关于开羊肉的计划书

关于开羊肉的书 计划书 羊肉 羊肉馆计划书 羊肉加工厂计划书 篇一:养殖羊计划书 肉羊养殖 摘 要 我国有2000多年的养羊历史，积累了丰富的养羊生产实践，同时 创造了形形色色的传统美食，如烤全羊、全羊晏、腊羊、兴义的羊肉粉等，同时出现更 精细加工，出现羊胎素等副产品。世界上羊肉消费水平占肉类消费比例在20%左右，且不断 上升趋势。我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，羊肉消费不及世界平均水平的 一半，而且羊肉好吃，市场广阔，所以羊养殖行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众 多，经济正快速发展，羊肉消费水品明显增多，目前市场上羊肉供不应求，养羊有着良好的 市场前景。养羊成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快，养羊是农民致 富好途径。我们拟在桔山滴水社区发展肉羊生态养殖业。 一、 项目概况 1 (一) 项目名称:肉羊养殖 (二) 经营范围:肉羊、种羊 (三) 项目地点: (四) 项目负责人:经过一年的市场调查和分析，决定投资30万元在 滴水社区发展一个小规模的肉羊养殖基地。自己掌握羊培育技术和病疫防护技术，购买羊进行养殖，采用圈养成批规模出售。以“青草为主，喂以少量的饲料为辅”。养殖时间为8个月以上。 二、项目可行性分析 (一)、市场分析 1、需求分析 我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，羊肉消费不及世界平均水平，而且羊 肉好吃，市场广阔，所以家羊肉行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快 速发展，羊肉消费水品明显增多，目前市场上羊肉供不应求，养羊有着良好的市场前景。养 羊成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快。 2、竞争分析 目前生态养羊养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。 2 一个有一定规模的生态养羊场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中 处于不败之位。 (二)、资金可行性 启动资金小，资金回收快，利润可观。筹资:先个体筹集，积累养殖经验，待形成一定 规模后，申请政策和资金的支持扩大规模。 (三)、管理可行性 结合传统养殖经验，加强自行学习专业知识，走访同行，掌握专业的养殖、防疫技术， 对羊的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前羊市场供不应求，销售不愁，调查， 兴义一年向外时进羊达几万只，目前在睛隆计划建设一个大型屠宰场，日需羊上万只。 (四)、运行可行性分析 有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。 三、项目实施 (一)、选址 肉羊养殖选址在桔山镇滴水社区牛场坝。在这里自然环境优美，气候适宜，交通便利， 水源充足，边缘有林地，杂草丰腴，远离村庄，村内无屠宰厂或其他养殖场，易防预疫。靠 近公路，便于管理。 3 (二)货源 选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的羊场进行羊种进购。 自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应羊场。 (三)前期准备 1、场地(前期) 前期选址于桔山镇滴水社区牛场坝，修建羊舍和围栏形成一个 2000平方米的羊场，相对应建成2000平方米陆地运动场，运动场对侧建立1000平米羊 舍，羊舍建构要严密，同时通风好。 2、技术 结合传统养殖经验，通过书本、光碟自行学习专业知识，走访同行，初步掌握专业的养 殖、防疫技术。 3、政策支持 学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助 4、设施设备 羊场地和成羊养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵。 