生物化学目录

南农：《生物化学》杨志敏，蒋立科主编，高等教诲出社，2001生物化学生长史中做出重要孝敬的人物姓名。氨基酸分类及三字符表现和理化性质卵白质低级和高级结构及功效的干系卵白质两性解离及等电点、紫外吸收特征和变性及复性；卵白质含量和相对分子质量的测定，卵白质分散纯化的要领与技能（层析、电泳和离心）。核酸的种类和组成单元；核酸（DNA与RNA）的分子结构；核酸的理化性质、紫外吸收特征与变性及复性；DNA一级结构阐发与PCR技能；核酸的分散与纯化要领与技能。酶的根本观点、分类和命名；酶作用的特点与高效性机制；影响酶促反响速度的主要因素；酶的活性及其测定；别构酶、共价修饰酶和同工酶；辅酶与维生素；酶的分散纯化。糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径和糖异生的反响途径及历程中的能量盘算。生物氧化根本观点电子通报链的组成及有关抑制剂；氧化磷酸化的观点及其机制；穿梭系统。脂肪的酶促水解；甘油的降解和转化和生物合成；脂肪酸的β-氧化剖析和饱和脂肪酸的重新合成及历程中的能量盘算；三酰甘油的生物合成和甘油磷脂的代谢。氨基酸的剖析和合成代谢的一般纪律核苷酸的剖析和合成代谢的一般纪律。中心规则；原核生物DNA复制及与真核生物DNA复制的差别；逆转录；DNA损伤与修复；RNA的转录及加工。遗传密码及特点；多肽链的合成体系；原核生物多肽链生物合成历程原核与真核生物多肽链生物合成的差别；多肽链合成后的折叠、加工与转运。酶量和活性的调控；乳糖利用子；色氨酸利用子。中农《底子生物化学》王金胜主编，中国林业出书社（华中、南农、山农）绪论第一章　卵白质化学　第一节　卵白质的元素组成　第二节　氨基酸一、卵白质氨基酸二、非卵白氨基酸三、氨基酸的重要性质四、氨基酸的分散和阐发判定　第三节　肽一、肽的观点二、重要的寡肽及应用　第四节　卵白质的结构　　一、卵白质的一级结构　　二、卵白质的空间结构　第五节　卵白质结构与功效的干系一、卵白质一级结构与生物学功效二、卵白质空间结构与功效的干系　第六节　卵白质的重要性质一、卵白质的分子量二、卵白质的两性电离和等电点三、卵白质的胶体性质四、卵白质的沉淀反响五、卵白质的变性六、卵白质的紫外吸收七、卵白质的颜色反响　第七节　卵白质的分类一、简朴卵白质二、结合卵白质　第八节　卵白质的分散纯化一、卵白质分散纯化的一般原则二、分散纯化卵白质的根本原理三、卵白质纯度的判定　思考题　推荐阅读质料　参考文献第二章　核酸化学　第一节　核酸的种类、漫衍与化学组成一、核酸的种类和漫衍二、核酸的化学组成三、核酸的生物学功效　第二节　核酸的分子结构一、DNA的分子结构二、RNA的分子结构三、核酸的序列阐发　第三节　核酸的理化性质及分散提纯一、核酸的一般性质二、核酸的变性、复性及分子杂交三、核酸的分散提纯　第三章　酶　第一节　酶的概述一、酶的观点二、酶的催化特点三、酶作用的专一性四、酶的化学组成　第二节　酶的命名和分类一、酶的命名二、酶的分类　第三节　酶的作用机理一、酶的活性中心二、酶与底物分子的结合三、活化能与低落酶促反响活化能有关的因素四、酶促反响实例：羧肽酶A……第四章　生物膜的结构与功效第五章　生物氧化第六章　糖类代谢第七章　脂质代谢第八章　核酸的酶促降解和核苷酸代谢　第九章　卵白质的酶促降解和氨基酸代谢　第十章　核酸的生物合成第十一章　卵白质生物合成第十二章　物质代谢的联系与调治中农《底子生物化学》赵武玲主编，中国农业大学出书社绪论一、什么是生物化学二、生物化学研究什么三、生物化学是怎样生长的四、生物化学与其他学科的干系五、如何学习生物化学第二章　卵白质化学第一节　