乙醇教学设计

.《乙醇》教学一、教材分析本节为高中化学新课程(人教版)必修2的第三章有机化合物的重要内容之一。乙醇作为一种典型的烃的衍生物，学好这一课，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了前面所学的有机物烷、烯、芳香烃的性质，又为后面的乙酸、酯、油脂、糖类、蛋白质和氨基酸的学习打下坚实的基础，使学生学会触类旁通的学习方法，提高了学生的学习能力。此外，乙醇在生活中有很多用途，课堂上要让学生领悟体会，懂得合理利用乙醇，造福社会的道理；但是乙醇如果利用不当，可能会造成交通事故、火灾事故等，由此可以给学生进行道德素质教育，集专业知识与道德教育于一体。二、学情分析大多数学生对化学都有很浓厚的兴趣，化学基础比较扎实。学生们在初中已经接触了一些常见有机物的知识，有一定的学习基础，他们对有机物的结构和性质充满了好奇。但本节课围绕“结构——性质”的关系展开，难度稍大，尤其乙醇发生化学反应时可能在哪些部位断键的问题学生可能会出现障碍。针对这种情况，在教学课程中，利用形象的实验探究辅助教学，吸引学生的注意力，以学生为主体，老师为主导，课堂推动学生主动探究学习，并利用多媒体教学，生动形象地展示教学内容，调动学生的学习激情，使他们在轻松的环境中掌握新知识。三、三维目标知识与技能：通过对乙醇的物理性质、分子结构、化学性质的探究，再从结构的角度分析，通过实验探究的方法，掌握乙醇的化学性质，从中学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力。通过动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。过程与方法：通过自主学习、提出问题、讨论释疑、动手实验，学习观察、思考、对比、推断等多种科学探究方法。情感态度与价值观：1、联系新旧知识，培养学生知识迁移、扩展的能力，激发学生的学习兴趣和求知欲望。2、通过学生实验，培养参与化学科技活动的热情，培养学生求实、严谨的科学态度。..3、关注与乙醇有关的社会热点问题，让学生认识酒后驾车的严重危害，提高安全使用乙醇的意识，杜绝由乙醇引发的火灾事故。重点、难点重点：乙醇结构和化学性质。四、教具准备多媒体辅助教具；无水乙醇、金属钠、铜丝、试管、酒精灯、小烧杯等。五、教学的思路介绍：实物展示导入新课--自主总结乙醇的物理性质--合作探究乙醇的分子结构--实验验证并突破难点“乙醇的结构与性质”--习题练习并巩固。乙醇是醇类物质的代表物，因而乙醇的结构和性质是本节的重点，同时也是本节的难点。在重点、难点的突破，可设计两个突破点：（1、乙醇结构的特点可通过问题探究、化学计算和分子模型来推导，电脑展示来确定，充分地调动学生的课堂积极性，参与到课堂活动中来，使学生在掌握乙醇结构的同时，也学会逻辑推理的严密性。2、通过实验探究和电脑多媒体动画演示的办法使学生充分认识到乙醇的化学性质与羟基的关系）教学过程：教学步骤与教师活动学生活动设计意图课的导入：学生观察、闻老师自带的农家由此学生自主总结乙酒。醇的物理性质同学们已经自学并了解了乙醇的物理性质，那么这节课我们将通过几个实验一一承上启下，引入重点探究乙醇的分子结构和化学性质学生分组对比试验：钠与水和乙醇的反应。[实验探究一]复习并巩固已有知识，向1-2ml无水乙醇中投入一小粒金属钠，为够建新知识做准备观察并记录实验现象[对比分析]视频投影对比实验的培养学生的观察能力根据实验现象，从三个角度分析：密度的表格，学生完成。和实事求是的科学精角度、结构的角度、反应程度的角度，从神教而得到启示。..学[投影]过一、乙醇的第一个化学性质——与金属钠记住实验步骤，仔细体会物质间的区别和程反应观察实验过程，记录联系，能够以点到面，实验现象通过对比分析得出结老师一起讨论，对比论。[提问]为什么乙醇能与钠反应，它有怎样学习。的结构呢？书写钠与水反应方程投影：已知（1）乙醇的分子式CHO式26(2)1mol乙醇与足量的钠反应，能产生状况下0.5mol气体。上述反应属于什么反应类型。学生合作，计算，探究乙醇的结构。