Jiq中药鉴定学笔记1—5章

Jiq中药鉴定学笔记1—5章 中药鉴定学笔记 2010年9月 1 第一章 中药鉴定学的定义和任务 一、中药鉴定学的定义 1(定义 中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量，寻找和扩大新药源的应用学科。 2(研究和内容 在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题。 3(中药的定义 中药是指在中医药理论指导下用以防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药。 二、中药鉴定学的任务 1(考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产 ? 造成中药材品种混乱和复杂的原因:?同名异物和同物异名现象普遍存在;?本草记载不详，造成后世品种混乱;?有的中药在不同的历史时期品种发生了变迁;?一药多基源情况较为普遍。 ? 解决品种混乱和复杂问题及发掘祖国药学遗产的途径:?力求一物一名，一名一物;?正确继承古人药材生产和用药经验;?开展古方药物的品种考证;?查考地方志。 2(鉴定中药真伪优劣，确保中药质量 ? 中药真伪优劣的含义:?“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品; ?“伪”，即伪品，凡是不符合国家药品规定中药的品种以及以非药品冒充中药或以他种药品冒充正品的均为伪品;?“优”，即质量优良，是指符合国家药品标准规定的各项指标的中药;?“劣”，即劣品，是指不符合国家药品标准质量规定的中药。 ? 中药出现伪品、混淆品或掺伪品的原因:?以它种药材伪充此种药材;?名称相近或外形相似或基源相近的品种之间产生混乱;?以假充真，或掺伪牟利;?地区习用药材流出本地区外，造成混乱;?误种、误采、误收、误售、误用。 ? 影响中药质量的主要因素:?栽培;?产地;?采收加工;?贮藏;?运输;?非药用部位超标;?个别药材提取部分成分后再流入市场;?缺乏内在质量控制指标。 3(研究和制定中药规范化质量标准 ? 中药质量标准:包括中药材、饮片和中成药的质量标准。 ? 制定质量标准的原则:“安全有效、技术先进、经济合理”。 ? 制定中药质量标准的要求:?中药的来源要正确，处方要固定;?采收加工、炮制方法或生产要固定;?临床疗效要确定;?对有害物质要限量检查;?对有效成分或有效物质群有定性鉴别和含量测定。 4(寻找和扩大新药源 ? 中药资源:包括药用植物药资源、动物药资源和矿物药资源，又分为天然中药资源和人工栽培或饲养的药用植物、动物资源。我国现有中药资源达12807种，其中植物药11146种，占87,;动物药1581种，。占12,;矿物药80种，不足1,。野生药材品种约占总数的80,，约占采购量的60,;种植与养殖的药材品种约占总数的20,，约占采购量的40,。 ?中药资源保护条例:?第一批《珍稀濒危保护植物名录》(1984年);?第二批《珍稀濒 2 危保护植物名录》(1987年);?《野生药材资源保护管理条例》(1987年);?《国家重点保护野生动物名录》(1989年)。 ?寻找和扩大新药源的方法:?进行全国性药源普查，寻找新的中药资源;?根据生物的亲缘关系寻找新药源;?从民族药或民间药中寻找新药源;?以有效成分为线索，寻找和扩大新药源;?以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源;?从古本草中寻找或探索老药新用途;?根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找和扩大新药源;?以新技术、新方法扩大新药源。 第二章 中药鉴定学的发展史 一、古代中药鉴定知识与本草 1(《神农本草经》为我国现存最早的本草著作。著者不明，约在西汉时期。它总结了汉代以前的药物知识，载药365种，分上、中、下三品。 2(《本草经集注》是梁代陶弘景以《神农本草经》和《名医别录》为基础编成，载药730种。全书以药物的自然属性分类，分为玉石、草木、虫兽、果、菜、米食、有名未用七类，为后世依药物性质分类的导源。本书对药物的产地、采收、形态、鉴别等有所论述，有的还记载了火烧试验、对光照视的鉴别方法。 3(《新修本草》又称《唐本草》，是唐代苏敬、李等人集体编撰，由官府颁行的，可以说是我国最早的一部也是世界上最早的一部由国家颁布的具有国家药典性质的本草。载药850种，其中新增药物114种。附有图经7卷，药图25卷。出现了图文鉴定的方法，为后世图文兼备的本草打下了基础。 4(《证类本草》是宋代最值得重视的本草，是北宋后期唐慎微将《嘉佑补注本草》和《图经本草》校订增补，编成本草、图经合一的《经史证类备急本草》，简称《证类本草》。载药1746种，新增药500余种。该书总结了宋代以前药物鉴定的知识，是我国现存最早的完整本草。 5(《本草纲目》是明代对药学贡献最大的本草著作。李时珍参阅了经史百家著作和历代本草800多种，经历27年，编写成52卷，约200万宇，载药1892种。其中新增药物374种，附方有11096余条。这部著作是我国16世纪以前医药成就的大总结。本书以药物自然属性作为分类基础，每药标名为纲，列事为目，名称统—，结构严谨，为自然分类的先驱。17世纪初传到国外，被译成多国文字。 6(《本草纲目拾遗》清代赵学敏编撰，此书是为了拾遗补正李时珍的《本草纲目》而作，载药921种，其中新增药716种。 7(其它 ?《五十二病方》是迄今为止我国发现的最早的医学方书，载有247种药物;?《图经本草》首创版印墨线药图，为后世本草图说的范本;?《晶珠本草》是历代收集藏药最多的典籍;?《植物名实图考》是植物学方面科学价值较高的名著。 二、现代中药鉴定学的发展 1(专著 20世纪初，国外生药学传入我国。1934年赵橘黄、徐伯鋆编著了我国第一本《生药学》上编，1937年叶三多编著《生药学》下编。该书引进了现代鉴定中药的理论和方法，对中药鉴定学科的建立起到了先导作用。 3 2(中药鉴定研究方法和新技术 ? 本草考证:已成为中药品种整理、新药研制、国家药品标准制定等必不可少的内容。 ? 基原鉴定:?随机扩增多态技术(RAPD);?PCR产物直接测序技术及PCR鉴别技术;?DNA分子遗传标记技术。 ? 性状鉴定:是鉴定中药的传统方法。 ? 显微鉴定:?电子显微镜(扫描电镜);?电子计算机检索。 ? 理化鉴定:?色谱与光谱技术;?色谱与光谱连用技术;?计算机技术;?差热分析技术;?X-射线分析技术;?傅立叶变换拉曼光谱法;?免疫技术;?中药指纹图谱质量控制技术。 第三章 中药的产地、采收与产地加工 一、产地与中药质量的关系 药材质量的优劣除与药材的品种、种质密切相关外，与其产地关系也很密切。许多常用中药材产地广布，其地势、土壤、气候(气温、光照、降雨)、水质、生态环境各异，造成不同产地的同种药材质量上的差异。 二、道地药材 道地药材(或称“地道药材”)是指那些历史悠久，品种优良，产量宏丰，疗效显著，具有明显地域特色的中药材。道地药材具有明显的地域性和品种、质量的优良性。我国现在比较公认的道地药材约有200多种，道地药材区14个: 1( 川药: 主要指产于四川、重庆的道地药材，如黄连、附子、麦冬、丹参、干姜、郁金、姜黄、半夏、天麻、花椒、黄柏、厚朴、金钱草、五倍子、冬虫夏草、银耳、麝香等。 2( 广药: 主要指产于广东、广西和海南的道地药材，如砂仁、穿心莲、槟榔、益智、肉桂、苏木、巴戟天、高良姜、八角茴香、胡椒、马钱子、罗汉果、陈皮、青蒿、石斛、钩藤、蛤蚧、金钱白花蛇、海龙、海马、珍珠、地龙等。 3( 云药: 主要指产于云南的道地药材，如三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、儿茶等。 4( 贵药: 主要指产于贵州的道地药材，如天冬、天麻、黄精、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂等。 5( 怀药: 主要指产于河南的道地药材，如地黄、牛膝、山药、菊花、天花粉、栝楼、白芷、辛夷、红花、金银花、山茱萸等。 6( 浙药: 主要指产于浙江的道地药材，如浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、温郁金、莪术、栀子、乌梅、乌梢蛇等。 7( 关药: 主要指产于山海关以北、东北三省及内蒙古东北部地区的道地药材，如人参、细辛、防风、五味子、龙胆、平贝母、升麻、桔梗、鹿茸、鹿角、蛤蟆油等。 4 8( 秦药: 主要指产于陕西及周围地区的道地药材，如大黄、当归、秦艽、羌活、银柴胡、枸杞子、南五味子、党参、槐米、槐角、茵陈、秦皮、猪苓等。 9( 淮药: 主要指产于淮河流域以及长江中下游地区(鄂、皖、苏)的道地药材，如半夏、葛根、苍术、射干、续断、南沙参、太子参、明党参、天南星、牡丹皮、木瓜、银杏、艾叶、薄荷、龟板、鳖甲、蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蕲蛇、珍珠、石膏等。 10(北药: 主要指产于河北、山东、山西以及陕西北部的道地药材，如党参、柴胡、白芷、北沙参、板蓝根、大青叶、青黛、黄芩、香附、知母、山楂、连翘、酸枣仁、桃仁、薏苡仁、小茴香、大枣、香加皮、阿胶、全蝎、土鳖虫、滑石、代赭石等。 11(南药: 主要指产于长江以南、南岭以北地区的道地药材，如威灵仙、泽泻、蛇床子、枳实、枳壳、莲子、紫苏、香薷、僵蚕、雄黄等。 12(蒙药: 主要指产于内蒙古的道地药材，也包括蒙医所使用的药物，如锁阳、黄芪、甘草、麻黄、赤芍、肉苁蓉、淫羊藿、郁李仁、苦杏仁、蒺藜、冬葵果等。 13(藏药: 主要指产于青藏高原的道地药材，也包括藏医所使用的药物，如甘松、胡黄连、雪莲花、余甘子、毛诃子、冬虫夏草、麝香、熊胆、硼砂等。 14(维药: 主要指产于新疆维吾尔地区的道地药材，也包括维医所使用的药物，如雪莲花、伊贝母、阿魏、紫草、甘草、锁阳、肉苁蓉、孜然、罗布麻等。 东三宝:人参、鹿茸、五味子 四大怀药(河南怀庆-泌阳县):怀牛膝、怀山药、怀菊花、怀地黄 四大南药:砂仁、益智仁、巴戟天、槟榔 浙八味:浙贝母、杭菊花、杭麦冬、白芍、白术、玄参、延胡索(玄胡)、温郁金 十大广药:巴戟天、广地龙、高良姜、化桔红、金钱白花蛇、春砂仁、广佛手、 广陈皮、沉香、广藿香。 四大南药:巴戟、砂仁、槟榔、益智 三、采收与中药质量、产量的关系 药材质量的好坏与其所含有效成分的多少密切相关，有效物质含量的高低除取决于药用植物种类、药用部位、产地、生产技术外，药材的采收年限、季节、时间、方法等直接影响药材的质量、产量和收获率。 四、中药的适宜采收期? 确定药材适宜的采收期，必须把有效成分的积累动态与药用部位的单位面积产量变化结合起来考虑，以药材质量的最优化和产量的最大化为原则，确定适宜的采收期。 有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致时，共同的高峰期即为适宜采收期。 2(有效成分含量有明显高峰期，而药用部分产量变化不显著者，有效成分含量高峰期是其最适宜采收期。 3( 有效成分含量无显著变化，药材产量的高峰期应是其最适宜采收期。 4( 有效成分含量高峰期与产量高峰期不一致时，有效成分总含量最高时期即为适宜采收 5 期。 5( 多种因素影响质量的中药材，通过应用计算机技术确定适宜采收期。 五、各类中药的一般采收原则 1(植物药类 ? 根及根茎类:一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收。 此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高。 ? 茎木类:一般在秋、冬两季采收。 ? 皮类:?一般在春末夏初采收;?少数在秋冬两季采收，如苦楝皮;?肉桂在春季和秋季各采一次;?杜仲、黄柏等采用“环剥技术”。 ? 叶类:多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。 ? 花类:?一般不宜在花完全盛开后采收;?在含苞待放时采收，如金银花、辛夷、丁香、槐米等;?在花初开时采收，如红花、洋金花等;?在花盛开时采收，如菊花、番红花等;?对花期较长、花朵陆续开放的植物，应分批采摘，以保证质量。 ? 果实种子类:?果实类药材多在自然成熟或将近成熟时采收;?少数采收幼果，如枳实、青皮等;?种子类药材需在果实成熟时采收。 ? 全草类:?