四、实施 1、首批进购200只羊进羊培育场进行进一步培育，种植 4 黄竹草30亩，购玉米4万斤。 五、项目预算 1、场地投资预算 说明:投资预算按一年的时间计算。 (1)场地围栏建设费:45000元 (2)羊舍:消毒间、生活用户、料房各一间，羊舍1000平米:200000元 (3)粉率机、牧草揉丝机、水槽，电线等其他杂费45000元 (4)种草30亩，40000元。 2、养羊成本预算 种羊成本:1500元/只 首批:300000 羊饲料成本:150元/只 首批150*200=30000元 病疫防控成本:2元/只 首批400元 管理成本: 成羊200元/只 首批200*100=20000元养羊固定成本:410400元 3、收入 、毛利 成羊(羊喂养一年后)收入:每只约重45千克*200只*45元/千克98%(成活率)+生200 只羔羊*800元=556900元 利润:收入-(羊成本)-(饲料成本)-(病控成本)-(成羊管理成本)-(销售成本) =146500元 5 4、若羔羊不出售，再养殖一年，扣除人工费、饮料费、水电费等 利润:200只*45千元*45元每千克-200*150-400 防疫-人工20000=354600元 六、市场营销 1、营销策略 经过几年的打造，计划培育一批黑山羊种羊，采取公司加农户的方式，扩大养殖规划， 主要目标是大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的 合作关系。尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的 合作关系。在 一此乡镇镇设立一种羊销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。 2、营销方式 (1)熟人推荐:利用熟人介绍。 (2)宣传推广:到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合 市场的宣传。 (3)酒店宣传:到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。 (4)电话热线:接受电话销售业务。 (5)人员推销:直接推销。 (6)街道设点:在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。 6 (7)网上营销 七、项目发展前景 在项目有了一定的规模和取得可观利润后，积累一定经验后，可 以扩大养殖规模，计划3年后，承包所有周围土地，利用粪便种植果园，林地与池塘结 合，增加禽肉养殖，综合开发利用，形成循环绿色经济圈。五至十年后逐步开发承包后山土 地，以山林、果园、池塘为依托，建立果园、养羊、养禽以及其他家禽多样化综合发展模式， 形成更大绿色综合生态养殖园林。 八、风险预测 1、经营风险篇二:养羊项目策划书湖北憨憨生态养殖种植有限责任公司 山羊养殖项目策划书 前言多元化养殖是湖北憨憨生态养殖种植有限责任公司自成立之时起就确定的战略发展方向， 经过三年多的运作，牲猪养殖项目已经趋于稳定，因此公司决定开辟第二第三养殖单元。经 过考察和集合公司现有的资源，山羊养殖(转 载 于:wWW.xIElw.COM 写论文网:关于开羊肉的计划书)是一个值得尝试的方向。 今年来，牲猪的价格起伏不定，而牛羊肉的市场一直非常稳定，利润也相对稳定，其风 险相比较牲猪而言，具有投资小，见效快，管理简单等优 7 势。公司有大面积的山场，因为土 壤层偏薄，杂木太多，不易成才。但是作为山羊的放场，确实得天独厚的资源。 在国际羊肉市场，产量正在逐年下降，自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以后， 欧州各国对畜群实行了严格的检疫和大规模的屠杀，导致该地区羊肉自给率从2000年的81% 下降到76%。欧盟国家因“疯牛病”和“口蹄疫”而被迫重新调整畜牧业布局，预计5年内 羊肉产量下降30%，比日前减少3.2万吨，特别是英国在受口蹄疫打击后，羊肉产量下降幅 度比预期大。美国和加拿大羊肉生产同样令人担忧，未来数年内羊肉产量将下降1.8万吨， 降幅达14%。俄罗斯由于遭受天气奇寒而导致羊肉产量下降。中东地区是世界上主要的羊肉 进口区域，因土壤和气候条件决定了该地区羊肉产量在近年内不会增加，且供给更加紧张。 