浙江常见淡水鱼图谱

你认识多少?你钓到过多少?资料正在补充和整理中…… 有DX有新钓到的鱼请上传！！ 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (18.87 KB) 1       青鱼（Mylopharyngodon piceus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。俗称：黑鲩，青鲩，螺蛳青。英文名：Blak carp 。 　　体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。 　　一般多在底层多螺蛳的较大水体中、下层中生活，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食蝦和昆虫幼虫。生长快，2-3冬龄可达3-5公斤，最大个体可达70公斤，长江中常见的个体重约15-20公斤。性成熟为4-5龄。4-7月在江河干流流速较高的场所繁殖，生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育，冬季在深水处越冬。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (17.73 KB) 2       草鱼（Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子等。英文名：Grass carp 。       其体较长，略呈圆筒型，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形，无须。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。体呈茶黄色，背部青灰略带草绿，偶鳍微黄色。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (6.1 KB) 3       鲢(鲤科）Hypophthalmichthys molitrix 　　[地方名]白鲢、田子、扁鱼、白胖头、竹叶鲢、连条子、地瓜鱼、跳鲢、家鱼。 　　[形态特征]体侧扁，稍高。头较大，约为体长的 1／4。口宽，下颌稍向上突出，吻短钝而圆。眼小，位于头侧中轴之下，鳃耙特化，彼此联合成多孔的膜质片。鳞细小而密。侧线明显下弯，有侧线群120枚。腹部较窄，自胸鳍至肛门有腹棱突出。胸鳍末端可伸达或略超过腹鳍基部。尾鳍深叉形。体背部为灰色，腹部银白色，各鳍均为灰白色。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (6.25 KB) 4       鳙(鲤科）Aristichthys nobilis 　　[地方名]花鲢、胖头鱼、大头鱼、包公鱼、黑胖头、黄鲢、黑鲢、红鲢、麻鲢。 　　[形态特征]体侧扁。较高。头大，头长约为体长的1／3，头前部宽阔。口大端位，吻宽而圆，下颌向上微翘。眼较小，在头侧中轴下方。有咽头齿。鳃孔宽大，腮耙细密。鳞细小而密。侧线弧形下弯。腹部自胸鳍至腹鳍较圆，腹鳍至肛门有腹棱。胸鳍达于腹鳍，腹鳍不达于臀鳍。尾鳍叉形。体背面及两侧面上部微黑，两侧有许多不的黑色斑点，腹面灰白色，各鳍均为淡灰色。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (17.65 KB) 5       鲫中文科名：鲤科 英文科名：Cyprinidae 中文种名：银鲫 中文俗名：鲫瓜子 　拉丁学名：Carassius auratus gibelio (Bloch) 　　详细资料：体侧扁，宽而高。腹部圆。头小，吻钝。口端位，呈弧形；口裂宽大于口裂长。无须。背鳍基长，其起点距吻端较距尾鳍基近，最末根硬刺粗壮。尾鳍分叉较浅。 　　生活于湖泊、河湾等水流缓慢的水域。成鱼为杂食性，适应性强，常因栖息环境不同，体色有明显变化；同时形成了在形态和生态上都稍有差异的地方性种群。为我国北方主要经济鱼类之一，也用于养殖。分布于黑龙江和额尔齐斯河等水系 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (12.5 KB) 6       鲤鱼 (鲤科） Cyprinus carpio 　　[地方名]鲤拐子、鲤子、仁鱼、朱砂鲤、朝仔、毛鱼、花鱼。 　　[形态特征]体长，略侧扁，背部在背鳍前稍隆起。口下位或亚下位，呈马蹄形。有吻须一对，较短；颌须一对，其长度为吻须的2倍。鳃耙短。下咽齿3行。腹部圆。鳞片大而圆。侧线明显，微弯，侧线鳞36枚。背鳍长，其起点至吻端比至尾鳍基部为近。臀鳍短。背鳍、臀鳍第3棘为粗壮的带锯齿的硬棘。尾鳍深叉形。荷包鲤体宽。红鲤红色。 　　[产地、产季]适应性强，可在各类水域中生活，为广布性鱼类。