多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割，如青蒿、穿心莲、淡竹叶等;?有的在开花时采收，如荆芥、益母草、香薷等。 ? 藻、菌、地衣类:?药用部位不同，采收时间不同;?茯苓在立秋后采收;?冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收;?海藻在夏秋二季采捞:?松萝全年均可采收。 2(动物药类 因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。 ? 昆虫类:?入药部分含虫卵的，应在虫卵孵化前采收，如桑螵蛸需在深秋至三月中旬前虫卵未孵化时采收;?以成虫入药的，应在活动期捕捉，如土鳖虫;?有翅昆虫，宜在清晨露水未干时捕捉，因此时不易起飞，如斑蝥。 ? 两栖类、爬行类:?多数在夏秋两季捕捉，如蟾蜍、各种蛇类;?中国林蛙(蛤蟆油)在霜降期捕捉。 ? 脊椎动物:?大多数全年均可采收，如龟甲、鸡内金、牛黄、马宝等;?鹿茸在5月中旬至7月下旬锯取，过时则骨化;?麝香活体取香多在10月进行。 3(矿物药类 全年均可采收。 六、中药产地加工的目的 1( 除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度; 2( 使药材尽快灭活、干燥，需鲜用的药材进行保鲜处理，防止霉烂、变质; 3( 降低药材的毒性或刺激性，保证用药安全。 4( 有利于药材商品规格标准化。 5( 有利于包装、运输与贮藏。 七、常用的产地加工方法 1(拣、洗 将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分，具芳香气味的药材一般不用水洗，如薄荷、细辛、木香等。 2(切片 6 较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片，以利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜。具挥发性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片干燥，如当归、川芎等。 3(蒸、煮、烫 含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。 4(熏硫 有些药材为使色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后用硫黄熏制，如山药、白芷、川贝母等。 5(发汗 有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、 “回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。 6(干燥 ?除少数药材，如石斛、地黄有时要求鲜用外，大多数药材经加工后均应及时干燥;?干燥的目的是除去药材中的水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。?干燥的方法通常有晒干、烘干、阴干等，近年来还使用远红外加热干燥、微波干燥、冷冻干燥等新方法干燥药材。 第四章 中药的鉴定 一、 中药鉴定的依据 (一)国家药品标准 1(《中华人民共和国药典》(简称《中国药典》) 是国家监督管理药品质量的法定技术标准。它规定了药品的来源、质量要求和检验方法。是全国药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行的法定依据。 2(《中华人民共和国卫生部药品标准》(简称《部颁标准》) 部颁药品标准也是由国家药典委员会编撰出版，是补充在同时期该版药典中尚未收载的品种和内容，与《中国药典》同属国家药品标准，是全国各有关单位必须遵照执行的法定药品标准。 (二)地方药品标准 1( 各省、自治区、直辖市中药材标准 2(各省、自治区、直辖市中药炮制规范 二、中药检验工作的一般程序 (一) 中药检验的分类 中药检验按其目的可分为抽查检验、委托检验、复核检验、仲裁检验、进口检验和自检。 (二) 中药检验工作的一般程序 中药检验工作的一般程序主要有: 1(样品受理 2(检验: ? 中药品种(真、伪)的鉴定: 7 包括中药的来源、性状、鉴别(包括经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱检验、气、液相色谱检验等内容)。 ? 中药质量(优、劣)的鉴定: ?包括中药纯度的检查:检查项包括杂质、水分、干燥失重、总灰分、酸不溶性灰分、重金属及有害元素、农药残留量、毒性成分等项内容。 ?中药质量优良度的鉴定，包括浸出物、挥发油、有效成分含量测定等。 3(检验及检验报告书 ? 检验记录:是出具报告书的原始依据，应做到记录原始、数据真实、字迹清楚、资料完整。 ? 检验报告书:是对药品质量作出的技术鉴定，内容包括检验的依据、试验内容、结果、结论及处理意见等。 4(异议与仲裁 三、《中国药典》2010版相关内容简介 (一)凡例 凡例是解释和使用《中国药典》，正确进行质量检定的基本指导原则，并把与正文、附录及质量检定有关的共性问题加以规定，避免在全书中重复说明。凡例中的有关规定同样具有法定的约束力。 1(名称及编排 2(对照品、对照药材、对照提取物、标准品 3(精确度 指取样量的准确度和实验的精密度。 ? 供试品与试药等“称重”或“量取”的量，其精确度可根据数值的有效位数来确定。 ? 精密称定:指称取重量应准确至所取重量的千分之一。 ? 称定:指称取重量应准确至所取重量的百分之一。 ? 精密量取:指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。 ? 量取:指可用量筒或按照量取体积的有效位数选用量具。 ? 恒重:系指供试品连续两次干燥或炽灼后的重量差异在0.3mg以下的重量。 ? 空白试验:系指在不加供试品或以等量溶剂替代供试液的情况下，按同法操作所得的结果。 ? 温度:未注明者，系指在室温下进行;对试验有显著影响者，应以25?2?为准。 (二)附录 1(药材取样法 是指选取供检定用药材样品的方法。取样的代表性直接影响到检定结果的正确性，因此，必须重视取样的各个环节。 ? 检查包件 ? 从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则: ?药材总包件数不足5件的，逐件取样;?5,99件，随机抽5件取样;?100,1000件，按5,比例取样;?超过1000件的，超过部分按1,比例取样;?贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 ? 每一包件的取样量: ?一般药材100,500g;?粉末状药材25,50g;?贵重药材5,10g;?包件较大或个体较大的药材，根据实际情况抽取有代表性的样品。 8 ? 抽取样品总量超过检验用量数倍时，按四分法再取样。 ? 最终取样量一般不得少于检验所需用量的3倍，即1/3供实验室分析用，1/3供复核用，其余1/3留样保存。 2(杂质检查法 ? 杂质:?来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符;?来源与规定不同的物质;?无机杂质，如泥沙、泥块、尘土等。 ? 检查方法 3(水分测定法 ? 供试品一般先经破碎成直径不超过3mm的颗粒或碎片，减压干燥法需先过二号筛。 ? 测定中药中水分的方法有4种:?烘干法:适用于不含或少含挥发性成分的药品;?甲苯法:适用于含挥发性成分的药品，用化学纯甲苯直接测定;?减压干燥法:适用于含有挥发性成分的贵重药品，干燥剂为五氧化二磷和无水氯化钙;?气相测定法。 4(灰分测定法 《中国药典》2005年版一部灰分测定法包括总灰分和酸不溶性灰分测定法。 ? 总灰分测定法:样品应能通过2号筛，炽灼坩埚应至恒重，炽灼样品温度应缓缓升至500?,600?，使之完全灰化至恒重计算。 ? 酸不溶性灰分测定法:酸不溶性灰分指总灰分中不能溶于稀盐酸的灰分。测定时用无灰滤纸滤过。 5(浸出物测定法 ? 水溶性浸出物测定法:测定用的供试品需粉碎，使能过二号筛。分为冷浸法和热浸法两种。 ? 醇溶性浸出物测定法:同上法，以各品种项下规定浓度的乙醇代替水为溶剂。 ? 挥发性醚浸出物测定法:供试品过四号筛，索氏提取器，乙醚提取8小时，五氧化二磷干燥，恒重。 (三)《中国药典》药材质量标准的基本内容和要求? 1(名称 包括中文名、汉语拼音、药材拉丁名 2(来源 包括科名、植(动)物名、拉丁学名、药用部位(矿物药包括矿物的类、族、矿石名、主要成分)、采收季节和产地加工等。 3(性状 包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气、味等特征。 4(鉴别 包括经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别。 5(检查 包括安全性、有效性、均一性与纯度四个方面，基本内容包括杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、重金属及有害元素、农药残留量、有关的毒性成分、伪品、主要药用部位的比例等。 6(浸出物测定 包括水溶性、醇溶性及醚溶性浸出物。 7(含量测定 凡已知有效成分、毒性成分及指标性成分均应建立含量测定。含量限度的规定，应结合药材的商品规格、等级及多来源的实际情况。含挥发油的药材，可规定挥发油的含量。 8(炮制 包括净制、切制、炮炙。 9(性味与归经 10(功能与主治 11(用法与用量 12(注意 13(贮藏 9 四、中药鉴定的方法 中药鉴定常用的鉴定方法有:来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。 (一)来源鉴定法 又称基原鉴定法，是应用植(动、矿)物分类学的知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用品种准确无误。 1(来源鉴定的内容:包括原植(动)物的科名、植(动)物名、拉丁学名、药用部位，矿物药的类、族、矿石名或岩石名。 2(原植物鉴定的步骤:?观察植物形态;?核对文献;?核对标本。 中药的原植物鉴定，除经典分类学方法外，还可使用化学分类学、细胞分类学、数值分类学、DNA分类学方法和技术。 (二)性状鉴定法 就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，这些方法积累了丰富的传统鉴别经验，具有简单、易行、迅速的特点。 性状鉴定的内容包括形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断面的特征、气、味、水试、火试等。 1( 药材 : ? 形状 :药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。 有些药材还有一些经验鉴别术语～如党参根头部分称为“狮子头”～款冬花形如“火炬头”～海马外形为“马头蛇尾瓦楞身”等。 ? 大小 :指药材的长短、粗细(直径)和厚度。 ? 色泽 :药材的颜色与成分有关，颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素之一。一般应在自然光下观察药材的颜色，如用两种色调复合描述色泽时，应以后一种色调为主色。 ? 表面特征 :指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其它附属物等。 ? 质地 :指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松(或泡松)、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。 ? 断面特征:包括自然折断面和横切面。 ? 气 :“气”是由于药材含有挥发性物质的缘故，也是药材的重要鉴定特征之一。 ? 味:药材的味感是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。味感也是衡量药材品质的标准之一。 ? 水试 :有些药材放入水中，能产生特殊的现象，如沉浮、溶解情况、颜色、透明度、有无黏性、膨胀度、旋转与否及有无荧光等。 ? 火试 :有些药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，可据此鉴别其真伪甚至优劣。 2( 中药饮片: ? 