发面馅饼,发面馅饼的做法,怎么做 ,如何做,3665

发面馅饼,发面馅饼的做法,怎么做 ,如何做,3665 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 发面馅饼_发面馅饼的做法,怎 么做 ,如何做 主料: 面粉500克 水320克 猪肉馅400克 辅料: 包菜半个 葱 姜末 调料: 酵母3克 生抽 盐 胡椒粉 香油1茶匙 简介食品添加剂的时代吃饭还是回归家庭的好,自己制作可以拒绝好多对人体有害的添加剂。老家亲戚给的纯绿色的小麦面粉,还有好多没吃完,天气越来越热的,怕天热了生虫,如果让它生了虫子也太辜负了老家亲戚的一片心意了,赶紧的吃吧,哈哈。今天在家休息,做了大肉馅饼,其实我们老家称它是肉火烧。我小时候在老家也常这么吃,我更多的喜欢发面的这种。 制作 1 酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大 2 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,姜末,少量的清水按照一个方向搅拌,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用 3 发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子 4 取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮 5 像包包子一样包入馅,收口 6 朝下,按扁 7 室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可 膳食食疗 馅饼是营养价值、搭配全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等几乎所有馅料。馅饼皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用，而且，经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源，还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。 [标签:注意事项] 美味美食尽在您的手中 获取更多技术:www.0523msw.com 凉拌黄瓜条_ 凉拌黄瓜条的做 法,怎么做 ,如何做 主料: 黄瓜两根 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 辅料: 蒜末 调料: 剁椒酱少许 盐两小勺 白糖两大勺 生抽5克 镇江香醋30克 香油20克 鸡精 胡椒粉 简介今天上的这道凉拌黄瓜,那是得到了坨爸、我和坨屁屁三人的一致欢迎,半碗饭还没吃完呢,一盘黄瓜就已经被我们仨干光了。不过话说回来,俺家的凉拌黄瓜历来都是很受欢迎的,亲戚朋友来我家吃饭的时候吃到这个,总会问,怎么你家的拌黄瓜就这么好吃呢？我怎么就做不出你这个味儿来呢？有什么秘诀呢？ 呵呵,今天俺就来解秘一下俺家的私房拌黄瓜。 制作流程 1 嫩黄瓜两根,洗净; 2 黄瓜去皮切小条,大蒜切末; 3 将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟，夏天可放进冰箱腌制，; 4 看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 膳食食疗 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作 用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代 谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。 资料来源:泰州好吃网 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网