是养殖的主要对象，全年均有生产，以春秋两季产量较高。 　　[经济价值]为我国主要淡水经济鱼类之一，也是淡水鱼中总产量最高的一种。其外形美观，营养丰富，每百克肉含蛋白质17.3克、脂肪5.1克，并含有多种维生素。整条、切块烹调均佳，盐渍、风干也别有风味。鲤鱼药用价值亦高。其性味、干、平，具有清热解毒、健胃止咳、利尿消肿、安胎通气之功效。药用一般做汤淡食或配某些中药同服。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (19.07 KB) 7       三角鲂(鲤科）Megalobrama terminalis 　　[地方名]三角鳊、乌鳊。 　　[形态特征]体高，侧扁，头小，呈菱形。其外形特征与长春鳊基本相同。主要区别在于：三角鲂的上颌与下颌等长，长春鳊的上颌稍长于下颌；三角鲂的腹棱较短，由腹鳍基部起至肛门，长春鳊的腹校长，由胸鳍基部起至肛门；三角纺的头背和作背面为灰黑色，侧面为灰色带浅绿色泽，腹面银灰色，各鳍青灰色，长春鳊整个身体呈银白色；三角鲂每个鳞片中部为灰黑色，边缘较淡，组成体侧若干灰黑色纵纹，长春服则无；三角鲂尾鳍叉深，下叶稍长，长春鳊尾鳍两叶等长。 　　[产地、产季]分布于长江和黑龙江流域及广东等地。 　　[经济价值]三角鲂因生长较快，个体较大，最大可达5干克左右，其肉细嫩味鲜美，富含脂肪，是一种较贵重的经济鱼类。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (14.31 KB) 8       旁皮 鲤科Rhodeus ocellatus (Kner)(火片子) 　　体扁薄，呈卵圆形。口角无须。下咽齿l行，齿面平滑。侧线不完全，仅在前面4～6片鳞上具有侧线孔。 　　个体小，最大者体长90毫米。繁殖期在4月底5月初，产卵于蚌类的鳃瓣中。常见于湖泊、池塘以及河湾水流缓慢的浅水区。分布于长江以南各水系。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (19.96 KB) 9       鲳条（Hemiculter leucisculus）属鲤形目，鲤科，鮊亚科，鲹属。俗称：条、鰷、子、白鰷、篮刀、游刁子。英文名：White semiknife carp 。 　　体细长而侧扁，背部轮廓直，几乎成一直线，腹部轮廓略弯凸，自胸鳍基部至肛门有明显的腹稜。头尖，略呈三角形。口端位，口裂向上倾斜。侧线完全，在胸鳍上方向下急剧弯折，成一角度，沿腹侧行至臀鳍基部处复又向上弯折，然后沿着尾柄中线直达尾鳍基部。背鳍具有光滑的硬刺；尾鳍深分叉，下叶略长于上叶。全身银白色，体背略带青灰色，尾鳍边缘灰黑色，生殖季节雄鱼头部出现白色的珠星。 2005-12-27 14:52:59 上传 下载附件 (18.14 KB) 10 马口鱼 鲤科 　　Opsariichthys uncirostris bidens Gunther 　　(桃花鱼、山[鱼感]) 　　口大，下颌前端有一突起，两侧各有一凹陷，与上颌的凹凸处相嵌合。雄鱼的头部，胸鳍及臀鳍上均具有珠星，臀鳍第1～4根分枝鳍条特别延长；体色较为鲜艳。 　　栖息于山涧溪流，尤以水流较急的浅滩和砂砾底的小溪为多见。生殖期在3～6月。是一种小型凶猛鱼类。以小鱼和水生昆虫为食。 　　分布于黄河以南各水系。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (17.43 KB) 麦穗鱼 鲤科 　　Pseudorasbora parva (Temminck et Schlegel) 　　(罗汉鱼、麻嫩子) 　　头尖，略平扁。日上位。无须。背鳍无硬刺。生殖时期雄鱼体色深黑，吻部、颊部出现珠星。 　　为江河、湖泊、池塘等水体中常见的小型鱼类。生活在浅水区。杂食，主食浮游动物。产卵期4～6月。卵椭圆形，具粘叶．成串地粘附于石片、蚌壳等物体上，孵化期雄鱼有守扩的习性。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (20 KB) 红鳍原鮊（Cultrichthys erythropterus）属鲤形目，鲤科，鮊亚科，原鮊属。俗称：短尾鮊，黄掌皮，黄尾鲹，红梢子，巴刀，小白鱼。英文名：Redfin culter 。 　　体长而侧扁，头背面平直，头后背部隆起，尾柄短，其长短于或等于其高。腹部自胸鳍基部至肛门有明显的腹稜。口小，上位；下颌突出，向上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。眼大，鳞细小；背鳍短，具有强大而光滑的硬刺。侧线前端略向下弯曲，后端复向上延至尾柄正中。体背部灰褐色，体侧和腹部银白色，体侧鳞片后缘具黑色素斑点；背鳍灰白色，腹鳍、臀鳍和尾鳍下叶均呈桔黄色，尤以臀鳍色最深。