形状 : 根及根茎、木本茎大多为类圆形切片，如甘草、大血藤的饮片;草本茎多为段状，圆柱形的如金钱草饮片，方柱形的如薄荷饮片，中空而节明显的如淡竹叶饮片;皮常为弯曲或卷曲的条片状，如肉桂、厚朴的饮片;叶一般为丝条状，如枇杷叶饮片;或保持原形，如番泻叶饮片;或皱缩，如艾叶饮片;或碎片状，如桑叶饮片;果实、种子一般为类圆球形，大者切成类圆形片状，如木瓜、槟榔的饮片。 ? 大小 : 《中国药典》2005年版一部规定，饮片的规格有片、段、块、丝等。其厚薄大小通常为:? 10 极薄片0.5mm以下，薄片1,2mm ，厚片2,4mm ;?段长10,15mm ;?块为8,12mm的方块 ;?皮类药材丝宽2,3mm ，叶类药材丝宽5,10mm 。 : ? 表面 切片的饮片可分为外表面和切面。 ?有的外表面较为光滑，如百部、金钱草、陈皮的饮片;有的外表面较为粗糙，有时呈鳞片状剥落，如甘草、苦参的饮片;根茎类饮片的外表面油环状横纹、须根、鳞叶残痕，如黄连、石菖蒲、香附的饮片。 ?双子叶植物根、根茎、茎有环状形成层和放射状环列的维管束，饮片切面显环纹和放射状纹理，如丹参、羌活的饮片;放射状纹理的稀疏形成了“菊花心”，如黄芪、甘草，或“车轮纹”，如防己、大血藤的饮片;饮片的皮部白色，木部黄色，习称“金井玉栏”，如黄芪、板蓝根、桔梗的饮片。 ?单子叶植物根、根茎有环状内皮层，不具放射状纹理，中柱小或维管束散列，饮片切面中心显小木心，如麦冬饮片，或散在的筋脉点，如莪术饮片。 ?双子叶植物根茎、单子叶植物根切面中央具髓，如黄连、天冬的饮片;而双子叶植物根、单子叶植物根茎切面中央一般无髓，如桔梗、知母的饮片。 ?有的饮片具异常构造，如牛膝、川牛膝的饮片切面显同心环状的筋脉点;商陆饮片由多层同心环构成“罗盘纹”;何首乌饮片皮部显“云锦状花纹”;大黄根茎饮片切面显“星点”。 ?蕨类植物根茎、叶柄基部的中柱有不同形状，如狗脊、绵马贯众的饮片叶柄基部分体中柱环列，紫萁贯众片叶柄基部分体中柱呈“U”字形。 ?木质藤本植物导管较粗大，饮片切面上显“针眼”如川木通、鸡血藤的饮片。 ?皮类中药韧皮部纤维束或石细胞群与薄壁组织相间排列，显层状结构，如黄柏、秦皮的饮片。 ?分泌组织在切面上也是重要的识别特征，如人参、三七、西洋参具树脂道，饮片皮部具橙黄色小点;苍术具大型油室，饮片显“朱砂点”;鸡血藤具分泌细胞，饮片皮部有树脂样红棕色分泌物等。 ?药材所含成分不同，切面颜色不同，如丹参饮片表面红色，番泻叶饮片表面黄绿色，天花粉饮片切面白色，黄柏饮片切面黄色，玄参饮片切面黑色，麻黄饮片切面有朱砂心，槟榔饮片切面具大理石样花纹。 ? 质地 :常有硬;脆、实、轻、重、松、粉、黏、角质等区分。 ? 折断面:常有平坦、纤维性、颗粒性、分层、刺状、粉尘飞扬、海绵状、胶丝等。 ? 气 : ? 味:常有酸、甜、苦、辣、咸、涩、淡等，味与药材所含化学成分及饮片的炮制方法有关。 (三)显微鉴定法 是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，矿物的光学特性，以及利用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性质或某些品种有效成分在组织中的分布，用以鉴定药材的真伪和纯度甚至品质，以及对中成药是否按处方规定投料进行鉴定。 1(显微制片方法 包括有横切片或纵切片、表面制片、粉末制片、解离组织片、花粉粒与孢子制片、磨片制片、含粉末药材的制剂显微制片等。 2(植物细胞壁和内含物的鉴别 ? 细胞壁性质的鉴别: ? 木质化细胞壁:加间苯三酚和盐酸试液，因木化程度不同显红色或紫红色。 11 ? 木栓化或角质化细胞壁:加苏丹?试液显橘红色至红色。 ? 纤维素细胞壁:加氯化锌碘试液显蓝色或紫色。 ? 硅质化细胞壁:加硫酸无变化。 ? 细胞内含物性质的鉴别: ? 淀粉粒:加碘试液，显蓝色或紫色;在偏光显微镜下，未糊化的淀粉粒显偏光现象，已 糊化淀粉粒无偏光现象。 ? 糊粉粒:加碘试液，显棕色或黄棕色;加硝酸汞试液，显砖红色。 ? 脂肪油、挥发油或树脂:加苏丹?试液，显橘红色、红色或紫红色;加90,乙醇，脂肪 油不溶解(蓖麻油和巴豆油例外)，挥发油则溶解。 萘酚乙醇和硫酸试液，显紫红色并很快溶解。 ? 菊糖:加10, ? 黏液:加钌红试液，显红色。 ? 草酸钙结晶:加稀醋酸，不溶解;加稀盐酸，溶解而无气泡发生;加硫酸试液，逐渐溶 解，片刻后析出针状硫酸钙结晶。 ? 碳酸钙结晶(钟乳体):加稀盐酸，溶解同时有气泡发生。 ? 硅质:加硫酸不溶解。 3(显微测量 目镜测微尺先用镜台测微尺标化，然后在显微镜下测量细胞及细胞内含物的大小。通常是在高倍物镜下进行测量，但欲测量较长的纤维、非腺毛等的长度时，则在低倍物镜下测量，记录最大值与最小值。 4(显微常数测定 常见的显微常数主要有用于叶类鉴别的气孔数、气孔指数、栅表比、脉岛数和脉端数等。这些显微常数常因植物种类不同而异，而同种植物则较为恒定，对于叶类、某些带叶的全草类和花类药材的品种鉴定有重要意义。 5(常用封藏试液 ? 蒸馏水、稀甘油:适用于观察淀粉粒、油滴、树脂等细胞内含物及细胞壁的颜色。 ? 甘油醋酸试液:使淀粉粒不膨胀，特别适宜淀粉粒的观察与显微测量。 ? 水合氯醛试液:可使皱缩的细胞膨胀;可溶解多种色素，如叶绿素及树脂、淀粉粒、蛋白质、菊糖、挥发油，而各种晶体不溶解;有清净、透明作用，使细胞、组织透明，便于观察细胞形状和组织构造及细胞内含的各种结晶体。 6(扫描电子显微镜和偏光显微镜的应用 ? 扫描电子显微镜:分辨率高，可达3nm，放大倍数一般可达几十万倍，图像富有立体感。 ? 偏光显微镜:主要用于观察和分析矿物类中药的光学性质，也可用于研究动物和植物类中药的组织及细胞内含物，如淀粉粒、草酸钙簇晶等。对于透明矿物，一般使用透射光源的偏光显微镜;对于不透明矿物则使用放射光源的偏光显微镜。 (四)理化鉴定法 1(物理常数的测定 包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。这对挥发油类、油脂类、树脂类、液体类药(如蜂蜜等)和加工品类(如阿胶等)药材的真实性和纯度的鉴定，具有特别重要的意义。 2(一般理化鉴别 ? 化学定性分析:利用药材中的化学成分能与某些试剂产生特殊的气味、颜色、沉淀或结晶等反应来鉴别中药的真伪。 ? 微量升华:利用中药中所含的某些成分，在一定温度下能升华的性质获得升华物，在显 12 微镜下观察其结晶性状、色泽，或取升华物加试液观察反应。 ? 荧光分析:利用中药中所含的某些化学成分在紫外光或常光下能产生一定颜色的荧光的 265nm)时应加以说明。 性质进行鉴别。紫外光灯的波长为365nm，如用短波(254, ? 显微化学分析:将药材的切片、粉末或浸出物等置于载玻片上，加某些化学试剂后产生沉淀或结晶，在显微镜下观察其形状和颜色进行鉴别。利用显微和化学方法确定中药有效成分在中药组织构造中的部位，称为显微化学定位试验。 ? 泡沫指数和溶血指数:利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红血球的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。 3(检查 ? 水分测定法:2005年版《中国药典》水分测定法有四种，即烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。 ? 灰分测定法:2005年版《中国药典》灰分测定法包括总灰分测定法和酸不溶性灰分测定法。 ? 膨胀度的测定:膨胀度是药品膨胀性质的指标，系指按干燥品计算，每1g药品在水或其它规定的溶剂中，在一定的时间与温度条件下膨胀后所占有的体积(ml)。主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类的天然药品。 ? 酸败度:是指油脂或含油脂的种子类药材，在贮藏过程中发生复杂的化学变化，产生游离脂肪酸、过氧化物和低分子醛、酮类分解产物，因而出现臭味，影响药材的感观性质和内在质量。 ? 色度检查:利用比色鉴别法检查药材在贮藏过程中有色杂质的限量，如白术。 ? 有害物质的检查:中药中的有害物质主要有内源性的有害物质和外源性的有害物质。 ?内源性的有害物质:如马兜铃酸，主要存在于马兜铃科马兜铃属的关木通、广防己、青木香、马兜铃、天仙藤、朱砂莲等;肝毒性成分吡咯里西啶生物碱，主要存在于农吉利、千里光、款冬、佩兰、猪屎豆中;2005年版《中国药典》一部取消了广防己、关木通、青木香，并将细辛由全草入药改为根和根茎入药，因细辛的地上部分含马兜铃酸。 ?外源性有害物质:主要是重金属及有害元素、残留农药、黄曲霉毒素和二氧化硫等。 4(色谱法 ? 薄层色谱法:是用于定性鉴别最多的色谱法之一。 ? 高效液相色谱法 ? 气相色谱法:适用于含挥发油及其它挥发性组分的中药及中成药的分析。 ? 蛋白电泳色谱法:用于动物药、果实种子类及根茎类等含蛋白质及氨基酸的药材的真伪鉴别。 ? 高效毛细管电泳 5(分光光度法 包括紫外,可见分光光度法、红外分光光度法和原子吸收分光光度法。常用波长范围为: ,1200,400nm的紫外光区;400,760nm的可见光区;2.5,25um(按波数计为4000,400cm)的红外光区。 6(色谱,光谱联用仪分析法 7(浸出物测定 对某些中药的有效成分尚未清楚或尚无精确定量方法的中药，一般可根据已知成分的溶解性质选用溶剂进行浸出物的测定。通常选用水、一定浓度的乙醇(或甲醇)、乙醚作浸出物测定。有冷浸法和热浸法。测定前供试品需粉碎，使能过二号筛。 8(含量测定 ? 含量测定方法:既有经典分析方法(容量法、重量法等)又有现代仪器分析法(如紫外 13 ,可见分光光度法、气相色谱法、薄层扫描法、高效液相法等)。 ? 挥发油含量测定方法有两种:?甲法适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油;?乙法适用于测定相对密度在1.0以上的挥发油。 (五)新技术和新方法简介 1(DNA分子遗传标记技术 2(中药指纹图谱鉴定技术 第五章 根及根茎类中药 一、概述 (一)根类中药 1(性状鉴别 ? 根无节、节间之分,一般无芽; ? 双子叶植物的根一般为直根系，少数为须根系，如威灵仙、龙胆等;单子叶植物的根一般为须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如郁金、麦冬等。 ? 双子叶植物的根表面常为栓皮，单子叶植物的根表面常无栓皮而为表皮，有的仅具较薄的栓化组织。 ? 双子叶植物根的横断面有一圈形成层的环纹，环内的木部较环外的皮部大，中央无髓部，自中央向外有放射状的纹理，外表常有栓皮;单子叶植物根有一圈内皮层的环纹，中柱一般较皮部小，中央有髓部，自中央向外无放射状的纹理，外表常无木栓层。 2(显微鉴别 ? 双子叶植物根组织构造:?一般均具次生构造;?最外层大多为周皮，由木栓层、木栓形成层及栓内层组成;?维管束一般为无限外韧型，由初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部和初生木质部组成;?形成层连续成环或束间形成层不明显;?一般无髓，少数形成明显的髓部，如川乌、龙胆等。 ? 双子叶植物根常见的异常结构:?多环性同心环状排列的维管束，如牛膝、川牛膝、商陆等;?韧皮部维管束，如何首乌;?内涵韧皮部(又称木间韧皮部)，如华山参;?木间木栓，如黄芩、秦艽。 ? 单子叶植物根组织构造:?一般均具初生构造;?最外层通常为表皮，无木栓层，有的细胞分化成根毛，细胞外壁一般无角质层;?少数根的表皮细胞切线分裂为多层细胞，形成根被，如百部、麦冬等;?皮层宽厚，占根的大部分，内皮层及凯氏点明显;?中柱与皮层的界限分明，直径较小;?维管束辐射型，韧皮部与木质部相间排列呈辐射型，无形成层;?髓部通常明显。 ? 粉末特征:双子叶植物根的粉末中木栓组织多见，导管一般较粗，纤维、石细胞常见，亦可见分泌组织乳汁管、油管、油室、油细胞、树脂道等，内含物可见淀粉粒、菊糖，结晶多见草酸钙结晶，有的可见碳酸钙结晶。 ? 显微鉴别注意点: ? 分泌组织:树脂道(人参、三七等)、乳汁管(桔梗、党参等)、油管(防风、白芷等)、 油室(木香)、油细胞(郁金)。 ? 机械组织:石细胞注意其形状、大小、颜色、细胞壁的厚薄、纹孔形状、孔沟的疏密等; 14 纤维注意其形状、长短、粗细、颜色、细胞壁的性质及增厚程度、纹孔及孔沟的形态， 是否形成晶纤维等。 ? 内含物:草酸钙簇晶(人参、三七、何首乌等)、草酸钙针晶(麦冬)、草酸钙方晶(甘 草、葛根)、草酸钙砂晶(牛膝);淀粉粒注意类型、形状、大小、脐点形状、、层纹 等;菊科、桔梗科植物的根含有菊糖而无淀粉粒，如桔梗、川木香、木香等;有的既含 菊糖又含淀粉粒，如党参。 (二)根茎类中药 1(性状鉴别 根茎为地下茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。根茎表面有节和节间，节上常有退化的鳞片状或膜质状小叶、叶痕，有时可见幼芽或芽痕。 外表常有木栓层;?有放射状结构，木部尤为明显;?? 双子叶植物根茎横断面特征:? 中央有明显的髓部;?形成层环明显。 ? 单子叶植物根茎横断面特征:?不呈放射状结构，皮层及中柱均有维管束小点散布;?无髓部;?外表无木栓层或仅具较薄的栓化组织;?通常可见内皮层环纹。 2(显微鉴别 ? 双子叶植物根茎组织构造: ?均具次生构造;?外表常有木栓层，少数为表皮;?内皮层多不明显;?中柱外方部位有的具厚壁组织，如纤维和石细胞，常排列成不连续的环;?维管束大多为无限外韧型，少数为双韧型，多呈环状排列，束间被射线分隔;?中央有髓部。 ? 双子叶植物根茎异常构造: ?髓维管束，如大黄根茎髓部有多个内韧型维管束环列或散列，形成药材的“星点”;?内生韧皮部，如茄科、葫芦科植物在次生木质部里端，髓部周围形成韧皮部束;?木间木栓，如甘松在次生木质部内形成木栓带。 ? 单子叶植物根茎组织构造: ?均为初生构造;?外表通常为表皮，少数为“后生皮层”(如藜芦);?皮层宽广，常有叶 内皮层大多明显;?中柱中有多数维管束散在，维管束大多为有限外韧型，迹维管束散在;? 也有周木型;?无髓部。 ? 蕨类植物根茎组织构造: ?均为初生构造;?外表通常为一列表皮，表皮下面有下皮层，为数列厚壁细胞;?一般具网状中柱，网状中柱的一个维管束又称分体中柱，分体中柱的形状、数目及排列方式是品种鉴定的重要依据;?每一维管束外围有内皮层，为周韧管状中柱，如绵马贯众等;?有的根茎具双韧管状中柱，中央有髓部，如狗脊。?根茎的木质部无导管而有管胞;?有的基本组织的细胞间隙中具间隙腺毛，如绵马贯众。 ? 粉末特征: 鳞茎、球茎、块茎类中药常含大量的淀粉粒;鳞叶表皮常可见气孔;单子叶植物根茎的导管常较细小，多为环纹导管;蕨类植物的根茎只有管胞而无导管。 ? 显微鉴别注意点: ? 分泌组织:川芎、苍术等有油室，石菖蒲、干姜等有油细胞;单子叶植物根茎中常有粘 液细胞，其中常有草酸钙针晶或针晶束，如半夏、白芨等。 ? 机械组织:苍术的木栓层中有石细胞带，黄连(味连)的皮层及中柱外方均有石细胞。 ? 内含物:草酸钙簇晶(如大黄、虎杖等)、针晶(如半夏、天南星、天麻等);多数根茎 类中药含有淀粉粒，但桔梗科和菊科植物的根茎常含有大量菊糖，如苍术、白术等。 二、重点药材品种介绍 15 1(狗脊 [来源]为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。 [产地]主产于福建、四川。 [采收加工]“生狗脊片”和“熟狗脊片”。 [性状鉴别] ? 药材:呈不规则的长块状;表面深棕色，被光亮的金黄色茸毛;上面有数个棕红色叶柄残基，下面残存黑色细根;质坚硬，难折断;无臭，味淡微涩。 ? 生狗脊片:呈不规则长条形或圆形纵片;周边不整齐，有时有未去尽的金黄色茸毛;切面浅棕色，较平滑，近外皮处有一条明显凸起的棕黄色木质部环纹;质坚脆，易折断，有粉性。 [化学成分]主含原儿茶醛、原儿茶酸及绵马酚。 2(绵马贯众 [来源]为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨带叶柄残基的干燥根茎。 [产地]主产于黑龙江、吉林、辽宁三省。 [性状鉴别] 药材呈长倒卵形而稍弯曲，上端钝圆或截形，下端较尖;外表黄棕色至黑褐色，密被排列整齐的叶柄残基及条状披针形鳞片，并有弯曲的须根;叶柄残基呈扁圆柱形，质硬，断面棕色，有黄白色维管束5,13个环列;每个叶柄残基外常有3条须根;根茎质坚硬，横断面有黄白色点状维管束5,13个，环状排列，其外散有较多的叶迹维管束;气特殊，味初微涩，渐苦而辛。 3(细辛 [来源]为马兜铃科植物北细辛、汉城细辛或华细辛的根及根茎。前两种习称“辽细辛”。 [产地]辽细辛主产于东北;华细辛主产于陕西、四川等。 [采收加工]夏季果熟或初秋采挖，除去泥沙，阴干。 [性状鉴别] ? 北细辛:常卷缩成团;根茎横生呈不规则圆柱形，有环形的节;根细长，密生节上，质脆，易折断，断面黄白色;气辛香，味辛辣、麻舌。 ? 饮片:呈不规则小段;根圆柱形，外表面灰黄色至灰褐色，断面黄白色;根茎呈不规则结节状或圆柱形结节状，节明显，可见叶柄痕及根痕;质脆;气香，用热水泡之，香气浓郁;味辛辣、麻舌。 [化学成分]含挥发油，油中含甲基丁香油酚、黄樟醚、细辛醚等。 [含量测定]含挥发油不得少于2.0,。 4(大黄 [来源] 为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。 [产地] 掌叶大黄主产于甘肃、青海、西藏、四川等省。商品中以掌叶大黄产量大，唐古特大黄次之，药用大黄产量较少。 [采收加工]刮去外皮。 [性状鉴别] ? 药材:呈类圆柱形、圆锥形、或不规则块片状;表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理;质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性;根茎髓部宽广，有“星点”(异常维管束)环列或散在;根形成层环明显，木质部发达，具放射状纹理，无“星点”;气清香，味苦 16 微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。 ? 饮片:为类圆形或不规则形厚片或块，周边黄棕色至红棕色，可见类白色网状纹理或残存有棕褐色至黑棕色外皮，质轻、脆，易折断。 [显微鉴别] ? 根茎横切面:?木栓层及皮层大多已除去;?韧皮部筛管明显，薄壁组织发达，有大型黏液腔;?形成层环明显;?木质部射线较密，内含棕色物，导管非木化，常1至数个相聚，排列稀疏;?薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒;?髓部宽广，有异常维管束散在或环列;?异常维管束的形成层成环，外侧为木质部，内侧为韧皮部，韧皮部中有大型黏液腔，内含红棕色物质，射线呈星状射出。 ? 粉末:?草酸钙簇晶多而大;?导管多为大型网纹，非木化;?淀粉粒甚多，单粒类球形或多角圆形，脐点星状，复粒由2,8分粒组成。 [化学成分] ?含蒽醌衍生物，其中以结合状态者为主。游离蒽醌衍生物有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等，为大黄的抗菌成分。结合性蒽醌为大黄的主要泻下成分，以双蒽酮苷泻下作用最强，双蒽酮苷主为番泻苷A、B、C、D、E、F等。?含鞣质，为收敛成分。 [理化鉴别] ? 粉末微量升华，可见黄色菱状针晶或羽状结晶，加碱显红色。 ? 薄层色谱法鉴别以大黄酸为对照品。 [检查] 土大黄苷:紫外光灯(365nm)下，不得显持久的亮紫色荧光。 [含量测定]高效液相色谱法测定芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚。 [附注]伪品:同属波叶组植物藏边大黄、河套大黄(波叶大黄)、华北大黄、天山大黄等的根和根茎，在部分地区和民间称山大黄或土大黄。?药材根茎横切面均无星点;?虽然也含有蒽醌衍生物成分，但不含或仅含痕量双蒽酮苷，故泻下作用很差;?药材一般均含土大黄苷;?药材新鲜折断面在紫外光灯下显蓝紫色荧光。 5(何首乌 [来源]为蓼科植物何首乌的干燥块根。 [产地]主产河南、湖北、广西、广东。 [性状鉴别] ? 药材:呈团块状或不规则纺锤形;表面红棕色或红褐色，皱缩不平，皮孔横长，两端各具一个明显的根痕;质坚实而重，不易折断;切断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4,11个类圆形异常维管束环列，形成云锦状花纹;中央木质部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。 ? 饮片(制何首乌):为不规则皱缩的块片，厚约1cm;表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平;质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色;气微，味微甘而苦涩。 [化学成分]?茋类(二苯乙烯苷)化合物，有抗衰老、提高免疫功能、防止动脉硬化及保肝作用;?卵磷脂;?蒽醌类衍生物，如大黄素、大黄素甲醚、大黄酚及苷;?鞣质。 [理化鉴别]粉末微量升华后得黄色柱状或针簇状结晶，遇碱液显红色。 [含量测定]高效液相色谱法测定2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O--D-葡萄糖苷。 [附注]伪品:?同科植物翼蓼和毛脉蓼的块根，前者习称“红药子，后者习称“朱砂七”，两者均为不规则团块，断面皮部无“云锦花纹”，髓部有异常维管束;?人形“何首乌”，用芭蕉科植物芭蕉的根茎雕刻成人形，横切面为多数散生的筋脉点(单子叶植物维管束)，无云锦纹及木心可资区别。 17 6(牛膝 [来源]为苋科植物牛膝的干燥根。 [产地]主产于河南。 [性状鉴别] 药材呈细长圆柱形;表面灰黄色或灰棕色，有横长皮孔;质硬脆，易折断，受潮变柔韧;断面平坦，淡黄棕色，微呈角质样而油润，可见黄白色小点(异常维管束)断续排列成2,4轮同心环;中心维管束木部较大。气微，味微甜而稍苦涩。 [显微鉴别] 根横切面: ?木栓层为数列细胞;?皮层窄;?异常维管束断续排列成2,4轮，维管束外韧型，束间形成层除最外轮明显外，向内各轮均不明显;?根中心木质部集成2,3群;?少数薄壁细胞含草酸钙砂晶。 [成分]?三萜皂苷，其苷元为齐墩果酸;?甾类化合物如促脱皮甾酮、牛膝甾酮，具有较强的促进蛋白质合成作用;?牛膝肽多糖，有免疫活性; ?生物碱;?香豆素。 [理化鉴别]以齐墩果酸为对照品，进行薄层层析法试验。 [浸出物]热浸法测定水饱和正丁醇浸出物。 7(川乌 [来源]为毛莨科植物乌头的干燥母根。 [产地]主产于四川，陕西。 [性状鉴别] ? 药材:呈不规则圆锥形，稍弯曲，中部多向一侧膨大;表面棕褐色或灰棕色，有小瘤状突起的侧根及除去子根后的痕迹;质坚实，不易折断;横切面粉质，可见多角形的环纹(形成层);气微，味辛辣而麻舌。 ? 饮片(制川乌):为不规则长三角形的片;表面黑褐色或黄褐色，有灰棕色纵向筋脉纹;体轻，质脆，断面有光泽;气微，微有麻舌感。 [显微鉴别] ? 根横切面:?后生皮层为棕色木栓化细胞;?皮层薄壁组织偶见石细胞，内皮层不甚明显;?韧皮部宽广，散有筛管群;?形成层呈多角形环，其内外侧偶有1至数个异型维管束;?木质部导管多单列，径向或略呈“V”字形排列;?髓部明显;?薄壁细胞含淀粉粒。 ? 粉末:?石细胞;?后生皮层细胞棕色，有的壁呈瘤状增厚突入细胞腔;?具缘纹孔导管;?淀粉粒。 [化学成分]?生物碱，其中主要为剧毒的双酯类生物碱:中乌头碱，乌头碱，次乌头碱等;?乌头多糖。 [检查] 酯型生物碱 [含量测定]测定制川乌中生物碱，以乌头碱计。 8(附子 [来源]为毛茛科植物乌头的子根加工品。 [产地]主产于四川、陕西。 [采收加工]“泥附子”、“盐附子”(用胆巴及食盐浸泡)、“黑顺片”(用胆巴及调色液蒸煮)、“白附片”(用胆巴蒸煮)。胆巴主含氯化镁。 [性状鉴别] ? 盐附子:呈圆锥形;表面灰黑色，有盐霜;顶端宽大，中央有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕;质重而坚硬，难折断，受潮则变软;横切面灰褐色，有充满盐霜的小 18 空隙及多角形环纹(形成层);气微，味咸而麻，刺舌。 ? 黑顺片:为不规则的纵切片，上宽下窄;外皮黑褐色，切面暗黄色，油润具光泽，半透明，并有纵向脉纹(导管束);质硬而脆，断面角质样;气微，味淡。 ? 白附片:无外皮，黄白色，半透明。 [显微鉴别] 子根横切面:?后生皮层为黄色木栓化细胞;?皮层细胞切向延长，偶有石细胞，类长方形，胞腔较大，内皮层明显;?韧皮部宽广，散有筛管群;?形成层呈多角形环;?木质部导管多单列，径向或略呈“V”字形排列;?髓部明显;?薄壁细胞充满淀粉粒。 [化学成分] 主含生物碱:?剧毒的双酯型生物碱中乌头碱、乌头碱、次乌头碱等;?单酯型生物碱苯甲酰乌头胺、苯甲酰次乌头胺、苯甲酰中乌头胺，毒性较小;?胺醇型生物碱乌头胺、中乌头胺和次乌头胺，毒性更小。 