峨眉山茶
列四川省乐山市,除了要看乐
山大佛 ,还要登秀甲天下的峨眉
山,要是能再品上一杯香飘四溢的
峨眉山茶,那是最惬意不过了。
消费者 :“喝峨眉山茶,回口
比较甘甜,茶叶不涩口。”
俗话说,自古峨眉产香茗。
峨眉山茶史3000余年,弥香久远,
峨眉山茶属绿茶类,其发现、种
植 、利用与品鉴在峨眉山发源较
早,有着悠久的茶文化历史 ,形成
了自己独特的种植、加工工艺,其
显著特点是“扁平直
滑 、嫩绿油润 、清香
高长、鲜醇甘爽”。其
实 ,峨眉山茶作为优
质有机茶而被消费
者所认可,这跟...
列四川省乐山市,除了要看乐
山大佛 ,还要登秀甲天下的峨眉
山,要是能再品上一杯香飘四溢的
峨眉山茶,那是最惬意不过了。
消费者 :“喝峨眉山茶,回口
比较甘甜,茶叶不涩口。”
俗话说,自古峨眉产香茗。
峨眉山茶史3000余年,弥香久远,
峨眉山茶属绿茶类,其发现、种
植 、利用与品鉴在峨眉山发源较
早,有着悠久的茶文化历史 ,形成
了自己独特的种植、加工工艺,其
显著特点是“扁平直
滑 、嫩绿油润 、清香
高长、鲜醇甘爽”。其
实 ,峨眉山茶作为优
质有机茶而被消费
者所认可,这跟它独
特的 自然环境密不
可分。
峨眉山市农业
局 副局长 张秀华 :
峨
眉
山
茶
入茶园,选用的肥料全部是农家
肥 。”
在峨眉山,当地在种植 、茶园
管理、加工方面严格按无公害食
品操作规程办,确保产品的质量。
不久前 ,全国茶叶生产座谈会在
峨眉山召开 ,相关专家对峨眉山
茶叶的种植给予了很高的评价。
中国工程院院士陈宗懋 :“峨
眉山的茶园建设非常好,在全国
也属于比较好的行列。峨眉山茶
叶层比较厚 ,茶叶病 虫害发生比
“峨眉山雨量充沛,昼夜温差大,全年
的降雨量在1700毫米,日照时间是970
多个小时,适合于茶叶生长。”
峨眉山具有独特的“华西雨屏”自
然现象 ,它由峨眉雾凇、雨凇、雪霁 、山
霭等奇特 自然气候组成,境内空气湿
润,植物生长茂盛。森林储水量均保持
在40%以上。另外,在峨眉山海拔800米
至1500米之间的山地土壤 ,可耕层丰
厚,内含天然有机营养肥料丰富,有益
矿物群元素众多,这都为峨眉山茶提
供了得天独厚的自然生态环境。
峨眉山茶作为优质绿茶,不仅依
托自然环境优势,而且在茶叶种植上
也严格
。
茶叶种植基地负责人:“我们种植
的品种是茶叶技术专家给我们选定的
福选9号、福鼎大白茶、名山l3l几个主
要品种,使得景区茶叶全部 良种化。化
学农药和化学合成的东西,一律不进
较少,不是用化 学农
药,而是 用绿 色防控
技术,使它的种群平
衡 。”
精心 种植 的峨
眉山茶,通过当地清
洁化的生产线生产
加工,最大限度地保
证了茶 叶的品质和
安全。
茶叶~jn-r企业负责人:“公司投 巨
资引进一套科技含量非常高的生产
线。鲜叶进来不需要用手工,不需要用
人工去搬运。还有我们厂房设置,不需
要有第二次污染。公司每年约有5500
吨的生产加工量,每天有100.~的鲜叶
生产加工。”
据介绍 ,峨眉山当地 已经开发了
仙芝竹尖、竹叶青、峨眉雪芽等三大系
列的峨眉山茶,产品远销 日本、东南
亚 、非洲 、北美等多个国家和地区。
乐山市副市长方为加:“乐山市现
有茶园面积82万亩,‘十二五 ’期间,准
备把茶叶的面积发展到100万亩以上,
产值达到100个亿以上,把乐山打造成
全国的绿茶之都。”
中国农影中心“每 日农经”栏目供稿
(《三农视窗》栏目稿件为央视第
七套“每 日农经”近期节 目稿摘选,略
有删改。)
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