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餐厅、酒楼开业采购清单

2022-06-04 7页 doc 492KB 3阅读

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我是中学教学,担任英语教学工作

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餐厅、酒楼开业采购清单
.....................................................................................................................................................PAGE.................................................PAGE19...................................................................................................PAGE餐饮部(桌、椅)采购清单序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注到货时间1圆餐桌张木质160cm火锅部8人台包间4个5含1张备用2圆餐桌张木质180cm火锅部10人台包间6个7含1张备用3圆餐桌张钢质180cm(10人台)折叠大厅45个、宴会8个、多功能28个91含10张备用4圆餐桌张木质180cm(10人台)中餐10人台包间18个19含1张备用5圆餐桌张木质220cm(12人台)中餐包间3个、火锅部包间1个46圆餐桌张钢质220cm(12人台)折叠餐饮大厅大型宴席主桌加台用27圆餐桌张木质280cm(16人台)电动中餐包间2个,火锅包间2个48圆餐桌张木质340cm(18人台)电动中餐包间1个19圆餐桌张木质360cm(22人台)电动中餐包间1个110会议桌张木质2人桌四楼会议室140cm×50cm14011会议桌张木质标准3人桌四楼会议室主席台用200cm×70cm4带孔12会议演讲台张木质多功能厅、2号会议室主席台用113麻将桌台中餐豪包2台中餐豪包2台2自动14带扶手餐椅把木质中餐1个大包间(22人台)1个中包间(18)46含6把备用15不带扶手餐椅把木质22个中、小包间使用240含8把备用16不带扶手餐椅把木质宴会大厅820把、火锅部200把1020含30把备用17带扶手会议椅把皮质四楼会议室280把餐饮部(桌、椅、沙发)采购序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注3麻将椅把木质带扶手2个豪包棋牌室使用84备餐柜个木质高95cm宽60长120cm包间8个、餐饮大厅16个、宴会厅630大理石面5餐饮迎宾台台木质中、西餐预订各一个26儿童椅把木质餐饮各区域67衣架个木质落地式26个包间,大包间2个308衣架(小)个木质每个棋牌室衣柜里配6个100含28个备用9办公桌张餐饮部办公室310办公椅把餐饮部办公室3113人沙发个包间20个、餐饮休息厅2个、棋牌室18个40图纸显示12双人沙发个包间11个、餐饮休息厅3个、健身房1个15图纸显示13单人沙发个包间15个、餐饮休息厅6个、健身房2个、棋牌室2个25图纸显示14长形茶几个包间28个、棋牌室12个、健身房1个、餐饮接待大厅4个45图纸显示15方形茶几个木质包间8个、健身房2个、餐饮休息厅3个13图纸显示16货架酒吧、布草房、库房按尺寸17酒水车台5个大包间服务酒水使用518布草车台收送布草219送餐车台木质客房送餐120双层小茶几个木质棋牌室麻将桌旁放茶水30每间配2个餐饮部(电器)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1电视机台包间26台、棋牌室13台、餐饮大厅2台大的41图纸显示2投影仪台会议用13活动幕布个会议用14台式麦克风个会议用205立式麦克风个会议用4无线6大热水器台双嘴电热开水间17饮水机台餐饮办公室2台、棋牌室12台148毛巾消毒柜台50条7台、30条4台、20条9台、209电热保温壶个2L的24个、1.8L的12包间20个、西餐4、棋牌1240含4个备用10(8磅)暖水瓶个宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个5011台式电话部中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部15有来电显示12壁挂电话部包间20部、棋牌室12部、传菜间3部、酒水库1部4013卧式冷藏柜台4楼、6楼吧台214立式展示柜台2开门4台吧台展示酒水215烘手器个4楼、5楼、6楼5个客用卫生间516卡式炉台堂做菜品使用6带气30瓶17暖碟机台118吸尘器台小型包间吸尘419榨汁机台多功能型鲜榨果汁使用120榨汁机台普通型鲜榨果汁使用1餐饮部(布草)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1台心布(好的)条化纤200cm(2种颜色)(6人台)包间6个301:5备量2台心布(好的)条化纤220cm(2种颜色)(8人台)包间4