乌头碱类生物碱有镇痛、抗炎与局麻作用，中乌头碱为镇痛的主要活性成分。 [检查]乌头碱限量。 9(白芍 [来源]为毛茛科植物芍药的干燥根。 [产地]主产于浙江、安徽、四川等地。 [采收加工]刮去外皮，置沸水中煮至透心，立即捞出放入冷水中浸泡，取出晒干;或先煮，后刮外皮，晒干。 [性状鉴别] 药材圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截;表面类白色或淡红棕色，光洁，隐约可见横长皮孔及纵皱纹;质坚实，不易折断;断面平坦，角质样类白色或微红色，形成层环明显，射线放射状;气微，味微苦而酸。 [显微鉴别] 粉末: ?草酸钙簇晶较多，存在于薄壁细胞中，有的一个细胞中含2至数个簇晶，含晶细胞常纵列成行;?木纤维长梭形，壁厚;?具缘纹孔及网纹导管;?薄壁细胞含糊化淀粉粒团块。 [化学成分]?主含芍药苷;?苯甲酸;?鞣质;?挥发油。芍药苷为解痉、镇痛、抗炎有效成分，白芍总苷有抗肝损伤作用。 [理化鉴别]薄层色谱法鉴别以芍药苷为对照品。 [检查]重金属及有害元素 [含量测定]用高效液相色谱法测定芍药苷。 10(黄连 [来源]为毛莨科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，药材分别称为味连、雅连和云连。 [产地]味连、雅连主产于四川，云连主产于云南和西藏。味连为商品主要来源。 [性状鉴别] ? 味连:多簇状分枝，常弯曲互抱，形如鸡爪;表面灰黄或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起;有的节间较长，表面平滑如茎杆，习称“过桥”;上部残留褐色鳞叶;质坚硬，折断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄或橙黄色，有放射状纹理;髓部红棕色，有时中空;气微，味极苦。 ? 雅连:多为单枝，微弯曲，略呈圆柱形;“过桥”较长。 ? 云连:多为单枝，弯曲呈钩状，较细小;表面棕黄色，有“过桥”;折断面较平坦，黄棕色。 19 [显微鉴别] ? 味连根茎横切面:?木栓层;?皮层较宽，石细胞鲜黄色，单个或成群散在;?中柱鞘纤维束木化，或伴有少数石细胞，均显黄色;?维管束外韧型，环列，束间形成层不明显;?髓部均为薄壁细胞，无石细胞或偶见少量石细胞;?薄壁细胞含细小淀粉粒。 ? 雅连根茎横切面:与味连相似，但髓部有多数石细胞群。 ? 云连根茎横切面:皮层、中柱鞘和髓部均无石细胞。 ? 味连粉末:?石细胞黄色，类方形、类圆形或近多角形，壁厚，层纹、孔沟、壁孔明显;?中柱鞘纤维鲜黄色，纺锤形或梭形，壁厚;?木纤维鲜黄色，较细长，壁稍厚，有稀疏点状纹孔;?鳞叶表皮细胞绿黄色或黄棕色，长方形或长多角形，壁微波状弯曲，或作连珠状增厚;?细小导管，淀粉粒，木栓细胞等。 ? 雅连粉末:与味连相似，但石细胞较多，较大。 ? 云连粉末:无石细胞和中柱鞘纤维。 [化学成分]三种黄连均含异喹啉类生物碱，以小檗碱含量最高，呈盐酸盐存在;黄连碱和表小檗碱是黄连的特征性成分。 [理化鉴别] ? 黄连乙醇提取液加稀盐酸与含氯石灰少量，显樱红色(检查小檗碱)。 ? 黄连乙醇提取液加没食子酸乙醇溶液及硫酸数滴，显深绿色(检查小檗碱)。 ? 取粉未少量置载玻片上，加95,乙醇1,2滴及30,硝酸1滴，放置片刻后镜检，有黄色针状或针簇状结晶析出(硝酸小檗碱)。 [含量测定]用薄层扫描法测定小檗碱，以盐酸小檗碱计。 11(防己 [来源]为防己科植物粉防己的干燥根。 [产地]主产浙江、福建等省。 [采收加工]除去粗皮。 [性状鉴别] ? 药材:呈不规则圆柱形、半圆柱形或块片状，常屈曲不直，结节状，形如猪大肠;表面淡灰黄色，弯曲处有深陷的横沟而呈结节状的瘤块样;体重，质坚实，断面平坦，灰白色，富粉性;木部占大部分，有稀疏的放射状纹理(习称“车轮纹”);气微，味苦。 ? 饮片:为类圆形或破碎的厚片;切面灰白色，粉性;有稀疏的放射状纹理，周边色较深;气微，味苦。 12(延胡索(元胡) [来源]为罂粟科植物延胡索的干燥块茎。 [产地]主产于浙江。 [采收加工]夏初茎叶枯萎时采挖，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干。 [性状鉴别] 药材呈不规则扁球形;表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹，顶端略具凹陷的茎痕，底部常有疙瘩状凸起;质硬而脆，碎断面黄色，角质样，有蜡样光泽;气微，味苦。 13(板蓝根 [来源]为十字花科菘蓝的干燥根。 [产地]主产河北、江苏、河南、安徽。 [性状鉴别]药材:呈圆柱形，稍扭曲;表面浅灰黄色或浅棕黄色，皮孔横长;根头部略膨大， 20 可见轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起;质略软而实，易折断，断面皮部黄白色，木部黄色;气微，味微甜而后苦涩。 [化学成分]含靛蓝、靛玉红。 [理化鉴别] ? 水煎液置紫外光灯下(365nm)显蓝色荧光。 ?薄层色谱法鉴别以精氨酸为对照品。 [浸出物]热浸法测45,乙醇浸出物。 14(苦参 [来源]为豆科植物苦参的干燥根。 [产地]主产于山西、河南、河北。 [性状鉴别] ? 药材:呈长圆柱形，下部常有分枝;表面灰棕色或棕黄色，具横长皮孔;外皮薄，多破裂反卷，易剥落，剥落处显黄色，光滑;质硬，不易折断，断面纤维性;气微，味极苦。 ? 饮片:多为斜切片，形状大小不一，斜圆形或长圆形;切面黄白色，具放射状纹理及裂隙，有的可见同心性年轮环纹;气微，味极苦。 15(葛根 [来源]为豆科植物野葛的干燥根。习称野葛。 [性状鉴别] 药材类圆柱形，常纵切、斜切或横切成厚片或小块;表面黄白色或淡棕色，横长皮孔，皱缩不平，栓皮呈鳞片状剥落。纵切面黄白色，粗糙，纤维性强，纹理不明显;横切面可见由纤维和导管形成的同心性环纹;体轻，质硬;气微，味微甜。 [附注] 粉葛:呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，有的为纵切或横切的厚片;表面黄白色或淡棕色，未去皮者为灰棕色;横切面纤维性较野葛弱，可见由纤维和导管形成的浅棕色同心环纹;纵切面可见由纤维形成的数条纵纹;体重，质硬，富粉性;气微，微甜。显微粉末中纤维较少，淀粉粒极多。其余同野葛。 16(甘草 [来源]为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。 [产地]主产于内蒙古、甘肃、宁夏、新疆等省。 [性状鉴别] ? 药材(甘草):呈圆柱形;表面红棕色，皮孔横长;质坚实而重，断面略显纤维性，黄白色，有粉性;断面有裂隙，形成层环明显，射线放射状，显“菊花心”;气微，味甜而特殊。 ? 饮片: ?甘草片:为类圆形或椭圆形厚片;周边红棕色或灰棕色;切面黄白色至黄色，形成层环明显，射线放射状，有裂隙，显“菊花心”;气微，味甜而特殊。 ? 炙甘草:为类圆形或椭圆形厚片;周边红棕色或灰棕色，微有光泽;切面黄色至深黄色，形成层环不明显，射线放射状;质稍黏;具焦香气，味甜。 [显微鉴别] ? 横切面:?木栓层;?皮层窄;?韧皮部和木质部中有晶鞘纤维束;?束间形成层不明显，射线明显，多弯曲，有裂隙;?薄壁细胞含淀粉粒及棕色块状物;?根中心无髓，根茎中心有髓。 ? 粉末:?晶纤维成束，壁极厚;?草酸钙方晶多见;?具缘纹孔导管较大;?淀粉粒; 21 ?木栓细胞;?棕色块状物。 [化学成分]?三萜皂苷类化合物，如甘草甜素系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分;?黄酮类，主要有甘草苷，异甘草苷等;?香豆素;?生物碱;?多糖。甘草甜素有解毒、抗炎、抗癌、抑制艾滋病毒复制作用，甘草酸有抗炎、镇咳、抗癌作用，黄酮类化合物是甘草镇痉、抗溃疡作用的主要成分。 [检查]重金属及有害元素;有机氯农药残留量。 [含量测定]用高效液相色谱法测定甘草酸、甘草苷。 [附注]伪品:“苦甘草”，为豆科植物苦豆子的根，又名苦豆根。与甘草的区别:?栓皮反卷或脱落;?质脆，易折断;?断面皮部灰棕色，木部棕黄色，粉性小;?气微，味极苦。 17(黄芪 [来源]为豆科植物蒙古黄芪及膜荚黄芪的干燥根。 [性状鉴别] 药材呈圆柱形;表面淡棕黄色;质硬而韧，不易折断，断面纤维强，并显粉性;皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，显“菊花心”;气微，味微甜，嚼之微有豆腥气。 [化学成分]?皂苷类，具有降压、利尿和强心作用;?黄酮类;?多糖类，具增强免疫活性)。 [理化鉴别] 薄层色谱法鉴别以黄芪甲苷为对照品。 [检查]重金属及有害元素;有机氯农药残留量。 [浸出物]冷浸法测定水溶性浸出物。 [含量测定]用高效液相色谱测定黄芪甲苷。 [附注]伪品: ? “土黄芪”，为豆科植物锦鸡儿的根。特征:?根少分枝;?栓皮多已除去，表面淡黄色，有残存的棕色横长皮孔;?质脆，易折断;?断面纤维性，皮部淡黄色，木部淡黄棕色;?气微，味淡;?粉末中有晶纤维。 ? 锦葵科植物圆叶锦葵、欧蜀葵及蜀葵的根。特征:?表面土黄色或棕黄色;?质脆易折断;?气微，味淡;?因富含黏液而嚼之有黏滑感，可与正品区别。 18(人参 [来源]五加科植物人参的干燥根及根茎。栽培者为“园参”，播种在山林野生状态下自然生长的称“林下参”，习称“籽海”。 [产地]主产于吉林、辽宁及黑龙江。 [采收加工]“生晒参”，“全须生晒参”，“红参”，“冻干参”或“活性参”(真空冷冻干燥法)。 [性状鉴别] ? 生晒参:主根圆柱形或纺锤形;表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗环纹;下部有支根2,3条，着生多数细长须根(全须生晒参)，须根上常具不明显的细小疣状突起;根茎(习称“芦头”)多拘挛弯曲，上有凹窝状茎痕(习称“芦碗”)数个，具不定根(艼);质较硬，断面淡黄白色，显粉性;形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙;香气特异，味微苦、甘。 或主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形;表面灰黄色，上部或中下部有环状横纹，支根多为2,3条，须根少而细长，清晰不乱，有明显的疣状突起(习称’“珍珠疙瘩”);根茎细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕;不定根较细，多下垂。 ? 红参:表面棕红色，半透明，偶有暗黄褐色斑块;质硬脆，折断面平坦，角质样。其余同上。 22 ?饮片: ?生晒参:呈圆形或类圆形薄片;片面平坦，类白色，可见一个棕色或淡棕色环纹(形成层环)，其外侧可见1,2轮明显的棕红色小点(树脂道)，有放射状裂隙;质脆或稍韧，易折断，略显粉质;有特异香气，味微苦、甘。 ?红参:为圆形或类圆形薄片，片面红棕色或深红色;角质状，半透明，质硬而脆，受潮者质较韧;气微香，味甘微苦。 [显微鉴别] ? 主根横切面:?木栓层;?皮层窄;?韧皮部散有树脂道;?形成层成环;?导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状;?导管旁偶有非木化的纤维;?薄壁细胞含草酸钙簇晶和细小淀粉粒(红参淀粉粒已糊化)。 ? 粉末:?树脂道碎片;?草酸钙簇晶棱角锐尖;?淀粉粒(红参淀粉粒已糊化);?网纹、梯纹导管;?木栓细胞。 [化学成分]?人参皂苷类，须根中的含量较主根高，是人参的主要有效成分，尤以达玛烷系三萜皂苷活性最显著，常用以人参质量;?人参多糖;?挥发油。 [理化鉴别]薄层色谱法鉴别以人参皂苷Rb1、Re、Rf及Rg1为对照品。 [含量测定]用高效液相色谱法测定人参皂苷Rb1、Rg1和Re的含量。 [附注]伪品: ? 商陆科植物商陆或垂序商陆的根。特征:?无芦头、芦碗;?横切面可见点状维管束排成数轮同心环;?味稍甜后微苦，久嚼麻舌;?组织中无树脂道，无簇晶，而有三生维管束排成数轮同心环及草酸钙针晶，易与人参区别。 ? 茄科植物华山参的根。特征:?表面有黄白色横长皮孔;?质硬脆，断面不平坦;?味微苦，稍麻舌;?组织中无树脂道及草酸钙簇晶，有木间韧皮部及草酸钙砂晶。 ? 豆科野豇豆的根。特征:?根头部无芦头及芦碗;?上部无横环纹;?组织中有纤维，不含草酸钙簇晶。 ? 马齿苋科植物锥花土人参的根。特征:?无芦头和芦碗;?味淡而有黏滑感;?有簇晶但无树脂道。 ? 菊科植物山莴苣的根。特征:?无芦头和芦碗;?