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前厅部管理制度

2021-07-07 4页 doc 41KB 9阅读

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前厅部管理制度前厅部管理制度1.前台1.1前台入住登记验证及户籍管理制度1.2留言管理制度1.3每日工作完成登记制度1.4资料存档制度1.5客用保险箱管理规定1.6外币兑换服务及安全管理规定1.7外币兑换交接班管理制度2.客务服务中心2.1接听电话的管理规定2.2电话保密制度2.3客用品管理制度2.4接收传真的登记管理规定3.礼宾部3.1行李寄存管理制度3.2转交留物留言登记管理制度3.3递送行李管理制度3.4礼宾部安全工作制度4.大堂经理4.1大堂经理值班记录制度4.2VIP客人接待管理规定4.3LOST&FOUND管理规定4.4客人贵重...
前厅部管理制度
前厅部管理1.前台1.1前台入住登记验证及户籍管理制度1.2留言管理制度1.3每日工作完成登记制度1.4存档制度1.5客用保险箱管理规定1.6外币兑换服务及安全管理规定1.7外币兑换交接班管理制度2.客务服务中心2.1接听电话的管理规定2.2电话保密制度2.3客用品管理制度2.4接收传真的登记管理规定3.礼宾部3.1行李寄存管理制度3.2转交留物留言登记管理制度3.3递送行李管理制度3.4礼宾部安全工作制度4.大堂经理4.1大堂经理值班记录制度4.2VIP客人接待管理规定4.3LOST&FOUND管理规定4.4客人贵重物品转交保存管理制度5.商务中心5.1代客订票管理规定5.2商务中心商品管理规定5.3每日E-mail接收管理规定5.4设备设施使用管理规定6.电脑房6.1长富宫中心网站和论坛的维护与管理规定6.2CISA电子门锁管理规定6.3设备维修、保养、检查制度6.4计算机房值班制度6.5计算机房安全岗位责任制1.前台前台入住登记验证及户籍管理制度根据北京市公安局的有关规定,长富宫饭店前台客人入住登记验证管理工作将遵照“谁主管谁负责,谁在岗谁负责,谁操作谁负责”的原则,将责任落实到班次,落实到个人。一、新员工上岗前,入住登记、查验证是培训工作的重点,及时安排新员工参加公安局出入境管理处组织的岗位培训和考核,做到持证上岗。二、对每一为住店客人都要做好入住登记工作,严格按照有关规定把好验证关,核查客人证件的真伪,与核对本人照片、有效期等。三、坚持如实填表原则。填写《临时住宿登记表》内容要完整准确,不能缺项漏项,《临时住宿登记表》中的14个项目内容要逐项填写,不能擅自改写或编造。字迹要清晰工整,看不清不行,看不懂也不行,要做到一目了然。缩写要,姓名、国籍等可以缩写,但要求严格按照国际认可的填写。不得随意自编自造来店时间、离店时间、接待单位、房号。要有客人签字和员工签字。四、前台当班经理(或主管)负责及时复查每班入住宾客的登记卡,对不合格的登记,要及时与客人联系补齐,以确保信息的准确,并在登记卡后面签字。五、在内宾入住登记工作时,充分利用“好益帮”公安备查饭店管理系统,扫描备存身份证复印件,按月存档,提高入住登记效率和准确性。六、主管查验过的登记卡,前台员工要及时录入与公安局联网的电脑系统,电脑系统每隔4小时会自动提取数据。前台员工要留意网络是否24小时在线,未上传人数是否为零。七、早晚两个班次要打印当日离店客人报告,在户籍系统中作离店处理。八、在登记、验证过程中,如遇特殊情况,接待员不能随意处理,需逐级请示,必要时要与公安局出入境管理处联系。九、客人登记资料一式三联,一联按离店日期转存财务部,一联用于录入户籍,一联按到店日期客人姓氏字母顺序装订保存,保存期二年。十、建立奖惩制度,对不合格的登记卡每漏错一项罚款10元,严重和屡次违反规定的分别给予口头警告、书面警告处分,特别严重的给与辞退处理。留言管理制度一、予抵客人的留言、传真由礼宾部或客服中心接收后一律转至前台。二、前台人员应将该留言、传真与预定核实后,按客人入住日期放入留言夹中,并在电脑中做留言注明。三、如遇更改或取消预定,请务必将留言夹中物品作相应处理,以免造成遗失。四、客人入住时注意是否有留言记录,将留言第一联或传真交给客人,并将电脑中留言标记取消。第二联存档以备查询。五、住店客人留言在电脑中作记录,使客房电话上的留言灯变亮。第一联转礼宾部送客人房间,第二联按楼层放在留言台中,方便客人进店后到前台问讯。此联由夜班存档处理。