澳大利亚和新西兰作为世界上最主要的羊肉出口国，因天气持续干旱，羊肉产量锐减。在全 球羊肉产量下降的大 趋势下，全球的羊肉消费量却大幅度增加，美国还被迫取消了羊肉进口的限制。因此， 世界主要羊肉生产国产量下降已成定局，需求供给差距进一步拉大，这为我国的羊肉生产提 8 供了广阔的空间。 成本和效益分析 一、 期初投入 以目前而言,养殖50头种羊为例核算投入.50头种羊,按照公母比例需要3头公羊,总计53头,母羊均一年2窝,每窝1-3头,总产羔 按照50*2*1.5=150头。 1、 引种总费用:50*1000+3*1500=54500元 2、 全年饲料费用:种羊53*0.8*1.5*365=23214元,商品羊按 照180天出栏计算150*1.0*1.5*180=40500元, 3、 医疗费全年5000元. 注:以上数据来自网络筛选,其中饲料是指散养后加喂的精饲料.主价以豆粕玉米为主. 4、 基建 按照每只羊1.5平方米计算,总羊圈面积为(53+150)*1.5=304.5*150元/平方米=45675 元. 5、 工人工资1人*1600*12=18000元 期初总投入:55000+24000+41000+5000+46000+18000=189000元. 二、 效益分析 1、 当年总收入:75*80*13=78000元. 2、 正常情况下全年总收入150*13*80=156000 3、 利润情况: 9 种羊可繁育5年,每年种羊成本=55000/5+24000=35000元. 商品羊成本即为饲料成本为 41000元. 工人成本18000元. 基建按20年折旧成本46000/20?2300元 医疗成本为全年成本5000元.综合以上数据,50头种羊全年总利润=156000-35000-41000-18000-2300-5000=54700元. 平均每头种羊利润=54700/50=1094元.此数据较网上数据每头种羊纯利润1500略低.但是我 们的分析诸如成活率、销售价格等都是按照比较保守的情况做的计划. 4、 周转资金以上预算中,饲料和医疗费用即为周转资金,总额 为:24000+41000+5000=70000元. 市场前景与销售渠道 以上数据分析都是按照常规价格计算的,其实按照我们的放养模式,是属于很典型的生态 放养模式,是我们农场继散养土鸡项目之外的第二个可以亮出生态牌子的产品.据悉,今年上半年,国家绿色产品认证系统正式建立,这也是我们开展生态食品战略规划 最合适的时机. 产品的销售主要针对市场是武汉中高端消费人群,武汉到随州3个半小时的车程,随州已 经在作为武汉市场的辐射范围内.此次去随州长岗喻虎养 10 羊合作社考察,通过交流我得知,他们的商品羊很多都是通过“阿 里巴巴”“百度推广”等销售渠道销售出去的,这也给我们提供很好的思路.从地域上讲,他们 的位置比我们基地更加偏僻.但是人家做的比我们更好.其中不乏武汉的高端酒店、餐饮机构 等对生态食品要求比较高的客户.在合适的时机,我们还是要建立之间的销售终端,那就是生态食品专卖,通过店面可以有 效的推广我们产品和理念,更可以通过店面和上述高端客户群体达成稳定长期的合作关系。 篇三:养羊计划书 xxxxx养羊 可 行 性 报 告 xxxxxx养羊可行性报告 一、 地理位置 xxxxx村位于xxxxx市xxxx县xxxxx乡，距xxxxx市约95公里，距xxxxxx县约43公 里，距xxxxx县约54公里，纬度xx?到xx?，省道贯穿xxxx两县。 二、 自然条件 xxxxxxx村海拔在xxxxx米之间，年均降雨量350毫米，蒸发量1450毫米，年平均气温 6.7?，无霜期120天左右。按照自然特点，xxxxxx村属于南部高寒二阴山区，气温较低。 11 地形多为山谷。饮用水为浅层地下水。 三、 养殖场的选择 1、 羊舍地址的选择 羊舍应选择地势高燥、地下水位低、有一定坡度、在寒冷地区背风向阳。要接近放牧地、 饲料地和清洁水源的地方。 (1) 选择水源好，交通便利的位置。要求四季水量供应充足 水质良好，离羊舍近，最好的水源是泉水、溪水，切记在严重缺水或水源严重污染及有 寄生虫危害的地区建厂。羊舍应尽量选择交通方便的地方，但又不能紧靠交通要道，要远离 畜牧市场及畜产品加工厂，以防外界疫源流入羊群。 (2) 保证防疫安全。