卵白质的元素组成第二节卵白质的根本组成单元——氨基酸一、卵白质中的常见氨基酸二、氨基酸的分类三、卵白质中的稀有氨基酸四、非卵白质氨基酸五、氨基酸的酸碱性质六、氨基酸的立体化学七、氨基酸的吸收光谱八、氨基酸的化学反响第三节肽一、肽键二、肽的命名三、天然活性肽第四节　卵白质的分子结构一、卵白质的结构条理二、卵白质的一级结构三、卵白质的二级结构四、卵白质的超二级结构五、卵白质的结构域六、卵白质的三级结构七、卵白质的四级结构八、纤维状卵白质的结构第五节卵白质结构与功效的干系一、卵白质一级结构与功效的干系二、卵白质空间结构与功效的干系三、卵白质三级结构的预测简介　……第三章　核酸化学第四章　酶第五章　维生素与辅酶第六章　生物膜第七章　代谢概述第八章　能量代谢第九章　粮类代谢第十章　脂类代谢第十一章　氨基酸代谢第十二章　核苷酸代谢第十三章　DNA的生物合成第十四章　RNA的生物合成第十五章　卵白质合成第十六章　重组DNA技能中农：《生物化学》(第三版)(上、)王镜岩主编，高等教诲出书社第1章　糖类一、引言　（一）糖类的存在与来源　（二）糖类的生物学作用　（三）糖类的元素组成和化学本质　（四）糖的命名与分类二、旋光异构　（一）有关旋光异构的几个观点　（二）Fischer投影式　（三）构型的RS表现法三、单糖的结构　（一）单糖的链状结构　（二）D系单糖和L系单糖　（三）单糖的环状结构　（四）单糖的构象四、单糖的性质　（一）单糖的物理性质　（二）单糖的化学性质五、重要的单糖和单糖衍生物（一）单糖（二）单糖磷酸酯（三）糖醇（四）糖酸（五）脱氧糖（六）氨基糖（七）糖苷六、寡糖　（一）结构与性质　（二）常见的二糖　（三）其他简朴寡糖　（四）环糊精七、多糖　（一）同多糖（二）杂多糖八、细菌杂多糖　（一）细菌细胞壁的化学组成　（二）肽聚糖的结构（三）磷壁酸　（四）脂多糖（五）荚膜多糖九、糖卵白及其糖链　（一）糖卵白的存在和含糖量　（二）糖链结构的多样性　（三）糖肽连键的类型　（四）糖链的分类　（五）糖链的生物学功效　（六）糖链到场分子识别和细胞识别　（七）糖链与糖卵白的生物活性　（八）血型物质　（九）凝集素　十、糖胺聚糖和卵白聚糖　（一）糖胺聚糖　（二）卵白聚糖十一、糖链的结构阐发（一）糖链结构阐发的一般步调（二）用于糖链结构测定的一些要领　提要第2章　脂质一、引言　（一）脂质的界说　（二）脂质的分类　（三）脂质的生物学作用二、脂肪酸　（一）脂肪酸的种类　（二）天然脂肪酸的结构特点　（三）脂肪酸的物理和化学性质　（四）脂肪酸盐与乳化作用　（五）必须多不饱和脂肪酸　（六）类二十碳烷　三、三酰甘油和蜡（一）甘油取代物的构型（二）三酰甘油的类型及二酰甘油、单酰甘油（三）烷醚酰基甘油（四）三酰甘油的物理和化学性质（五）蜡四、脂质过氧化作用　（一）自由基、活性氧和自由基链反响　（二）脂质过氧化的化学历程　（三）脂质过氧化作用对机体的损伤　（四）抗氧化剂的掩护作用五、磷脂　（一）甘油磷脂的结构　　……第3章　氨基酸第4章　卵白质的共价结构第5章　卵白质的三维结构第6章　卵白质结构与功效的干系第7章　卵白质的分散.纯化和表征第8章　酶通论第9章　酶促反响动力学第10章　酶的作用机制和酶的调治第11章　维生素与辅酶第12章　核酸通论第13章　核酸的结构第14章　核酸的物理化学性质第15章　核酸的研究要领第16章　抗生素第17章　激素第18章　生物膜的组成与结构第19章　代谢总论第20章　生物能学第21章　生物膜与物质运输第22章　糖酵解作用第23章　柠檬酸循环第24章　生物氧化——电子通报和氧化磷酸化作用第25章　戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径第26章　