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洗衣服务程序[ ]

2017-09-21 8页 doc 23KB 58阅读

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洗衣服务程序[ ]洗衣服务程序[ ] 洗衣房岗位工作流程 洗衣房主管工作流程 工作时间:8:00—17:00 7:50 着制服到岗,部门二次签到。 7:50-8:15查看本日楼层住房数及本日员工应出勤数,及时处 理人员缺少的情况。 8:30-8:45 参加客务房务部主管会议。 9:00 检查洗衣房区域清洁卫生,检查员工仪容仪表,精 神面貌。 9:10 在部门提醒本上传达酒店、部门会议精神及本日部 门相关工作安排和昨日员工犯规通报以及需员工改 进的内容,并提醒员工传阅签名,必要时召开班前 会议传达。 9:10-10:30 在工作区域督导...
洗衣服务程序[  ]
洗衣服务程序[ ] 洗衣房岗位工作 洗衣房主管工作流程 工作时间:8:00—17:00 7:50 着制服到岗,部门二次签到。 7:50-8:15查看本日楼层住房数及本日员工应出勤数,及时处 理人员缺少的情况。 8:30-8:45 参加客务房务部主管会议。 9:00 检查洗衣房区域清洁卫生,检查员工仪容仪表,精 神面貌。 9:10 在部门提醒本上传达酒店、部门会议精神及本日部 门相关工作安排和昨日员工犯规通报以及需员工改 进的内容,并提醒员工传阅签名,必要时召开班前 会议传达。 9:10-10:30 在工作区域督导、协助员工工作,及时处理如新员 工到岗、老员工办理离职手续和部门交办的其它工 作任务。 10:30-11:00 定岗工作区域,协助员工用餐时洗衣房的工作。 11:00-11:30用午餐。 11:30-12:30巡视楼层,检查布草拖送员工作,及时与各楼层 领班沟通。 12:30-13:30与部门领班及员工沟通部门工作中相关工作,及 时了解员工思想动态。 13:30-16:20 ?在工作区域督导、协助员工工作,根据安 排相关工作和文案事宜;?根据实际情况及时向 部门提出可行性建议,及时向上反馈相关工作的 进度。 16:20-16:30 ?书写本日工作日志;?交办领班本日还需跟进 事宜;?工作日志本交客务房务部办公室。 17:00 部门二次签退、下班。(若当日领班休息,工作下 班时间延迟到17:30) 洗衣房领班工作流程 工作时间:9:00—17:30 8:55 着制服到岗,部门二次签到。阅读告示栏信息,阅 读提醒本信息并签名。 9:00,9:10 检查员工仪容仪表,岗位卫生清洁工作,发现问 题及时指正。 9:10-9:30 协助工客衣组工作。 9:30-10:30 ?督导和协助员工收发餐饮布草;?协助制服房办 员工到岗、离职手续。 10:30,11:00用午餐。 11:00-11:30 替岗制服房用餐。 11:30-16:30在工作区域督导、协助员工工作。协调相关楼层 值台与布草拖运员送布草的顺序;协助折叠毛巾; 抽查客衣质量;抽查烫平机成品质量。 16:30-17:00 顶岗制服房用餐。 17:00-17:30 ?跟办当天主管交办事宜;?督查各岗位卫生清 洁情况以及门窗、水、电、汽关闭情况;?在部 门工作日志本上交班第二天需跟办事宜;?部门 二次签退下班。 水洗机工作流程 早班(Y班) 工作时间:7:00—15:30 6:55 ? 按着好制服,从房务中心领取钥匙和本日各 楼层住客房、退房数量单。?开门,部门二次签到, 阅读告示栏信息,阅读提醒本信息并签名。 7:00-7:30 ?打开水洗机、空气压缩机电源,将水洗机水阀、 蒸汽打开运行5分钟后,放水、停机。?将昨日没 有烘干的毛巾放入烘干机烘干,注意设置烘干机的 温度。?从制服房中取出楼层脏制服,放入25kg 或50kg水洗机中洗涤。?洗涤PA抹布。?利用 工作空隙做洗衣房卫生。 7:30-7:45 用早餐。 7:45-8:00将洗好的物品放入烘干机中烘干,注意设置烘干机 温度。 8:00-8:30 ?开机洗涤衬衣。?洗涤美容美发毛巾和倒班宿舍 布草。?注意烘干机内物品烘干情况。 9:00-9:30 开机洗涤厨衣、厨裤,厨衣用25kg水洗机洗,厨裤 用50kg水洗机洗。 9:30-11:00 ?10:30前如有足够楼层布草,100kg水洗机应及 时洗涤楼层布草?协助收发餐饮布草并开机洗涤。 11:00-11:30 用午餐。 11:30-13:30 继续按操作规范进行布草洗涤工作。在工作中要 随时注意几台烘干机和水洗机的工作状态。 13:30-13:40 烘干机底部除绒。 13:40-15:30 协助收、送楼层布草,折叠毛巾等。 15:30 部门二次签退下班。 白班(D班) 工作时间:9:00—17:30 8:55 按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏 信息,阅读提醒本信息并签名。 9:00-9:30 协助工客衣岗在工衣夹机上烫长裤(西裤除外)。 9:40-10:30 协助收发餐饮布草,足浴、桑拿布草。 10:30-11:00用午餐。 11:00-11:30 替换Y班人员用午餐。 11:30-13:30 ?客房出租间数在120间房以上时,按领班要求 协助收送楼层布草;?客房出租间数在120间房 以下时,协助折叠毛巾;?协助水洗机组Y班人 员工作。 13:30,16:30 ?在水洗机上值班;?协助毛巾折叠;?协助收 发餐厅布草。 