餐饮卫生周计划表

精品文档餐饮卫生周计划表序号时间宴会零点传菜间迎宾星期一刷桌椅刷桌椅整理备餐柜擦灯星期二刷备餐柜及柜刷备餐柜、柱清理酒精炉刷迎宾台后、沙发背后子星期三擦玻璃、皮沙擦玻璃清洗菜夹擦玻璃门发星期四清洗早餐用具台面餐具消毒清洗传菜道擦酒水展示柜玻璃星期五整理清洁(细整理清洁（细整理清洁（细整理清洁（细做地做地面四角)做地面四角）做地面四角）面四角)星期六备餐柜餐具清备餐柜餐具清清理库房擦墙面洗洗星期天清洗茶壶、醋清洗茶壶、醋清洗托盘清理细做地面壶、牙签盅、壶、牙签盅、传菜间空调网空调网。1欢迎下载精品文档月计划表宴会零点上半月：墙围、壁纸、吊灯、换气扇、下半月：、窗帘、沙发罩、桌裙、高处卫生零点上半月：墙围、壁纸、吊灯下半月：窗帘、桌裙、地角线传菜筒灯、墙围、餐车、柱子、迎宾沙发罩。2欢迎下载精品文档欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提供，策划案计划，学习资料等等打造全网一站式需求。3欢迎下载