生殖期间雄鱼的头部和胸鳍条上出现珠星，生殖期过后消失。 　　红鳍原鮊喜欢栖息在水草繁茂的湖泊中，也可生活在江河的缓流里。幼鱼常群集在沿岸一带觅食；成鱼则常成群游动于水面，冬季在深水处越冬。2冬龄鱼一般能达到第一次性成熟，最小个体仅11厘米，重约17.6克。产卵期在5-7月，产卵场一般在水草丛生的地方，卵产出后粘附于水草上。红鳍原鮊为凶猛性肉食性鱼类，幼鱼主要摄取枝角类、桡足类和水生昆虫，成鱼一般以小鱼为食，亦食少数的虾、昆虫和浮游动物。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (18.79 KB) 蒙古鲌（Culter mongolicus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。俗称：红梢子，尖头红梢子。英文名：Mongolian culter 。 　　体长，侧扁，头部背面平直，头后背部稍隆起。吻稍突出，口端位，下颌稍突出，口裂稍斜。腹鳍基甚至肛门有腹棱，背鳍具光滑的硬刺；尾鳍分叉深，两叶末端尖，下叶稍长于上叶。体背部及头部呈浅棕色，腹部银白，背鳍灰色，胸鳍、腹鳍、臀鳍及尾鳍上叶均为浅黄色，尾鳍下叶为桔红色。 　　平时生活在水流缓慢的河湾或湖泊的中、上层，游动敏捷，活动较分散。5-7月集群繁殖，冬季多集中在河流深水处或湖泊的深潭越冬。幼鱼以浮游动物和水生昆虫为食；成鱼则以小鱼为主食。 　　分布广，黑龙江、黄河、淮河、长江、钱塘江、海南岛、珠江等水系均有记录。国外见于俄罗斯。 　　该鱼生长速度及个体虽不及翘嘴鲌，但分布极广泛，天然产量占一定比重。常见个体约500克左右，最大个体可达4公斤。肉质鲜嫩而不腥，其蛋白质含量为15.3％，脂肪为5.0％，故经济价值也较大。 　　肉性味甘、温，有利水、消水肿之功效。入药可用以治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (14.85 KB) 达氏鲌（Culter dabryi）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。俗称：青梢子，昂头鲌鱼。 　　体长，侧扁，头背面平直，背部在头后方隆起，略呈驼背状。头小而且尖，口稍上位，下颌突出在上颌的前方。腹鳍基至肛门有腹棱，背鳍具光滑的硬刺，腹鳍分叉深。背部深灰色，体侧银白色；各鳍灰色，尾鳍下叶青灰色。 　　达氏鲌是一种栖居于静水湖泊中、上层的鱼类，江河中较少见。平时喜欢栖息在湖湾水深1米左右的浅水区，潜于繁茂的水草丛里，捕食小鱼小蝦。4月下旬－7月在这些地方进行繁殖活动，冬季到湖泊深水处越冬。 　　分布广，黑龙江、辽河、黄河、淮河、长江、钱塘江、珠江、闽江等水系中皆有此鱼生长。 　　生长较慢。形体、肉质及经济价值、药用价值，均与蒙古鲌相似。天然产量比蒙古鲌少，也居常见的食用鱼类。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (14.64 KB) 翘嘴鲌（Culter alburnus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。英文名：Topmouth culter 。 　　体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基至肛门间有腹棱；背鳍具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。 　　平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃。以小鱼为食，是一种凶猛性鱼类。雌鱼3龄达性成熟，雄鱼2龄即达成熟，亲鱼于6-8月在水流缓慢的河湾或湖泊浅水区集群进行繁殖活动。产卵后大多进入湖泊摄食或在江湾缓流区肥育。幼鱼喜栖息于湖泊近岸水域和江河水流较缓的沿岸，以及支流、河道与港湾里。冬季，大小鱼群皆在河床或湖槽中越冬。 　　翘嘴鲌分布甚广，产于黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等水系的干、支流及其附属湖泊中。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (12.14 KB) 圆吻鲴(鲤科）Distoechodon tumirostris 　　[地方名]青片、扁鱼。 　　[形态特征]一般体长20～25厘米，体重250～500克。体略侧扁。吻钝，向前突出。口极宽，横裂。下颌具锐利而发达的角质边缘。下咽齿2行。侧线鳞72～82。腹部圆，无腹棱。尾柄宽大，尾鳍中间截形，两边缘斜上翘，呈新月牙形。体被微黑色，腹侧淡白色，胸鳍黄棕色，其他各鳍色较淡。 　　