六、客人告知收到留言后,将电脑中的记录删除。使留言灯恢复初始状态。七、当日入住客人的留言要在交接班会上进行交接,以免遗失。每日工作完成登记制度一、为便于前台各项工作的顺利完成,将每日工作流程按早、中、晚三班划分,分别列表。二、每班将该工作完成后须由当事人签字,以示完成。三、各班次带班主管检查确认完成后,也需签字确认。四、表中所列各班次须完成事项,应在各班次内完成,以避免给下一班次增添负担。五、若因特殊原因某项工作须转至下一班次,须在表中“特殊情况”处注明。并在交接班时向下一班主管交接,以便下一班完成。前台早班工作要点序号工作要点执行人1检查早班员工仪容仪表,以及考勤情况。2交接前台保险柜。(注意检查上班次签字及屋内卫生情况)3收款钱柜备用金。1号柜:2号柜:3号柜:41181保险箱交接。(注意现金,支票及已离店信用卡)5交接外币兑换处现金、外币、水单数目是否正确,司机餐交接。(三个库)6检查夜班工作、夜班报表、ARRIVAL、登记卡、小帐单、留言的整理和留存、户籍输入、前后台卫生状况以及所有物品是否摆放整齐。7打印VPIPAPAMFGTBEB报表;核对检查当日预抵大堂IN;提前安排FGTBEB。8打扫前后台卫生。(注意没用的废纸条及椅子的放置)910:30AM发送明信片。10安排并检查当日到店团的分房、发表、钥匙卡的准备工作。11安排当日到店同公司客人的NAMELIST。12调整当天及近日的房间类型,并为高房价客人做UG。13检查每日超限额客人纪录表。(注意补要授权或与营业担当确认)1413:00PM检查当天DUEOUT。15查找核对当日已离店A/R账单。(小单,团资料,登记卡)16交接户籍并及时输入;核查前后台备品;取消预先授权;户籍C/O。17当日已入住客人登记卡的存档。(按房号顺序排列,将离店的登记卡及时取出并核对电脑)18检查并核对当日已入住客人登记卡。19与下一班主管、员工交接一切重要事宜。特殊情况年月日当班主管:前台中班工作要点序号工作要点执行人1检查中班员工仪容仪表,以及考勤。2检查工作环境及卫生。3交接前台保险柜。4交接收款钱柜备用金及1181保险箱。检查当日DUEOUT.5交接外币兑换处现金、外币、水单数目是否正确。(三个库)6与早班主管交接前台LOG-BOOK上一切重要事宜。7交接并输入住店客人户籍。(注意随时上传户籍)8检查所有当日预抵团队;准备次日预抵团队;检查所有在店团队总帐并打印IN-HOUSELIST.9当日已入住客人登记卡的存档。(按房号顺序排列,将离店的登记卡及时取出并核对电脑)10检查并核对当日已入住客人登记卡。11核查客房检查报告表。12每日11:00PM再次确认户籍上传情况。13当班主管下班前检查所有住店客人房费。14检查换房单。(注意电脑、登记卡是否已作变更)15;;特殊情况年月日当班主管:前台夜班工作要点序号工作要点执行人1检查夜班员工仪容仪表,以及考勤。2检查工作环境及卫生。3交接前台保险柜;收款钱柜备用金;1181交接本。4交接外币兑换处现金、外币、水单数目是否正确。(三个库)5与早班主管交接前台LOG-BOOK上一切重要事宜及户籍上传情况。6交接并输入住店客人户籍,统计并汇总。(注意计算总数并签字)7为各餐厅打印早餐报表。8制作每日客房统计日报告表。9准备次日ARRIVAL。(包括次日大堂IN客人)10分类存档账单、留言及登记卡。(注意整理当日账单)11每日早上5:00AM通知各餐厅夜间入住的客人房号及早餐情况。12每日过房费前确认交接班本上的一切事宜。13与下一班主管、员工交接一切重要事宜。特殊情况年月日当班主管:资料存档制度一、前台的户籍、账单等资料很多,而且经常需要及时查询。所以必须保证资料的齐整,避免资料出现混乱、丢失。二、后台备有当月资料存档柜,用于存放户籍、留言、换房单、变更单、账单等单据。三、每日夜班负责当日资料的收集、整理,并放入当日抽屉中。四、户籍按字母顺序整理,账单按餐厅及房号顺序整理,留言、换房单、变更单等按房号顺序整理。以便查找时方便快速。五、次日当班主管有责任检查上一日资料是否齐全,以便及时更正。六、每月一日,将上月资料取出,分类别装箱。并在箱外注明时间范围及种类,暂存后台以便客人查询。七、至下一月,将上一月暂存后台资料转至库房,按类别存放。八、前台资料保存期为两年,之后可以自行销毁。客用保险箱管理规定一、客用保险箱为住店客人在酒店存放贵重物品的场所,务必要保证安全和保密。二、保险室大门必须保证单向开放,即只能由内向外打开,进入时必须使用钥匙。三、客用保险箱均为双锁。