羊舍地址必须在历史上从未发生过羊的 任何传染病，距主要交通线300米以上，并且要在已知 污染源的上坡上风方向。羊舍的兽医室、病畜隔离室、储粪池、尸体坑等应位于羊舍的 下坡下风方向，以避免场内疾病传播。 (3) 引种羊舍的要求。如果是为引进新品种建羊舍，所选择 的地址自然生态和经济条件要尽可能满足引进品种的要求。 2、 羊舍的设计。羊舍的设计一定要科学合理。 (1) 要有足够的面积。羊舍面积要与肉羊饲养规模相称， 12 以舍饲为主的饲养方式，要保证足够的运动场。每 只羊的占地面积一般为:种公羊1.5—2.0?，空怀 母羊0.8—1.0?，妊娠或哺乳母羊1.0—2.0?，幼年羔羊0.5?，育肥羔羊0.6—0.8?，淘汰羊及羯 羊0.7—0.9?。运动场的面积为羊舍面积的两倍以 上。 (2) 建造羊舍适宜的高度。羊舍的高度要依据羊舍类型 和所处地区而定，一般不低于2.5米。单坡式羊舍 后墙高约1.9米。 (3) 门窗、地面及通风设施要适宜。以利于舍内保温、 采光、通风、防暑、排除有害气体为原则。第一、 舍门的大小以羊能顺流通行为宜，门高1.8米，门 宽视群体规模而定，大群饲养时为1.5—1.8米。第 二、窗户面积一般占地面面积1/10—1/15，下缘距 地面高度1.2—1.5米。第三、舍内地面要高出舍外 30厘米以上，最好用石灰和土1:17混合，向外铺成斜坡以利排水。饲料间、人工受精室、产羔室可 用水泥地面。寒冷地区可用砖地面或木地面。第四、运动场墙体最好是通风花墙。 (4) 建筑材料经济耐用。应本着造价低、经久耐用的原 则，就地取材，减少原料购进费用，降低建筑成本。 (5) 控制好羊舍温湿度。冬季产羔室室温最低应保持在 8?以上，一般羊舍在0?以上;夏季舍温不超过 30?。羊舍相对湿度以50%--70%为宜。 13 3、 羊舍设计草图。 篇二:创业计划书羊 “四只羊冒菜坊”创业计划书蒙 欢 冒菜坊 燕 娟 创业团队:凌蒙蒙 葛欢欢 王曼娟 阿小燕 目录 1行业背景 .......................................................... 3 2 餐厅概述.......................................................... 3 2.1 餐厅名称及含义 .............................................. 3 2.2 餐厅简介 .................................................... 3 3 产品概述.......................................................... 3 3.1 产品简介与特点 .............................................. 3 3.2 发展前景 .................................................... 4 4 市场分析.......................................................... 4 4.1 优势分析 .................................................... 4 4.2 劣势分析 .................................................... 5 4.3 机会分析 .................................................... 5 4.4 威胁分析 .................................................... 5 14 5 市场营销.......................................................... 6 5.1 目标客户群 .................................................. 6 5.2 市场调研分析 ................................................ 6 5.3 产品策略 .................................................... 