[产地、产季]分布于长江以南各水系，不少地方已开展人工养殖。 　　[经济价值]生长较快，为普通食用鱼类之一。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (15.5 KB) 细鳞斜颌鲴(鲤科）Plagiognathops microlepis 　　[地方名]沙姑子、黄片、板黄鱼、黄皮、黄条。 　　[形态特征]体侧扁，背部较高。头小，吻钝。口小，下位，横裂成弧形。下颌有较发达的角质边缘。腹棱明显，自腹鳍基部直达肛门。侧线较平直，侧线鳞74～84枚。背鳍有硬棘，起点与政鳄基部相对，距吻端较至尾鳍基为近。尾柄较宽，尾鳍深叉形。体银白色，背部灰黑色。背鳍灰色，臀鳍淡黄色，尾鳍橘黄而后缘黑色，其他各鳍灰白色。 　　[产地、产季]分布广，从黑龙江流域到珠江流域均有。是江西、湖南、湖北三省重要的养殖品种，在产量中占有相当比重。 　　[经济价值]生长快、肉味鲜美，营养价值高，是重要的经济鱼类之一 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (13.66 KB) 银鲴(鲤科）Xenocypris argentea 　　[地方名]密鲴、银鲹、刁子、黄姑子。 　　[形态特征]一般体长15～20厘米，体重200～350克。体延长，侧扁。头短，吻钝。口小，下位，横裂。上下颌具角质边缘。侧线较平直、明显，侧线鳞53～64枚。无腹棱或在肛门前方有极不发达的腹棱。体青白色，后部银白色。鳃盖膜上有一明显的橘黄色斑块。背鳍有硬棘，灰色，胸鳍橘黄色，尾鳍深叉形，暗黄色。 　　[产地、产季]分布自辽河至珠江各主要水系，产季多在5～6月份。南方不少地方已进行人工养殖，一般多在秋季捕捞。 　　[经济价值]生长较快，在江河、湖泊中的天然产量很大，尤其是在江河的中、上游产量较多，为食用经济鱼类之一。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (13.07 KB) 黄尾鲴(鲤科）Xenocypris davidi 　　[地方名]黄尾、黄片、黄姑于、红黄尾、黄板、黄昆刁。 　　[形态特征]一般体长20厘米左右，最大可达40厘米。体重250～400克。体长，侧扁，背腹部隆起，呈纺锤形。头尖。口小，下位，横裂，下颌具角质边缘。被薄而圆的细鳞。侧线鳞62～68。腹部在肛门前方有不明显的棱鳞。背鳍第1、2鳍棘粗壮，第2棘尖长。背微黄色，体侧及腹部白色，背、胸、腹、臀鳍鲜黄色，尾鳍艳黄色，深叉形。 　　[产地、产季]分布于黄河以南各水系，也是江南一带重要的养殖品种。 　　[经济价值]生长较快，为江湖中一种常见的中、小型鱼类，天然产量丰富，为普通食用鱼类之一。 2005-12-27 14:57:22 上传 下载附件 (19.47 KB) 银飘鱼（Pseudolaubuca sinensis）属鲤形目，鲤科，鮊亚科，飘鱼属。俗称：飘鱼，篮片子，篮刀片，薄削。 　　身体长，头部和身体极扁薄，体背部轮廓平直。口端位，斜裂；下颌中央具丘突，和上颌中央的凹陷相吻合。眼大。体鳞较小。背鳍短小，无硬刺，最长鳍条约为头长之半。臀鳍基部长；尾鳍深叉，下叶稍长于上叶。侧线在胸鳍上方急剧向下弯曲，形成一明显角度，延展于身体纵轴下方与腹部平行，至尾柄处再向上弯而转入尾柄中央。腹稜非常明显，自峡部一直到肛门。体背青灰色，腹部银白色。背鳍、臀鳍和尾鳍为灰黑色，胸鳍、腹鳍淡黄色。 　　银飘鱼为江河、湖泊中常见的小型鱼类，不论静水、流水都能生活。喜欢漂泊于浅水地区，行动迅速，经常成群地在水面上来往漂游，故有飘鱼之称。冬季到深水层中越冬。以小鱼、浮游动物及植物碎屑为食。个体不大，但繁殖力强，产卵期在5、6月，绝对怀卵量为3400粒左右。 　　分布极广，我国辽河、长江、钱塘江、闽江、韩江、珠江、元江等水系均有分布。 　　银飘鱼为习见小型经济鱼类，最大可长至26厘米以上。个体虽不大，但分布甚广泛，繁殖力强，数量相当多，为一种极普遍的食用鱼。其肉质颇佳，若制成罐头，其价值应同沙丁鱼不相上下 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (19.21 KB) 沙塘鱧（Odontobutis obscurus）属鲈形目，塘鱧科，沙塘鱧属。俗称：塘鱧、沙乌鱧、土才鱼、土憨巴、土狗公。英文名：Dark sleeper 。 　　体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿。眼小，突出。背鳍两个，各自分离。各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形；尾鳍后缘稍圆。无侧线。体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。 　　