煎锅版苹果蛋糕煎锅版苹果蛋糕
简介
平底煎锅可以做披萨,可以做煎饼,可以做···想得出来的好吃的美食。同样也想试试,最小滴、迷你滴小煎锅能不能做出自己喜欢的口味的蛋糕来······闲下来的时候,瞎掰也有意想不到的效果······
食材
主料
面粉80g
鸡蛋1个
苹果1个
淀粉20g
辅料
白糖15g
水40ml
食油20ml
煎锅版苹果蛋糕的做法
1.面粉和淀粉混合好;准备好鸡蛋、苹果、白糖。
2.苹果去皮、刨成丝。
3.蛋黄蛋清分离。
4.蛋黄、油、水混合,搅拌至无油花,充分融合。
5.面粉过筛,加入油水混合物中。
6....
煎锅版苹果蛋糕
简介
平底煎锅可以做披萨,可以做煎饼,可以做···想得出来的好吃的美食。同样也想试试,最小滴、迷你滴小煎锅能不能做出自己喜欢的口味的蛋糕来······闲下来的时候,瞎掰也有意想不到的效果······
食材
主料
面粉80g
鸡蛋1个
苹果1个
淀粉20g
辅料
白糖15g
水40ml
食油20ml
煎锅版苹果蛋糕的做法
1.面粉和淀粉混合好;准备好鸡蛋、苹果、白糖。
2.苹果去皮、刨成丝。
3.蛋黄蛋清分离。
4.蛋黄、油、水混合,搅拌至无油花,充分融合。
5.面粉过筛,加入油水混合物中。
6.拌匀成蛋糊。
7.蛋白加白糖打发。
8.打至干性发泡。
9.蛋白分两次加入蛋糊中。
10.平底锅烧热、加入油。倒入拌好的蛋糊。
11.调微火,加锅盖烤制。
12.2分钟后,蛋液凝固,加入苹果丝。再烤制2分钟,底部焦黄。
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