表面无横环纹;?组织中无木栓层而为后生皮层;?无树脂道而有乳汁管;?无草酸钙簇晶和淀粉粒而有菊糖。 综上所述，伪品中除华山参外均无芦头和芦碗，根表面无横环纹，无特有的人参味;组织中除野豇豆外均无树脂道，除锥花土人参外均无簇晶。 19(西洋参 [来源]为五加科植物西洋参的干燥根。 [产地]进口西洋参主产美国和加拿大。 [采收加工]晒干或低温干燥。 [性状鉴别] ? 药材:呈纺锤形、圆柱形或圆锥形;表面淡棕黄色或类白色，可见横环纹及线状皮孔、细密纵皱纹;有的上端有根茎(芦头)，环节明显，茎痕(芦碗)圆形或半圆形，具不定根(艼);体重，质坚实，难折断;断面平坦，淡黄色，略显粉性;断面皮部散有多数黄棕色点状树脂道;形成层环纹棕黄色，木部略显放射状纹理;气微而特异，味微苦、甘。 ?野生品形体较小～表面土黄色～环纹较密～色黑而清晰,体轻～断面黄白色,气香～味浓,?栽培者表面浅黄色～皮细～环纹不黑且较稀疏,体质结实而沉重,味较淡。 ? 饮片:为斜切片或横切薄片，长圆形或类圆形;切面黄白色，有棕色环(形成层环)，皮部有黄棕色或红棕色点(树脂道)，近棕色环处较多而明显;周边微呈细波状，表面土黄色 23 或淡棕黄色;气微香，味微苦、甘。 [附注]伪品:常用人参伪充西洋参。人参与西洋参的区别:?主根较长，支根较多，分叉角度小;?上部环纹不明显;?质略轻，较易折断;?断面粉性强，多具放射状裂隙;?薄层色谱不一致。 20(三七 [来源]来源于五加科植物三七的干燥根及根茎。 [产地]主产于云南、广西。 [采收加工]“春七”根饱满，质佳;“冬七”根较泡松，质较次;主根习称“三七头子”，根茎习称“剪口”，支根习称“筋条”，须根习称“绒根”。 [性状鉴别] 主根呈类圆锥形或圆柱形;表面灰黄色或灰褐色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起;体重，质坚实，击碎后皮部与木部分离;断面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有棕色树脂道斑点，木部微呈放射状排列;气微，味苦而回甜。 [附注]伪品: 21(白芷 [来源]为伞形科植物白芷、杭白芷的干燥根 [产地]商品白芷主要有四类:川白芷、杭白芷、禹白芷和祁白芷，分别产于四川，浙江，河南和河北。 [性状鉴别] ? 白芷:根呈圆锥形;根头部多为圆形，顶端有凹陷的茎痕，具同心性环状纹理;表面灰黄色至黄棕色，有多数纵皱纹，可见皮孔样的横向突起散生，习称“疙瘩艼”;质坚实，断面近圆形，白色或灰白色，粉性;皮部散有多数棕色油点;形成层环近圆形，木质部约占断面的1,3;气芳香，味辛、微苦。 ? 杭白芷:与白芷相似，主要不同点为上部近方形或类方形;具多数较大的皮孔样横向突起，排列成近四纵行，使根体具4条棱脊;根上部的形成层环近方形，木质部约占断面的1,2。 ? 饮片: ?白芷，为类圆形或圆形厚片;切面类白色，粉性，光滑，皮部宽，有多数棕色油点;形成层环圆形，棕色;周边土黄色，有皮孔样突起或支根痕;气芳香，味辛、微苦。 ?杭白芷，厚片，大小悬殊;大者多为类方形，切片形成层类方形，皮孔分布于四角，突起;直径小者为类圆形，皮孔小而不明显，形成层环类圆形。 22(当归 [来源]为伞形科植物当归的干燥根。 [产地]主产于甘肃。 [采收加工]以烟火慢慢熏干。不宜煤火熏或直接晒干。 [性状鉴别] ? 药材:略呈圆柱形，根头称“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”，全体称“全归”;表面黄棕色至棕褐色，横长皮孔;根头膨大，钝圆，具环纹，有残留的叶鞘及茎基;主根(归身)粗短，下部有支根3,5条，多扭曲;质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色油点状分泌腔;形成层环黄棕色;香气浓郁，味甘、辛、微苦。 ? 饮片:为类圆形或不规则形薄片;切面黄白色或淡黄色;皮部厚，散有棕色油点;有淡 24 棕色环纹，木部色较淡;周边黄棕色至棕褐色;质柔韧，油润;有浓郁香气，味甘、辛、微苦。 [显微鉴别] ? 主根横切面:?木栓层;?皮层窄，有少数油室;?韧皮部宽广，多裂隙，油管、油室类圆形，周围分泌细胞6,9个;?形成层成环;?木质部导管单个或2,3个相聚，呈放射状排列;?薄壁细胞含淀粉拉。 ? 粉末:?韧皮薄壁细胞纺锤形，壁稍厚，表面有微细的斜向交错的纹理，有的具菲薄横隔;?油室及油管碎片;?梯纹及网纹导管;?木栓细胞、淀粉粒，偶见木纤维。 [化学成分]?主含挥发油，油中主成分为藁本内酯及正丁烯呋内酯等;?有机酸，如阿魏酸等。藁本内酯为解痉、镇痛有效成分，阿魏酸和当归多糖有免疫促进作用，能促进造血功能和抗氢氧自由基作用。 [理化鉴别] 薄层色谱法鉴别以阿魏酸为对照品。 [浸出物]热浸法测定70,乙醇浸出物。 [含量测定] 用高效液相法测定阿魏酸。 23(川芎 [来源]为伞形科植物川芎的干燥根茎。 [产地]主产于四川。 [采收加工]夏季当茎上节盘显著突出并略带紫色时采挖，除去泥沙，晒至半干后再炕干。 [性状鉴别] ? 药材:呈不规则结节状拳形团块;表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有类圆形凹陷的茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤状根痕;质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，散有黄棕色小油点(油室)，可见波状环纹(形成层);有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜。 ? 饮片:为不规则薄片;横切片切面黄白色或灰黄色，可见波状环纹，散有黄棕色油点;周边粗糙不整齐，黑褐色;纵切片边缘不整齐，呈分枝状;切片灰白色或黄白色，散有黄棕色小油点;质坚韧，具特异香气，味苦、辛。 [成分]?挥发油;?川芎嗪;?内酯类化合物，如藁本内酯等;?有机酸，如阿魏酸等。川芎嗪是主要有效成分。 [理化鉴别] 提取液加3，5,二硝基苯甲酸及氢氧化钾试液，显紫红色。(检查不饱和内酯类) 24(防风 [来源]为伞形科植物防风的干燥根。药材习称“关防风”。 [产地]主产于东北及内蒙，以黑龙江产量最大。 [性状鉴别] ? 药材:呈长圆锥形或圆柱形;根头部有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头”;体轻，质松，易折断，断面不平坦;皮部浅棕色，有裂隙，木部浅黄色;气特异，味微甘。 ? 饮片:为圆形或长圆形厚片，切面黄白色或浅黄色;木部圆形，有的可见小型髓部;形成层环色深，皮部浅棕色，有多数放射状裂隙及众多细小油点;质松软;气特异，味微甘。 25(柴胡 [来源]为伞形科植物柴胡(药材称北柴胡)及狭叶柴胡(药材称南柴胡)的干燥根。分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。 25 [性状鉴别] ? 北柴胡:根呈长圆柱形或长圆锥形;根头膨大，顶端残留3,15个茎基，下部分枝;表面黑褐色或浅棕色;质硬而韧，不易折断，断面显纤维性;气微香，味微苦。 ? 南柴胡:根较细，圆锥形;下部多不分枝或稍分枝，顶端有多数细毛状枯叶纤维;表面红棕色或黑棕色;近根头处多具细密环纹;质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性;具败油气。 ?饮片(柴胡):为不规则的厚片，略呈椭圆形;切面纤维性或不显纤维性;周边灰棕色或黑褐色;质硬;气微香，味微苦。 [显微鉴别] ? 北柴胡根横切面:?木栓层;?皮层散有油管及裂隙;?韧皮部散有油管;?形成层成环;?木质部木纤维和木薄壁细胞排列成几个环，纤维多角形，壁厚，木化。狭叶柴胡根横切面的不同处为木纤维较少。 [成分]?皂苷类，柴胡皂苷a、b、c、d等;?挥发油;?多糖等。柴胡皂苷和挥发油均为柴胡的有效部位，柴胡皂苷类主要存在于根的皮部。 [理化鉴别] ? 柴胡粉末加水振摇能产生持久性泡沫。 ? 薄层色谱法鉴别以柴胡皂苷a和柴胡皂苷d为对照品。 [浸出物]热浸法测定乙醇浸出物。 [附注]伪品:大叶柴胡的根茎，有毒;表面密生环;断面纤维性，常中空;根呈须根状，表面红棕色至棕褐色，质脆，易折断。 26(龙胆 [来源] 为龙胆科植物龙胆、三花龙胆、条叶龙胆或坚龙胆的根及根茎。前三者习称“龙胆”，后一种习称“坚龙胆”。 [产地] “龙胆”主产于东北，“坚龙胆”主产于云南、四川、贵州。 [性状鉴别] ? 龙胆:根茎呈不规则块状;表面暗灰棕色或深棕色，上端有茎痕或残留茎基，周围和下端具多数细长的根;根圆柱形，略扭曲，上部有多数显著的横皱纹;质脆，易吸潮变软;断面略平坦，木部呈点状环列;气微，味极苦。 ? 坚龙胆:表面无横皱纹，外皮膜质，易脱落;质坚脆，易折断;断面木部易与皮部分离。 ? 饮片:?龙胆呈不规则的圆柱形小段，周边淡黄色或黄棕色，多具横皱纹;?坚龙胆表面膜质，纵皱纹较多，无横环纹，切面略显角质状，可见黄白色木心。 [显微鉴别] ? 龙胆根横切面:?表皮有时残存，外壁较厚;?皮层窄，外皮层细胞壁稍厚，木栓化;?内皮层细胞切向延长，每一个细胞由横壁分隔成数个扁方形小细胞;?韧皮部宽广，外侧常具裂隙;?形成层不甚明显;?木质部导管3,10个群束;?髓部明显;?薄壁细胞含细小草酸钙针晶。 ? 坚龙胆根横切面:坚龙胆横切面内皮层以外组织多已脱落;木质部导管发达，均匀密布;无髓部。 [化学成分] 含裂环环烯醚萜苷类苦味成分，如龙胆苦苷、当药苦苷及当药苷，龙胆苦苷含量最高。 [理化鉴别] 薄层色谱法鉴别以龙胆苦苷为对照品。 [检查] 总灰分 [含量测定]用高效液相色谱法测定龙胆苦苷。 26 [附注]伪品: ? 为小檗科植物鬼臼的干燥根及根茎。特征:?根茎呈不规则块状，上端可见凹陷的茎痕;?根圆柱形，表面棕褐色;?断面显粉性，白色，木部黄色;?气微，味苦。 ? 为小檗科植物桃儿七的干燥根及根茎。特征:横切面可见皮层木化纤维众多，初生木质部五原型。 27(紫草 [来源]为紫草科植物新疆紫草或内蒙紫草的干燥根。药材依次称“软紫草”、“内蒙紫草”。 [性状鉴别] ? 新疆紫草(软紫草):呈不规则长圆柱形，多扭曲;顶端有的可见分歧的茎残基;表面紫红色或紫褐色，皮部疏松，呈条形片状，常10余层重叠，易剥落;体轻，质松软，易折断;断面不整齐木部较小，黄白色或黄色;气特异，味微苦、涩。 ?内蒙紫草:圆锥形或圆柱形，扭曲;根头部略粗大，顶端有残茎一至多个，被短硬毛;表面紫红色或暗紫色，皮部略薄，常数层相叠，易剥离;断面较整齐，皮部紫红色，木部较小，黄白色;气特异，味涩。 ? 饮片: ?新疆紫草片:为不规则圆柱形切片或条形片状，表面紫红色或紫黑色，切面皮部深紫色，木部较小，黄白色或黄色。 ?内蒙紫草片:为不规则圆柱形切片或条形片状，有的可见短硬毛，质硬而脆，表面紫红色或紫褐色，皮部深紫色，木部较小，黄白色。 [化学成分]含多种羟基萘醌类色素，为紫草的有效成分，母核均为紫草素。 28(丹参 [来源]为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。 [产地]主产与四川、安徽等省，以四川栽培品产量最大，习称“川丹参”。 [性状鉴别] ? 药材:根茎短粗，顶端有时有残留茎基;根数条，长圆柱形，略弯曲;表面棕红色或暗棕红色，粗糙;老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落;质硬而脆，断面疏松，有裂隙;皮部棕红色，木部导管束黄白色，呈放射状排列;气微，味微苦涩。 ? 栽培品较粗壮，表面红棕色，具纵皱，外皮紧贴不易剥落，质坚实，断面较平整，略呈角质样。 ? 饮片:为类圆形的厚片;边缘呈波状凸凹;切断面皮部暗红棕色，木部有黄白色的放射状纹理，有多数裂隙。 [化学成分]?脂溶性菲醌类色素，如丹参酮和隐丹参酮等;?水溶性酚酸类成分，如原儿茶醛、丹参酸等。隐丹参酮是抗菌的主要有效成分。 [理化鉴别] ? 紫外灯下，提取液点样显亮蓝灰色荧光，氨熏后显淡亮蓝绿色荧光。 ? 提取液加三氯化铁试液，显污绿色。 ? 薄层色谱法鉴别以丹参酮?A、丹参酚酸B为对照品。 29(黄芩 [来源]为唇形科植物黄芩的干燥根。 [产地]主产于河北、山西、内蒙古、辽宁等省。 [采收加工]撞去粗皮。 27 [性状鉴别] ? 药材:根呈圆锥形，扭曲;表面棕黄色或深黄色，有扭曲的纵皱纹或不规则网纹;质硬而脆，易折断;断面黄色，中心红棕色;老根中心枯朽状或中空，呈暗棕色或棕黑色;气微，微苦。 ? 