沙塘鱧喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。游泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以蝦、小鱼为主要食物。1龄鱼即达性成熟，4-6月初为产卵季节，产卵场多在背风的湖湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2米的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴，发出“咕咕”叫声，引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上。雌鱼产卵后即离去，雄鱼则守巢护卵，直至仔鱼孵出。 　　沙塘鱧广泛分布于我国东部各省水域。个体虽小，但其含肉量高，肉质细嫩可口，为长江中、下游及南方诸省群众所喜爱，特别是经熏烤后烹食，别具风味，列为上品。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (14.97 KB) 刺鳅（Mastacembelus aculeatus）属鲈形目，刺鳅亚目，刺鳅科，刺鳅属。俗称：钢鳅，刀鳅，石锥。英文名：Spiny eel 。 　　体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的两侧；后鼻孔圆形，近眼前缘。眼位于头部的侧上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋于皮内。口下位，口裂几成三角形，口角达眼前缘或稍超过。上下颌具绒毛状齿，呈带状排列。胸鳍小而圆，无腹鳍，背鳍和臀鳍分别与尾鳍相连。背鳍前方有1排各自独立的硬棘，约为31-33枚；臀鳍具棘3枚；尾鳍略尖。体鳞细小，侧线不显著。体背黄褐色，腹部淡黄。头部从眼上向后有2条淡色线条，沿体背纵伸至尾鳍基。体背、腹侧有许多网状花纹，背鳍、臀鳍与尾鳍的基部网纹更为明显，体侧有30余条褐色垂直条斑。有些个体条斑上端色较深黑，有部分个体近腹侧的条斑之间杂以短斑。背棘基黑褐色，胸鳍淡黄色或灰黄，其余各鳍灰色，臀鳍下缘常饰以白边。 　　为底栖性鱼类。生活于多水草的浅水区。以水生昆虫及其它小鱼为食，生殖期大约在7月份。 　　分布于全国东部各水系。个体不大，一般体长在25厘米以下，但分布很广，在长江、黄河及其附属湖泊、沼泽地均产此鱼，有一定的经济价值。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (17.47 KB) 斑鳢（Channa maculata）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：豺鱼、财鱼、文鱼、生鱼等；英文名：Taiwan snakehead 。它与乌鳢同属不同种，形态、习性均极相似。其形态差异为：乌鳢的背鳍鳍条为47-50，背鳍起点在腹鳍前上方；臀鳍鳍条为31-36，侧线鳞为60-69，尾鳍无弧形横斑；而斑鳢的背鳍鳍条为39-45，背鳍起点均在腹鳍基上方，臀鳍鳍条为26-29，侧线鳞为50-56，尾鳍有2-3条弧形横斑。 　　乌鳢和斑鳢都分布广，但斑鳢仅分布于长江以南，它与乌鳢一样，生活力强，生长速度较快，出水后不易死亡，死后肌体也不易腐烂变质，便于运输加工。乌鳢和斑鳢的含肉量高，营养价值高，每百克肌肉中含蛋白质18.8-19.8克，脂肪0.8-1.4克，碳水化合物1.2克，热量82-92千卡，钙57-120毫克，磷163-400毫克，铁0.5-0.8毫克，斑鳢的肉质比乌鳢的细腻鲜美，是一种在国际市场上极受欢迎的鱼品。 　　乌鳢和斑鳢均可入药。其肉性寒，味甘、平，有去湿利尿、通气、消胀、祛风、催乳、补血之功效；对浮肿、湿痹、小便不利、胸闷、胃胀、肺结核久治不愈、肠痔下血、麻疹、耳痛、火气上升、产妇奶少、产妇贫血、风疮、顽癣疥癩经久不愈、口眼歪斜、抽搐麻木等症，均有一定疗效。在广东、福建一带，民间还认为斑鳢有收敛生肌之功，故每当手术后多食用斑鳢，用以加速伤口的愈合。此外，也可治疗腰酸背痛、骨火、关节炎、肾炎等症。斑鳢的胆汁加冰片点眼，还可医治砂眼。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (19.54 KB) 乌鳢（Channa argus）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、生鱼。英文名：Argus snakehead fish , Northern snakehead 。 　　体细长，前部圆筒状，后部侧扁。头尖而扁平，颅顶、颊部及鳃盖上均覆盖着鳞片。口大，端位，下颌稍突出。上下颌、犁骨、口盖骨均具尖锐的细齿。咽头上方有一宽大的鳃上腔，能呼吸空气。