适当利用概念帮助理解问题。[激疑设问]性格决定命运，结构决定性质，刚才我们联系置换反应和取代已经知道乙醇的分子结构，那么乙醇出来反应的概念思考作突破重点：结构决定性能与钠反应，它的其它化学键会如何断裂答。质。呢？化学键断裂后将会产生怎样的变化？展示图片：乙醇的用途——做燃料学生分组活动，鼓励（实验验证化学键的断裂情况）学生大胆想象化学键二、乙醇的氧化反应的断裂。1.燃烧：[提问]引入乙醇的第二个化该反应是放热还是吸热的呢？学性质：乙醇的氧化反[内容迁移]应——燃烧。乙醇作为高能燃料为我们提供能量的同观看时，也警惕着我们注意乙醇的安全使用，写出乙醇的燃烧方程谨防有此引发的火灾。式规范方程式的书写[播放视频：酒精厂爆炸]教[过渡]一起回答：放热..学乙醇在点燃的条件下，被O氧化成2过HO和CO，那如果条件改变，有催化剂Cu22程或Ag参与，产物还会是HO和CO吗？22[学生实验]实验探究二观看、感受合理使用乙醇，提高学简单地说，就是将Cu丝放在酒精灯外焰上生安全意识，一切从自加热，接着趁热插入无水乙醇中，观察现思考酒精厂如何防范身做起。象。火灾发生对学生进行安全教育[提醒]实验过程中注意观察两个现象：1.Cu丝颜色的变化思考、质疑、猜测引出重点内容2.乙醇反应前后气味的变化[交流讨论]每四个同学为一组，根据实验现象，从结让学生自己获取信息构的角度，讨论反应的本质。阅读实验步骤，掌握并根据信息完成实验，操作要点。从而获得成功的喜悦[交流]请一名同学做代表谈谈小组讨论的结果培养学生实验能力及[教师总结]两人为一组，合作完合作能力针对代表刚刚的解释进行小结，解释反应成实验。机理，提醒同学们注意断键成键的位置。强调该内容是本节课的重难点。提高学生分析交流、整[投影]理归纳的能力。二．乙醇的氧化反应相互交流、辩论，共2.乙醇的催化氧化同解决问题培养学生的语言表达[动画展示反应机理]能力，将知识由感性认小组代表阐述自己对识上升为理性认识[强化练习]反应机理的理解写出下列醇催化氧化的化学方程式加深对乙醇催化氧化CHCHCHOH、CH(OH)CHCH的理解，突破重、难点。32233..教深入理解反应本质，学[讲解]做好笔记，消化吸收。加深学生对乙醇催化过针对两位上来黑板书写方程式的同学的答氧化反应机理的认识。程案展开讨论，引出结论：不是任何的醇都能被催化氧化成醛。观察、理解、记忆[过渡]使学生学会举一反三，目前，我们已经学习了乙醇的两种氧化反触类旁通。应，当遇到一般的氧化剂，比如O，乙醇2就能被氧化。那如果遇到氧化性更强的氧书写反应方程式化剂，反应应该更灵敏和迅速。[介绍]课本P78强化重点知识交警同志如何检查驾驶员是否酒后驾车。[趣味实验]课堂上模拟一套检验酒驾的装置，介绍仪分析、小结规律器及试剂，安装好装置后，让学生上来尝引入乙醇的最后一个试做实验。化学性质[素质教育]获取信息，加深印象用事实告诉学生，酒后酒后驾驶，幸福尽毁。酒驾不但危害个人驾车后果严重，引起注生命安全，也破坏社会治安，人人都应杜意绝这种行为。开车不喝酒，喝酒不开车。观看、感受化学联系生活，大大激[投影]发学生的学习热情。二．乙醇的氧化反应将所学知识迁移应用，3.被强氧化剂氧化了解反应机理激发学生的兴趣，提高自主参与的热情。感受[课堂小结]完成趣味实验，观察化学反应在生产生活归纳小结本堂课所学到的内容，梳理知识，实验现象。中的重要作用加深理解。深刻感受酒驾的危害，..教[比赛互动]提高个人道德素质。学全班分为两小组，展开课堂比赛活动，在过活动之余加强课后训练。用心感受、体会，懂程得明辨是非，知道什通过实验引出乙醇的么可为，什么不可为最后一个化学性质活跃课堂气氛，在轻松理解、记忆的氛围中巩固强化今天所学的知识。学生小结化学性质..八．板书设计乙醇一、乙醇的物理性质二、乙醇的分子结构分子式CHO结构式结构简式CHCHOH或CHOH263225三、乙醇的化学性质1、反应类型：置换反应、取代反应2CHCHOH+2Na→2CHCHONa+H↑323222、乙醇的氧化反应（1）燃烧：CHOH+3O→2CO+3HO252点燃22（2）乙醇的催化氧化：2CHCHOH+OCu2CHCHO+2HO32232.