白菜豆腐汤

白菜豆腐汤 【白菜豆腐汤】简单好吃才是硬道理 菜谱简介 这道白菜豆腐汤，制作非常简单，可以说零失败。口感鲜美，营养价值也高。非常适合现在这个干燥的季节食用。 大白菜含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。其味道清爽，开胃健脾，富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 材料 白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。 做法 第一步:准备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。 第二步:将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。 第三步:锅中倒入适量的水，大火烧开后，将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。(最好用砂锅来炖) 第四步:待锅中再次煮开后，转小火炖2分钟，然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油，撒少许香葱碎即可。