背鳍和臀鳍基部都很大，尾鳍圆形。体色暗黑，体侧有许多不规则的黑色花斑，头侧有2条纵横的黑色条纹，背鳍、臀鳍及尾鳍上都有黑色相间的条纹；胸鳍和腹鳍浅黄色，胸鳍基部有一黑斑点。 　　乌鳢为底栖肉食凶猛性鱼类，平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区，潜伏在水草中等待时机追捕食物，夜间有时在水的上层游动。平时游动缓慢，在缺氧的水体中能借助鳃上腔的辅助呼吸器，不时将头斜露出水面进行呼吸，而且在喉部上方凹陷处贮藏着一定量的气体。当离开水体后还能存活相当长的时间。冬季在深水处，把身体埋在淤泥中越冬，一般很少摄食。春、秋季为摄食旺季，产卵期亲鱼基本不摄食。性凶猛，仔鱼以浮游动物为食；幼鱼以水生昆虫、小蝦和小鱼为食；成鱼则捕食其它鱼类。乌鳢长至2龄可达性成熟，怀卵量为1.4-3.4万粒。亲鱼于5-7月在长有茂盛水草的静水浅滩处繁殖。亲鱼成对地活动于产卵场所，非常活跃，有时还跃出水面。雄鱼用口将水草筑成约1公尺直径的“鱼巢”。产卵在宁静的日出之前，先是雌鱼进入鱼巢，腹部向上成仰卧姿势，身体缓缓摇动而产卵；随后雌鱼以同样方式射精。产卵后，雌雄鱼一同守在巢的底下，保护鱼卵，防止敌害侵袭。2-3天后，仔鱼孵出。仔鱼集群生活于近岸的水草丛中，雄鱼随群保护，待幼鱼长至4-5厘米时，亲鱼不再进行保护，幼鱼分散营独立生活。乌鳢生长速度较快，最大个体长可达700毫米，重达5公斤左右。 　　乌鳢分布极广，除西部高原地区外，从黑龙江至海南的河川、湖泊、水库、池塘等各种类型的水体皆产此鱼，国外产于朝鲜西、南部。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (14.92 KB) 黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称：黄腊丁，央丝。英文名：Yellow cartfish 。 　　体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。脂鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。 　　多在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活，尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处。白天潜伏于水体底层，夜间浮游至水上层觅食，冬季多聚在支流深水处。对环境的适应能力较强，因之在不良的环境条件下也能生活。黄颡鱼是一种典型的广食性鱼类，幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫，成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。黄颡鱼2龄达性成熟。每年5-7月，雄鱼游至沿岸地带水草茂密的淤泥粘土处（水深8-40厘米），利用胸鳍刺在泥底上断断续续地转动，掘成一个小小的泥坑，即为产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里，等候雌鱼到来，在巢里进行产卵受精。产卵活动多在气候由晴朗转变阴雨的夜间进行。雌鱼产过卵后即离巢觅食，只有雄鱼在巢附近守护发育中的卵和仔鱼，直到仔鱼能离巢自由游动时为止（大约7-8天）。 　　黄颡鱼分布广，除西部高原外，全国各水域均有分布。它个体虽较小，但产量大。肉质细嫩，无小刺，多脂肪，其蛋白质含量为16.1％，脂肪为0.7％，是我国常见的食用鱼类。黄颡鱼的种类颇多，常见种还有长须黄颡鱼（P.eupogon ,英文名：Shorthead catfish）、瓦氏黄颡鱼（P.vachellii ，英文名：Darkbarbel catfish）、光泽黄颡鱼（P.nitidus ，英文名：Shining catfish）等。黄颡鱼类的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺，为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。被刺后立即发生强烈灼痛，常因穿刺造成撕裂伤、出血、局部肿胀、并引起发烧，患处剧痛半小时至1小时始止。 　　黄颡鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平，有祛风、利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (19.99 KB) 鲻（Mugil cephalus）属鲻形目，鲻科，鲻属。俗称：乌鲻，白眼，博头，乌仔鱼，乌头，尖头鱼；日本称“鰡”。英文名：Striped mullet 。 　　