6 5.4 包装策略 .................................................... 6 5.5 定价策略 .................................................... 6 5.6 营销策略 .................................................... 7 6 生产运作管理...................................................... 8 6.1选址及营业时间............................................... 8 6.2 设备采购 .................................................... 8 6.3 工艺流程 .................................................... 9 7 管理体系.......................................................... 9 7.1 餐厅组织形式 ................................................ 9 7.2 薪酬设计 ................................................... 10 7.3 规章 ................................................... 10 8 融资及投资分析................................................... 10 8.1 融资及利润分配情况 ......................................... 10 8.2 投资收益分析 ............................................... 111行业背 景 冒菜行业在餐饮业中属于中低端水平和中低端消费。但它 是一种具有特色的美食，深受 广大消费者欢迎。近几年来，快餐火锅兴起发展迅猛。而 15 冒菜被称之为一个人的火锅，但是 它相比火锅更突出的一点是它的汤既美味又营养，是可以让消费者喝的。随着社会节奏的加 快，消费者更注重健康营养方面。冒菜它是以消费者的需求不断地改进和发展，因此这一行 业的潜在需求越来越明显。 2 餐厅概述 2.1 餐厅名称及含义 2.1.1 餐厅名称 四只羊冒菜坊 2.1.2 含义 (1)四位创业者的属相都是羊; (2)羊作为一个吉祥物，寓意餐厅开张大吉、生意兴隆; (3)羊有善良、温顺、美好、踏实的品质，寓意我们的经营理念也是诚信无欺、质量可 靠、关爱健康、注重养生。 2.1.3 餐厅标语 我们卖的不是冒菜，是营养，是关心;您买的不是冒菜，是健康、是舒心。 2.2 餐厅简介 “四只羊冒菜坊”位于青海大学学生餐厅二楼，餐厅总营业面积50多平方米，一次能容 纳80人就餐。本餐厅共有餐位20多个，能随时提供各种 16 新鲜蔬菜、肉类、豆制品等特色菜 和饮品以及香辣、麻辣和三鲜等多种口味。餐厅不仅满足您的订餐预定和派送外卖等各种需 求，还向消费者提供饮水服务和就餐优惠服务。总之我们将以您的需求为己任，以热情周到 的服务让你乘兴而来，满意而归。 3 产品概述 3.1 产品简介与特点 “四只羊冒菜”是采用中香料药材和多种调味料配方，加入排骨熬制的鲜汤。再直接放 入各种食品，短短几分钟就能食用。它不仅继承了火锅麻辣鲜香、味美醇厚、汤色红亮、回 味悠长的特点，还发扬了烹菜保留菜品原味、不破坏菜品内在营养成份的优势，是既美味又 营养的真正绿色餐饮形式。冒菜品种丰富，几乎所有餐饮运用的材料都可以作为特色冒菜，选材不讲究，只要新鲜 就可以。冒菜调味料丰富，除基本味型外，还可根据冒菜及食客的要求，变化成麻辣味、三 鲜味、香辣味等。 3.2 发展前景 随着现代经济的发展，社会节奏的加快，人们对于饮食的追求逐渐向简约、速度与特色 转变。而这样追求的提高，使得快餐行业具有巨大的行业 17 前景。近年来随着人们生活水平的提高，追求美食的欲望也逐渐的强烈。尤其对于在校大学生， 他们的饮食需求越来越特殊化，一般的饮食很难满足他们的需求。