龙眼

龙眼 龙眼肉鲜味美，是著名的岭南佳果之一。所以在我们家的果盘里常常能见到龙眼的身影。   要有龙眼，就要有龙眼树。大家一定见过龙眼树吧， 龙眼树高大挺拔，四季常绿的叶子在阳光的照射下绿的发亮。坐在龙眼树下朝上看，只能看见星星点点的阳光。从远处看，龙眼树就像一把把撑开的绿绒大伞。夏天时，人们都想到树下乘凉。   介绍完龙眼树，就要介绍“主角”龙眼了。一个龙眼得有玻璃珠那么大，外壳是棕黄色。妈妈买回来的龙眼大多都是一大串的，每当我想摘下一颗时，都得把它“连根拔起”，把连在杆上的一小节的一小段一起摘下来，所以一颗颗的龙眼头上都还有一根柄。   俗话说：人不可貌相，我觉得龙眼也不可貌相。为什么呢？我刚触摸到龙眼的外皮，就觉得十分的粗糙。第一次吃的时候，我还以为里面的果肉也像外皮一样粗糙，就不像吃了。后来，我无意中看到爸爸妈妈在吃龙眼的时候，那粗糙的皮里露出了洁白无暇、晶莹透亮的果肉。口水不听话的往下流，连忙跑过去吃上一颗。我刚一咬下果肉，饱满的汁水从龙眼里溅了我满嘴都是。打了个响嗝，龙眼清香的甜味，从我的嘴里弥漫到空气里，整间房子里都弥慢着龙眼的香味。我十分后悔我当时的举动，可惜不能早些品尝到这美味。我又吃上一口甜而不腻，把核吐出来一看，是乌黑色的，很像龙的眼珠。也许这就是“龙眼”这个名字的来历吧！   告诉你们，龙眼不但肉鲜味美，而且还有益智宁心“开胃益脾”补气养血之功。龙眼也可以加工成罐头“龙眼膏”龙眼干。它还是八宝饭中的一宝呢！历代医家也对龙眼颇多赞美，李时珍说过：“食品一荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”王士雄则誉龙眼为“果中神品”。 龙眼生吃营养丰富，晒干后可以制成桂圆肉。它能补气养血，如果煲鸡汤或鸭汤，还可以放一点桂圆肉提味呢！   龙眼既肉鲜味美，又是滋补佳品。真不愧是“果中神品”呀！