糖尿病患者饮食指导课件

糖尿病患者饮食指导哈医大三院肺部病区刘爽糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足或功能低下引起的一种代谢障碍性疾病。糖尿病临床表现临床上以高血糖为主要特点。典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。糖尿病的饮食治疗原则维持标准体重，避免肥胖和消瘦平衡饮食肿瘤患者饮食特点绝大部分肿瘤患者都存在不同程度的营养不良。蛋白质及热量入不敷出，维生素不足。必须坚持“三足一多”原则指足热量，足蛋白质，足维生素，多饮水。但根据不同患者的不同实际情况，应该有个性化的膳食。忌（少）用食物精制糖（当出现低血糖时例外）白糖、红糖、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等。高碳水化合物低蛋白质的食物如马铃薯、芋头、藕、山药等，食用时应减少主食摄入量。动物油脂（鱼油除外）猪油、牛油、奶油等。甜的水果含果糖和葡萄糖高的水果应限量，如香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、哈密瓜。酒是纯热能食物，无其它营养素，长期饮酒会损害肝脏，易引起高甘油三酯血症，故少饮为宜。宜用食物粗杂粮荞麦面、燕麦面、玉米等，富含矿物质、维生素和膳食纤维，有助于改善葡萄糖耐量。大豆及其制品富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用蔬菜新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。糖尿病患者住院期间的饮食少食多餐适当吃一些软食，如粥类、面汤类要清淡，量少，适量加一些青菜多饮白开水注意休息，暂时停止运动糖尿病低血糖反应正常成人空腹血糖3.9～6.1mmol/L。低于2.8mmol/L为低血糖。糖尿病患者容易出现低血糖，使用胰岛素的患者最常见。主要症状是心慌、出汗、头晕、饥饿、烦躁、手抖、全身无力，严重时可致神志不清、精神抑郁、全身抽搐，甚至昏迷等。低血糖的紧急处理：症状轻、神志清楚者，取葡萄糖或蔗糖20~50g，用温开水冲服，几分钟后症状消失；如症状稍重，除饮糖水外，再进食馒头、饼干或面包等25g，或水果一个，十几分钟后症状可消失。病情严重、神志不清者，静脉输注葡萄糖。注射长效胰岛素者，除进食葡萄糖或蔗糖外，还需进食牛奶、鸡蛋等吸收较慢的食物。