而这种麻辣鲜香、口感醇 厚、菜品多样、经济实惠，就餐及售卖形式灵活多样的冒菜，却深受都市文员、白领、过往 旅客和各大高校师生等时尚一族的欢迎。 四只羊冒菜就是一种快餐，它的出现适应了当下消 费群体的需求。 四只羊冒菜是一种草根饮食品种，它起源于民间，所以冒菜有一种与生俱来的亲民性， 且价格不高，非常适合中低端消费人群。 4 市场分析 利用swot分析法对餐厅进行市场分析。 4.1 优势分析 4.1.1 无直接竞争对手 学生食堂还没有冒菜馆，所以我们的店不存在直接的竞争对手。 4.1.2 产品独具特色 餐厅推出3种口味冒菜:香辣、麻辣、三鲜。可以满足不同口味的顾客，并且汤底配有 传统滋补中药，活血补气，营养更丰富。 4.1.3 辅助产品丰富 18 餐厅为每位顾客配送白饼一个，并提供厨师秘制泡菜。另外，冰峰也是顾客食用冒菜的 首选冷饮 4.1.4设备专业 (1)优化上菜流程，加快上菜速度，给顾客良好的体验，缩短顾客侯餐时间; (2)加快上菜速度意味着提高翻台率，翻台率越高，代表在一段时间内客流量越大，也 就意味着餐厅营业额增加。 (3)一个餐饮店上菜流程的优秀表现在硬件上就在于设备是否够专业。专业的温汤池(设 备)以及不锈钢煮烫炉就是主要的设备。 4.1.5 干净卫生 (1)餐厅选用最新鲜的食品原料、优质油，烫菜水定期更换，加热时间充足，杜绝病菌 存活的隐患; (2)食物容器清洁，充分消毒，做到每天清理厨房，工作人员着统一制服，并佩戴帽子 及口罩; 4.1.6 投入小 属于短、平、快项目。一方面易于迅速回收资金，降低投资风险;退出市场成本较低。 19 4.2 劣势分析 4.2.1 缺乏经验 自身没有开过店，没有经营管理各方面的经验。技术现学现卖。 4.2.2 缺乏资金 创业者自我筹集资金能力有限，且前期在购入设备及购买原材料方面的投入高，资金不 足。 4.2.3 缺乏知名度 因为是新店，可能会存在刚开始时顾客过少。 4.3 机会分析 4.3.1 消费理念 快餐饮食文化发展快速，快捷方便的消费理念成为主流。 4.3.2 市场广阔 学生食堂没有冒菜馆，我们完全拥有整个市场。 4.3.3 消费偏好 大学生一般都喜欢吃小吃，大家可以看到在下午和晚上有很多学生去吃酸辣粉和米线。 而且其中有大部分人不一定很爱酸辣粉和米线，而是因为小吃的可选择性很少。我们店的出 现，刚好填补了这片空白，为本校学生的饮食生活提供了多样性的选择。我们的产品、口味 20 丰富，符合大学生追求多样变化的心理。价格便宜，营养健康，符合大学生追求实惠美味的 心理。 4.3.4 季节契机 恰逢冬天，天气寒冷，本餐厅推出大骨高汤冒菜和补气养生的药膳冒菜，底汤以猪骨等 美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果、砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤 浓白鲜美可口，是广大师生驱寒取暖的最佳选择。 4.4 威胁分析 4.4.1 成本提高 原材料价格的快速上涨和店面租金的上涨会带来成本的提高。 4.4.2 替代品的威胁 替代品主要是快餐、小炒、面食及酸辣粉、米线。师生将冒菜作为小吃而非主食的传统 观念，使得同学聚会、班级聚餐的首选是小炒而非冒菜，较难赢得顾客的高消费。 4.4.3 可模仿性较强 餐厅可模仿性强，且进入壁垒较低，使得同行竞争的威胁较大。篇二:肉羊养殖创业计 划书 21 肉羊养殖创业计划书 摘 要 我国有2000多年的养羊历史，积累了丰富的养羊生产实践，同时 创造了形形色色的传统美食，如烤全羊、全羊晏、腊羊、兴义的羊肉粉等，同时出现更 精细加工，出现羊胎素等副产品。世界上羊肉消费水平占肉类消费比例在20%左右，且不断 上升趋势。我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，羊肉消费不及世界平均水平的 一半，而且羊肉好吃，市场广阔，所以羊养殖行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众 多，经济正快速发展，羊肉消费水品明显增多，目前市场上羊肉供不应求，养羊有着良好的 市场前景。养羊成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快，养羊是农民致 富好途径。