西兰花牛肉丸

西兰花牛肉丸 简介 每年到了冬天，猫妈肯定会在家里备很多类型的丸子，把它做菜做汤，打边炉都可以，非常好吃，也很方便，今天把它跟西兰花一起制作，既简单又快捷，营养还好，家里老人孩子都适合吃哦。并且这样的菜菜也很适合过年来吃，视觉上就让人想到了盆满钵满，从食材的外形来看，圆圆满满，一口下去口感层次分明。 食材 主料 西兰花400g 牛肉丸200g 辅料 油适量 盐适量 糖适量 蚝油适量 大葱15g   西兰花牛肉丸的做法 1.西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。 2.然后放入开水锅中焯烫至断生。 3.牛肉丸子对半切开，然后划上花刀，大葱切碎。 4.热锅凉油，把大葱末放入锅内煸香。 5.然后加入牛肉丸子翻炒。 6.接着放入西兰花一起炒制。 7.加入适量的盐与糖。 8.再放入适量的味极鲜与蚝油。 9.大火翻炒均匀，可以出锅喽。 10.现在可以上桌享用了。