一把为酒店固定钥匙,另一把由客人开启后自行保存,全部取出后交还。四、固定钥匙和保险室门钥匙必须由前台专人保管,交接钥匙及进入保险室要记录。五、开启时,要让客人填写《保险箱记录》,注明房间号码、离店日期并签字留底。服务员要注明开启时间、保险箱号码,同时签字确认,并将钥匙交给客人。六、在客人使用时,务必要先让客人在《保险箱记录》开启栏中签字。服务员在确认签字与留底一致后,才能将保险箱开启。同时也要签字并注明详细的开启时间。七、保险箱使用完毕,客人退回钥匙时也须请客人签字确认。服务员有义务提醒客人检查是否有物品遗落,并将《保险箱记录》注销保存,以备查询。八、保险室使用中无关人员不得入内,客人也只限一人进入,以在最大程度上保证客人贵重物品的安全。九、保险箱钥匙未经批准不得复制,备用钥匙由前厅经理保存。十、若客人将钥匙丢失,须有保卫部主管以上人员在场时当客人面由工程部将锁破坏。物品取出后,更换新锁。所需费用应由客人支付。外币兑换服务及安全管理规定一、外币兑换隶属客务部前台,24小时提供服务,人员相对固定,各个班次要做好交接工作。二、外币兑换大门随时保持关闭状态,严禁无关人员进入。因故暂时离开时只能留少量现金,并与前台人员交接。外币抽屉及保险柜钥匙随身携带。三、保险柜密码外币兑换员要熟知,并注意保密,保险柜用完之后要拨乱密码。四、熟知报警器位置及报警程序,如遇可疑情况及时报警。五、随时保持款箱电源充足。送款时兑换员要手持报警器,款箱要由安全员携带。六、备用金共计肆拾万元,要钱帐相符,私人不得以任何名义挪借备用金。七、对客服务时注意礼仪礼貌,站立服务,主动微笑问好。讲话时使用敬语,要称呼客人姓名。兑换时要请客人稍等,客人离开时要对客人致谢。面客时服务员之间不要交谈无关事宜。八、兑换时要坚持唱收唱付。收款时要与客人核对外币金额后再进行兑换,付款后也要让客人核对人民币的金额。九、水单是重要凭证,不得丢失。填写水单时字迹要清楚,各项目填写齐全,经办人员要加盖人名章。水单不得随意涂改,作废水单要注明“CXL”字样。十、客人兑换旅行支票时一定要面签,并出示护照。金额超过两千美元的需出示购买单据,与护照一起复印两份附在水单第一联和第三联后。十一、银行下发的各种停收、防伪文件要及时传阅、收存。以免造成损失。十二、银行日记账及备用金帐要及时登记,加盖名章。更改时要参照会计制度执行。十三、交接班时要对备用金、水单、特殊事件等逐项交接。十四、各班次有义务保持兑换处干净、整洁。十五、如遇疑难问题请立即请示当班主管,不要私自做主,以免发生纠纷。十六、兑换处钥匙非工作时间存放在大堂经理处,领取存放时要和大堂经理签字交接。外币兑换交接班管理制度一、每班次交接保险箱及抽屉内现金。二、认真交接水单,确认上一班次已将所用水单进行登记。三、检查已结外汇封存知否完好,数量是否正确。四、交接司机餐现金。五、每个班次下班前必须将自己所用水单进行登记。六、负责外币的员工吃饭时需和另一员工进行交接,交接内容只限抽屉内现金,外币员工吃饭时将保险柜和外汇抽屉锁好,钥匙随身携带,饭后再与替班人员交接。七、银行将在周一至周五每日下午来店进行结汇,周五早班人员要通知银行借款金额。八、工作中尽量由负责外币的员工为客人换钱。九、外币员工暂时离开时工作由当班主管负责。十、每日结汇后认真记录外币兑换账本,去银行结汇后记录银行存款账本。2.客务服务中心接听电话的管理规定一、要保持机警的状态,坐直并且注意操作盘的屏幕显示,准备好纸和笔以便做记录。二、要保持高兴的状态,接听电话时要微笑,并通过声音传达给客人你的微笑。三、在三声响铃内接听电话。四、按照电话用语标准问候客人,询问客人需要什么帮助。五、注意你的声音,要自然,吐字清晰,使用简单语言,不要用俗语等地方方言,不要说话速度太快。六、仔细朎听,要有耐心,不要打断客人的话,重复客人的要求。七、绝不要对客人说“不”,尽量去帮助客人,如过你不能帮助客人,请让你的主管来找帮助客人的方法。对内部客人,可以帮助客人联系内部相关部门。八、绝不要与客人争执,如果客人很蛮横,请试图安抚客人。如果不能,请带客人见主管并先告知主管发生的问题。九、在让客人在线上等待时永远使用礼貌用语并解释等待的原因。不要在控制台等待电话超过30秒。十、接转电话,如果需要接转电话,要提前通知客人,注意不要打错号,等第三方接听电话后再挂上电话。十一、结束接听要感谢客人致电,并在客人挂断电话后方可挂断。电话保密制度一、接转客人房间电话,要核对客人姓名,房号、姓名不符不能转接。