徐家糁馆《說故事…糁是山东临沂的地方名吃，大多到临沂的人都要品尝糁。在众家的糁馆中要数城南关街上的徐家糁馆最为出名。据说徐家糁汤的秘方是早年间从宫里传出来的。到徐掌………》

徐家糁馆《說故事…糁是山东临沂的地方名吃，大多到临沂的人都要品尝糁。在众家的糁馆中要数城南关街上的徐家糁馆最为出名。据说徐家糁汤的秘方是早年间从宫里传出来的。到徐掌………》 ?017833_徐家糁馆 糁是山东临沂的地方名吃，大多到临沂的人都要品尝糁。在众家的糁馆中要数城南关街上的徐家糁馆最为出名。据说徐家糁汤的秘方是早年间从宫里传出来的。到徐掌柜这一辈已有百年历史。 徐掌柜名叫徐金城，四十刚出头的年纪，五短身材，油乎乎的脸上透着生意人的精明。 鬼子投降那年，中秋节后的一天清晨，一位中年汉子倒背着双手，从北面慢慢地踱了过来，望一眼徐家糁馆的招牌，抽一抽鼻子，口里喊一声“香得很”～ 徐掌柜闻声一个箭步从屋里赶了出来，右手推开要上前招呼的儿子，他看出这中年汉子有些来头，他要亲自接待。于是，边哈腰，边往屋里让:“屋里请，屋里请。” 可那中年汉子却不往屋里去，大咧咧一屁股坐到了摆在门口的长条凳上:“都说徐家糁好，我今天特意来尝尝，老板，先来上一碗～”此人天生大嗓门，像是四川口音。 徐掌柜不敢怠慢，选一只大海碗，碗底铺上刚切好的薄薄的熟羊肉片，浇上滚烫的糁汤，淋上少许香醋、麻油，想了想又多放了一小勺黑胡椒粉，配上刚出锅的热油条、马蹄烧饼一并端了上去。 食客渐渐多起来，徐掌柜一边招呼着别的客人，一边偷眼打量正在专心品糁的中年汉子———中等身材，微微有些发胖。上身穿一件当地常见的灰色连襟粗布褂，下身却是一条洗得发白的黄军裤。头发剪得很短，透着精神。尤其是浓眉下那双眼睛，虎虎有生气———“这是位军队的长官。”徐掌柜的暗自思忖。 中年汉子连喝了两碗刚开锅的热糁，额头上沁出一层细细的汗珠。用手抹一把，大声喊道:“老板，结账～”看样子，他对这顿早餐还比较满意。 “先生，您用好了,糁汤可合您的口味,”徐掌柜的立马放下手中的活赶过来，一边用围裙擦着手，一面恭恭敬敬地问。 “不错不错不错。”中年汉子连声赞美:“老徐家糁果然名不虚传，这顿早饭吃得好安逸，只是糁汤若能再辣一些，更好。”说完，从口袋里摸出一块银元，拍在桌子上，慢慢站起身来。“一碗糁汤哪能值这么多钱，先生若是没带零钱，以后再来就是。”徐掌柜的边说边把银元往中年汉子怀里塞。“收下，收下。钱用不了，我下次再来。”中年汉子挥一挥手，顺着来路慢慢离去。 此时天已大亮，屋里屋外喝糁的人已是不少，对中年汉子的身份自然少不了一番议论猜测。儿子徐洪儒凑到徐掌柜的身边小声问道:“爹，这人像是个长官，最小也是个营长 吧,”“瞎眼熊～”徐掌柜骂了儿子一声。买卖人眼都尖，他早就看到，中年汉子离去时，有几个身强力壮的年轻人远远地跟在后边，虽然都穿着便衣，但不是警卫又是什么, “这人，最小是位团长。”徐掌柜很有把握地对儿子说。 过了约摸半个多月，那中年汉子果真又来了，这次还带了一位客人，年纪似比他略长几岁，高大魁梧。往板凳上一坐，腰板挺得笔直。虽着便衣，但明眼人一眼就能看出，这位爷是行伍出身。 “还是上次的样子，来两份～”中年汉子吩咐道。还是刚开锅的糁汤，刚出锅的热油条和马蹄烧饼，糁汤里放了两小勺黑胡椒粉。二位吃得尽兴。那高大魁梧的客人边喝边点头:“真的不错，不比我们老家的过桥米线差。”徐掌柜的心里一亮，这位爷是云南人, 吃喝完毕，新来的这位客人从袋里摸出一块银元:“今天算我请客～”徐掌柜的连忙赶过去，还没等他开口，来过的中年汉子似乎知道他要说什么，摆了摆手:“莫计较了，让他请吧，用不了的下次再来～”言毕，二位手握手、肩并肩顺来路而去。走出很远了，还能听到中年汉子爽朗的笑声。 儿子徐洪儒又凑过来:“爹，这位新来的大个子，怕也得是位团长吧,” “这个……”徐掌柜的望着二位远去的背影:“恐怕都要比团长大些才是。” 过了些日子，县政府在南城墙门口的操场上开群众大会。徐掌柜的也去了，他一眼就认出主席台上前排就坐的领导中，正中间坐着的就是来喝糁的二位客人。经旁人指点，他才知道那中年汉子便是大名鼎鼎的新四军军长陈毅将军，另一位则是新四军副军长罗炳辉将军…… 从那以后，徐掌柜的便天天盼着二位将军再来喝糁，二位却是再也没有来过。 斗转星移，转眼间40年过去了。 上世纪80年代初期，个体经济又热闹起来。古老的临沂城南关街上，停业多年的徐家糁馆又开张了，每天清晨，半个临沂城重又弥漫着诱人的香味。许多老食客边品尝糁汤边啧啧称赞:“还是当年那个味～” 毕竟时代不同了，此时已有了电视这个新兴媒体。一位电视记者慕名前来采访。徐家糁馆的掌门人，也就是当年徐掌柜10岁的儿子徐洪儒，在向记者叙述了徐家糁馆近百年的兴衰磨难之后，从里屋里抱出一个小羊皮匣子。从匣子里取出一个红布小包，层层展开，里面是两块银元:“六零年我爹饿死了，临死他也没舍得动这二块银元，他说，这是贵人留下的物件，要当传家宝传下去……。”记者捧着这二块银元，感慨万千。 此篇文章，系改编的。来自山东省的《大众日报》“沂蒙旧事”中的一篇。作者名字:蒙侠 作者: yuanlc