区分真假进口红酒的秘诀1

中国最大的网上购酒平台 全国服务热线：400 030 7779 _____________________________________________________________________________________ 送货上门，货到付款，送货上门，货到付款，送货上门，货到付款，送货上门，货到付款，7777天免费退换货！天免费退换货！天免费退换货！天免费退换货！ 国内领先的酒类电子商务平台。国内领先的酒类电子商务平台。国内领先的酒类电子商务平台。国内领先的酒类电子商务平台。 www.bahaojiupu.com 老家的一个朋友最近向我抱怨，在超市买了两瓶红酒，说是法国 AOC的，但是打开 来喝了之后，怎么都感觉不到红酒应有的香味，而且还有股泡梨的味道，喝了几年的红 酒，这回是真上当了，有没有正确区分真假进口红酒的方法呢，要生活一点、简单一点 的。最近我也一直在思考这个问题，如果太专业化，不懂酒的就看不明白。下面就介绍 几种生活中可用的鉴别真假进口红酒小技巧。 酒瓶上鉴别真假进口红酒，一是看根据条形码来判定是不是原装进口红酒，一般条 形码打头的几位数字代表着是一个国家进口葡萄酒的条形码，每个国家地区都有不同的 数字指代，69为中国，30~37开头是法国罐装，80~83为意大利，400~440为德国，93 为澳大利亚，780为智利，84为西班牙，50为英国，600~601为南非，94为新西兰，520 为希腊，880为韩国，90~91为奥地利，90~91为奥地利，54为比利时，73为瑞典，888 为新加坡，00~09为美国、加拿大，890为印度，594为罗马尼亚；二是看生产日期，原 装进口红酒的生产日期都有特别之处，以法国红酒为例：L7296A06 11：30，L7代表 2007 年，296代表是在法国时间元旦开始的第 296天灌装的，A06代表其生产线的编号，11： 30是精确的灌装时间；三是海关规定的正规酒标，原装进口红酒下面必须贴进口国文字 正标，背面贴中文背标。四是消费者在购买红酒时，要求经销商出示进口报关证明以及 检验检疫部门的证书。四是进口红酒酒塞上的酒封都可以转动，最终起密封作用的是木 塞。 中国最大的网上购酒平台 全国服务热线：400 030 7779 _____________________________________________________________________________________ 送货上门，货到付款，送货上门，货到付款，送货上门，货到付款，送货上门，货到付款，7777天免费退换货！天免费退换货！天免费退换货！天免费退换货！ 国内领先的酒类电子商务平台。国内领先的酒类电子商务平台。国内领先的酒类电子商务平台。国内领先的酒类电子商务平台。 www.bahaojiupu.com 职业品酒师刘薇介绍，以法国红酒为例，法国法律规定，红酒的标签上，必须要有 酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份六大要素，缺一不可，而且要求严格。除了 标签，密封红酒的风帽、瓶塞也是鉴别真假进口红酒的重要标识之一。好的红酒风帽是 锡箔的，价值不菲，瓶塞都采用天然软木塞，用葡萄牙特制软木一次压成型，富有弹性， 为了密封得更好，瓶口尺寸须非常精准。相反地，假酒的木塞多数采用边角废料压制而 成，类似制造家具用的刨花板。 在观赏与品尝的过程中，也能鉴别出红酒的真与假。品尝红酒时大多采用杯口宽大 的水晶杯，红酒倒入酒杯中，充分的与氧气接触，然后散发出独有的香味。将酒杯倾斜 45度，与白色的餐巾进行对比，就可以辨别出酒液的色泽。新酿造出来的红酒呈鲜亮的 紫色，根据时间的推移有红李子色、红棕色、浓红褐色、淡褐色。真红酒在打开酒后， 观其颜色，色泽自然、悦目；香气平衡、协调和幽雅；假的则混浊无光，色与酒名不符， 不自然，色泽过艳丽的，有人工的色素。饮酒时，手指轻握杯腿，不要靠近杯身，否则 会改变酒的温度，影响口感。切勿大口吞咽酒液，喝酒前先轻摇酒杯，使得酒液与氧气 能够充分接触，饮一小口，在口中停留片刻，转动舌头，吸少许空气，使酒液充分接触 口腔的上颚、脸颊、舌面、牙龈等位置，再慢慢吞下。最后利用口中的余香，发挥想象 力。用心感觉，是不是有股刚刚剪过草的草皮香、坚果或者蜂蜜的味道，而假酒味道没 有这么芳香浓郁，有股突出暴烈的水果香，酒精味突出、有异香、没有后味！品酒也是 一门学问，中国很少人重视这个专业，许多西方国家，这个专业是相当受欢迎的。 建议消费者可到正规红酒专卖店或网站去购买，不要在批发型市场购买廉价酒。