个201:5备量3台心布(好的)条化纤240cm(2种颜色)(10人台)包间11个551:5备量4台心布(好的)条化纤260cm(2种颜色)(12人台)包间2个101:5备量5台心布(好的)条化纤280cm(2种颜色)其中5条为大红色(14人台)包间2个、大厅加台1张151:5备量6台心布(好的)条化纤320cm(2种颜色)(18人台)包间1个51:5备量7台底布(好的)条化纤280cm(2种颜色)(6人台)包间6个181:5备量8台底布(好的)条化纤300cm(2种颜色)(8人台)包间4个121:3备量9台底布(好的)条化纤320cm(2种颜色)(10人台)包间11个331:3备量10台底布(好的)条化纤340cm(2种颜色)(12人台)包间2个61:3备量11台底布(好的)条化纤360cm(2种颜色)其中3条为大红色(14人台)包间2个、大厅加台1张91:3备量12台底布(好的)条化纤400cm(2种颜色)(18人台)包间1个41:3备量13台心布(普通)条化纤240cm(2种颜色)其中250条为大红色(10人台)餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌5001:3备量14台底布(普通)条化纤320cm(2种颜色)其中150条为大红色(10人台)餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌3001:4备量15长方台心条化纤130cm×150cm西餐厅(2人长台)13桌651:5备量16方台心条化纤150cm×150cm西餐厅(4人方台)12桌601:5备量17长方台心条化纤150cm×200cm西餐厅(4人长台)26桌1301:5备量18长方台底条化纤210cm×230cm西餐厅(2人长台)13桌391:3备量19方台底条化纤230cm×230cm西餐厅(4人方台)12桌361:3备量餐饮部(布草)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1长方台底条化纤230cm×280cm西餐厅(4人长台)26桌781:3备量2口布条化纤51×51cm(2种颜色)其中2000条为大红色宴会厅、餐饮大厅、多功能厅30001:4备量3口布条化纤51×51cm(2种颜色)西餐厅7001:4备量4口布条化纤51×51cm(3种颜色)26个包间10001:4备量5白色小毛巾条棉质30cm×30cm包间客用12001:4备量6衣罩个根据椅子来定宴会厅、餐饮大厅300带酒店标志7擦杯布条棉质50cm×50cm各区域擦玻璃器皿3508丝绸条每条长15米、宽2米早餐台5各种颜色9白手套双重要宴席使用50薄的10台裙条化纤长10米、宽75cm宴会、会议使用(大红、墨绿各6条)1211台裙夹个8012椅套个化纤多功能厅使用(红、黄2色)100013西餐餐垫个化纤长45cm×宽30cm西餐摆台30014窗帘副包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸15窗纱包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸16窗帷包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸17毛巾条清洁卫生300吸水1819餐饮部(瓷器)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1展示碟个骨瓷9寸26个包间5001:2备量2骨碟个骨瓷7寸26个包间15001:6备量3毛巾碟个骨瓷8cm×12cm26个包间5001:2备量4茶杯、茶碟套骨瓷江中杯连碟26个包间5001:2备量5口汤碗(摆台)个骨瓷3.5寸26个包间5001:2备量6小汤勺个骨瓷26个包间7001:3备量7小味碟个骨瓷1.5寸26个包间摆台酱料碟4001:2备量8筷架个骨瓷玉枕型26个包间4001:2备量9茶壶个骨瓷26个包间3510烟灰缸个骨瓷3寸26个包间90011汤碗个骨瓷3.5寸26个包间60012骨碟个强化瓷7寸宴会厅、餐饮大厅、多功能厅60001:6备量13茶杯、茶碟套强化瓷江中杯连碟宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001:1.5备量14口汤碗(摆台)个强化瓷3.5寸宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001:1.5备量15小汤勺个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐25001:2备量16筷架个强化瓷普通型宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001:2备量17茶壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅10018烟灰缸个强化瓷3寸宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅200019汤碗个强化瓷3.5寸宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅200020白酒壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅50餐饮部(瓷器、转盘)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1会议杯个强化瓷带盖1、2号会议室、多功能厅开会客用4002茶杯个强化瓷带盖棋牌室803辣椒盅套强化瓷带盖包间、宴会厅、餐饮大厅604酱油壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅605醋壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅606早餐盘(圆)个强化瓷9寸早餐客用及大型自助餐8007面包盘个强化瓷7寸西餐摆台3008黄油碟个强化瓷西餐摆台3009花瓶个强化瓷西餐厅50、宴会厅12、餐饮大厅5012010胡椒瓶、盐瓶个强化瓷西餐厅摆台各6011奶盅、糖盅个强化瓷西餐厅各10012筷子双仿象牙包间客用40013筷子双宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用180014连体转盘个玻璃80cm(8人台)包间4个5含1个备用15连体转盘个玻璃100cm(10人台)包间11个1116连体转盘个玻璃120cm(12人台)包间2个217连体转盘个玻璃140cm(14人台)包间2个218连体转盘个玻璃180cm(18人台)包间1个119连体转盘个玻璃140cm(14人台)大型宴会主桌加台120连体转盘个玻璃100cm餐饮大厅48、宴会12、多功能厅30100餐饮部(玻璃器皿)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1果盘个玻璃4寸包间水果盘使用80重要接待2果盘个玻璃8寸包间水果盘使用203果盘个玻璃10寸包间、大型宴会上水果盘使用1004果盘个玻璃12寸包间水果盘使用105高脚杯(好的)个玻璃26个包间7001:26红酒杯(好的)个玻璃26个包间7001:27啤酒杯(好的)个玻璃26个包间7001:28白酒杯(好的)个玻璃26个包间7001:29直升杯(普通)个玻璃12cm×6cm宴会厅、餐饮大厅、多功能厅18001:210红酒杯(普通)个玻璃宴会厅、餐饮大厅、多功能厅18001:211白酒杯(普通)个玻璃宴会厅、餐饮大厅、多功能厅18001:212高脚多用杯个玻璃西餐厅4001:213红酒杯个玻璃西餐厅3001:1.514果汁杯个玻璃10cm×5cm西餐厅早餐60015三角玻璃杯个玻璃西餐甜品30016甜酒杯个玻璃西餐厅30017量酒器个玻璃1盎司、2盎司各2个西餐厅调酒用418洋酒杯个玻璃西餐厅30019香槟杯个玻璃大型宴会30020分酒器个玻璃包间服务白酒使用60餐饮部(玻璃器皿、不锈钢)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1茶壶个玻璃12个棋牌室202扎壶个玻璃销售鲜榨果汁603洗手盅套玻璃4寸连垫26个包间客用404冰桶个玻璃小号26个包间客用305冰夹个不锈钢包间客加冰块使用306毛巾托、毛巾夹套不锈钢毛巾托30cm×20cm包间服务小毛巾使用307咖啡杯套玻璃连碟西餐厅2008咖啡勺个不锈钢西餐厅2009咖啡壶个西餐厅2010牙签盅个玻璃西餐厅6011调酒壶个不锈钢1小、1大西餐调酒使用212调酒过滤器套不锈钢西餐调酒使用113红酒冰桶个不锈钢冰红酒514果刀个不锈钢酒吧切水果215吧勺个不锈钢酒吧调酒216方形砧板个塑料酒吧切水果使用117水晶烟缸个餐饮顾客休息区使用618果叉个不锈钢俩齿包间上果盘客用4001:1.519蟹针个不锈钢客人吃螃蟹使用6020蟹钳把不锈钢客人吃螃蟹使用20餐饮部(早餐、西餐)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1长布菲炉(双心台(另多备10个长单心)自助早餐、大型自助餐接待用162圆布菲炉台自助早餐、大型自助餐接待用63保温汤锅台自助早餐用2电加热4蒸锅台双心自助早餐用1电加热5果汁机台双柱自助早餐用16镜面盘个椭圆8圆6长方型6个自助早餐用207咖啡鼎台自助早餐用1电加热8不菲夹个不锈钢中号30个、小号20个自助餐使用509西餐主餐刀把不锈钢西餐摆台22010西餐牛扒刀把不锈钢带齿西餐摆台22011西餐黄油刀把不锈钢西餐摆台22012甜品刀把不锈钢西餐摆台22013西餐主餐叉把不锈钢西餐摆台22014西餐牛扒叉把不锈钢西餐摆台22015甜品叉把不锈钢西餐摆台22016西餐餐勺把不锈钢西餐摆台22017西餐甜品勺把不锈钢西餐摆台22018席面更个不锈钢26个包间席面摆台使用400摆台1:1.519鲍鱼刀叉套木把客人吃鲍鱼使用30020汤勺个不锈钢传菜部上汤类菜肴使用120餐饮部(清洁用品)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1座地烟灰盅个金属36cm×28cm×70cm餐饮各区域走廊摆放252带轮垃圾桶个塑料43垃圾桶(小)个塑料宽30×高35cm哑黑色餐饮各区域1004方形小托盘个竹编25cm×15cm客用卫生间放毛巾65拖把压水车台清洁地面卫生使用26HYPERLINK"http://www.hili21.com/productitem.aspx?id=92"\t"_blank"玻璃铲刀套不锈钢清洁玻璃使