冰糖山楂羹冰糖山楂羹
简介
山楂助消化,可是直接吃太酸,用冰糖煮一下就变得酸甜可口。前几天从早市买了两斤山楂,本来给儿子做山楂糕,结果还是做了山楂羹,觉得山楂糕太干,羹反而汤汤水水吃起来更可口!
食材
主料
山楂400g
冰糖200g
辅料
水
冰糖山楂羹的做法
1.山楂洗净,冰糖用小碗准备好。
2.找一个钢笔帽,从山楂的蒂部捅过去,山楂核就出来了。嫌麻烦的话可以从山楂中间切开取出核,然后分别把蒂和把去掉。
3.将去完核的山楂冲洗一遍放入煮汤锅大火煮开。
4.煮开后转中小火煮15分钟。
5.放入冰糖慢慢搅动至冰糖溶化。
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冰糖山楂羹
简介
山楂助消化,可是直接吃太酸,用冰糖煮一下就变得酸甜可口。前几天从早市买了两斤山楂,本来给儿子做山楂糕,结果还是做了山楂羹,觉得山楂糕太干,羹反而汤汤水水吃起来更可口!
食材
主料
山楂400g
冰糖200g
辅料
水
冰糖山楂羹的做法
1.山楂洗净,冰糖用小碗准备好。
2.找一个钢笔帽,从山楂的蒂部捅过去,山楂核就出来了。嫌麻烦的话可以从山楂中间切开取出核,然后分别把蒂和把去掉。
3.将去完核的山楂冲洗一遍放入煮汤锅大火煮开。
4.煮开后转中小火煮15分钟。
5.放入冰糖慢慢搅动至冰糖溶化。
6.冰糖融化后,继续中火搅动熬煮10分钟即可关火。
7.煮好的冰糖山楂羹酸甜可口,放凉了来一碗,开胃助消化!
8.成品图!
9.成品图!
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