我们拟在桔山滴水社区发展肉羊生态养殖业。 一、 项目概况 (一) 项目名称:肉羊养殖 (二) 经营范围:肉羊、种羊 (三) 项目地点: (四) 项目负责人:经过一年的市场调查和分析，决定投资30万元在 滴水社区发展一个小规模的肉羊养殖基地。自己掌握羊培育技术和病疫防护技术，购买羊进行养殖，采 22 用圈养成批规模出售。以“青草为主，喂以少量的饲料为辅”。养殖时间为8个月以上。 二、项目可行性分析 (一)、市场分析 1、需求分析 我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，羊肉消费不及世界平均水平，而且羊 肉好吃，市场广阔，所以家羊肉行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快 速发展，羊肉消费水品明显增多，目前市场上羊肉供不应求，养羊有着良好的市场前景。养 羊成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快。 2、竞争分析 目前生态养羊养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。 一个有一定规模的生态养羊场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中 处于不败之位。 (二)、资金可行性 启动资金小，资金回收快，利润可观。筹资:先个体筹集，积累养殖经验，待形成一定 23 规模后，申请政策和资金的支持扩大规模。 (三)、管理可行性 结合传统养殖经验，加强自行学习专业知识，走访同行，掌握专业的养殖、防疫技术， 对羊的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前羊市场供不应求，销售不愁，调查， 兴义一年向外时进羊达几万只，目前在睛隆计划建设一个大型屠宰场，日需羊上万只。 (四)、运行可行性分析 有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。 三、项目实施 (一)、选址 肉羊养殖选址在桔山镇滴水社区牛场坝。在这里自然环境优美，气候适宜，交通便利， 水源充足，边缘有林地，杂草丰腴，远离村庄，村内无屠宰厂或其他养殖场，易防预疫。靠 近公路，便于管理。 (二)货源 选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的羊场进行羊种进购。 自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应羊场。 (三)前期准备 24 1、场地(前期) 前期选址于桔山镇滴水社区牛场坝，修建羊舍和围栏形成一个 2000平方米的羊场，相对应建成2000平方米陆地运动场，运动场对侧建立1000平米羊 舍，羊舍建构要严密，同时通风好。 2、技术 结合传统养殖经验，通过书本、光碟自行学习专业知识，走访同行，初步掌握专业的养 殖、防疫技术。 3、政策支持 学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助 4、设施设备 羊场地和成羊养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵。 四、实施 1、首批进购200只羊进羊培育场进行进一步培育，种植黄竹草30亩，购玉米4万斤。 五、项目预算 1、场地投资预算 说明:投资预算按一年的时间计算。 (1)场地围栏建设费:45000元 (2)羊舍:消毒间、生活用户、料房各一间，羊舍1000 25 平米:200000元 (3)粉率机、牧草揉丝机、水槽，电线等其他杂费45000元 (4)种草30亩，40000元。 2、养羊成本预算 种羊成本:1500元/只 首批:300000 羊饲料成本:150元/只 首批150*200=30000元 病疫防控成本:2元/只 首批400元 管理成本: 成羊200元/只 首批200*100=20000元养羊固定成本:410400元 3、收入 、毛利 成羊(羊喂养一年后)收入:每只约重45千克*200只*45元/千克98%(成活率)+生200 只羔羊*800元=556900元 利润:收入-(羊成本)-(饲料成本)-(病控成本)-(成羊管理成本)-(销售成本) =146500元 4、若羔羊不出售，再养殖一年，扣除人工费、饮料费、水电费等 利润:200只*45千元*45元每千克-200*150-400防疫-人工20000=354600元 六、市场营销 1、营销策略 篇三:羊肉节策划 2 26 羊肉美食节策划方案 (讨论稿) 策划:青白江旅游门户网 一、美食节概况 ? 