二、不能擅自将客人的姓名、房间号码、住店日期等资料及VIP客人的活动情况透露给无关人员。三、不能窃听他人电话。四、中心公司内部管理人员、员工的个人资料,备存的家庭电话、手机电话,要妥善保管,不能对外泄漏。客用品管理制度一、客用品是专门提供给住店客人使用的物品。二、客用品除住店客人以外的任何人,不得以任何理由私拿私用。违者将按规定严肃处理。三、客用品的使用要严格进行记录,每班使用的数量要与下一班进行交接。剩余数量要逐班认真清点。并且填写物品交接表。四、客用品的领取要严格按规定数量领取,不可以造成过多数量的物品积压。五、客用品领取的时间为每星期二和星期五两天,当班员工要认真填写物品申领单,确认所需物品的种类与数量后及时领取。六、客用品的存放处要保持卫生及整齐,每班交接时要相互检查客用品的摆放情况。接收传真的登记管理规定一、整理所有接收到的传真:检查发出人的公司和传真号在传真顶部有打印,传真是否完整。二、分类保存传真:使用分页夹分类不同公司的传真。三、与电脑系统二次核查,收件人名字符和电脑中的记录。四、记录收到传真的时间,内部或住店客人的名字/房间号等。五、将传真装入信封,正确书写收件人的名字,房号等,并表明此传真是否是急件。六、收到的传真要在20分钟内送至客人房间。到达客人房门前,再次核对房间号码是否正确,如房间挂DND,将传真从房门下方塞入;如没有挂DND,要先按门铃,确认客人是否在家,客人在家时在门外等待,亲手递交给客人;如客人不在家,从房门下方塞入。七、如遇到传真上的房间号码和客人姓名与电脑中不符时,要及时打电话到客人房间确认。如无法与客人直接联系,应将传真复印一份试送客人房间。八、遇到查无此人的传真,要仔细核对内容,按照电话传真号等线索查找。无法确认的不详传真记录在文件夹中保存(至少保存半年)。九、已离店客人的传真要放在专门文档中保存,设法与接收人或发件人联系。3.礼宾部行李寄存管理制度一、客人提出寄存行李时,行李员应问清客人的房间号码,同客人确认行李件数,准确无误的填写好短期行李寄存卡的每一项:年月日,件数,房号,经手人及提取时间等。最后务必请客人签字以确认。二、确认客人行李件数时,应注意手提袋中是否有易碎品或贵重物品,并向客人讲清饭店的有关规定,若客人坚持要寄存时,必须同客人讲清:‘我们将尽力保管好物品,但出现意外饭店将不负责任。“最后一定请客人在行李寄存卡上签字并注明清楚。三、将填好的寄存卡的底联交给客人,并向客人说明,提取行李时请出示寄存卡提取。四、将行李寄存卡的上联同行李拴到一起,(拴在明显处)两件以上的行李应用行李绳拴到一起,码放整齐以便提取。五、如散客团队客人寄存行李时,一定请客人或该团的领队签字确认,方可寄存。多件行李寄存应码放到行客车上,用行李网罩好。六、客人提取行李时,应按行李寄存卡上的号码核对清楚。七、如遇客人将行李寄存卡丢失提取时,应请客人出示有效证件,并在行李卡丢失记录本上登记。八、以下应注意:易碎品及贵重物品不易寄存。行李码放应整齐,方向一致。提取行李时卡号及件数核对清楚。手提袋应用胶带封口。九、如遇到可疑行李或自己处理不了的情况时,应及时向领导汇报。任何情况不得翻动客人行李包内的物品,一经发现严肃处理。转交留物留言登记管理制度一、行走路线:走员工通道,员工楼梯、乘员工电梯。上、下一层楼不乘搭电梯。要即送的急件可经主管批准乘客梯派送。二、派送原则:要记录送达地点、房号、时间、派送种类、签收人、派送人。有区别。先客人,后部门;先急件、快件,后普通;先传真、电传、挂号信、留物等客人签收物品,后一般物品。派送员要自上而下。三、派送种类:留言、专真、电传、电报、信件、包裹(或通知单)汇款单、特快专递、杂志、报纸、换房单及有关通知等。四、派送要求:留言、传真要察看清楚房号,并按要求认真登记。没有特殊要求,一律不许敲客人房门(特别是挂有DND牌的房间)。留言、传真从门下送入房间。从外部门接到的留言、传真一定要记下对方姓名,并认真登记在派送本上。留言、传真必须在15分钟内派送上楼。五、留物签收:接到留物,首先选项填写留物记录单,并填写留言条。店外给店内客人留物,要核对清客人姓名、物品名称、数量、有无破损等,并给客人留言,留物人详细资料也要记清(姓名、电话)。店内给店外客人留物,一定要问清对方提取时间以及提取人电话,以便我们及时与对方联系,留物人的详细资料也要记清。每班对留物进行核对、签收。晚班人员要对当日留物进行总汇总。对没有提取留物的客人要再次留言或电话通知。递送行李管理制度一、团队行李:1、对团队需出的行李,要按照团表上的时间提前5分钟上楼,团表上的房号要与房门上的房号进行核对,并对房门口的行李进行清点。