写光饼的500字作文

写光饼的500字作文 家乡的特产——光饼 提起光饼，那可是我们家乡――福清的特产。大人小孩都爱吃。 听老一辈说，福清光饼是大有来历的。它有四百多年的历史。相传明嘉靖年间，海患不断，戚继光就把煤工和渔民组织起来，加以训练，组成“戚家军”抗击倭寇。为了及时歼灭敌人，军中常常无法生火做饭。于是，他就命厨子按山东老家制作烧饼的方法烤制面食小饼，中间打一小孔，用麻绳串起来挂在脖子上当干粮，大大提高了军队的战斗力。后来，这种小饼流入民间，光饼从此就流传开来。 光饼圆圆的，有巴掌那么大，面金黄，后来人们发现光饼虽然可以充饥，但常吃易上火、便秘，不易消化。就在制作的过程中加碱以助消化，拍上芝麻以润肠胃，去燥火，调加食盐促口感，再用当年新采的松枝烧烤以提香。 如今，福清人吃光饼可讲究了:有夹糟肉笋片的，豆腐干的;有夹海苔的，蛎饼的;还有的在面团里加入熬好的猪油制成又香又酥的猪油酥，入口即化;甚至在里面加入肉、紫菜做成的馅饼，让人一见，垂涎三尺，越吃越爱吃。 要是你有机会到福清来，就会看到大街上到处都有卖光饼的小摊。每当我放学的时候，闻到那诱人的香味，就会情不 1 自禁地买上几块，边走边吃，那香味让我回味无穷。 现在光饼不光是一道特色小吃，还成为祭祀祖先必备的供品。 篇二:建瓯光饼教学反思 光饼教学反思 教学结语: 马上要下课了，在这里我要送给全体同学小诗一首: 生活处处是文章， 真情实感别隐藏。 热爱读书勤动笔， 保你作文响当当～ 下课。 教学反思: 语文课程指出: “写作是运用语言文字进行表达和交流的重要方式，是认识世界、认识自我、进行创造性表述的过程。” “写作教学应贴近学生实际，让学生易于动笔，乐于表达，应引导学生关注现实，热爱生活，表达真情实感。” “写作教学中，应注重培养观察、思考、表现、评价的能力。” “要求学生说真话、实话、心里话，不说假话、空话、套话。” 2 “为学生的自主写作提供有利条件和广阔空间，减少对学生写作的束缚，鼓励自由表达和有创意的表达。提倡学生自主拟，少写命题作文。” “写作知识的教学力求精要有用。应抓住取材、构思、起草、加工等环节，让学生在写作实践中学会写作。重视引导学生在自我修改和相互修改的过程中提高写作能力。” 以课标的内容为指导，我了快乐作文“第一次??”。在设计的过程中，我将已有作文课的优秀部分、有关作文言论的精彩部分融合在一起，形成我的作文设计特色和理念，即:快乐习作、张扬个性、自主修改、体验成功，并遵循这个理念来进行我的作文教学过程。 在本节作文课上，我将课堂分成练说导写、习作和修改欣赏三个部分。 在动笔之前，我(转 载于:www.zaIdian.cOM 在 点 网:写光饼的500字作文)将拓宽学生习作范围，降低作文难度作为第一个重点来解决。让学生以讲述 自己经历的故事的方式，搜集习作材料。同时我设计欣赏例文环节和指导学生选材环节，引导学生明确习作思路，也避免作文千篇一律。在教学过程中的，“三选一”选材方法是本课的一亮点。在指导学生构思方面，我先让学生根据材料来确定自己的个性化的题目，然后考虑如何通过文字来表达自己的材料。习作指导到此结束，下面开始动笔成文。 3 在写的过程中，我强调书写工整、有不会的字先用拼音代替，写完之后再查字典，这样以免学生中断自己的写作思路。 本课的欣赏和修改过程完全是以课标的理念为指导的。先是对作文的评价，评价方面包括对习作过程的评价(同学们书写认真、速度较快、作文初稿完成得好)、对作文修改过程的评价(同学们认认真真地读了自己的文章，并且将不好的地方进行了修改，这种习惯非常好，因为“好文章是改出来的。”)、对作文结果的评价(大家的作文写得非常精彩，十分真实，感情也很饱满。);评价方式包括学生自评(找到自己作文中五处以上的优点。)、师生共评(学生范读，大家听然后评、改。)。并采取评选“魅力少年”和“阳光女孩”的方式来让学生体验成功的快乐。 在课上，我还注重让学生练习有条理地说话、恰当地表达自己的思想感情，锻炼学生的朗读能力、概括能力，培养学生修改习作的意识和能力等。