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高含量天然维生素 ,的制取
崔志明
(武汉化工学院科研与产业处-湖北 武汉 $#%&*
摘 要!采用溶剂和蒸馏配合使用制取了高含量天然维生素 ,.结果表明!维生素 ,含量可达到 %"/以上-一
次性收率可达 ’0/-最佳溶剂为甲醇.
关键词!维生素 ,1溶剂1蒸馏1甲醇
中图分类号!23$’’.0123#)4.&5" 文献标识码!6
收稿日期!)##) #) )0
作者简介!崔志明("+’% *-男-湖北汉川市人-硕士-工程师-主要从事精细化工产品研究与开发.
# 引 言
天然维生素 ,是人体必须的维生素之一-广
泛用于医药7食品7化妆品行业.在医药方面-维生
素 ,是细胞内抗氧化剂及营养加强剂-能够抵制
有毒的脂类过氧化物的生成-使不饱和脂肪酸稳
定8"9.它对动脉硬化7冠心病7习惯性流产7妇女不
孕症7内分泌机能衰退7肝病等许多方面-均有良
好的医用价值.
在食品方面-天然维生素 ,不仅营养丰富-而
且安全性高.它主要是用于脂肪和含油食品的抗
氧化剂-保持加工食品稳定持久的新鲜风味.天然
维生素 ,更适用于生产各种功能保健强化食品-
特别是用作婴幼儿食品的抗氧化剂7营养强化剂
等8)9.
在饲料方面-维生素 ,作为饲料添加剂-既是
一种抗氧化剂-又在畜禽免疫7疾病防治7改善肉
质等方面有着重要作用.
在化妆品方面-天然维生素 ,易被皮肤吸收-
能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀-改善皮
肤弹性-且有美容7护肤7防衰老的特殊功能-添加
量根据各种产品的特点作相应调整.
维生素 ,是 :7;7< 7= 生育酚四个同系
物的混合物8)9.在营养方面-天然 : 生育酚活性
最高.因此-制得高含量的 : 维生素 ,进而广泛
用于医药行业8&9具有重要意义.高含量 :维生素
,必须从高含量维生素 ,通过甲酯化而制得.混
合维生素 ,的含量不能低于 %#/-否则难以制备
具有医用价值的高含量 : 维生素 ,.因此-制备
高含量天然维生素 ,至关重要.
目前国内制备高含量维生素 ,大多采用分子
蒸馏和超临界萃取法-反复提纯-才能达到 %#/
的含量.此法存在能耗高7收率低等缺点.本项研
究通过溶剂脱甾-简单蒸馏-一次性将 0#/含量
维生素 ,提高到 %#/-具有投资少7收率高等优
点-特别适用于工业化生产.
" 实验部分
"." 仪器与试剂
"."." 仪器 蒸馏装置一套1旋片真空泵 )>?
"1抽滤装置一套.
".".) 原料与试剂 0#/含量维生素 ,(凯迪电
力股份公司提供*1甲醇7乙醇7丙酮7正己烷为分
析纯试剂.
".) 实验步骤
将 0#/维生素 ,-加 &倍量的溶剂-搅拌均
匀-静置 )$@.抽滤-固体为甾醇-滤液通过水浴蒸
馏-回收溶剂-直到蒸不出物料为止.
将剩余物加入简单蒸馏装置中-开启真空泵-
真空度必须达到 "#0AB以上-收集 )&0C)’0D
馏分-或切取点通过检测高于 %#/维生素 ,为
准-即得产品.
) 结果与讨论
)." 溶剂的选择
将 0#/维生素 ,加入溶剂中-脱甾醇后-蒸
出溶剂-维生素 ,的含量上升-其结果见表 ".
表 " 不同溶剂对维生素 ,影响
2BEFG" ,HHGIJKHLMNOKHPKFQGNJKNQMJBRMN,
甲醇 乙醇 丙酮 正己烷
维生素 ,含量 S/ 04 0%.0 04.0 0+
外观 不变 不变 变深 不变
从表 "中可以看出-加入溶剂脱甾醇后-一次
性可将维生素,含量提高4/左右.其中乙醇沸
第 )0卷 第 )期 武 汉 化 工 学 院 学 报 TKF.)0 UK.)
)##&年 ’月 V. WX@BN YNPJ. Z@GR. 2GI@. VXN. )##&
万方数据
点太高!不利于回收"正己烷沸点太低!不安全!回
收损失大"丙酮使产品颜色变深!不宜采用"最好
是采用甲醇作溶剂#
$#$ 蒸 馏
将溶剂脱甾醇后的维生素 %加入简单蒸馏
装置中!分五次做平行实验!其结果见表 $#
表 $ 维生素 %含量与收率
&’()*$ +,-.*-.’-/01*)/,231.’41-%
5 $ 6 7 8
维生素 %含量 9: ;$ ;6 ;7 ;5#6 ;$#8
一次收率 9: <; <8 << <= <<#8
一次性收率从表中可知在 <8:以上!前馏
分>后馏分可重复利用!收率将更高#
6 结 论
采用溶剂法和蒸馏法配合使用!制备高含量
维生素 %非常成功!具有投资少!成本低等优点!
产品纯度可达到 ;5:以上!一次收率达到 <8:以
上!最佳溶剂为甲醇!蒸馏采用高真空简单蒸馏#
参考文献?
@5A 徐怀幼!陈晓玲#提高维生素 %抗氧化效果的研究
@BA#中国油脂!5CC6!5;D7E?$;= $;C#
@$A 吴时敏#功能油脂@FA#北京?中国轻工业出版社!
$GG5!7 $C#
@6A 吴艳霞#生育酚异构体的抗氧化力和基值的关系
@BA#中国油脂!5C=8!5GD