糖原的剖析和生物合成第27章　光互助用第28章　脂质的剖析代谢第29章　脂类的生物合成第30章　卵白质降解和氨基酸的剖析代谢第31章　氨基酸及其重要衍生物的生物合成第32章　生物固氮第33章　核酸的降解和核苷酸代谢第34章　DNA的复制和修复第35章　DNA的重组第36章　RNA的生物合成和加工第37章　遗传密码第38章　卵白质合成及转运第39章　细胞代谢与基因表达调控第40章　基因工程及卵白质工程中农：《生物化学简明课本》，第三版，罗纪盛等编，高等教诲出书社序言第一章　卵白质化学一、卵白质的生物学意义二、卵白质的元素组成三、卵白质的氨基酸组成(一)氨基酸的结构通式(二)氨基酸的分类(三)氨基酸的重要理化性质四、肽(一)谷胱甘肽(二)催产素和升压素(三)促肾上腺皮质激素(AcTH)(四)脑肽(五)胆囊收缩素(六)胰高血糖素五、卵白质的结构(一)卵白质的一级结构(二)卵白质的空间结构(三)卵白质分子中的共价键与次级键六、卵白质分子结构与功效的干系(一)卵白质一级结构与功效的干系(二)卵白质构象与功效的干系七、卵白质的性质(一)卵白质的相对分子质量(二)卵白质的两性电离及等电点(三)卵白质的胶体性质(四)卵白质的沉淀反响(五)卵白质的变性(六)卵白质的颜色反响　八、卵白质的分类　(一)简朴卵白质　(二)结合卵白质第二章　核酸的化学一、核酸的观点和重要性二、核酸的组成身分(一)核糖和脱氧核糖(二)嘌呤碱和嘧啶碱(三)核苷(四)核苷酸(五)核苷酸的连接方法三、DNA的结构(一)DNA的一级结构(二)DNA的双螺旋二级结构(三)DNA的三级结构四、DNA和基因组(一)DNA与基因(二)原核生物基因组的特点(三)真核生物基因组的特点五、RNA的结构与功效(一)tRNA(二)lRNA(三)mRNA和hnRNA(四)snRNA和asRNA(五)RNA的其他功效六、核酸的性质(一)一般理化性质(二)核酸的紫外吸收性质(三)核酸结构的稳定性(四)核酸的变性(五)核酸的复性(六)分子杂交七、核酸的序列测定第三章　糖类的结构与功效一、糖类的观点与分类二、单糖的构型、结构、构象(一)单糖的构型(二)单糖的结构　　……第四章　脂类和生物膜第五章　酶第六章　维生素和辅酶第七章　新陈代谢总论与生物氧化第八章　糖代谢第九章　脂类的代谢第十章　氨基酸代谢第十一章　核苷酸代谢第十二章　核酸的生物合成第十三章　卵白质的生物合成第十四章　物质代谢的相互联系和调治控制东北林业：食品生物化学（生物化学，张洪渊，化学产业出书社）第一篇　生命物质的化学　第一章　糖类　　第一节　概述第二节　单糖的化学结构　　第三节　单糖的性质第四节　寡糖第五节　多糖　　　第二章　脂质和生物膜　　第一节　油脂第二节　磷脂　　第三节　固醇和类固醇　　第四节　其他酯类第五节　生物膜　　　第三章　卵白质化学　　　第一节　卵白质分子组成身分　　第二节　氨基酸的性质　　第三节　氨基酸的分散与测定　　第四节　肽　　第五节　卵白质的分类　　第六节　卵白质的一级结构　　第七节　卵白质的高级结构　　第八节　几种典范卵白质的结构与功效　　第九节　卵白质结构与功效的干系　　第十节　卵白质的性质　　第十一节　卵白质的分散、纯化与测定　第四章　核酸化学　第五章　酶学　第六章　维生素和辅酶　第七章　激素化学第二篇　生命物质的化学变革第三篇　细胞信息转导浙江工商：《普通生物化学》郑集、陈钧辉编著，高教出书社，2007年6月第四版绪论第Ⅰ篇生物分子　第一章糖类化学　第二章脂质化学　第三章卵白质化学　第四章核酸化学　第五章酶化学　第六章维生素化学第Ⅱ篇细胞结构与功效　第七章激素化学　