体呈圆筒形，背部较平直，腹部圆，前部平扁，向后渐侧扁。头短，平扁，吻宽而短，口小，亚下位，呈“人”字形。唇厚，上颌略长于下颌，上颌骨完全被眶前骨掩盖，后端不外露。下颌前端有一突起，与上颌的凹陷嵌合，上下颌边缘具有绒毛状细齿。眼大，外披有一层厚的脂膜，称脂眼睑，盖住瞳孔的1／3。鳞大，除吻部外全体被鳞；胸鳍位置高，与眼平行，基部有一大的长形鳞片；腹鳍腋部也有一个三角形瓣状的大鳞；侧线不明显。背鳍两个，第一背鳍短小，由4根硬棘组成，位于体正中；第二背鳍在身体后部，与臀鳍相对。尾鳍叉形。头部及体背苍黑色，体两侧灰白色，体侧上半部有7条纵的黑色条纹，腹部白色，各条纹间有银白色的斑点，各鳍灰白色。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (19.9 KB) 长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目，鲿科，鮠属。俗称：鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼。英文名：Longsnout catfish 。 　　体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。 　　一般生活于江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。长吻鮠为肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄，一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟，便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月，8月左右下退。怀卵量1-10万粒以上不等。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。 　　长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (19.61 KB) 鲶（Silurus spp）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。英文名：Oriental sheatfish , Far east asian catfish 。 　　体长，头部平扁，头后侧扁。口阔，上位，下颌突出。上下颌及犁骨上有许多绒毛状细齿。成鱼须2对，幼鱼期须3对。眼小，体光滑无鳞。背鳍萎缩呈丛状；胸鳍有1根硬刺，其前缘有锯齿；臀鳍长，后端与尾鳍相联；尾鳍小，呈斜切形。体呈灰褐色，具黑色斑块，有时全身黑色，腹部白色，其它各鳍灰黑色；幼鱼期体黄绿色。 　　常见鲶有两种：大口鲶（S.soldatovi ，俗称：河鲶）和鲶（S.asotus ,土鲶）。其形态差异为：大口鲶的口裂较深，末端至少可达眼球中点下方；颌须达胸鳍基部；胸鳍刺前缘粗糙或有微弱的锯齿。土鲶的口裂较浅，末端仅达眼前缘下方；颌须末端可达胸鳍后端；胸鳍刺前缘有明显的锯齿。 　　平时喜欢栖息于江河缓流水域和湖泊的中、下层，亦能适应于流水中生活。白天多隐蔽于草丛、石块下或深水的底层，晚间则非常活跃，喜游至浅水处觅食。捕食对象多为小鱼，也食蝦和水生昆虫，属于底栖肉食性鱼类。秋后则居于深水或在污泥中越冬，冬季的摄食程度也减弱。河鲶4龄达初次性成熟，土鲶1龄即成熟。亲鱼于4-7月，每当雨后，在有一定水流的平坦的砂质水域产卵，卵粘附在细砂底质或石缝中发育孵化，仔鱼分散生活。 　　鲶分布于黑龙江、黄河、长江、珠江等水系，国外见于俄罗斯海滨省、日本本州及朝鲜。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (20.01 KB) 花鸡公鱼（Hemibarbus maculatus）属鲤形目，鲤科，鮈亚科，属。俗称：麻鲤，麻叉鱼，大鼓眼，吉勾鱼，花鸡公。 　　体长，前部略呈棒状，后部稍侧扁，腹部圆。吻钝圆，口下位，弧形。下唇两侧叶不发达，颐部中央有一小三角形突起。须1对，很短。前鳃盖骨和眼眶至吻部有明显的粘液腔。背鳍具光滑的硬刺。体灰褐色，体上及背鳍、尾鳍均具有许多黑色斑点，体侧正中有7-11个较大黑斑。 　　幼鱼喜栖息于支流沙底流缓的浅水区域，成鱼则生活于江河、湖泊的中下层；以水生昆虫、软体动物、蝦等为食。2龄性成熟，4-5月在江河的缓流漫滩处和湖泊中繁殖。 　　从黑龙江流域向南一直到广东、云南元江等地都产此鱼。生长比较慢，最大个体仅2公斤。但分布广，在黑龙江及长江流域的天然产量较大；加之肉质细嫩，是我国常见的中小型食用鱼类之一。 　　与花相近种叫唇（Hemibarbus labeo），俗称：重唇鱼、麻叉鱼、大鼓鱼。