平养育雏、笼养育成——现代肉鸡饲养新模式

平养育雏、笼养育成——现代肉鸡饲养新模式 平养育雏、笼养育成——现代肉鸡饲养新模 式 ?中同采禽20o6年第28卷第11期ChinaPoultryVo1.2&No.11.2006 平养育雏,笼养育成——现代肉鸡饲养新模式 庄志伟,刘正速,綦振清,李春玲,李竹园(1.青岛九联集团;2.莱西畜牧局266611) 为了充分克服肉鸡传统垫料平养与网上平养 的缺点,利用二者的优点,找到一个最佳切合点, 一 种新的饲养模式由此而生——平养育雏,笼养 育成.现将我们的一些做法介绍如下: 1科学试验 据平养和笼养的特点,在肉仔鸡平养的基础 上究竟采用哪一种饲养方式合适,达到既能提高 成活率,又不影响体重增加和降低料肉比,在肉仔 鸡各阶段笼养和平养的试验中实行自动通风,控 温,控湿,用药,免疫,消毒相同,日粮营养水平相 同,自动饮水,自由采食,间歇光照.记录成活率, 耗料,料肉比,体重,利润.再结合平养和笼养的各 自优势,首先探讨肉仔鸡育雏究竟采用哪一种饲 养方式适宜,合理,经济. 1.1育雏平养与笼养对比试验 通过在肉鸡第四,七养殖场采用平养育雏, 八,十八养殖场采用笼养育雏,于2003/4~2004/6 先后进行了8次总计16批次育雏平养和笼养对比 试验(结果见表1).试验表明,在育雏阶段,笼养鸡 体重可比平养增加0.017kg/只,但结果经T检验差 异不显着;比平养成活率低0.06个百分点,其结果 经T检验差异不显着;比平养肉仔鸡腿部疾病的发 生率高1.1%,经T检验差异极显着.由于采用笼养 育雏方式防疫和饲养管理操作不方便,而高密度 平养育雏不仅节约能耗,且育雏占地面积小,综合 考虑:平养育雏优于笼养育雏. 表1笼养和平养育雏成绩 饲养批 方式次 笼养16 平养16 饲养数成活率 量(只)() 176780097.86 168280097.92 腿疾 () 2.52 1.4 1.2平养育雏饲养密度探讨 根据育雏和育成的特点,平养育雏~1]23天改 收稿日期:2006-04-07 为笼养育成,研究肉仔鸡为后期笼养育成作准备 的平养育雏密度究竟多少合适,最大限度地利用 土地,又要不影响生产性能,从每平方米各饲养 20,24.5,26.2只进行了对比试验,结果见表2.在肉 鸡第十,十一养殖场先后进行了共计6批次不同饲 养密度的平养育雏试验,从三者成活率比较看,差 异不显着;编号3比2的料肉比低0.01个百分点, 经T检验差异不显着;编号3比2重0.029kg/只,经 T检验差异显着;编号2比1料肉比低0.04个点,经 T检验差异极显着,编号2比1体重轻0.O07kg/只, 经T检验差异不显着;编号3比1料肉比低0.05个 百分点,经T检验差异极显着,编号3比1重0.008 kg/只,经T检验差异不显着;证明肉仔鸡在育雏期 采用高密度饲养可行,随着鸡只体重的增大,排泄 物逐渐增多,饲养环境污染逐步加重;23天后转为 笼养育成完全可以解决随着鸡只体重的增加致饲 养密度大这一问,即育雏期可以加大饲养量,育 成再分群饲养,这样可节省土地,提高劳动效率和 养殖效率10%,减少投资.经综合分析,育雏密度 24,5只/m最经济,合适. 表2不同密度平养育雏饲养成绩 1.3笼养育成饲养密度探讨 依据平养育雏饲养密度和育雏饲养前期笼养 与平养效果对比结果,探讨在23天后转人笼养育 成阶段的养殖密度,寻求一个高效,经济,安全,合 理的饲养密度,达到既能降低成本,节约土地,提 高育成饲养密度,又不影响生产性能之目的.通过 在肉鸡第二,三,四,六,八场先后18批次笼养育 成试验,每格(0.5mXO.4mXO.4m)饲养密度分别 一 32一 量 一卯 ~I$~2oo6年第28卷第11期 为5,6,7只进行比较,结果证明:笼养比平养的体 重大0.123kg/只,经T检验差异显着;笼养比平 养料肉比低0.116个百分点,经T检验差异极显 着;笼养比平养只鸡的利润多0.80元,经T检验 差异极显着.