消化的包装物所耗费的人力、物力、财力并未考虑在内。可见，控制包装费用对降低企业物流成本有着极其重要的现实意义。　　1.合理化包装对物流成本的影响　　合理化包装主要体现在包装作业机械化、包装成本低廉化等方面。包装机械化程度的高低不仅影响包装的效率和质量，而且直接影响到物流运作体系的成本。江苏今世缘酒业有限公司建成了拥有8条HYPERLINK"http://www.studa.net/dangdai/"现代化包装流水线、年包装名优酒能力25000吨的包装中心，为其在全国同行业中保持领先优势奠定了坚实的基础。此外，实现包装成本低廉化，也能减少相当一部分的物流成本。比如：回收废旧包装、选用低廉高质的包装材料都会对物流成本控制起到积极作用。另外，注意低价值的产品不采用高成本包装，否则既无法获得良好的效果，又增加了物流成本。　　2.高技术包装对物流成本的影响　　常用的包装技术有防震包装技术、防破损保护技术、防锈包装技术、防霉腐包装技术、防虫包装技术、危险品包装技术、特种包装技术。其中特种包装技术又分为冲气包装、真空包装、收缩包装、拉伸包装、脱氧包装。这一系列的包装技术，有利于防止物品不必要的损失，如磨损、锈蚀、腐烂等。这些都变相地节约了物流作业的成本。就今世缘酒业公司来说其包装中心不仅管理水平要高，技术含量、工序要求更高，必须严格按照工艺流程操作。