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阅读训练(七)《我们肚子里的食客》 ——高士其 不仅人类的肚皮是细菌的饭店,狮虎熊象,牛羊狗鼠,燕雁鸦雀,龟蛇鱼虾,蛤蚌蜗螺,蜂蚁蚊蝇,乃至于蚯蚓蛔虫,举凡一切有脊椎和无脊椎的动物,只须有一个能吃的肚皮或食管,都是细菌的咖啡馆,皮肤毛管还是细菌的小食摊,而地球上的一沟一壑一瓢一勺,莫不是它们乘风纳凉饮水喝茶之所。细菌虽小,所占地盘之大,子孙之多,繁殖之速,食物之繁,无微弗至,无孔不入,诚人类所不敢望其肩膊。所以这世界的主人翁,生物的首席,与其让人类窃称,不如推举细菌。 我们这一所细菌大饭店,一开前门便是切菜间,壁上有自来水,长流不息,菜刀上下,石磨两列,排成半圆形,还有一个粉红色活动的地板。后面有一条长长的甬道,直达厨房。厨房是一支大油锅,可以收缩,里面自然发生一种强烈的酸汁,一种神秘的酵汁。厨房的后面,先有小食堂,后有大食堂,曲曲弯弯,千回百转。小食堂备有咖喱似的黄汁,以及其他油呀醋呀,一应俱全。大食堂的设备,较为粗简,然而客座极多,可容无数万细菌,一出后门,直通马桶。 形形色色的菌客菌主菌亲菌友,有的挺着胸膛,有的弯腰曲背,有的圆脸儿涂脂擦粉,有的大腹便便,有的留个辫子,有的满面胡须,或摇摇摆摆,或一步一跳,或匍匐而入,或昂然直入。有从前门,有从后门。 从前门入者,多留在切菜间,偷吃菜根肉余齿垢皮屑。然而常为自来水所冲洗,立脚不定。不然,若任其吃得过火,连墙壁、地板、刀柄都要吃,于是乎人就有口肿、舌烂、牙痛之病了。 这一群食客里面,最常来光顾的,有六大家庭。一为圆脸儿的“小球菌”,二为像葡萄似的“葡萄球菌”,三为珠脸儿的“链球菌”,四为硬挺挺的“阳性格兰氏杆菌”,五为肥硕的“阴性格兰氏杆菌”,六为弯腰曲背的“螺旋菌”,这些怪性,经过一次的介绍,恐怕你们仍记得不清啊。 在刷牙濑口的时候,这些无赖的客人,一时惊散,但门虽设而常开,它们又不请自来了。 婴儿呱呱堕地的一刹那间,这所新饭店是冷冷清清地无声无息。但一见了空气,一经洗涤,细菌闻到胜秽的气味,就争先恐后,一个个从后门踉跄而入。假如将婴儿的肛门消毒,再用一条无菌的浴巾封好,则可经二十小时之久,一验胎粪,仍杳然无菌迹。一过了二十小时之后,纵使后门围得水泄不通,而前门大开,细菌已伏在乳汁里面混进来了。 假如母亲的乳不够吃,又不愿意雇奶母,而去请母黄牛作奶娘,由牛奶所事来的细菌就五光十色了。最多数的不是“乳枝杆菌”而是“乳酸杆菌”了,此外,还有各种各式的“大肠杆菌”,“阳性格兰氏需气芽苞杆菌”和“厌气菌”等,甚至有时混着一二刺客如“结核杆菌”,那就危险了,所以没有严格消毒过的牛奶,不可乱吃呀! 在成年人,肚子饿的时候,油锅里没有菜煮,细菌也不来了。一吃了东西,细菌却跟着进来,厨房里就拥挤不堪。但是胃汁是很强烈的,它们未吃半饱,都已淹死了。只有几种“抗酸杆菌”及“芽苞杆菌”还可幸免。但是在有胃病的人,胃汁的酸性太弱,细菌仍得以自全,并且如“八叠球菌”和“寄腐杆菌”等,竟豪无顾忌地就在厨房里组织新家庭,生出无数菌儿菌孙。而那病人的胃一阵一阵地痛了。 过了厨房,就是小食堂,那里食客还不多。然而食客到了食堂就留连不忍去,于是有好些都由短期变成长期食客了,这些长期食客内以‘大肠杆菌’为最主要。它们的足迹走遍天下的饭店,不论是有色人种也好,无色人种也好,它都认得,每个人的肠内都有它在吃。 一到大食堂,就大热闹起来。摇头摆尾,挤眉弄眼,拍手踏足,摩肩攘臂,济济一堂,尽是细菌的亲友,细菌的本家。有时它们不合,争吵起来,扭做一团,全场大乱,人便觉得肚子里有一股气,放不出来。 快到后门了,菜渣和细菌及咖喱似的黄汁相拌,一变而为屎,一斤屎含有四五两细菌哩。然而它们大部分都是吃得太饱胀死了。 以上所述,都是安份守已的细菌,还有一群专门捣墙毁壁的细菌,那我们不称它们做食客,简直叫它们做刺客暗杀党了。但是有些细菌对工农业生产还是有益的。 阅读训练(七)《我们肚子里的食客》 ——高士其 一、仔细阅读文章思考下列问题: 1.为什么说“这世界的主人翁,生物的首席,与其让人类窃称不如推举细菌?_________________________ _____________________________ _____________________________ 2.人体真是个细菌的大饭店。请指出这个大饭店各个环节所对应的人体器官,仔细阅读文章填写括号中的问题: 切菜间()→厨房()→小食堂()→后门() 3.文章最后说“有些细菌对工农业生产还是有益的”。你能举出细菌促进工农业生产的例子吗?———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————二、阅读小提示: ①句不离段。也就是说,对句子的分析理解不能离开具体的语段,不能离开具体的语言环境。如果离开具体的语段,离开具体的语言环境,许多句子只能狭隘的理解甚至于不知所云。只有结合具体的语段和语言环境,才会知道这句话在全文中占着什么样的位置。 ②段不离文。段落是文章的有机组成部分,体现了作者的写作思路。因此,对语段的阅读理解不能离开文章的主要意思,不能偏离文章的中心。否则,对语段内容或作用的理解就会发生偏差。