让作文课不单是写，而且还有听、说、读等方面的训练。 本课里同样也有一些有待改进的地方，如:在引导学生说的时，可以让这个过程更精练些;在习作过程中，应强调一下作文的主题是“第一次”，以免跑题;还有个别字音要注意发音准确。 篇三:建瓯光饼(教学设计) 4 建瓯光饼 ——“写一种食品”习作指导设计 建瓯市第二小学 冯淑珍 [习作要求] 优化课堂氛围，激发学生对传统食品光饼的喜爱;充分体验，感受光饼的美味可口、历史悠久;丰富词汇，写出光饼的外形、味道、工艺、历史等。 [指导理念] 将“有趣、有情、有效”作为习作教学的主旋律，凭借有趣的习作内容，设计有趣的教学过程，调动学生多种感官，引领学生通过“看”“尝”“听”“说”等方法进行细致观察，充分体验，真切感受光饼的可口与历史悠久，进而对光饼产生深深的喜爱之情。情动而辞发，与此同时，补充丰富学生词汇，帮助学生提高表达质量。在学生个性表达的基础上，加强习作的即时欣赏、点评、修改，提高习作教学效率。 [教学过程] 一、猜食品 师:“民以食为天”今天这节课冯老师要和同学们一起来感受我们建瓯的食文化，在众多的建瓯风味小吃中你喜欢吃哪一种，能用一两句话简要地说说自己的理由吗, 师:冯老师也喜欢建瓯小吃，尤其对其中的一种情有独钟，我说谜面，你们猜猜:(出示二) “外形圆圆扁又扁，尝 5 尝味道脆又香，炒大肠来夹腌菜，色香味全响当当。”(师板书课题:建瓯光饼) 二、看外形 师:有人说:“光饼是最香的饼”，有人说:“光饼是吃了就让人难以忘怀的饼”，还有人说:“光饼是咱们建瓯别致的食品”。请欣赏我们建瓯的童话王子以“大长今”为曲用建瓯方言演唱的《建瓯光饼》(出示课件三) 师:相信这首歌中唱出了我们心中所想,唱出光饼与我们建瓯人的那份难解的光饼情怀，今天冯老师也特地带来了建瓯光饼，下面发给每小组同学一袋光饼。瞧～现在光饼正看着我们。请每一位同学仔细欣赏光饼的形状、大小、色泽等，然后和小组里的同学说说你的发现。(板书:看外形) 教师指名交流外形。 师:说说光饼的形状怎样,(圆圆、扁扁、别具一格) 师:它的色泽又怎样呢,(周边银白、饼面金黄) 师:仔细看，谁还有新的发现,(夹有葱和肉)有多少,颜色怎样,它们排列的形状又使你想到了哪些词语,(错落无序，自然别致) 师:光饼如此奇特美丽，惹人喜爱，你能抓住形状、色泽、大小、葱肉等方面把它的外形写下来吗,我给你们4分钟的时间，试试看。(出示课件 四)(提示开头:我仔细欣赏冯老师送给我的光饼，只见??) 6 学生写作，教师巡视。(发现优作，加强个别指导。) 师:让我们一起来欣赏同学们笔下的光饼外形吧! 交流片断。1、推荐一位学生交流并点评。(有条理，写细致)2、推荐一位以前没在班里读过作文的学生来读。(勇于交流，乐于改进。) 师:好文章是改出来的。放声朗读并认真修改自己写的片断。读完了，改好了，请举手。 三、尝味道 师:望着可口的光饼，听了大家的朗读，有些同学已经垂涎三尺了。光饼有着怎样的味道呢,这的确需要我们通过品尝来了解。(板书:尝味道)先用鼻子闻闻看，你闻到了光饼怎样的味道,(喷喷香)闻着光饼的香味，你心里正在想什么呢,(用嘴巴来品尝)你准备怎样品尝呢,是像猪八戒吃人参果那样品尝吗,(不是)为什么,(尝不出味道)那你准备怎样品尝,(咬一小口，细嚼慢咽，边咀嚼，边回味) 师:下面就请大家八仙过海各显神通，用自己最喜欢的方式细细品尝光饼的味道，看看你能品出光饼怎样的味道, 学生品尝，教师随机采访:“味道如何,感觉怎样,”(香喷喷、香脆可口、香而不腻、咂巴嘴巴，回味无穷) 师:还等什么呢,边吃边把“尝光饼”的味道写下来吧。注意:在写的过程中如果发现自己的词汇不够用了，还可以到“词语超市”中“选购”一些，用到你的片断中去。 7 屏幕出示:(课件五) 词语超市 迫不及待 垂涎三尺 情不自禁 舔一舔 狼吞虎咽 细嚼慢咽 咂巴嘴巴 口感甚佳 香喷喷 香脆可口 香而不腻 口味独特 回味无穷 津津有味 又酥又软 香脆脆 学生写作，教师巡视，加强个别批导。 