米饭鸡蛋饼米饭鸡蛋饼
简介
家中做饭,难免会剩下一些米饭,以前总是把剩饭放点菜什么的炒一炒,今天呢,换个花样做个鸡蛋米饭饼,这就是剩米饭的完美转型,味道很不错,当早饭吃也很合适,有肉,有蛋,再来碗汤就齐活了。如果不吃辣的,可以换成自己喜欢的蔬菜,很随意的。也可以做成甜口的,适合小朋友吃。
食材
主料
米饭150g
鸡蛋两个120g
辅料
油适量
自制剁椒适量
自制腊肠适量
米饭鸡蛋饼的做法
1.剩米饭,腊肠碎,剁椒
2.将鸡蛋磕在盆里,打散,
3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣肠,搅拌均匀,
4.倒入剩米饭,
5.搅拌至米饭成一...
米饭鸡蛋饼
简介
家中做饭,难免会剩下一些米饭,以前总是把剩饭放点菜什么的炒一炒,今天呢,换个花样做个鸡蛋米饭饼,这就是剩米饭的完美转型,味道很不错,当早饭吃也很合适,有肉,有蛋,再来碗汤就齐活了。如果不吃辣的,可以换成自己喜欢的蔬菜,很随意的。也可以做成甜口的,适合小朋友吃。
食材
主料
米饭150g
鸡蛋两个120g
辅料
油适量
自制剁椒适量
自制腊肠适量
米饭鸡蛋饼的做法
1.剩米饭,腊肠碎,剁椒
2.将鸡蛋磕在盆里,打散,
3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣肠,搅拌均匀,
4.倒入剩米饭,
5.搅拌至米饭成一粒一粒的,成为米饭蛋液
6.不沾平底锅倒入少许的油,
7.倒入一半的米饭蛋液,用勺子摊平,用中小火煎制
8.底部煎熟后,晃动下锅,再翻面煎制
9.直到两面都煎熟就可以吃了
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