皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥
简介
皮蛋瘦肉粥是是一种在中国广东最常见的粥,主要是加了新鲜瘦肉和皮蛋的咸粥,皮蛋瘦肉粥营养美味,皮蛋能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。所以还具有降火的功效呢,被当地人称为“下火粥”,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这款皮蛋瘦肉粥简单、营养美味,香浓软滑,有皮蛋的浓香,早餐喝上一碗很不错。材料大米90克里脊肉80克皮蛋一个小葱盐香油胡椒粉淀粉姜生抽
食材
主料
大米90g
里脊肉80g
皮蛋1个
辅料
香油适量
盐适量
小葱适量
胡椒粉适...
皮蛋瘦肉粥
简介
皮蛋瘦肉粥是是一种在中国广东最常见的粥,主要是加了新鲜瘦肉和皮蛋的咸粥,皮蛋瘦肉粥营养美味,皮蛋能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。所以还具有降火的功效呢,被当地人称为“下火粥”,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这款皮蛋瘦肉粥简单、营养美味,香浓软滑,有皮蛋的浓香,早餐喝上一碗很不错。材料大米90克里脊肉80克皮蛋一个小葱盐香油胡椒粉淀粉姜生抽
食材
主料
大米90g
里脊肉80g
皮蛋1个
辅料
香油适量
盐适量
小葱适量
胡椒粉适量
姜适量
生抽适量
淀粉适量
皮蛋瘦肉粥的做法
1.准备食材
2.大米洗净放电高压锅,加适量的水煮10分钟
3.里脊肉切小丁
4.里脊肉加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀,腌制10分钟,皮蛋切丁
5.高压锅解压打开,煮好的大米倒入汤锅
6.加腌制好的肉,搅拌肉散开,煮5分钟至肉变色
7.加入皮蛋丁煮开,加盐、胡椒粉调味,滴入香油,吃的时候撒葱花。
8.盛入碗中,撒葱花,做好的皮蛋瘦肉粥
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