第八章生物膜与细胞器第Ⅲ篇物质代谢及其调治　第九章代谢总论　第十章糖代谢　第十一章脂质代谢　第十二章卵白质的降解和氨基酸代谢　第十三章核酸的降解和核苷酸代谢　第十四章生物氧化　第十五章物质代谢的相互联系和调治控制第Ⅳ篇遗传信息的通报和表达　第十六章DNA的生物合成　第十七章RNA的生物合成　第十八章卵白质的生物合成　第十九章基因表达的调控第Ⅴ篇特殊生物化学　第二十章人体及动植物的特殊生物化学　第二十一章现代生物化学的起源和生长提要上海交通：《生物化学》王希成编著清华大学出书社20011　生物化学与细胞　1.1　生物分子　1.2　生物化学反响　1.3　细胞　　1.3.1　细胞的分子组织条理　　1.3.2　原核细胞　　1.3.3　真核细胞　2　氨基酸和卵白质一级结构　2.1　氨基酸结构和分类　　2.1.1　氨基酸结构　　2.1.2　氨基酸分类　2.2　氨基酸的酸碱特性　2.3　氨基酸的化学反响　2.4　肽　2.5　卵白质一级结构　2.6　卵白质纯化与阐发　　2.6.1　柱层析　　2.6.2　电泳　2.7　卵白质氨基酸序列测定　3　卵白质的三维结构　3.1　二级结构　　3.1.1　肽平面3.1.2　a-螺旋　　3.1.3　β-折叠3.1.4　转角　　3.1.5　胶原　3.2　三级结构　　3.2.1　超二级结构3.2.2　结构域　　3.2.3　几种卵白质的三级结构　3.3　四级结构　3.4　卵白质变性与折叠　　3.4.1　稳定卵白质结构的作用力　　3.4.2　卵白质变性与复性　　3.4.3　卵白质折叠相关话题疯牛病　3.5　肌红卵白和血红卵白　　3.5.1　肌红卵白和血红卵白的结构　　3.5.2　肌红卵白和血红卵白的氧合曲线　　3.5.3　玻尔效应　　3.5.4　2，3-二磷酸甘油酸　相关话题镰刀形细胞贫血病　3.6　抗体4　酶　4.1　酶的命名和分类　4.2　酶活性与比活一　4.3　酶活性部位　4.4　活化能　4.5　酶催化机制　4.6　米氏方程　　4.6.1　米氏方程的推导4.6.2　双倒数作图　　4.6.3　双底物反响　4.7　可逆抑制作用　　4.7.1　竞争性抑制　　4.7.2　反竞争性抑制　　4.7.3　非竞争性抑制　　4.7.4　可逆酶抑制剂的临床应用　4.8　不可逆抑制作用　4.9　pH对酶促反响速度的影响　4.10　酶原的激活　相关话题血友病　4.11　酶活性的调治　　4.11.1　别构调治　　4.11.2　底物协同结合模型　　4.11.3　共价修饰调治　4.12　同工酶　4.13　抗体酶5　辅酶和维生素　5.1　NAD+和NADP+　5.2　FMN和FAD　5.3　辅酶A　5.4　硫胺素焦磷酸　5.5　磷酸吡哆醛　5.6　生物素　5.7　四氢叶酸　5.8　腺苷钴胺素和甲基钴胺素　5.9　硫辛酰胺　5.10　维生素C　5.11　脂溶性维生素　相关话题营养素补品是否对运动结果的提高有益6　糖　6.1　单糖　6.2　单糖的环式结构　6.3　单糖衍生物　6.4　单糖的氧化还原反响　6.5　几种二糖　6.6　多糖　　6.6.1　储存多糖：淀粉和糖原　　6.6.2　结构多糖：纤维素、几丁质和糖胺聚糖　6.7　复合糖　　6.7.1　卵白聚糖　　6.7.2　肽聚糖　相关话题青霉素　　6.7.3　糖卵白　相关话题血型抗原　7　脂和生物膜　7.1　脂肪酸：相关话题反式脂肪酸　7.2　三酰甘油7.3　甘油磷脂　7.4　鞘脂7.5　类固醇　7.6　前列腺素　7.7　生物膜　　7.7.1　膜根本结构：流动镶嵌模型　　7.7.2　膜卵白　7.8　膜的流动性　　7.8.1　膜脂的侧向运动　　7.8.2　相变温度　　7.8.3　膜卵白的侧向扩散　7.9　跨膜转运：　　