特别要注意相邻而又非同一团队房间客人的行李,避免错拿。2、出行李时,只按房间门口客人摆放的行李件数记录,严禁进入客人房间内乱翻、乱动。3、对统一出好的行李要记录件数、时间、行李员,并同团队陪同确认。帐和钥匙也要同前台确认好。最后登记。二、散客出行李:1、客人打电话出行李:对客人打电话出行李时,必须同客人核对房间号码、行李件数,迅速上楼为客人提取,当面与客人再次确认。开寄存卡,将行李崭时保管好,待客人来取。2、客人自订时间出行李:对客人提出的时间及房号,应同电脑核对房号、姓名、是否为次日离店的客人。按要求填写好散客出行李卡,并告知客人准时将行李放于门外。行李员要按卡上的时间上楼提取,与房门上的房号进行核对,并对房门口的行李进行清点。切忌私自进入客人房间内。3、客人将行李放于房间内:当客人将钥匙交于行李员并说明需出行李时,行李员要问清客人姓名、行李件数,核对电脑并查看是否为当日离店的客人。核对清楚后方可到房间内提取,为客人保管好,待客人取时再次确认。4、旅行社散客出行李:旅行社陪同或柜台人员通知出行李时,对他们通知的房号要同电脑核对姓名、是否为次日离店的客人。按要求填写好散客出行李卡,并告知旅行社人员让客人准时将行李放于门外。行李员要按卡上的时间上楼提取,与房门上的房号进行核对,并对房门口的行李进行清点。切忌私自进入客人房间内。礼宾部安全工作制度一、做好礼宾部的日常工作,严格按照工作程序操作。二、保证住店宾客的行李安全,不准翻动客人的行李和物品,不准翻阅客人寄存或丢弃的书报、杂志等。三、加强对大厅的巡视,发现可疑物品(如枪支、易燃、易爆品、无人认领行李等)及时上报安全部。四、接送及寄存的宾客行李,要注意核对清楚数量,避免宾客的行李丢失。五、对宾客寄存的行李,要存放到相应地方,超过24小时的长存行李要存放到行李长存房,分区摆放到行李架上。六、出入行李房应二人以上,做到“人在门开,人走门锁”,对每件寄存的行李都应认真登记。七、行李房钥匙每班交接,专人负责,钥匙不得外借。八、严禁外部门人员进入行李房。九、保持行李房内卫生整洁,严禁吸烟、堆放易燃、易爆物品,不能堆放杂物。十、定期整理行李房内行李物品,对长期寄存宾客未取的行李(一年期限),要上报客务部登记处理。十一、对宾客传真、留言及时准确送达,做好保密工作。十二、熟悉掌握灭火知识,爱护消防设备,遇到火情能够自救。十三、员工下班后严禁在行李房内停留。4.大堂经理大堂经理值班记录制度大堂值班经理经饭店授权,代表总经理接待每一位在酒店遇到困难而需要帮助的客人,并在自己的职权范围内予以解决,包括回答客人的问讯、解决客人的疑难、处理客人投诉等。应当协助店内各部门做好意外事件的协调、处理和对客解释工作。每个班次的大堂经理要将所处理的事件记录在大堂经理值班记录本上。一、大堂记录本用于内部交接及向店方汇报工作,应记录有可能引起店方关注的事件,并注意保密。二、涉及客人投诉的重要事件,要详细记录客人姓名、房间号、预抵预离店日期、公司名称、营业部订房人姓名、客人联络方式等,以便于及时联系和处理。应记录客人投诉的准确时间、内容及处理经过和客人满意情况。三、应记录饭店发生的诸如客人生病、死亡、被抢、丢失物品,或火灾、地震、工程故障等突发事件。记录事件发生的时间、地点、经过及到场人员和处理过程,还应及时填写“特殊事件报告”,将报告送至总经理办公室及相关部门。四、应记录到店VIP、IP客人的姓名、公司名、职务、到店时间、房号、大堂迎候人员等接待情况。五、应记录100人以上的重要宴会名称、时间、召开地点及重要到会嘉宾。六、应记录100人以上的大型团队到店的接待情况,包括名称、订房公司、抵离店时间。七、应记录客人遗留或员工拾到客人贵重物品的名称、存放地。八、应记录巡视各区域员工的工作、纪律、安全等状况。九、应记录当日的客房出租状况,当日饭店总值班、安全部值班、工程部值班人员名单,以便各部门有事随时呼叫。十、应记录本班次未完成,需要交接的工作。十一、相关的原始资料,复印订在记录本上。十二、大堂记录本每日早晨由前厅部办公室检查后报送总办,9:30之前取回。此时间以外,大堂记录本均应保存在大堂办公桌内,只有店方领导、客务部部长、副部长及授权人员有权翻阅。十三、公共假期及周末大堂记录本不送总经理办公室,客务部领导将审阅。十四、大堂经理记录本中有任何店方领导批示,所有大堂经理均需阅读、领会并签字。遇有重要内容要及时通报部门领导或相关部门。十五、大堂记录本将用完时,应申领新本,旧本编号妥善保管。