图解辣椒酱制作图解辣椒酱制作
用料:红色羊角辣椒5斤、大蒜6两、味精4两、食盐、面酱、白醋、白糖各一斤。面酱也可加之一斤二两。
将辣椒洗净成这样备用~不要取去内籽。
轻轻切碎成薄片
连同洗净的蒜瓣适量的装进搅拌机~搅拌成碎末。
搅拌完成。
辣椒和蒜瓣搅拌完毕放进锅里~加入白糖、白醋、面酱、食盐。
将其轻轻地搅拌一下。
打开火将其煮熟。
煮至沸腾将味精倒入锅内关火轻轻搅匀。
待自然冷却后即可装瓶保存。
上述配料正好做10斤辣椒酱~装在两个刷净控干的果汁瓶里~不用冷藏。往外倒时切记不要用筷子、
勺子从瓶...
图解辣椒酱制作
用料:红色羊角辣椒5斤、大蒜6两、味精4两、食盐、面酱、白醋、白糖各一斤。面酱也可加之一斤二两。
将辣椒洗净成这样备用~不要取去内籽。
轻轻切碎成薄片
连同洗净的蒜瓣适量的装进搅拌机~搅拌成碎末。
搅拌完成。
辣椒和蒜瓣搅拌完毕放进锅里~加入白糖、白醋、面酱、食盐。
将其轻轻地搅拌一下。
打开火将其煮熟。
煮至沸腾将味精倒入锅内关火轻轻搅匀。
待自然冷却后即可装瓶保存。
上述配料正好做10斤辣椒酱~装在两个刷净控干的果汁瓶里~不用冷藏。往外倒时切记不要用筷子、
勺子从瓶里往外拨~以免带进水及油腻的东西。
好了~有爱吃辣椒酱的朋友不妨也做一锅~很有成就感的。
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