形态区别主要是下唇厚，分为发达的两侧叶，成鱼一般无斑点。其生活习性、分布及经济价值，均与花相似。唇多栖息于水流湍急的河流中，较少进入湖泊，幼鱼则喜游泳于水流平稳的区域。 　　唇的肌肉鲜食，有补益脾胃的功效，主治腰脊疼痛、腿膝酸木等症。 2005-12-27 14:59:29 上传 下载附件 (19.96 KB) 蛇鮈（Saurogobio dabryi）属鲤形目，鲤科，鮈亚科，蛇鮈属。俗称：船钉子，白杨鱼，打船钉，棺材钉，沙锥。英文名：Longnose gudgeon 。 　　体延长，略呈圆筒形，背部稍隆起，腹部略平坦，尾柄稍侧扁。头较长，大于体高。吻突出，在鼻孔前下凹。口下位，马蹄形。唇发达，具有显著的乳突，下唇后缘游离。上下唇沟相通，上唇沟较深。口角须1对，其长度小于眼径。眼较大。背鳍无硬刺。侧线完整且平直。体背部及体侧上半部青灰色，腹部灰白色。体侧中轴有一条浅黑色纵带，上有13-14个不明显的黑斑。背部中线隐约可见4-5个黑斑。胸鳍、腹鳍及鳃盖边缘为黄色；背鳍、臀鳍及尾鳍为灰白色。 　　蛇鮈为栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类，喜生活于缓水沙底处。一般在夏季进入大湖肥育，主要摄食水生昆虫或桡足类，同时也吃少量水草或藻类。雌鱼一般体长10.6厘米即达性成熟，生殖季节为4-6月，在河流中产漂浮性小卵。 　　分布极广，从黑龙江向南直至珠江各水系均产此鱼。在东亚还分布于俄罗斯、朝鲜和越南北部。 　　个体不大，最大个体仅达24厘米，一般多为10厘米左右；但数量较多，体肥壮，味较美，有一定经济价值。 21鳜鱼.jpg (19.69 KB, 下载次数: 52) 2005-12-27 15:01:52 上传 下载次数: 52 HYPERLINK "javascript:;" 23鲥鱼.jpg (12.92 KB, 下载次数: 33) 2005-12-27 15:01:52 上传 下载次数: 33 HYPERLINK "javascript:;" 36长吻(鱼骨).jpg (11.18 KB, 下载次数: 32) 2005-12-27 15:01:52 上传 下载次数: 32 HYPERLINK "javascript:;" 37似(鱼骨).jpg (12.5 KB, 下载次数: 22) 2005-12-27 15:01:52 上传 下载次数: 22 HYPERLINK "javascript:;" 38似(鱼句)-马头鱼.jpg (16.25 KB, 下载次数: 30) 2005-12-27 15:01:52 上传 下载次数: 30 HYPERLINK "javascript:;" 40河鲀.jpg (15.02 KB, 下载次数: 19) 2005-12-28 08:50:50 上传 下载次数: 19 HYPERLINK "javascript:;" 41栉鰕虎鱼.jpg (18.71 KB, 下载次数: 66) 2005-12-28 08:50:50 上传 下载次数: 66 HYPERLINK "javascript:;" 42黄鳝.jpg (15.98 KB, 下载次数: 23) 2005-12-28 08:50:50 上传 下载次数: 23 HYPERLINK "javascript:;" 43赤眼鳟.jpg (14.82 KB, 下载次数: 27) 2005-12-28 08:50:50 上传 下载次数: 27 HYPERLINK "javascript:;" 44泥鳅.jpg (14.76 KB, 下载次数: 22) 2005-12-28 08:50:50 上传 下载次数: 22 HYPERLINK "javascript:;" 45银鱼.jpg (14.52 KB, 下载次数: 26) 2005-12-28 08:51:52 上传 下载次数: 26 HYPERLINK "javascript:;" 46大口黑鲈.jpg (12.13 KB, 下载次数: 24) 2005-12-28 08:51:52 上传 下载次数: 24 HYPERLINK "javascript:;" 47鲈.jpg (11.95 KB, 下载次数: 15) 2005-12-28 08:51:52 上传 下载次数: 15 HYPERLINK "javascript:;" 48鳗鲡.jpg (6.99 KB, 下载次数: 37) 2005-12-28 08:51:52 上传 下载次数: 37 HYPERLINK "javascript:;" 49长春鳊.jpg (10.47 KB, 下载次数: 17) 2005-12-28 08:51:52 上传 下载次数: 17 HYPERLINK 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