VIP客人接待管理规定一、在接受VIP预定时,要尽量向营业部销售员、定房人索取客人详尽资料,包括职务、到达航班号、护照号码、签证有效期、生日、特殊习惯、爱好等。二、提前一天打印VIP报告,发送经营管理委员会成员、营业部部长、餐饮部部长、客务部部长、大堂经理、预定、前台、总机、行李部、商务中心、客房。三、大堂经理要熟知当日到店VIP客人姓名、公司名称。四、提前准备好登记卡、住房卡、餐券,加盖VIP标志。准备鲜花、水果。准备烫金信封、信纸。五、在客人到达前,大堂经理做最后一次检查。特别注意细小环节,如空调的温度、冰箱内酒水是否在有效期内、电话使用正常、电视频道清晰、卫生间内各种阀门、鲜花水果是否新鲜到位。六、根据客人航班号,大堂经理要推掉一切事务,专门迎候,知会前台客人姓名。七、前台员工在接待客人时,发现电脑中VIP标记,要马上请大堂经理到前台接待,如大堂经理不在,前台主管要马上迎接。八、大堂经理带好客人事先准备好的客人资料引导客人到房间登记。九、向客人简单介绍房间设施,客人落座后,请客人在登记卡上签字,核对签证。十、督促行李员将行李及时送到房间,并通知客房部送欢迎茶。LOST&FOUND管理规定一、员工在公共区域、餐厅、客房内捡拾的物品上交大堂经理处,值班经理要逐项填写《客人丢失物品记录表》,要在《垫款单》上填写物品名称及描述,《垫款单》一式两联,一联与记录表订在一起,一联与物品订在一起。二、如高档相机、名贵手表、护照或从客房保险箱中清理出的己离店客人的物品,做好记录后,应保存在前台1096专用保险箱内,并在LogBook上做好记录。三、如捡拾有客人丢失的现金或从客房保险箱内清理出的现金,在做好记录后交到前厅办公室秘书处统一保管,大堂经理与秘书双方做好交接签字。四、如客人来店领取物品,应核对客人对物品的详细描述,交还客人物品时,要复印客人有效证件,请客人在记录本上签字,将垫款单两联与客人证件复印件订好。五、如手套、帽子等一般性物品,要在一般物品记录本上做好统一专柜保管,客人领取,做好签字。六、保存在大堂保险箱内现金、护照、机票等贵重物品,要在内部交接班本上记录,三个班次逐班签字交接,直到客人领取后为止。客人贵重物品转交保存管理制度大堂值班经理转交物品包括:机票,火车票,票据,现金等贵重物品。为确保客人物品的安全转交,避免物品损坏给饭店造成损失,一般不转交易碎品,珠宝首饰,仪器等,危险品绝对不转交。一、转交机票,火车票1、核对机票的名字与收物人的名字是否一致。2、逐项填写《贵重物品转交纪录》,特别是转交人的姓名及联系电话。3、住店客人的机票/火车票尽可能当天转交,最迟要在客人离店之前。4、欲来客人的机票/火车票收到时要写留言并交前台在电脑中做留言,在交班本客人入住当天做好纪录。5、客人预定取消应及时通知留物人。6、客人取机票/火车票时,要在“物品转交纪录,,上签字,当班大堂签字。二、转交现金:1、转交少量现金(如票款等)要请留物人将数额写在信封上,用胶条将信封封好。2、大额现钞要在信封上抄下币号。3、大量现金的转交必须得到客务部领导的批准。三、请特别注意。1、转交的贵重物品要保存在大堂保险箱内。2、每个班次要根据“贵重物品转交纪录表"逐项逐件核对。3、取物人来取物品要认真核查证件,以防被冒取,必要4、每日晚班要检查是否有机票等物品未转交给客人,要及时联系,当天转交。5、由于各种原因未能将物品转交给收物人,要及时与留物人联系,尽快取走。5.商务中心代客订票管理规定一、商务中心可为住店客人代订飞机票和火车票。二、所定机票、火车票应请客人付费之后再行出票,票价以付费时查询价格为准。三、火车票按每张10元收取配送费。此费用为配送公司收取,由配送公司出具发票。四、国内机票必须出“明折明扣”票,即按票面价格付费;国际票必须附带发票并转给客人,以作报销凭证。五、出票前要告知客人机票送票时间为一小时,火车票送票时间为一个工作日。六、出票后要给客人出具详细收据,要注明姓名、班次、时间,凭此收据作为取票及确认依据。七、票送到后,要及时联系客人,通知客人取票。当客人不在时,不要把机票留在房间,务必要亲手转交。八、商务中心应与一级代理商签订代理合同,服务员不得私自从其它出票点出票,以确保安全。商务中心商品管理规定一、商务中心所售商品仅限文具及磁盘等电脑耗材。二、所售商品均由商务中心填写《申购单》报采购部,由采购部统一进货。不得私自进货并出售。三、自采购部所领商品应妥善保管,商务中心负责人负责存货保管、建账、上账等工作。