老醋花生老醋花生
简介
第一次吃到这个菜就喜欢上了。那是在楚留香饺子馆,同事点的,菜一上来,哈哈,几个大勺子一起上阵,然后盘中就空了,我差点儿一个都没落着。于是回家琢磨了下,自己做可不比外面做的差。不就是油炸花生米吗,这可是我的拿手活。老醋我用的5.5酸度姜汁陈醋,加上香菜,胡萝卜,一盘好吃的陈醋花生上桌了。
食材
主料
花生200g
辅料
胡萝卜30g
老醋20g
盐5g
香菜30g
蒜末5g
色拉油适量
老醋花生的做法
1.香菜,胡萝卜和蒜末准备好。
2.花生洗过沥干。
3.冷锅冷油,放入花生开中火不停的翻炒。
4.慢...
老醋花生
简介
第一次吃到这个菜就喜欢上了。那是在楚留香饺子馆,同事点的,菜一上来,哈哈,几个大勺子一起上阵,然后盘中就空了,我差点儿一个都没落着。于是回家琢磨了下,自己做可不比外面做的差。不就是油炸花生米吗,这可是我的拿手活。老醋我用的5.5酸度姜汁陈醋,加上香菜,胡萝卜,一盘好吃的陈醋花生上桌了。
食材
主料
花生200g
辅料
胡萝卜30g
老醋20g
盐5g
香菜30g
蒜末5g
色拉油适量
老醋花生的做法
1.香菜,胡萝卜和蒜末准备好。
2.花生洗过沥干。
3.冷锅冷油,放入花生开中火不停的翻炒。
4.慢慢的花生在锅里受热,快熟时会发出噼噼啪啪的声音,并且能闻到香味。
5.炒好的花生米盛入盘中,加盐拌匀,并放凉。
6.最后,将花生和胡萝卜,香菜,蒜末,加老醋拌好,就做成了。
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