莲藕莲藕
又名水芙蓉、塘藕、荷、莲根等,属睡莲科植物的肥大根茎。其出于泥中,梗名荷梗,叶乃荷叶,花称莲花,结实为莲子或叫莲肉,出自污泥之中而清芳幽雅,古人赞其:“出淤泥而不染。”江西、浙江、湖南、湖北等地均有栽种。
荷叶,因其能升清降浊而被用作美容物品,可煮成“荷叶粥”,泡制“荷叶茶”等。藕含淀粉、焦性儿茶酚、过氧化酶、游离氨基酸、新发原酸、无色矢车菊、无色飞燕草素、胡萝卜素、蛋白质、天门冬素、维生素C、多种微量元素等。可以榨汁、生食、熟吃、炒菜、煲汤。有减少氧化脂质形成的作用,能抗氧化、祛除褐斑,还有补血、止血、化淤顺气的功效...
莲藕
又名水芙蓉、塘藕、荷、莲根等,属睡莲科植物的肥大根茎。其出于泥中,梗名荷梗,叶乃荷叶,花称莲花,结实为莲子或叫莲肉,出自污泥之中而清芳幽雅,古人赞其:“出淤泥而不染。”江西、浙江、湖南、湖北等地均有栽种。
荷叶,因其能升清降浊而被用作美容物品,可煮成“荷叶粥”,泡制“荷叶茶”等。藕含淀粉、焦性儿茶酚、过氧化酶、游离氨基酸、新发原酸、无色矢车菊、无色飞燕草素、胡萝卜素、蛋白质、天门冬素、维生素C、多种微量元素等。可以榨汁、生食、熟吃、炒菜、煲汤。有减少氧化脂质形成的作用,能抗氧化、祛除褐斑,还有补血、止血、化淤顺气的功效,用治女性月经过多及带下等病症有效,可使人颜色红润。
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