四、每班次如有出售某种商品,应及时销账,并在《每日销售报表》中注明,以便核对账目。五、交接班时应逐项清点数量与账本是否相符。如有短缺,应由上一班人员按售价自行赔偿。每日E-mail接收管理规定一、长富宫中心E-mail地址为cfg@cfgbj.com二、对外公布的E-mail由商务中心负责每日定时检查,具体时间为8:00、11:00、14:00、17:00。三、每次检查时要注意查看是否有传给客人的及发送给酒店内各部门的邮件,并将垃圾邮件删除。四、内部邮件及时转发各部门,紧急邮件应电话通知。不详邮件应暂时保留,以备查询。五、若有住店客人邮件,应电话通知或做留言送至房间,告知客人有邮件收到,可到商务中心查阅。六、若有予抵客人邮件,应做留言送至前台,由前台在办理入住手续时告知客人。七、若有已离店客人邮件,应暂作保留,通知订房人转告客人,以便做相应处理。八、以上邮件在电脑中应保留2个月以上备查,或应客人要求删除。设备设施使用管理规定一、所属商务中心的电脑、复印机、投影仪等设备成本较高,使用时务必注意保护,并作定期保养。二、所有的设备均只对客提供服务,酒店内部人员不得使用。三、设备出租出借时应详细记录出租时间、借出部门、经办人、预计归还时间等资料,归还时要详细检查设备是否完好。四、设备出现故障时,要及时与维修商联系修理。以尽量降低故障对服务产生的影响。五、商务中心会议室要经常清洁,保证随时处于可出租状态。预定会议开始前一小时要将纸、笔、鲜花等摆放完毕,以备客人提前到来。六、休息区的电视平时关闭,如遇重大国际性事件可打开以便客人收看。七、休息区的报刊杂志要随时更新。中文报纸要保证是当天的,外文报纸可以是前一天的,月刊杂志保证是本月的。6.电脑房长富宫中心网站和论坛的维护与管理规定企业网站和企业网上论坛是企业IT网络的重要组成部分,是企业、员工、客人之间的信息交互平台,是加强市场宣传、品牌推广和企业文化建设的有效手段。加强对网站和论坛的维护与管理,确保网络畅通、内容准确、画面美观、信息及时。一、长富宫中心网站和长富宫中心论坛bbs.cfgbj.com是经过网络注册的合法域名,所有的设计、使用、变更、开发的权力属长富宫中心所有。包括服务器租赁在内的网站管理、维护、开发等职责,经经营管理委员会授权由客务部电脑房具体负责。二、中心公司相关部门要定期浏览网页,发现有过时的内容要及时通知公关部进行修改。三、餐饮部、营业部、公寓办公楼等营业部门要将每月的特式推销以书面形式知会公关部,由公关部负责制作网页,总经理签字后交由电脑房上传。四、政工部每月将正式出版的《长富宫》报电子版文稿、图片交电脑房,由电脑房设计网页,定时上传电子版报纸。五、在网站上开通的在线预定业务,由预定部每天负责查看回复。六、长富宫中心论坛是面向公众开放企业论坛网站,注册者均可成为会员,在网上发表言论。张贴者对张贴信息的行为和张贴的内容负全部法律责任,内容不得违反国家的法律法规。七、言论不得伤害他人,不准张贴、转贴和传播任何具有污蔑、诽谤、诋毁、污秽、黄色、辱骂性质的信息;不得骚扰、威胁和尴尬他人;不得使用冒犯民族和种族的语言;不得泄露企业商业秘密。八、言论保护个人隐私,不准张贴他人的姓名、住址、电话、照片等。九、不准用于商业目的,不准在电子公告板或“论坛”中张贴广告和推销产品和有偿服务等。十、言论保护知识产权,不准张贴受版权保护的图片、商标和文章。张贴受版权保护的文章,最多不能超过其中的两三段,这两三段不能构成文章的主要部分。十一、不准连续张贴同一内容,不允许在不同的议题下张贴同样的内容。十二、论坛设立系统管理员,由电脑房指定专人负责。负责服务器、论坛的维护与保养,网络资源的分配与变更,界面的设计和信息的更新,确保网络畅通。十三、网络管理员、各版块版主要每天不少于两次在线浏览,发现有违反规定的内容,及时删除或屏蔽,并对法帖人发出警告,情节严重的应该取消ID号码。网络管理员为第一责任人。十四、政工部设专人协助浏览管理,重点对论坛内容的政治性、健康性进行监督把关。CISA电子门锁管理规定电子门锁及IC卡钥匙的维护管理涉及到客人的安全和饭店经营,由相关部门分工负责,密切协作,责任到岗,责任到人,确保万无一失。门锁系统的硬件安装、维护由工程部负责;系统软件维护、管理、技术跟踪开发由客务部电脑房负责;钥匙卡的制作、发放、回收由客务部前厅负责;备用钥匙、机械钥匙、读卡器的保存由安全部负责。一、钥匙卡种类及用途1、客人卡:在有效期内可打开指定房间或库房、办公室,新制客人卡开门后,自动取消原有客人卡。