节日名称:2012第四届羊肉美食节 ? 主办单位:区宣传部、区旅发局 ? 承办单位:度假区、门户网 ? 协办单位:待定(泸州老窖、金龙鱼、百事可乐、农副产品企业、鄂尔多斯羊绒集团、雪花 啤酒、房地产企业等) ? 活动时间:2012年12月XX~YY ? 活动地点: ? 节日主: 二、主要活动 (可删减、可任意组合) ? xxxx散打羊文化暨李伯清书法绘画展 请区宣传部出面，邀请李伯清来西江月散打羊文化，促进青白江百姓故事会的提高和发展，同时举办李伯清书法绘画展。 ? 双胞胎羊宝宝征集活动 户口在成都市(或四川省)的公民，凡在羊年出生的双胞胎及以上者，年龄不限，性别不限，均可获得由本次活动节组委会送出的惊喜～同时，邀请这些羊宝宝参加本次羊肉文 27 化节，并秀才艺。 注:该活动可以以旅游局或区宣传部的名义举办。 ? 鄂尔多斯羊绒服饰展销会(顺带服装表演) 联合鄂尔多斯羊绒服饰公司共同举办。 ? 中小学学生绘画/作文比赛 联合教育局、学校一起搞，围绕羊文化开展绘画、作文比赛。 ? 羊肉美食节摄影比赛 联合区宣传部、青白江摄影协会共同举办。 ? 体育/舞蹈串烧表演 学生国标舞表演、瑜伽表演、太极表演、武术表演、单车特技表演。 ? 民族风情表演 邀请青白江相关舞蹈队、舞龙队等参加表演。 ? 羊肉菜品制作表演秀 由西江月大厨表演羊肉烹饪技巧，并与食客互动，现场教授游客制作菜品。 ? 喝羊肉汤比赛 参赛者每人3碗羊肉汤，在规定的时间内，先喝完者胜出。 ? 第1届麻将邀请赛 分外围赛和总决赛，总决赛在羊文化活动节期间进行。 注:该项赛事今后可以常态化，每季度举办一次，聚集人 28 气。 ? 互动游戏 拉羊车、逮羊比赛、赶羊比赛、跳庄锅、 ? 农副产品购物 邀请青白江农副产品企业参展。 ? 百人拔河比赛 组织游客参加拔河比赛。 ? 露天电影 免费为游客播放抗日战争、解放战争时期的老电影。 三、专题联谊会 ? 中国移动高端客户专题联谊会 白天参加拓展活动，晚上从上面的节目中选几个，加上移动公司自己的节目组合成本场联谊会。 ? 工商银行职工及高端客户联谊会 白天参加拓展活动，晚上从上面的节目中选几个，加上工商银行自己的节目组合成本场联谊会。 ? 国金证券高端客户联谊会 白天参加拓展活动，晚上从上面的节目中选几个，加上国金证券自己的节目组合成本场联谊会。 ? 中国邮政龙年团拜会 从上面的节目中选几个，再加上中国邮政自己的节目组合成本场团拜会。 29 ? 工商银行职工及高端客户联谊会 白天参加拓展活动，晚上从上面的节目中选几个，再加上工商银行自己的节目组合成本场联谊会。 ? 青白江港澳台、外籍友人圣诞狂欢夜 联合区统战部，邀请对青白江做出贡献的港澳台同胞、外国友人参加圣诞除夕夜狂欢。 注:费用由赞助单位承担。 ? 感到杰出人物招待会 由区政府出面，宴请1年来对青白江做出突出贡献的劳动者。 注:费用由赞助单位承担。 ? 其他大型企业岁末联欢会等 四、筹备工作 ? 组成羊肉文化节筹备小组，各施其职。 ? 前期宣传 ? 利用旅游门户网，做专题宣传; ? 制作DM单夹报发放;利用邮政客户系统寄发; ? 短信、彩信群发宣传(主要为酒店现有客户和青白江区域有一定实力的企业和个体老板等); ? 单车翼自行车骑游宣传; ? 腰鼓队巡游宣传。 ? 论坛发布节日消息 30 ? 邀请电视台做专题节目 ? 场地布置 ? 广场舞台:舞台与控制室修缮及清理完毕，保证使用; ? 广场布置:将羊肉汤锅桌按要求，根据客情布置于广场周围; ? 宴会大厅:宴会大厅提供一个区域设为汤锅桌，保证室内食用汤锅需要。 ? 氛围营造:完成园区内喜庆氛围营造，悬挂宣传标语及横幅。 ? 物品准备 由采购负责人亲自督促，组织所有羊肉节物品采买准备，由餐饮部负责人落实所有餐具、服务人员调整，保证人、财、物到位。 ? 菜品研发 由餐饮部负责羊肉菜品研发，要求要出新品、出精品，标新立异。 五、活动细则(略) 六、实施方案(略) 七、经济效益评估(略) 31