16:30-17:00 用晚餐。 17:00-17:30 ?折叠毛巾。?整理、核实洗涤剂剂量。?合计 楼层、餐饮洗涤布草数量并按要求填写部门岗位 工作报表。?做烘干机底部除绒和部门卫生。 17:30 ?关闭水、电、汽、门窗,部门签退。?将洗衣房 钥匙交房务中心并签名下班。 楼层布草拖送岗(L班) 工作时间:8:00—16:30 7:55 按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏 信息,阅读提醒本信息并签名。 8:00 查看昨日布草收发本,注意有哪些楼层昨日欠布 草没有送上去。 8:05-10:30 ?根据当日房态表按当日住房70%配送净布草 到各楼层,并收脏布草到洗衣房。?按部门主管、 领班轻重缓急的要求先送布草到个别楼层。?看 清昨日布草欠数,欠布草多的楼层先送。?在楼 层收脏布草时要与楼层值台一同清点并,双 方确认后离开,净布草亦同。?谅解楼层值台因 对客服务而延误数脏、净布草,但对无对客服务 时值台不清点布草要及时汇报到部门主管,由部 门主管与楼层主管沟通后要求其改正。?不准空 车上下楼层和洗衣房。?一层楼的布草每一次都 要全部收下来,不准一分为二(特殊情况除外)。 ?布草点数实事求是。?每趟布草收发不能超过 35分钟,不准在楼层看报、休息。?10:30前要 必须保证100kg水洗机有1车水洗布草备洗或在 洗(房间在60间以下时除外)。 10:30-11:00 用午餐。 11:00-16:00 拖送楼层布草:?注意电梯的使用与进出。?按 部门主管要求,与协助做布草拖送的水洗人员共 同做好布草记数及填报布草数量。?14:30后可 及时和各楼层汇总当日布草数量,并签名。?检 查并维修布草车轮。 16:00-16:25 将第二日工作用表誊正,数目清楚正确。 16:30 部门二次签退下班。 工客衣工作流程 白班(N班) 工作时间:8:30—17:00 8:25 按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏 信息,阅读提醒本信息并签名。 8:30-8:40 打扫岗位卫生。 8:40-9:00 打电话到房务中心,询问楼层是否有昨晚待洗客 衣,如有及时取送并洗涤整理,并按要求时间送 返。 9:00-10:20 如无客衣,开始熨烫工衣。 10:20-11:00 从烘干机中取出厨衣、厨裤。 11:00-11:30 用午餐。 11:30-15:20 ?整理厨衣、厨裤、西裤。?协助折叠毛巾。? 有客衣洗客衣。 15:00-15:30 洗涤1F、2F餐饮服务员工衣并熨烫。 15:30-16:00 开始送客衣上楼层,并要求楼层服务员签名以备 查。对于客衣内遗留物品要在第一时间内知会领 班及主管并按规定登记、送回。 16:00-17:00 协助折叠毛巾,做好岗位卫生。 17:00 部门二次签退下班。 制服收发员工作流程 白班(S班) 工作时间:7:30—11:30 13:00—17:30 7:20 着制服规范上岗,部门二次签到,阅读告示栏信 息,阅读提醒本信息并签名。 7:20-7:30 做好制服房岗位清洁卫生。 7:30-9:00 ?进行以脏换净、以一换一换衣,随时做好记录 并对员工提出的制服破缝、掉扣之情况登记。 ?8:00清点衬衣给水洗机组洗涤。 9:00 ?停止厨房人员换衣,将厨衣、厨裤分开点数后 交水洗机组洗涤。?对西服要单独登记、存放, 根据数量随时要求洗衣房开启干洗机洗涤。 9:00-11:00 随时到烫衣处取已烫好的工衣,根据工衣号码挂 到相应衣架上。 11:00-11:30 用午餐。 11:30-12:55 中午休息,关闭门、窗、电源。 12:55 着制服规范上岗。 13:00-16:30 ?随时为员工更换工衣,随时到客衣处取已烫好 的工衣,根据工衣号码挂到相应衣架上,将有缝 补要求的工衣挑出进行缝补或补扣;?随时办理 员工离职的制服核对和到岗新员工的制服发放, 如有问题及时向上级领班或主管汇报。?随时报 告员工制服异常破损及丢失情况。 16:30-17:00 用晚餐。 17:00-17:30 为员工更换制服,做岗位清洁卫生。 17:30 关闭门、窗、电源,部门签退下班。 烫平工工作流程 白班(N班) 工作时间:8:30—17:00 8:25 按规范着制服上岗,佩戴工号牌,部门二次签到, 阅读告示栏信息,阅读提醒本信息并签名。 8:30-8:50 按部门岗位值日表做烫平机岗位清洁、整理布草 架,检查导向带是否断开等。 8:40 打开蒸汽阀,启动烫平机,打开疏水阀,5分钟 后关闭疏水阀。 9:00-9:40 ?待蒸汽压力到0.4wpa时开始烫布草。按布草 折叠烫平所有布草;按要求布草数量打包, 床单20个1捆,被套10个1捆,枕套50个1 捆放在布草架上;餐饮布草按要求存放在布草筐 中;返洗布草及缝补布草按规定存放;无烫平任 务时不要打开蒸汽阀。?协助从烘干机中取出工 衣。 9:40-10:30 协助收发餐饮布草;收发足浴、桑拿布草;协助 折叠毛巾。 10:30-11:00 用工作餐。 11:00-16:45 开始烫平餐饮布草、楼层布草,在完成烫平任务 的间隙协助折叠毛巾;完成上级布置的其他工作 任务;随时保持烫平机及周围清洁;随时根据情 况关闭蒸气,以节约能源。 16:45-17:00 关闭烫平机蒸汽阀,打开烫平机疏水阀,做好岗 位清洁及整理。 17:00 部门签退下班。
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