栽培品:较细长，多有分枝;表面浅黄棕色，外皮紧贴，纵皱纹较细腻;断面黄色或浅黄色，略呈角质样;味微苦。 ? 饮片:为类圆形或不规则薄片;外表皮黄棕色至棕褐色，切面黄棕色或黄绿色，具放射状纹理，中心部分有的呈棕色;气微，味苦。 [显微鉴别] ? 根横切面:?木栓层多除去或残留，偶有石细胞散在;?韧皮部有多数石细胞与韧皮纤维，单个或成群散在，石细胞多分布于外侧，韧皮纤维多分布于内侧;?形成层多成环;?木质部在老根中央有栓化细胞环，栓化细胞有单环的，有成数个同心环的;?薄壁细胞含淀粉粒。 ? 粉末:?韧皮纤维梭形，壁厚，孔沟明显;?石细胞类圆形或长方形，壁厚，孔沟有时分叉;?木栓细胞、网纹导管、木纤维、淀粉粒。 [化学成分]含多种黄酮，如黄芩苷、汉黄芩苷等。 [理化鉴别] ? 提取液加醋酸铅，发生橘黄色沉淀。 ? 提取液加盐酸、镁粉，显红色。 ? 薄层色谱法鉴别以黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素为对照品。 [检查]水分;总灰分。 [浸出物]热浸法测定稀乙醇浸出物。 [含量测定]用高效液相色谱法测定黄芩苷。 30(玄参 [来源]为玄参科植物玄参的干燥根。 [产地]主产于浙江。 [采收加工] 用“发汗”法加工至内部变黑。 [性状鉴别] 药材呈类圆柱形，中部略粗或上粗下细，有的微弯似羊角状;表面灰黄色或灰褐色，有不规则纵沟、横向皮孔;质坚实，不易折断;断面略平坦，黑色，微有光泽;气特异似焦糖，味甘，微苦。 31(地黄 [来源]为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。 [产地]主产于河南。 [采收加工]鲜用者习称“鲜地黄”，将鲜生地烘焙至内部变黑，捏成团块，习称“生地黄”。 [性状鉴别] ? 鲜生地:呈纺锤形或条状;外皮薄，表面浅红黄色;肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部有放射状纹理;气微，味微甜、微苦。 ? 生地黄:多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，稍扁而扭曲;表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹;体重，质较软而韧，不易折断;断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性;无臭，味微甜。 ? 饮片: 28 ?生地黄，为不规则类圆形厚片;切面棕黑色或乌黑色，有光泽，油润黏性，中间隐现菊花心纹理;周边灰黑色或棕黑色，皱缩;质柔软，坚实;无臭，味微甜。 ?熟地黄，形如生地黄片，表面乌黑发亮;质滋润而柔软，易粘连;味甜或微有酒气。 32(巴戟天 [来源]为茜草科植物巴戟天的干燥根。 [产地]主产于广东、广西、福建。 [采收加工]加工时，晒至六七成干，轻轻捶扁，晒干。 [性状鉴别] ? 药材:呈扁圆柱形，略弯曲，长短不等;表面灰黄色或暗灰色，具纵纹和横裂纹，有的皮部横向断裂而露出木部，形似连珠;质坚韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离;木部坚硬，木心细，直径1,5mm;无臭，味甘而微涩。 ? 饮片(巴戟肉):为除去木心的巴戟天小段或不规则碎片;切面紫色或淡紫色，周边灰黄色;质坚，肉厚;味甘微涩。 [附注] 伪品: ? 为茜草科植物羊角藤的根。特征:横切面韧皮部石细胞散在，木质部薄壁细胞全部木化。 ? 为木兰科植物铁箍散的根及茎藤。特征:呈圆柱形，表面红棕色，木质部占80%以上，淀粉粒众多，嵌晶纤维较多，并有黏液质块。 ? 为茜草科植物假巴戟的根。特征:不呈念珠状，根皮菲薄、松脆，揉之易落，木心粗，约占根直径的80%。 33(天花粉 [来源]为葫芦科植物栝楼和双边栝楼的干燥根。 [产地] 栝楼主产于河南、山东等省;双边栝楼主产于四川。 [性状鉴别] ? 栝楼:呈不规则圆柱形、纺锤形或瓣块状;外皮多已除去，表面黄白色或淡棕黄色，有纵皱纹及横长皮孔;质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性，可见黄色小孔，略呈放射状排列;纵切面可见黄色筋脉纹;气微，味微苦。 ? 饮片:为类圆形厚片;切面白色或淡黄色，富粉性，有黄色的筋脉点，略呈放射状排列;周边黄白色或淡棕色;质坚，细腻;气微，味微苦。 34(桔梗 [来源]为桔梗科植物桔梗的干燥根。 [产地]东北、华北产量大，习称“北桔梗”;华东地区质量较好，习称“南桔梗”。 [性状鉴别] 药材呈圆柱形或略呈纺锤形;顶端有较短的根茎(芦头)，其上有数个半月形茎痕(芦碗);表面白色或淡黄白色;质硬脆，易折断;折断面不平坦，横切面可见放射状裂隙;皮部类白色，形成层环棕色，木部淡黄色;气微，味微甜后稍苦。 [显微鉴别] ? 根横切面:?木栓细胞有时残存，细胞中偶有草酸钙小棱晶;?栓内层窄，常见裂隙;?韧皮部乳管群散在，内含细颗粒状黄棕色物质;?形成层成环;?导管放射状排列;?薄壁细胞含菊糖，不含淀粉粒。 ? 粉末:?菊糖众多(乙醇装片)，呈扇形或类圆形结晶;?乳管互相连接，内含黄色油滴及颗粒状物;?梯纹、网纹导管。 29 [化学成分]含多种皂苷及菊糖。 [理化鉴别] ? 取粉末水浴热提，置试管中振摇产生持久性泡沫。 ? L-B反应阳性。(检查皂苷及甾醇) [含量测定]用重量法测定总皂苷。 35(党参 [来源]为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。 [产地]主产于山西，陕西、甘肃、四川等省。 [性状鉴别] ? 党参:呈长圆柱形，稍弯曲;表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，习称“狮子头”;根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环状横纹少或无;横长皮孔突起;支根断落处常有黑褐色胶状物;质稍硬或略带韧性，断面有裂隙或放射状纹理;有特殊香气，味微甜。 ? 素花党参(西党参):根头下致密的环状横纹常达全长的一半以上;断面裂隙较多;木部较小。 ? 饮片:为横切的厚片;切面皮部占根的大部分，类白色;形成层环明显，棕色;有较多的裂隙，形成“菊花纹”;气香，味微甜。 [显微鉴别] ? 党参根横切面:?木栓层外侧有石细胞单个或成群;?栓内层窄，韧皮部宽广，外侧常现裂隙，散有乳管群，常与筛管交互排列;?形成层成环;?木质部导管放射状排列;?薄壁细胞含菊糖及少量淀粉粒。 ? 素花党参根横切面:木栓层外侧有较厚的木栓石细胞环带;木部小，导管常径向排列似年轮状;薄壁细胞充满淀粉粒及少量菊糖。 ?川党参根横切面:木栓细胞壁有的稍厚，具纹孔;木栓石细胞数列排成断续的环带，有的嵌于木栓细胞间;薄壁细胞充满淀粉粒，多为复粒;菊糖存在于裂隙及导管中。 ? 粉末:?石细胞;?节状乳管碎片;?网纹导管;?菊糖;?淀粉粒。 [化学成分]含糖类、苷类及三萜类化合物。 [理化鉴别] ? L-B反应阳性。(检查皂苷及甾醇) ? 薄层色谱法鉴别以党参炔苷为对照品。 [浸出物]用热浸法测定45%乙醇浸出物。 36(木香 [来源]为菊科植物木香的干燥根。 [产地]主产于云南。 [采收加工]撞去粗皮。 [性状鉴别] ? 药材:呈圆柱形、半园柱形或枯骨形;表面黄棕色至灰褐色，有明显的皱纹、纵沟;质坚实，体重，不易折断;断面灰褐色至暗褐色，形成层环棕色，有放射状纹理及散在的褐色点状油室;气香特异，味微苦。 ? 饮片:为类圆形厚片;中部有明显的菊花心状的放射状纹理，间有暗褐色环纹，褐色油点散在;周边有纵皱纹;质坚;有特异香气，味苦。 [显微鉴别] 30 粉末:?菊糖多见，表面现放射状纹理;?木纤维多成束，长梭形，纹孔及孔沟明显;?网纹导管多见;?油室碎片;?木栓细胞。 [化学成分]?挥发油，油中主要为木香内酯、去氢木香内酯、木香烃内酯等;?菊糖;?木香碱。 [检查]总灰分 [含量测定]用高效液相色谱法测定木香烃内酯和去氢木香内酯。 37(白术 [来源]菊科植物白术的干燥根茎。 [产地]主产于浙江、安徽等省。 [采收加工]烘干者称烘术，晒干者称晒术。 [性状鉴别] ? 药材:呈不规则肥厚团块;表面灰黄色，有不规则瘤状突起和断续的纵皱和沟纹，顶端有残留茎基及芽痕;质坚硬，不易折断;断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色油点(油室)散在;烘术断面角质样，色较深或有裂隙;气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。 ? 饮片:为不规则厚片;切面黄白色或淡黄棕色，粗糙不平，有放射状纹理和棕色小点;周边灰棕色，有皱纹和瘤状突起;质坚实;气清香，味甘味辛。 [显微鉴别] ? 根茎横切面:?木栓层内侧夹有断续的石细胞环;?皮层、韧皮部及木射线中有大型油室散在;?导管群放射状排列，中部和内侧导管有纤维束围绕;?中央有髓部;?薄壁细胞含菊糖及草酸钙针晶。 ? 粉末:?草酸钙针晶细小，不规则聚集于细胞中;?纤维黄色，大多成束，长梭形;?石细胞淡黄色;?薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理;?网纹及具缘纹孔导管，导管分子较短小。 [化学成分]含挥发油，油中主要为苍术酮、白术内酯等。 [理化鉴别] ? 乙醚提取液加香草醛硫酸试液，显紫色(检查挥发油)。 ? 乙醚提取液挥干，加对二甲氨基苯甲醛硫酸试液，显玫瑰红色，100?烘变为紫色。 ? 乙醚提取液点样，喷香草醛硫酸试液，显桃红色。(检查苍术酮) [检查]总灰分;酸不溶性灰分;色度 38(苍术 [来源]为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。 [产地]茅苍术主产于江苏、湖北、河南;北苍术主产于华北及西北。 [性状鉴别] ? 茅苍术:呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲;表面灰棕色，顶端具茎痕或残留茎基;质坚实，断面黄白色，散有多数橙黄色或棕红色油点，习称“朱砂点”;断面暴露稍久，常可析出白毛状结晶，习称“起霜”;气香特异，味微甘、辛、苦。 ? 北苍术:呈疙瘩块状或结节状圆柱形;表面黑棕色，质较疏松，断面散有棕色油点，无白毛状结晶析出;香气较淡，味辛、苦。 ?饮片(苍术):为不规则的厚片，边缘不整齐;切面黄白色，散有多数橙黄色或棕红色油点(朱砂点);有的有白色细针状结晶(习称“起霜”);周边灰棕色，质坚实;气香特异，味辛、苦。 [显微鉴别] 31 ? 茅苍术根茎横切面:?木栓层夹有数条石细胞带;?皮层宽广，散有大型油室;?木质部内侧有纤维束，和导管群相间排列;?射线较宽，中央有髓部，射线和髓部均散有油室;?薄壁细胞中含有菊糖和细小草酸钙针晶。 ? 北苍术根茎横切面:皮层有纤维束，木质部纤维束较大，和导管群相间排列。 ? 粉末(茅苍术):?草酸钙针晶较小，不规则充塞于薄壁细胞中;?石细胞常和木栓细胞连在一起;?导管节较短，纤维大多成束，长梭形，壁极厚;?油室碎片多见;?菊糖结晶扇状或块状，表面常现放射状纹理。 [化学成分]含挥发油，主成分为茅术醇、-桉油醇、苍术素及苍术酮等。 [理化鉴别]乙醚提取液挥干，加对二甲氨基苯甲醛硫酸试液，显玫瑰红色，100?烘变为绿色。 [检查]总灰分 39.泽泻 [来源]为泽泻科植物泽泻的干燥块茎。 [产地]主产于福建、四川、江西等省。 [性状鉴别] ? 药材:呈类圆形、椭圆形或卵圆形;表面黄白色或淡黄棕色，有不规则横向环状浅沟纹及多数细小突起的须根痕，底部有瘤状芽痕;质坚实，断面黄白色，粉性，有多数细孔;气微，味微苦。 ? 饮片:为圆形厚片;切面黄白色，粉性，有多数细孔;周边黄白色，有须根痕;气微，味微苦。 [化学成分]?四环三萜衍生物，如泽泻醇等;?挥发油。 40(半夏 [来源]为天南星科植物半夏的干燥块茎。 [产地]主产于四川、湖北、河南等省。 [采收加工]除去外皮及须根，晒干。 [性状鉴别] ? 药材:类球形，有的稍扁斜;表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕;下面钝圆，较光滑;质坚实，断面洁白，富粉性;无臭，味辛辣，麻舌而刺喉。 ? 饮片: ?清半夏，为椭圆形、类圆形或不规则片状;切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹;质脆，易折断，断面略呈角质样;气微，味微涩，微有麻舌感。 ?姜半夏,片状、不规则颗粒状或类球形;表面棕色至棕褐色;质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质光泽;气微香，味淡，微有麻舌感，嚼之略粘牙。 ?法半夏，呈类球形或破碎成不规则颗粒状;表面淡黄白色、黄色、或棕黄色;质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色;颗粒者质稍硬脆;气微，味淡略甘，微有麻舌感。 [显微鉴别] 粉末:?淀粉粒众多;?草酸钙针晶束存在于椭圆形黏液细胞中或散在;?导管为螺纹或环纹。 [化学成分]原儿茶醛为半夏的辛辣刺激性物质。 [理化鉴别]薄层色谱法，以精氨酸、丙氨酸、颉氨酸、亮氨酸为对照品。 [附注]伪品:为天南星科植物鞭檐犁头尖的块茎。特征:呈椭圆形、圆锥形或半圆形;表面类白色或淡黄色，不平滑，有点状根痕;上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖;质坚实， 32 断面白色，粉性;气微，味辛辣，麻舌而刺喉。 41(石菖蒲 [来源]为天南星科植物石菖蒲的干燥根茎。 [产地] 主产于四川、浙江、江苏。 [性状鉴别] ? 药材:呈扁圆柱形，多弯曲，常有分枝;表面棕褐色或灰棕色，粗糙，有疏密不均的环节，一面留有须根或圆点状根痕;叶痕呈三角形，左右交互排列，其上有鳞毛状叶基残余;质硬，断面纤维性，类白色或微红色，有一明显的内皮层环纹，并有多数棕色油点散在;气芳香，味苦、微辛。 ? 饮片:为类圆形或椭圆形薄片;切面类白色或微红色，可见环状的内皮层及棕色油点;周边棕褐色或灰棕色，留有须根或圆点状根痕;质硬而脆;气芳香，味苦、微辛。 [显微鉴别] 根茎横切面 ?表皮细胞外壁增厚，棕色，有的含红棕色物;?皮层宽广，散有叶迹维管束和纤维束;?叶迹维管束外韧型，维管束鞘纤维成环，木化;?内皮层明显;?中柱维管束周木型及外韧型;?纤维束及维管束鞘纤维周围细胞中含草酸钙方晶，形成晶纤维;?薄壁组织中散有油细胞。 [化学成分]主含挥发油，油中主成分为-细辛醚。 [检查]总灰分 [含量测定]含挥发油不得少于1.0%. [附注]伪品:为天南星科植物水菖蒲的干燥根茎。特征:根茎较粗大，少有分枝;质硬，断面海绵样，有多数小空洞及维管束小点;气较浓而特异，味辛。 42(川贝母 [来源]为百合科植物卷叶贝母(川贝母)、暗紫贝母、甘肃贝母或棱砂贝母的干燥鳞茎。前三者按药材性状不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。 [产地]主产于四川、西藏、云南等省。 [采收加工]加工时用矾水擦去外皮，晒干或低温干燥。 [性状鉴别] ? 松贝:呈类园锥形或近心脏形;外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶端闭合;先端钝圆或稍尖，底部平，微凹人，中心有一灰褐色鳞茎盘;质硬而脆，断面白色，富粉性;气微，味微苦。 ? 青贝:呈类扁球形或圆锥形;外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶端多开裂。 ? 炉贝:呈长圆锥形，表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”;外层鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖，基部稍尖或较钝。 [显微鉴别] 松贝、青贝粉末:?淀粉粒甚多，广卵形、长圆形或不规则圆形，有的边缘不平整或略作分枝状，层纹隐约可见;?表皮细胞垂周壁波状弯曲，偶见不定式气孔;?螺纹导管。 [化学成分]主含甾体类生物碱。 [检查]水分;总灰分;酸不溶性灰分 [浸出物]热浸法测定稀乙醇浸出物。 [附注] 伪品: ?为百合科植物丽江山慈菇的干燥鳞茎。特征:呈不规则短圆锥形，顶端渐尖，基部常呈脐状凹入或平截;表面黄白色，光滑，一侧有自基部至顶部的纵沟;质坚硬，断面角质样或略 33 显粉性;味苦而微麻舌。 ?为葫芦科植物土贝母的块茎，又称“藤贝”。呈不规则块状;表面红棕色，凹凸不平;质坚硬，不易折断;断面角质样，光亮而平滑;气微，味微苦。 43(浙贝母 [来源]为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。 [产地]主产浙江。 [采收加工]加工时撞擦除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，干燥;按大小分“大贝”和“珠贝”两种规格。 [性状鉴别] ? 大贝:为鳞茎外层的单瓣鳞叶，略呈新月形;表面类白色，被有白色粉末;质坚而脆，易折断;断面白色至黄白色，富粉性;气微，味微苦。 ? 珠贝:为完整的鳞茎，呈扁球形;表面类白色，外层2枚鳞叶较大而肥厚，略呈肾形，互相抱合。 ? 饮片(浙贝片):为鳞茎外层的单瓣鳞叶切成的片;椭圆形或类圆形，边缘表面淡黄色，切面平坦，粉白色;质脆，易折断;断面粉白色，富粉性;气微，味微苦。 [显微鉴别] 粉末:?淀粉粒多为单粒，卵形、广卵形或椭圆形，偶见复粒或半复粒;?表皮细胞垂周壁连珠状增厚，有时可见气孔;?草酸钙结晶少见，细小，多呈颗粒状;?导管细小，多为螺纹。 [化学成分]含甾醇类生物碱，主要为浙贝母碱(贝母素甲)、去氢浙贝母碱(贝母素乙)等。 [理化鉴别] ? 横切面加碘试液，呈蓝紫色，边缘一圈为类白色。 ? 生物碱沉淀试剂显色阳性。 ? 粉末置紫外光灯下显亮淡绿色荧光。 [检查]水分;总灰分;酸不溶性灰分 [浸出物]热浸法测定稀乙醇浸出物。 [含量测定]用高效液相色谱法测定贝母素甲和贝母素乙。 44(麦冬 [来源]为百合科植物麦冬的干燥块根。 [产地]主产于浙江(杭麦冬)、四川(川麦冬)。 [性状鉴别] 块根呈纺锤形，两端略尖;表面黄白色，具细纵皱纹;质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小;气微香，味甘、微苦。 [显微鉴别] ? 横切面 :?表皮细胞1列，根被为3,5列木化细胞;?皮层宽广，散有含草酸钙针晶的粘液细胞;?内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，其外侧为 1 列石细胞;?中柱较小，辐射型维管束;?髓小。 ? 粉末: ?皮层粘液细胞含草酸钙针晶束;?石细胞类方形或长方形，常成群存在，有的三壁增厚;?根被细胞多角形，壁木化，有壁孔;?木纤维细长，壁木化;?导管及管胞。 [化学成分]?皂苷;?黄酮;?糖类。 [理化鉴别]薄片置紫外光灯(365nm)下显浅蓝色荧光。 [检查]水分;总灰分;酸不溶性灰分 34 [浸出物]用冷浸法测定水溶性浸出物。 45(山药 [来源]本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。 [产地]主产河南。 [采收加工]药材加工成“毛山药”和“光山药”两种规格。 [性状鉴别] ? 毛山药:略呈圆柱形，弯曲而稍扁;表面黄白色，偶有浅棕色外皮残留;体重，质坚实，不易折断;断面白色，富粉性;无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。 ? 光山药:呈圆柱形，两端平齐;表面光滑，白色或黄白色，粉性足。 ? 饮片:为类圆形厚片，表面白色或黄白色;质坚脆，粉性;无臭，味淡、微酸。 [显微鉴别] 粉末:?草酸钙针晶束存在于黏液细胞中;?淀粉粒众多，单粒椭圆形、三角状卵形或类圆形，复粒稀少;?导管;?纤维少数。 [理化鉴别] ? 水提液加氢氧化钠及稀硫酸铜试液，呈蓝紫色。(检查蛋白质) ? 水提液加费林试液，水浴加热，发生红色沉淀。(检查还原糖类) ? 茚三酮显色显紫色。(检查氨基酸) ? 粉末或切片加浓硝酸，呈鲜黄色。(检查蛋白质) [附注]伪品: ? 为大戟科植物木薯的干燥块根。特征:?常呈斜片状;?外皮多已除去;?切面类白色，粉性，靠外侧有一明显的形成层环纹，中央有一细小黄色木心及放射状黄色小点，有的有裂隙;?味淡。 ? 为薯蓣科植物山薯的干燥根茎。特征:?略呈圆柱形，稍弯曲，有的稍扁;?栓皮多已刮去;?表面黄白色;?体重，质坚，不易折断;?断面淡黄色，粉性，散有浅棕色点状物;?气微，味微酸。 ? 为旋花科植物番薯的干燥块根。切面白色或淡黄白色，可见淡黄棕色的“筋脉”点或线纹;近皮部可见淡黄色的环纹;略有香气，味甘甜。 ? 为薯蓣科植物参薯的干燥根茎。横切面中柱鞘部位有石细胞组成的环带。 46(姜黄 [来源]为姜科植物姜黄的干燥根茎。 [产地]四川、福建。 [采收加工]蒸或煮至透心，晒干。 [性状鉴别] ? 圆形姜黄;为主根茎，呈卵圆形或纺锤形;表面深黄色，有皱缩纹理和明显的环节，称为“蝉肚姜黄”;质坚重，不易折断;断面深棕黄色至金黄色，角质，具蜡样光泽，;内皮层环明显，维管束点状散在;气香特异，味苦、辛。 ? 长形姜黄:为侧生根茎，呈圆柱形而稍扁，略弯曲，常有短的分枝，一端钝圆，另一端为断面;表面有纵皱纹及明显的环节。 ? 饮片:为类圆形的薄片或厚片;切面棕黄色或金黄色，角质样，有蜡样光泽;内皮层环明显，维管束点状散在;周边灰黄色或深黄色，粗糙，有纵皱纹;质坚硬;气特异，味苦辛。 47(郁金 35 [来源]为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术等的块根。前两者分别习称 “温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。 [产地]温郁金主产于浙江、福建;黄丝郁金主产于四川、福建;桂郁金主产于广西、云南;绿丝郁金主产于四川、浙江等省。 [采收加工] 蒸或煮至透心，干燥。 [性状鉴别] ? 温郁金:呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖;表面灰褐色，具不规则纵皱纹;质坚实，断面平滑，灰棕色，角质样，内皮层环纹明显;气微香，味微苦。 ? 黄丝郁金:呈纺锤形，有的一端细长;表面棕灰色，具细皱纹;断面橙黄色，周边棕黄色至棕红色;气芳香，味辛辣。经验鉴别认为黄丝郁金质量为佳。 ? 饮片:为圆形或长椭圆形的薄片;切面橙黄色或灰褐色，角质样，中部有颜色较浅的内皮层环;周边灰棕色，具有纵直或杂乱的皱纹;气微，味淡。 48(天麻 [来源]为兰科植物天麻的干燥块茎。 [产地]主产于四川、云南、贵州。 [采收加工]冬至以后采挖者称“冬麻”，立夏以前采挖者称“春麻”。洗净，蒸透心，敞开低温(60?以下)干燥。 [性状鉴别] ? 药材:块茎呈长椭圆形，略扁，皱缩而稍弯曲;表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹和点状突起(潜伏芽)排列成的横环纹多轮;一端有红棕色至棕红色枯芽苞，习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”，或为残留茎基;另一端有圆脐形疤痕;质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色至淡棕色;气特异，味甘。 冬麻质坚实沉重～有鹦哥嘴、断面明亮、无空心～质佳,春麻质地轻泡、有残留茎基～断面晦暗、空心～质次。 ? 饮片:为不规则的薄片;角质样，半透明，有光泽，切面黄白色或淡棕色;质脆;气特异，味淡。 [显微鉴别] ? 块茎横切面: ?表皮残留，下皮由2,3列切向延长的栓化细胞组成;?皮层为数列多角形细胞，有的含草酸钙针晶束;?较老块茎皮层与下皮相接处有椭圆形厚壁细胞，木化，纹孔明显;?中柱大，散列小型周韧型维管束;?薄壁细胞含多糖团块，遇碘液显暗棕色，有的薄壁细胞含草酸钙针晶束。 ? 粉末: ?厚壁细胞椭圆形或类多角形，木化，纹孔明显;?草酸钙针晶成束或散在;?薄壁细胞可见长卵形或类球形颗粒，遇碘液显棕色或淡棕紫色;?螺纹、网纹及环纹导管。 [化学成分]主含天麻苷(天麻素)、对羟基苯甲醇(天麻苷元)等。 [理化鉴别] ? 水提液加碘试液显紫红色至酒红色。 ? 薄层色谱法鉴别以天麻素为对照品。 [检查]水分;总灰分 [含量测定]用高效液相色谱法测定天麻素。 [附注]伪品: ?紫茉莉科植物紫茉莉的根。断面有时可见同心环纹。 ?菊科植物大丽菊的块根。顶端及末端呈纤维样。 ?美人蕉科植物芭蕉芋的块茎。未去皮者表面可见3,8个环节，味甜，粉末可见草酸钙簇 36 晶和糊化的淀粉粒及分泌腔。 ?茄科植物马铃薯的块茎。表面无点状环纹或有仿制的环纹，味甜，嚼之有马铃薯味。 37