7.9.1　被动转运(易化扩散)　　7.9.2　主动转运8　核酸　8.1　核苷酸和核酸一级结构　8.2　DNA——遗传信息载体　8.3　DNA碱基组成——Chargaff规则　8.4　DNA二级结构——双螺旋　相关话题三螺旋DNA与药物　8.5　DNA三级结构——超螺旋　8.6　染色质　8.7　几种类型RNA　……　8.8　核酸变性、复性和杂交　8.9　核酸酶　8.10　限制酶　相关话题dna指纹技能　8.11　dna核苷酸序列测定　8.12　重组dna技能　8.13　聚合酶链式反响(pcr)　9　dna复制　9.1　dna复制概述　9.2　原核生物dna的复制　9.3　真核生物dna的复制　9.4　其他复制方法　9.5　逆转录　9.6　dna修复　相关话题着色性干皮病10　rna合成　10.1　原核生物的转录　相关话题dna足迹法　10.2　真核生物的转录　10.3　rna低级转录物的加工　10.4　转录抑制剂11　卵白质合成　11.1　遗传密码11.2　trna　11.3　氨酰-trna的合成　11.4　原核生物的翻译　11.5　真核生物的翻译　11.7　卵白质合成的抑制剂　相关话题rnai　12　代谢导论　12.1　剖析代谢和合成代谢　12.2　代谢途径的区室化　12.3　代谢调控12.4　热力学原理　12.5　高能磷酸化合物12.6　硫酯　12.7　氧化还原反响13　糖酵解　13.1　糖酵解概述　13.2　糖酵解的10步反响　13.3　丙酮酸的代谢　相关话题酿造啤酒　13.4　糖酵解的调控　13.5　三种单糖代谢14　柠檬酸循环　14.1　乙酰coa的合成　相关话题砷中毒　14.2　柠檬酸循环　14.3　柠檬酸循环产生的能量　14.4　柠檬酸循环——两用代谢途径　14.5　柠檬酸循环的调控　14.6　乙醛酸循环15　糖原代谢、糖异生和戊糖磷酸途径　15.1　糖原降解15.2　糖原合成　15.3　糖异生15.4　戊糖磷酸途径　相关话题蚕豆病　15.5　葡糖醛酸途径16　电子通报和氧化磷酸化　16.1　电子通报和氧化磷酸化概述　16.2　线粒体　16.3　电子通报16.4　氧化磷酸化　16.5　化学渗透假说：相关话题棕色脂肪　16.6　穿梭途径17　光互助用　17.1叶绿体和光合色素17.2　光系统　17.3　光反响17.4　暗反响　17.5　光呼吸17.6　c4途径18　脂代谢　18.1　脂肪发动和降解　18.2　脂肪酸β-氧化　18.3　奇数碳脂肪酸的氧化　18.4　不饱和脂肪酸的氧化　18.5　α-氧化和ω-氧化　18.6　酮体　18.7　脂肪酸的生物合成　相关话题抑制肥胖的新靶点——乙酰coa羧化酶　18.8　脂肪酸链的延长和去饱和　18.9　其他脂的生物合成19　氧篡酸代谢　19.3　尿素循环　相关话题肝昏倒(氨中毒)　19.4　氨基酸碳骨架的降解　19.5　氨基酸的生物合成　19.6　生理活性胺和氧化氮(no)20　核苷酸代谢　20.1　嘌呤核苷酸的合成　20.2　嘧啶核苷酸的合成　20.3　脱氧核糖核苷酸的合成　20.4　嘌呤核苷酸的降解　相关话题痛风　20.5　嘧啶核苷酸的降解21　激素与代谢调控　21.1　内排泄腺与激素的排泄　21.2　激素的分类　21.3　第二信使　21.4　酪氨酸激酶　21.5　类固醇类激素作用机制　21.6　代谢中的激音调控哈尔滨商业：《生物化学》　人民卫生出书社第六版绪论　一、生物化学的观点和任务　二、生物化学与药学科学　三、生长中的生物化学第一篇生命的分子底子　第一章　糖的化学　第一节　概述　一、糖的观点、漫衍及主要生物学作用　二、糖的分类　　第二节　多糖的化学　一、多糖的分类　