2、万能卡:可开启所有电子门锁,包括客房、库房、办公区域及重锁客房。3、客房万能卡:可开启所有客房门锁。4、楼层卡:可开启指定楼层的客房门锁。5、段落卡:可打开指定楼段不同区域的客房门锁。6、封门卡/解封卡:对房间进行重锁和打开重锁。7、紧急备用卡:可在任意时间打开任意状态的电子锁。8、管理卡:可制作各种功能卡。二、功能卡持卡人级别及范围1、万能卡:总经理、副总经理、大堂值班经理(共5把)2、客房万能卡:客务部部长、客务部(客房)副部长(共2把)3、楼层卡:客房经理、主管、领班(共14把)4、段落卡:客房楼层服务员,A01~12;B13~24(共41把)5、封门卡/解封卡:大堂值班经理(共1把)6、紧急备用卡:安全部(共两套)7、管理卡(具有万能卡功能):客务部(前厅)副部长、电脑部经理(共2把)三、制作和使用1、客人卡1.1前台接待员按制卡程序在为客人办理入住手续后,制做钥匙卡,每位客人持有一张,要使用每位员工独立的制卡密码。1.2客人离店、换房后,前台需收回房间IC卡,重新使用。1.3客人卡由客人随身携带,前台不负责保存。2、功能卡、管理卡2.1除客人卡以外的功能卡、管理卡由使用部门填写管理卡领用申请表,报总经理审批。2.2客务部(前厅)副部长负责根据《电子门锁管理规定》和总经理批准的《管理卡使用申请表》制作功能卡和管理卡。2.3使用部门和前厅部双方签字接收,报安全部备存。3、备用钥匙和机械钥匙备用钥匙一式两套,由前台经理制作。在系统出现故障后,由客务部、工程部报主管副总经理批准后启用,系统恢复正常后立即补齐。备用IC卡钥匙与三把机械钥匙一并交安全部保存,存放在前台客用保险箱内,领用时由安全部主管以上人员和前台人员一同签字。四、读卡器的管理与使用读卡器用于提取电子锁内的信息,包括制卡时间、制卡人、开门时间、开门卡类型等。读卡器由安全部保管,提取信息时由大堂经理、电脑房、安全员一同操作。五、丢失、损坏和补制1、客人卡丢失后,由前台核对客人姓名、证件号码后,根据程序为客人补制。2、功能卡、管理卡丢失、损坏后由使用部门提出申请,由客务部(前厅)副部长负责制作。3、功能卡、管理卡使用部门要妥善保管,责任重大,如损坏、被盗给客人和公司造成人身财产损失的,将追究相应责任,触犯律法的,将依法追究法律责任。设备维修、保养、检查制度一、熟悉并掌握长富宫饭店计算机系统结构,掌握计算机设备在各部门安装位置以及在系统中的名称、型号,在用户提出设备出现软件、硬件故障时应及时处理,以保障系统正常运行。二、定期对各终端以及外部设备进行日常维护保养,同时建立设备维修档案。检查通讯电缆接口连接情况;检查设备电源电缆连接情况;检查打印机设备色带使用情况,并做好记录。三、对于维修的设备要记录设备的序列号、型号及故障原因,最终处理结果。四、认真严格地做好营业数据的维护工作,爱护各种专业数据磁带,在工作中注意轻拿轻放。五、定期检查AS/400主机设备使用状况,发现问题及时解决。计算机房值班制度一、交接班时,认真查看值班记录,掌握系统运行现状和存在的问题。二、检查计算机的主机和接口机工作情况,在主控台上进行登录,检查系统状况和各部门终端的使用情况。三、检查系统有无异常提示信息,应完成其响应工作。当遇到问题时,应及时到现场,判断故障情况。如不能自行解决,应尽快通知维修公司派人解决。四、值夜班人员应按照夜审工作操作程序进行,确定夜审更换夜审当日数据备份磁带,以保证数据记录可靠。五、负责解决日常工作中各部门遇到的电脑软硬件问题,并认真记录故障原因以及出处理结果。六、检查各种消耗品使用情况,发现数量缺少,应及时申请领取,以保证下一个班的正常使用。在工作中如遇到不能解决问题时,应及时通知部门主管和经理或通知大堂值班经理解决。计算机房安全岗位责任制一、认真学习并贯彻执行长富宫中心《消防安全手册》、《前厅部安全制度》和《前厅部消防安全制度》,加强安全保卫工作。二、积极配合并协助公安部门和中心公司保卫部进行查控工作,并确保计算机运行安全、可靠。三、计算机房内禁止吸烟、使用明火。使用电烙铁之后,一定要注意切断电源,以防止过热引起火灾。四、当发现火情时,要立即报告消防中心,同时采取相应的积极灭火,控制火情。五、修理机器设备时,禁止带电操作,防止发生人身触电。不得擅自移动、损坏灭火器或将其挪作他用。六、机房重地,闲人免进。非本部门人员出入要登记。值班员离开屋子时,必须锁门。计算机房钥匙不得随便交给其他人员代管。
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