崇明生态调查

关于崇明生态蔬果园的调研崇明岛地处长江口，是中国第三大岛，被誉为“长江门户、东海瀛洲”，是世界上最大的河口冲积岛，世界上最大的沙岛。崇明岛成陆已有1300多年历史，现有面积为1041.21平方公里，海拔3.5米～4.5米。全岛地势平坦，土地肥沃，林木茂盛，物产富饶，是有名的鱼米之乡目前，上海崇明县的休闲生态园已有一定的规模，且主要集中在崇明岛。湿地休闲生态园主要有位于崇明东部的东滩湿地和西部的西沙湿地。其中东滩湿地总面积达241.5平方公里。主要特产与特色：1.大致有三样特别之景：一曰蟹多。崇明岛上，尤其在近海边的泥滩上，到处是小蟹，几乎黑压压的布满滩面。游人行走滩面，小蟹们受到惊吓，纷纷逃入滩上无粉的洞穴，速度之快，令人惊叹！可以说，即使你以最快的速度俯身抓拾，也难碰触到它们半点。当然，滩面上蟹穴满地，用“千疮百孔”形容之，绝不为过。所以，崇明岛又有“蟹岛”之美名2.崇明岛的第二大特色是海滩芦苇成林，可称其为“环岛绿色长城”了。由于芦苇适宜于滩地生长，且长势甚猛，在崇明岛北岸及东南岸团结沙一带，我们曾看到宽达数公里的芦苇带。3.第三大特色是岛身形状迁徙无常，始终处于迅速的演变过程中。不像基岩岛屿，千百年来基本上维持着相对稳定的状态，崇明岛却自始至终演变不断。现在还在酝酿着堵塞北支等工程。特产：崇明老白酒·崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿制而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称，在崇明已有数百年酿造历史。·崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中（120～130），后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。崇明白山羊·崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种，体型中等偏小，体格健壮，具有适应性强、繁殖率高、肉质特别鲜美等特点，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。崇明白山羊，毛洁白而富有弹性，是制笔的好原料，羊肉更是营养丰富，味道鲜美，是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。崇明老毛蟹·崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上共有300多种螃蟹，可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细蜜而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。驰名海内外。崇明金瓜是崇明岛的传统名特产之一。因其成熟瓜皮为金黄色，故称"金瓜"，其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝，又称"金丝瓜，老熟瓜经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香，松脆爽口，风味独特，素有"植物海蜇"之美誉，是"色、香、味、形"俱全的佳肴。崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效；而且它所含的丙醇二酸物质，能抑制糖类转化为脂肪，为减肥之良药，更为奇特的是含有其他瓜菜所没有的葫芦巴碱，具有抗癌功效。主要蔬菜产品：几年前还是"养在深闺人未识"的崇明岛农产品，目前已有20多种走向海外，其中不少品牌受到外国消费者追捧。　　2005年年初，"绿巨人"冷冻菠菜还大量积压在崇明仓库，无人问津。之后，崇明县出入境检验检疫局的工作人员多次来到相关企业，帮助建立了农药安全使用、实验室制度等20多项生产制度。目前，崇明菠菜不仅打入了要求甚严的日本市场，还获得了"特权"：其他品牌的冷冻菠菜抵达日本后，要在冷冻仓库里存放3个月，等候抽样检测、通关上市，而崇明菠菜优先采样，只要3周就可上市；其他冷冻菠菜在日本售价为每吨2400美元，而崇明"绿巨人"菠菜每吨可卖到3400美元。　　三年前，崇明还只有绿花菜、大葱、卷心菜、腌渍蔬菜4个品种的零星出口，但目前出口品种已经拓展到了芦笋、花菜、菠菜、毛豆、蚕豆、胡萝卜等20多个品种。去年，崇明农产品出口增幅达到17％。　　崇明岛农产品在国外走俏，内销行情也跟着上涨。全岛种有2.8万亩柑橘，以前只在国内销售，批发价每公斤只有1元。