用47尘拖个清洁卫生使用2多备2个拖头8铲刀把清洁卫生使用49拖把个清洁地面卫生使用610加压喷雾器个塑料中号PA清洁卫生使用211组合扫把锉子套塑料清洁卫生使用1012胶皮手套双洗碗、PA2013雨鞋双皮制中号洗碗1014围裙件塑料中号洗碗1015套袖对塑料洗碗1016线手套对清洁卫生使用2017HYPERLINK"http://www.hili21.com/productitem.aspx?id=284"\t"_blank"http://www.hili21.com/productitem.aspx?id=284厕所吸个洗手间618HYPERLINK"http://www.hili21.com/productitem.aspx?id=285"\t"_blank"http://www.hili21.com/productitem.aspx?id=285马桶刷个洗手间3019百洁布包洗碗1020杯刷个海棉洗杯具30餐饮部(清洁用品)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1钢丝球包清洁卫生使用102巴斯消毒液瓶清洁卫生使用123HYPERLINK"http://www.hili21.com/productitem.aspx?id=250"\t"_blank"自动喷清新剂瓶104去污粉盒清洁卫生使用105洁厕灵瓶清洁卫生使用126洗衣粉袋大清洁卫生57洗洁精(大)桶20L洗碗、清洁卫生5散装8洗手液瓶蓝月亮挤压式客用卫生间,包间、棋牌室卫生间609水漂蜡烛个各区域停电使用1001011121314151617181920餐饮部(易耗品)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1牙签盒竹质1cm×6cm袋装,带酒店标志中餐厅客用200每盒100个2散装牙签包竹质西餐厅客用50每包100个3筷套个纸质纸质带店标,订餐电话营业区域200004打包袋个纸质纸质带店标,订餐电话客人打包使用100005打包盒个纸质客人打包使用200006餐巾纸盒纸盒12cm×12cm酒店标志出售100007一次性打火机个带酒店标志及电话号码50008火柴盒带酒店标志及电话号码100009散装餐巾纸箱自助早餐客用1010一次性筷子双竹质500011一次性手套盒塑料512吸管包塑料50每包50个13大垃圾袋个黑色100cm×120cm公共区域100014小垃圾袋个白色30cm×40cm包间卫生间公用卫生间500015卷纸卷宽10cm包间卫生间公用卫生间100016固体酒精桶早餐不菲炉517啤酒开瓶器个员工服务使用6018红酒开瓶器个员工服务使用6019圆珠笔支员工服务使用10020餐饮部(工具、用具)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1长方托盘个胶制品40cm×55cm传菜部传菜使用352圆托盘个胶制品直径40cm服务员对客服务使用1003碟垫个胶质4寸包间3004红酒篮个普通5个大包间服务红酒使用55收餐筐个塑料70cm×50cm×25cm传菜员收脏餐具使用306圆形菜盖个塑料12寸传菜部207椭圆形菜盖个塑料14寸传菜部108直升杯筐个塑料60cm×60cm大型宴席使用309红酒杯筐个塑料60cm×60cm大型宴席使用3010木夹子个传菜部夹单100011不锈钢夹子个传菜部夹单10012摋盅副客人使用6013骰子个客人使用30014搅棒个硬塑料手工调汁棒客人喝果汁使用30015点菜夹个点菜员使用1016收银夹本皮制点菜员给客人结帐使用2017麻将副棋牌室客用32备用2副18转盘运输车台大型宴席使用219宴会椅运输车台大型宴席使用220电子挂钟只传菜部、收银台4餐饮部(办公用品)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1对讲机部小型摩托拉各区域管理层及迎宾员152打印机台打印复印一体机餐饮办公室13办公电脑台餐饮总监、经理、文员各一台34A4纸包白色,粉色各2包办公室45文件柜个铁质4开门办公室36双面文件夹个塑料办公室157文件册个塑料40张办公室28抽杆文件夹个塑料办公室109塑料文件袋个塑料办公室1010档案袋个纸质办公室1011复写纸盒小办公室112本本皮质22cm×15cm办公室1013文具尺把塑料办公室114剪刀把办公室115裁纸刀把办公室116固体胶个办公室217订书机个办公室218订书针盒办公室219回形针盒办公室220大头针盒办公室2餐饮部()采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1中性笔支0.7办公室102中性笔芯支0.7办公室203铅笔刀个办公室24橡皮擦个办公室25口取纸张办公室56涂改液瓶办公室27多用配套笔筒个办公室28单面刀片个办公室29透明胶带卷(宽)办公室110透明胶带卷(窄)办公室211厚双面胶带卷(宽)办公室112双面胶带卷(窄)办公室113磁性白板张120cm×90cm办公室、会议室2其中一个为活动的14白板笔支办公室、会议室8黑色15白板擦个办公室、会议室416磁石个办公室、会议室2017铅笔支2B办公室218计算器个办公室219钥匙环套餐饮区域钥匙使用520插线板个多项公牛牌5
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