二、重要多糖的化学结构与生理功效　三、多糖的分散、纯化及降解　四、多糖的理化性质测定　五、多糖的结构阐发　六、糖链与糖卵白的生物活性　第三节　以糖类为底子的药物研究　一、以糖类为底子的药物　二、糖基化工程　第二章　脂类的化学　第一节　脂类的观点、分类及生理功效　一、脂类的观点　二、脂类的分类　三、脂类的生理功效　第二节　单脂的化学　一、脂肪的化学结构　二、脂肪酸　第三节　复合脂类的化学　一、磷脂二、糖脂　三、胆固醇和胆酸　　第四节　脂类的提取分散与阐发　　一、脂类的提取与分散　　二、脂类的组成与结构阐发第三章　维生素与微量元素　第一节　概述　一、维生素的界说　二、维生素的命名与分类　三、维生素的需要量　第二节　脂溶性维生素　一、维生素A二、维生素D　三、维生素E四、维生素K　第三节　水溶性维生素　一、维生素B1二、维生素B2　三、维生素PP四、维生素B6　五、泛酸六、生物素　七、叶酸八、维生素B12　九、a硫辛酸十、维生素C　第四节　微量元素　一、铁二、碘三、铜四、锌　五、钴六、锰七、硒八、氟　第四章　卵白质的化学　　第一节　卵白质是生命的物质底子　一、卵白质是组成生物体的根本身分　二、卵白质具有多样性的生物学功效　第二节　卵白质的化学组成　……第五章核酸的化学第六章酶第七章激素及其作用机制第二篇物质代谢与能量转换第八章生物氧化第九章糖代谢第十章脂类代谢第十一章卵白质的剖析代谢第十二章核酸与核苷酸代谢第十三章代谢和代谢调控总论第三篇遗传信息的通报第十四章DNA的复制与修复第十五章转录与基因表达调控第十六章卵白质的生物合成第四篇药学生化第十七章药物在体内的转运和代谢转化第十八章生物药物第十九章药物研究的生物化学底子哈尔滨商业《生物化学》人民卫生出书社第五版绪论　一、生物化学的观点和任务　二、生物化学与药学科学　三、生长中的生物化学第一篇　生命的分子底子　第一章　糖的化学　　　第一节　概述　　　一、糖的观点、漫衍及主要生物学作用　　　二、糖的分类　　第二节　多糖的化学　　　　一、多糖的分类　　　二、重要多糖的化学结构与生理功效　　　三、多糖分散、纯化及降解的原理　　　四、多糖理化性质测定　　　五、多糖结构阐发的根本原理　　　六、糖链与糖卵白的生物活性　第二章　脂类的化学　　第一节　脂类的观点、分类及生理功效　　　一、脂类的观点　二、脂类的分类　　　三、脂类的生理功效　　第二节　单脂的化学　　　一、脂肪的化学结构　二、脂肪酸　　第三节　复合脂类的化学　　　一、磷脂类和鞘脂类二、糖脂　　　三、胆固醇和胆酸　　第四节　脂类的提取、分散与阐发　　　一、脂类的提取与分散　　　二、脂类阐发的原理　第三章　卵白质的化学　　第一节　卵白质是生命的物质底子　　　一、卵白质是组成生物体的根本身分　　　二、卵白质具有多样性的生物学功效　　第二节　卵白质的化学组成　　　一、卵白质的元素组成　　　二、卵白质结构的根本单元　　第三节　卵白质的分子结构　　　一、卵白质的一级结构　　　二、卵白质的构象　　　三、卵白质和多肽合成的根本原理　　第四节　卵白质的结构与功效　　　一、卵白质一级结构与功效的干系　　　二、卵白质的空间构象与功效的干系　　　三、卵白质的结构与生物进化　　第五节　卵白质的性质　　　一、卵白质分子的巨细、形状及分子量的测定　　　二、卵白质的变性　　　三、卵白质的两性电离与等电点　　　四、卵白质的胶体性质　　　五、卵白质的沉淀反响　　　六、卵白质的颜色反响　　　七、卵白质的免疫学性质　　第六节　卵白质的分散与纯化的根本原理　　　一、卵白质的提取　　　二、卵白质的分散与纯化　　　三、卵白质的纯度判定和含量测定　　第七节　卵白质的分类　　　一、凭据分子形状分类　　　