2005年，崇明的柑橘出口实现了零的突破。当年，柑橘出口收购价为每公斤1.7元，其后内销收购价也攀升到每公斤1.42元。产地以及种植品种：崇明岛是我国几个大岛中唯一由泥沙堆积而成的冲积岛，土壤肥沃。据考证，崇明岛成陆仅1300多年历史，定名于唐朝，明末清初始连成一个崇明大岛。崇明县目前所辖13个镇和3个乡，除两个乡之外都在崇明岛上。它四面环水，形如春蚕，气候属北亚热带，温和湿润，四季分明，夏季湿热，盛行东南风；冬季干冷，盛行偏北风，具有典型的季风气候。　　在位于崇明岛中部的一排排标准化生产芦笋的大棚前，长期从事农业工作的崇明县绿色食品产销协会会长陈秀耀向记者介绍说，崇明岛气候资源优越，光、热、水配合较好，有利于农业生产，适合栽培作物品种丰富，水稻、小麦、油菜、玉米、棉花等作物有悠久的栽培历史，蚕豆、豌豆、山芋、高粱、赤豆等小杂粮也有栽培传统。近年来，随着种植业结构调整，香料、瓜果、蔬菜栽培面积扩大，产量、品质不断提高。崇明岛农业的不足之处是涝渍干旱低温及台风暴雨等，常使农业受灾，但利用农业气象科技，趋利避害，完全能实现农业可持续发展。利用气候资源，一是要在掌握地区气候的基础上尽可能选择适宜本地生长条件的作物；二是要在种植中遇到气候反常，“老天变脸”时，尽可能通过人工努力来减少损失。　　该县农委有关专家表示：“崇明发展现代生态农业，是要在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的现代农业发展模式。”　　作为崇明现代农业的重要组成，崇明中兴镇的花菜、港沿镇的芦笋、绿华镇的柑橘等已成为崇明生态型现代农业的“样板”。除此之外，崇明大闸蟹“爬遍”全国各地，寒优湘晴大米走俏上海市场，金瓜、白扁豆、白山羊等崇明特色优质农产品皆以其原汁原味的生态效应，成为市场新宠，也成为崇明人民增收致富的“法宝”。花菜、芦笋等农产品都建立了严格的“田间档案”，详细地了种子采购、用药、施肥、采收等环节信息，食品质量从源头抓起，让消费者买得放心。　　发展现代农业很重要的是加大农业基础设施的投入，提高现代农业的设施水平。据介绍，崇明县近年来投入9.2亿元资金，疏浚和贯通了164公里的环岛运河，并且组织开展大规模河道整治，投入资金2.89亿元，对8个条段的县级河道和265个乡镇级河道、6000多公里村级明沟进行疏浚。新建水闸两座，改建危闸6座，大大提高了全县78万亩农田的抗旱排涝能力，为现代农业的发展提供了水利设施保障。崇明县投入资金4.69亿元，抓好基本农田建设，尤其是10.9万亩良田的基础设施建设，1万亩菜田和9万亩陆地设施建设，通过这些设施，崇明的优质大米已通过国家绿色产品认证，畅销市区，并远销苏浙闽等地。崇明拥有华东地区最大的花菜生产基地，成为全国闻名的花菜之乡。全县农业生产以农民增收为核心，着力推进高效生态农业的建设。2008年崇明县粮食作物总播种面积为75.4万亩，同比减1.8%，总产实现31万吨，同比增1.0%。2008年全县完成农业总产值49.9亿元，比上年增长8.0%。　　在农业开发中占有重要地位的众多农场，也是崇明岛现代农业的组成部分。记者置身于跃进农场的万亩良田中放眼远眺，碧空如洗，一望无垠、郁郁葱葱的农作物随风摇曳，一群群白鹭盘旋飞舞……跃进农场已将现有建成的项目———现代万亩粮田种植业、有机农产品种植园区、种源农业、果林种植业、水面养殖业、林下畜禽养殖业、百鸟园观光等项目有机串联、合理布局，形成一条完整的黄金旅游观光线路。　　据了解，崇明岛上还建有崇明现代农业园区，是2000年8月经上海市人民政府批准建立的市级现代农业园区。该园区位于崇明岛东北部，东西长15公里，南北宽2.2公里，总面积为33平方公里，是一块利用开阔成片滩涂资源围垦起来的新生地，容易进行形态开发和功能开发。园区内基础设施配套齐全，环境洁净，土地肥沃，水、空气、土壤均达到国家一级标准，具备生产绿色食品、有机食品的最佳生态环境。崇明农业产销规模在上海占据十分重要的位置。稻谷、蔬菜、奶牛、白山羊、水果、水产品等总产值均居全市第一位。近年来，崇明县把帮助农民解决农产品销路，实现农业产加销一体化，作为调整农业产业结构中的重要内容，在县委、县政府的支持下，在浦东新区开设崇明特色农产品旗舰店，进一步扩大崇明农产品销售领域。　　一家崇明特色农产品的连锁旗舰店今年6月在浦东金桥地区开门迎客，在为市区居民带来100多种安全、优质的崇明特色农产品同时，也为本县农民解决农产品销路创造了条件。老白酒、有机米、金瓜丝、白山羊肉……250多平方米的店铺内，精包装的各类深加工产品，丰富多样的新鲜蔬菜吸引了众多周边居民。据专卖店运营负责人透露，类似的专卖连锁店，3年内将扩大到20家左右。