交流点评。 四、说工艺 吃着这香喷喷的光饼，我想很多同学准会猜到今天这光饼来自谁的饼店,下面就让我们用热烈的掌声，请范超同学给我们说说光饼的制作工艺。(板书:说工艺) [出示课件六:制作工艺:先把面粉发酵，和好面,加适量的盐和小苏打，然后将面用手工揉细，制成饼截,再用木棰碾成直径约5.5—7.5 厘米,厚度约一厘米的圆形饼坯，在坯中间戳一个小洞，一般每个光饼戳一个洞，似瓜 子模形。饼面加葱、肉的光饼每个戳两个洞，再把饼坯贴在火炉上壁四周，在炭火里放一些硫磺，这样烤出的光饼是白色微黄，饼面有光泽，表示金面、银边、瓜子咀。] 五、听历史 师:光饼不仅好吃，更有着悠久的历史，大家想了解吗,看大屏幕，请一生读,让我们一起来仔细聆听。同学们自由读, 8 把光饼充满传奇色彩的历史深深地铭记在心。 [播放课件七“光饼的来历”:光饼大约流传于明嘉靖年间，戚继光率部队入闽抗倭之时。不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼灭了倭寇。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚继光，便把这种小饼叫作“光饼”。在建瓯极具风味的光饼店已遍及城乡大街小巷，400多年来仍久盛不衰。] 六、谈感受 师:今天，我们看了光饼的外形，尝了光饼的味道，还听了光饼的制作工艺和充满传奇色彩的悠久历史。此时此刻，冯老师有两句话真是不吐不快，那就是:此饼只应建瓯有，人间能得几回闻。——来吧，来建瓯吃光饼喽～(播放课件八)相信你们也一定有像这样的话要对光饼说,要对久别建瓯的游子说,要对南来北往的客人说。 师: 如果把这些话写到你的文章中去，那该多好啊～今天我们已经围绕光饼写了两个片断，如果要以“光饼”为题写成一篇完整的文章，那该怎么办,老师告诉大家一个写食品的秘诀吧:(播放课件九) 要写食品并不难 看其形、尝其味 9 讲工艺、说历史 有了感受谈一谈 加上开头与结尾 段落衔接要自然 师:这节课我们就先上到这，下节课我们再一起分享同学们的作品。 最后，冯老师要送给大家几句话:在每天的生活中，只要我们用眼睛去看，用鼻子去闻，用心去体验，并用笔去描绘，我们就会成为生活的有心人。(课件十) 下课～(课件十一) 板书设计: 建瓯光饼 篇四:游福鼎作文300字 7月19日星期二天气晴 今天，我和姐姐、妈妈、姨妈一起去福鼎玩。 我们来到福鼎的河边，有好多的鱼儿在快活的游着。他们有的三五成群，好像在聊天;有的一前一后，好像是在比赛谁游的快;有的躲在石头旁边一动也不动，好像在捉迷藏&& 看他们这么可爱，我也想逗逗它们。我拿来一块光饼，撕下一大片往水面扔去，呼啦啦，鱼儿们像接到什么口令似的，一下子围了过来，争着、抢着吞下光饼。嘿嘿，一点的分度也没有。我又撕下一片向远处扔去，鱼儿摆动着小尾巴，游过去把它吃掉了。 逗完小鱼，我看见有好多人在空地上放风筝。那风筝有老鹰的，有蜈蚣 10 的，不好，小鸟风筝被电线杆卡住了，那个小男孩气的直跺脚。各式各样的风筝在天上飞翔，把我的心也逗得痒痒的。 天色不早了，我们就返家了。福建省霞浦县第二小学三年级:束谊达 篇五:写话:家乡的龙眼(范文) 家乡的龙眼 我的家乡在福清渔溪，它是个山清水秀，物产丰富的地方。那里出产光饼、鱼丸、枇杷、芒果……其中最有名的就是龙眼了。 渔溪镇漫山遍野，房前屋后，尽是龙眼树。每当八九月份来临时，一大串一大串淡黄色的龙眼果挂满枝头，真是惹人喜爱。摘下一串龙眼果，剥开薄薄的果壳，一阵清香扑鼻而来，淡白色的果肉就露出来了。果肉厚而脆嫩，轻轻咬上一口，甘甜的汁水一定会消除你夏日的炎热。要是这时候你到渔溪来，热情好客的渔溪人准会摘下最大最甜的龙眼果，让你吃个够～ 收获后的龙眼果有的运到市场上卖，有的制成龙眼干。这里出产的龙眼干，颜色鲜，果肉厚，味道甜。 我爱我的家乡，我更爱家乡的龙眼。 11 12