鲜虾肉水饺鲜虾肉水饺
简介
跟妈妈在外面吃的虾肉水饺妈妈特别喜欢吃,但是就是外面卖的太贵了,我觉得不太合算,所以跟妈妈商量着自己做吧,而且自己做还可以多吃点,还卫生呢,放多多的大虾仁,很香的。
食材
主料
中筋面粉500g
猪肉300ml
鲜虾100g
辅料
油适量
盐适量
韭菜适量
五香粉适量
鸡蛋1个
芝麻油适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
大蒜适量
胡椒粉适量
鲜虾肉水饺的做法
1.鲜虾把壳和虾线挑掉后切成合适的大小。
2.加入适量料酒。
3.加入少许盐腌制一下。
4.韭菜洗净沥干水分后切碎。
5.猪肉剁成肉馅后...
鲜虾肉水饺
简介
跟妈妈在外面吃的虾肉水饺妈妈特别喜欢吃,但是就是外面卖的太贵了,我觉得不太合算,所以跟妈妈商量着自己做吧,而且自己做还可以多吃点,还卫生呢,放多多的大虾仁,很香的。
食材
主料
中筋面粉500g
猪肉300ml
鲜虾100g
辅料
油适量
盐适量
韭菜适量
五香粉适量
鸡蛋1个
芝麻油适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
大蒜适量
胡椒粉适量
鲜虾肉水饺的做法
1.鲜虾把壳和虾线挑掉后切成合适的大小。
2.加入适量料酒。
3.加入少许盐腌制一下。
4.韭菜洗净沥干水分后切碎。
5.猪肉剁成肉馅后加入适量五香粉,芝麻油,花生油,盐,生抽,姜蒜末,胡椒粉,一个鸡蛋搅拌均匀备用。
6.把切碎的韭菜跟猪肉末混合均匀。
7.面粉加少许水活成面团后稍微醒发10分钟。
8.然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子。每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
9.每张饺子皮上面放入适量韭菜猪肉馅然后再放一块虾包起来。
10.包好的饺子放好。
11.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
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