由于采用笼养,鸡只不直接接触粪 便,减少了病原微生物侵染机会,大肠杆菌和球虫 病的发生机率明显降低,通过在饲养后期采取笼 养来解决平养后期环境相对较差的问题,从综合 方面分析来看饲养后期采用笼养且每格6只鸡为 最经济,适宜.结果见表3. 表3 饲养批 方式次 笼养18 平养l8 笼养,平养育成比较 饲养数量成活率体重料肉利润 (只)()(克)比(元/只) 416780096.37255O1.987:l1.77 378370095.1824272.1O3:】0.97 2饲养管理 疾病控制的前提是做好饲养管理,给鸡提供 良好的生活环境,营养条件是关键.在坚持"预防 为主,全面控制"原则下,通过及时了解抗体消长 规律,尽早做药敏试验和及时诊断,尽早解决,降 低损失,必要时启动.由于笼养肉仔鸡是 新的饲养方式,鸡的疫病发生也有相应的变化,特 别是育雏阶段的高密度平养和育成阶段的离地饲 养.饲养管理技术要贯穿于肉仔鸡整个生产过程, 饲养管理各因素综合应用和有机结合是饲养好肉 仔鸡的关键,尤其饲养密度,通风管理技术,垫料 管理,温度,湿度等的有机结合. 通风管理是肉仔鸡饲养管理中最重要的一个 环节,只要通风好就可解决饲养管理的大部分工 作;它与温度,湿度,有害气体浓度及微生物尘埃 含量有着密切的关系,绝对不能因为保温不好和 温度提不上去而减小通风量来解决温度低这一问 题,应想方设法加强禽舍保温工作和通过提高舍 内温度来保证最低通风量.门窗和天棚是散热 量最大的地方,虽然冬季白天通过窗能提高舍 温1oC,但晚上散热不知要浪费多少个甚至十几个 1oC,并能沿窗淋水造成局部潮湿激发球虫病和大 肠杆菌病以及氨气浓度的增加.充分利用负压通 风,尤其冬春季节,首先解决好密闭性,否则无从 谈起负压通风,鸡只出栏后必须彻底清刷消毒后 修理鸡舍,测试鸡舍的密闭性,侧风口因开关频繁 关闭不严需换为钢柱拉绳代替有弹性的钢丝拉 China砒VoL28,No.11.2006 绳.由于不同季节停止供暖的时间不一样,冬春用 最低通风量加上温控,效果并不佳,没有必要设定 1倍最低通风量,因这期间鸡只小而耗氧量也小, 前14天可尽大限度地降低通风量,但不降低其生 长所需的含氧量,对生产性能无影响.研究通风与 鸡的适宜环境温度和生产性能的关系,解决通风 与温度间的矛盾,结合鸡的生理特点和生长规律 探索出它们之间的关系,为指导肉仔鸡生产提供 科学的技术依据. 3结果与讨论 通过这一饲养模式,体重,肉料比,成活率, 利润比传统的垫料平养饲养相对高,和网上平养 模式相差不大,但单位面积年出栏量多10%,充分 利用了传统的垫料平养和网上平养优点,克服了 二者的缺点.高密度平养集中育雏利用了育雏占 地面积小和密度大相互取暖以及饲养环境容易 控制的特点,解决了雏鸡的自我调节体温的能力 差,可集中供温,供湿和利于疫苗接种及其以后 通过循环感染来刺激机体产生良好免疫力这一 问题,既节约了能耗又节约了土地和人力.育成 叠层笼养鸡不接触粪便,大肠杆菌病和球虫病发 生机率低,疾病综合发生率较低;21~35日龄是肉 仔鸡饲养的关键时期,也是形成和产生机体免疫 力和抵抗力的关键时期,23天后饲养环境得以充 分改善,病原微生物很少,机体的免疫力和抵抗 力大幅度提高,为预防"两毒"奠定了坚实的基 础,提高了鸡肉品质和市场竞争力,解决了平养 鸡后期环境相对差不好控制这一问题.笼养鸡因 下有底沟,有害气体尤其CO,沉底,温度上层高, 实行温度控制只需换气即可,不用大的通风量,是 有效节省电费和燃料费的直接原因,生产成本大 幅降低.高密度平养集中育雏比全程平养饲养密 度增;I150%,育成叠层笼养比全程平养后期饲养密 度提高10%,节约土地20%;笼养不用垫料降低成 本0.15元/只;环境控制好,少用药而降低成本0.20 元/只;叠层笼养相对减小通风量节省电费和燃料 费0.20元/只;成活率可提高1.2个百分点;料肉比 由2.10:1降低到2.00:1,提高经济效益0.80元/只,取 得巨大的经济效益;体现出后期育成叠层笼养肉 仔鸡来解决平养鸡后期环境相对差的优势,值得 进一步研究与推广.口 一 33—