二、凭据化学组身分类　　　三、凭据溶解度分类　　　四、凭据功效分类　第四章　核酸的化学　　第一节　核酸的观点和化学组成　　　一、核酸的观点和重要性　　　二、核酸的根本结构单元--单核苷酸　　第二节　核酸的分子结构　　　一、DNA的分子结构　　　二、RNA的种类和分子结构　　第三节　核酸的理化性质　　　一、核酸的分子巨细　　　二、核酸的溶解度与粘度　　　三、核酸的酸碱性质　　　四、核酸的紫外吸收　　　五、核酸的变性、复性和杂交　　第四节　核酸的分散与含量测定　　　一、核酸的提取、分散和纯化　　　二、核酸含量测定的原理　第五章　酶　　第一节　酶是生物催化剂　　　一、酶的生物学意义　　　二、酶作用的专一性　　　三、酶的分类与命名　　第二节　酶的结构与功效　　　一、酶的化学组成　　　二、酶的帮助因子　　　三、酶的结构与功效　　第三节　酶的作用机制　　　一、酶能显著低落反响活化能　　　二、中间复合物学说和酶作用的过渡态　　　三、酶作用高效率的机制　　　四、核酶与抗体酶　　第四节　酶促反响的动力学　　　一、底物浓度对酶反响速度的影响　　　二、pH的影响与最适pH　　　三、温度的影响与最适温度　　　四、酶浓度的影响　　　五、激活剂的影响　　　六、抑制剂的影响　　第五节　酶的分散、提纯及活性测定　　　一、酶的分散、提纯　　　二、酶的活力测定　　第六节　重要的酶类　　　一、寡聚酶二、同工酶　　　三、诱导酶四、调治酶　　第七节　酶在医药学上的应用　　　一、酶在疾病诊断上的应用　　　二、酶在治疗上的应用　　　三、牢固化酶及其在医药上的应用　第六章　激素及其作用机制　　第一节　概述　　第二节　主要激素的化学与生理生化功效　　　一、甲状腺二、甲状旁腺　　　三、胰腺四、肾上腺　　　五、性腺六、脑　　　七、其他　　第三节　激素作用原理　　　一、受体二、受体的类型　　　三、细胞膜受体作用机制　　　四、细胞内受体作用机制第二篇　物质代谢与能量转换　第七章　生物氧化　　第一节　概述　　　一、生物氧化的根本观点　　　二、生物氧化的特点　　第二节　线粒体氧化体系　　　一、呼吸链的主要组分　　　二、呼吸链中通报体的排列顺序　　　三、主要的呼吸链　　　四、生物氧化历程中ATP的生成　　　五、ATP的利用和贮存　　第三节　非线粒体氧化体系　　　一、微粒体氧化体系　　　二、过氧化物酶体氧化体系　第八章　糖代谢　　第一节　糖的消化吸收　　　一、糖的消化　　　二、糖的吸收　　　三、糖代谢的表面　　第二节　糖的剖析代谢　　　一、糖的无氧剖析　　　二、糖的有氧氧化　　　三、磷酸戊糖途径　　第三节　糖原的合成与剖析　　　一、糖原的合成作用　　　二、糖原的剖析作用　　　三、糖异生　　　四、糖原代谢的调治　　　五、糖异生的调治　　第四节　血糖水平的调治　　　一、血糖的来源和去路　　　二、血糖水平的调治　　　三、血糖水平异常　第九章　脂类代谢　　第一节　脂类在体内的消化和吸收　　　一、脂肪的消化和吸收　　　二、类脂的消化和吸收　　第二节　脂类的体内贮存和运输　　　一、脂类的体内贮存和发动　　　二、血浆脂卵白和脂类的运输　　第三节　脂肪的剖析代谢　　　一、脂肪的水解　　　二、甘油的氧化剖析　　　三、脂肪酸的氧化剖析　　　四、酮体的生成和利用　　第四节　脂肪的合成代谢　　　一、α-磷酸甘油的合成　　　二、脂肪酸的生物合成　　　三、脂肪的生物合成　　第五节　类脂的代谢　　　一、磷脂的代谢　　　二、胆固醇的代谢　　第六节　脂类代谢调治与脂类代谢紊乱　　　一、脂类代谢调治　　　二、脂类代谢紊乱　第十章　卵白质的剖析代谢　　第一节　营养素的观点和卵白质的营养　　　一、营养素的观点和生理功效　　　二、食物卵白质的生理功效　　　三、氮平衡　　　四、卵白质的营养代价　　第二节　卵白质的消化、吸收和糜烂　　　一、卵白质的消化　　　二、肽和氨基酸的吸收　　　三、卵白质及其消化产物在肠中的糜烂作用　　第三节　氨基酸的一般代谢　　　一、氨基酸在体内的代谢动态　　　二、氨基酸的脱氨基作用　　　三、氨的代谢　　　四、α-酮酸的代谢　　第四节　个体氨基酸的代谢　　　一、氨基酸的脱羧作用　　　二、氨基酸与"一碳基团"代谢　　　三、含硫氨基酸代谢的特点　　　四、芳香族氨基酸代谢的特点　　　五、肌酸代谢的特点　第十一章　核酸代谢与卵白质生物合成　　第一节　核酸的消化与吸收　　第二节　核酸的剖析代谢　　　一、核酸的剖析　　　二、单核苷酸的剖析　　　三、嘌呤的剖析　　　四、嘧啶的剖析　　第三节　核酸的合成代谢　　　一、核苷酸的生物合成　　　二、DNA的生物合成（复制）　　　三、DNA的修复　　　四、RNA的生物合成（转录）　　第四节　卵白质的生物合成　　　一、遗传信息的通报--中心规则　　　二、RNA在卵白质生物合成中的作用　　　三、卵白质生物合成历程　　　四、药物对遗传信息通报历程的影响　第十二章　代谢和代谢调控总论　　第一节　新陈代谢的观点和研究要领　　　一、物质代谢的观点　　　二、能量代谢的观点　　　三、物质代谢的研究要领　　第二节　物质代谢的相互干系　　　一、卵白质与糖代谢的相互联系　　　二、糖与脂类代谢的相互联系　　　三、卵白质与脂类代谢的相互联系　　　四、核酸与糖、脂类和卵白质代谢的相互联系　　第三节　代谢调控总论　　　一、细胞或酶水平的调治　　　二、激素和神经系统的调治　　第四节　代谢抑制剂和抗代谢物　　　一、代谢抑制剂　　　二、抗代谢物第三篇　药学生化　第十三章　药物在体内的转运和代谢转化　　第一节　药物代谢转化的类型和酶系　　　一、药物的体内历程　　　二、药物代谢转化概述　　　三、药物代谢转化的类型和酶系　　第二节　影响药物代谢转化的因素　　　一、药物相互作用　　　二、其他因素对药物代谢的影响　　第三节　药物代谢转化的意义　　　一、清除外来异物　　　二、改变药物活性或毒性　　　三、对体内活性物质的灭活　　　四、阐发药物不良反响的原因　　　五、对寻找新药的意义　　　六、对某此发病机制的解释　　　七、为临床公道用药提供依据　第十四章　生物药物　　第一节　生物药物概述　　　一、生物药物的观点　　　二、生物药物的生长　　　三、生物药物的特点　　第二节　生物药物的分类与临床用途　　　一、生物药物的分类　　　二、生物药物的临床用途　　第三节　生物药物的研究进展　　　一、资源的综合利用与扩大开发　　　二、从天然存在的生理活性物质中寻找新的生物药物　　　三、利用现代生物技能鼎力大举生长生物药物　　　四、利用化学合成技能创制新的生物药物　　　五、中西医结合创制新的生物药物　　　六、努力提高产物质量、积极开发新剂型、优化产物结构　　第四节　生物技能药物　　　一、生物技能药物的主要品种　　　二、生物技能药物的研究生长趋势　第十五章　药物研究的生物化学底子　　第一节　生物药物制造的生物化学底子　　　一、生物药物制备要领的特点　　　二、生物合成技能原理　　　三、生物技能原理　　第二节　药物质量控制的生物化学底子　　　一、药物质量控制的常用生化阐发法　　　二、生物药物质量控制的生化阐发法　　第三节　药理学研究的生物化学底子　　　一、药物作用的生物化学底子　　　三、新药筛选的生物化学要领　　第四节　与药物设计有关的生物化学原理　　　一、酶与药物设计　　　二、受体与药物设计　　　三、药物代谢转化与前体药物设计　　　四、生物大分子的结构模拟与药物设计　　　五、药物基因组学与药物研究